一．湖南都有些什么白酒啊？
1．酒鬼酒酒鬼酒，湖南省吉首市特产，中国国家地理标志产品。曾获法国波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品博览会金奖、中国国际新产品新技术博览会金奖和中国白酒典型风格金杯奖，曾荣获“中国十大文化名酒”、“国产精品”、“中国名牌消费品”、“世界名牌消费品”等称号。
2．邵阳酒邵阳可以说是如今的湘酒中的翘楚了，邵阳产品开口笑以及邵阳大曲都是十分优质的白酒，而且这两款就在湖南当地的口碑非常好，一度被评为“消费者满意产品”，凭着良好的口碑，邵阳开始稳步上升，暂列第二。
3．湘泉酒湘泉酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒纳大小曲酒工艺于一体，容各香型为一体，继承湘西民间历史酿酒精华，结合现代先进酿酒技术，精心酿制而成。
4．酒液无色透明，芳香馥郁，味绵甘洌，醇厚柔美，后味爽净，回味悠长。国内酒界专家定为混合香型-湘泉型，这是继我国传统五大白酒香型之后崛起的又一大香型。
5．武陵酒武陵酒是湖南的酱香型白酒，依照茅台的大曲酱香型白酒酿造工艺生产，采用川南地区的糯高粱为原料，小麦制曲，一年一个周期。
6．武陵酒酒体微黄、酱味突出、醇厚爽冽，是典型的酱香型白酒。白沙液长沙白沙酒业有限责任公司坐落在风景秀丽的岳麓山下，湘江河畔，其前身为长沙酒厂，始建于1952年7月，占地面积8万余平方米，拥有固定资产2亿元，年产白酒4000吨。
二．怎么解说湖南酒文化
1．在历史文献中，古人对湖湘饮食亦有丰富的记载。如屈原在《楚辞》中就提到过衡阳古酒“骿?酒”，并称其为“楚源骿?
2．”，他还在《招魂》中，对楚地湖南宴席上的美食和美酒均做了详尽而生动的描述。《战国策·魏策》载“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹。
3．”据专家考证，仪狄为女性酿酒官，极有可能是古武陵地域的部落先民。特别是古武陵文化圈的“酉水”、“澧水”，就与酒文化有着相当密切的联系。
4．《辞源》中写道:“古文酒与酉同”。按湖南民间说法，酉水河以前又叫酒河。而《酉水·禹贡》说酉水就出自今沅陵，酉水流域分属湘、黔、渝、鄂边7a64e4b893e5b19e31333330363831区的武陵山地，为古酉人的世居地，酉水古称酉溪，是武陵五溪之一。
5．“远在唐虞，为三苗地。”“楚、秦为黔中地，汉以降，先后设有酉阳县、酉阳州、酉阳军、澧县、澧阳县等”。
6．古代酉、酒、醴、礼都是相通用的，醇酒也叫醴酒，甲骨文中此字正象以陶豆盛醇酒祭神之状，后人加酉旁为醴，《华阳国志·卷三》《蜀志》载:“始立宗庙，以酒曰醴”，上古时善于酿酒的部落所居之水为澧水。
7．另外，楚国一地盛产菁茅(也称之为苞茅)，《禹贡》、《汉书·地理志》等就有“包匦菁茅”的记载。这种茅草同样也盛产属于楚国的湖南湘北和湘西一带。
8．周天子让楚人上缴的贡品，就有这种茅草，主要用于缩酒祭祀。另外《论语》、《楚辞》、《吕氏春秋·本味》、《齐民要术》、《艺文类聚》、《北山酒经》等文献对湖湘饮、食均有丰富的记载。
9．另外，在湖南民间还有许多关于炎帝湖南酒-酒文化-造酒传说，中华民族被称为“炎黄子孙”，炎黄二帝中作为中国农业文明的开创者和传播者的炎帝，“始作耒耜，教民稼穑;普尝百草，始有医药;治麻为布，制作衣裳;日中为市，首倡交易;耕而作陶，创制陶器。
10．”炎帝缔造了中华古国最早的文明，为发展社会生产力，为中华民族的繁荣昌盛做出了不可磨灭的贡献，被后人誉为是农耕文化的创始人。
11．炎帝在湖湘大地上留下了丰富的足迹，湖南是神农炎帝和黄帝的生活之地和炎帝安寝之地(株洲有炎帝陵)。炎帝是农耕文明的始祖，也是酒文化的奠基人，炎帝时代已具备了酿酒的原料、贮酒的设备，并从猿猴造酒总结出了酿酒的技术，当然，炎帝贵为帝王不可能亲自动手，只能教导和指导他人酿酒，依此来看，那酿酒之人必是湖南先祖了。
12． 特别是在20世纪70年代，在长沙马王堆汉墓中不仅有酒和大量残留食品的遗迹出土，而且还有食简、筷子和饮器、食器等，其量之多，其质之精，其包含的应用范围之广，足可以开一个汉代饮食博物馆。
13．在西汉墓中出土的文物中关于酒的记载有白酒、米酒、温(酝)酒和肋酒等几类，特别是在出土的帛书《养生方》和《杂疗方》这两本医药学方面的著作中，还有我国迄今为止发现最早的酿酒工艺记载;马王堆汉墓女尸数千年不腐的原因之一就是经过了“七窍灌酒”;在澧县城头山城市文化群中，考古还发现了用于滤酒的“漏斗形澄滤器”，这便是距今7000年~9000年前在湖南已出现酿酒工艺的历史见证。
14．湖南还发掘出了中国南方最多、质地和造型最优、堪称国宝的青铜酒器。以上所述都从文字和实物上充分证明了古代湖南自中华人文初始时，就产生了酒文化。
三．请问；湖南有出名的白酒？
1．有名的有酒鬼酒，此外，还有衡阳的天之衡；邵阳的邵阳大曲、开口笑；常德的德山大曲、长沙的白沙液，想说个人比较喜欢天之衡，呵呵。
四．湖南著名酒有那些？文化呢？历史呢？
湘西的酒鬼酒；邵阳的邵阳大曲、开口笑酒；常德的德山大曲；益阳的南州大曲；衡阳的回雁峰；长沙的白沙液
