什么燕的白酒,燕潮酩和顺的42度浓香型白酒大概多少钱啊

本文目录一览

1,燕潮酩和顺的42度浓香型白酒大概多少钱啊

60..块 大概1979年燕潮酩38度价格

{0}

2,燕潮酩酒价格多少

那要看你要什么养的酒了,很久前买过《富贵蓝韵》79两瓶挺贵

{1}

3,配什么类型的白酒才能真正体验到舌尖上的经典

舌尖上的中国,每个地域都有自己特色的美食,白酒也是这样。不同地域白酒香型都不同。广州白酒属玉冰烧、山西地区的汾酒、北京地区二锅头,山东地区景芝白干等等。

{2}

4,郓金玻玻璃 装的是什么酒

郓金玻玻璃酒郓金玻璃是专门做玻璃的,应该大部分酒都可以。玻璃没标准的.. 塑钢``和铝合金``4毫米的玻璃 4毫米玻璃``都能装上..只是用的皮条和压线不同..中空你从玻璃侧面看`可以看到两快玻璃中间夹了个白色铝条.. 单玻没有的.. ! 你说的什么固定尺寸我没听懂.. 我就做这个的..呵呵

5,白酒四大酯类是哪些

各种白酒的风格主要取决于微量芳香成分的种类、数量及配比,乙酯类物质是白酒香气的主体部分,各种乙酯具有各自的香气特征,乙酸乙酯的香气较清纯优雅,含乙酸乙酯较多而其他酯类较少时,白酒则呈现清香优雅的风格,习惯称为“凤香型”;若白酒中各种酯类较多,特别是乙酸乙酯、乳酸乙酯、已酸乙酯,香气浓郁纯厚,回味悠长,这类白酒称为“浓香型”;蒸馏型白酒因制备过程不同,基本上不含芳香酯类成分。白酒所合的乙酯类物质以乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯的量为最多,被誉为白酒的三大酯类

6,燕潮酩贵宾酒介绍

历届评选的国家优质酒(白酒类)第1届没有评选国家优质酒第2届评选出国家优质酒9种第3届评选出国家优质酒18种第4届评选出国家优质酒27种第5届评选出国家优质酒53种 西凤牌西凤酒 陕西西凤酒厂第 3、 届)宝丰牌宝丰酒 河南宝丰酒厂 (第 3、4、 届)郎泉牌郎泉酒 四川古蔺郎酒厂 (第 3、 届)武陵牌武陵酒 湖南常德武陵酒厂 (第 3、4、 届)双沟双沟大曲江苏双沟酒第2、3、 届)双沟牌双沟低度大曲 江苏双沟酒厂 (第 3、4、 届)龙滨牌特酿龙滨酒 黑龙江省哈尔滨市龙滨酒厂 (第2、 4、5届)胜洪牌老白干酒 黑龙江省哈尔滨市白酒厂 (第2、3、4、5届)德山牌德山大曲 湖南常德德山大曲酒厂 (第2、 4、5届)凌川牌凌川白酒 辽宁锦州市凌川酒厂 (第2、 4、5届)湘山牌湘山酒 广西全州湘山酒厂 (第2、3、4、5届)象山牌桂林三花酒 广西桂林酿酒总厂 (第2、3、4、5届)合肥薯干白酒 安徽省合肥酒厂 (第2、 届)沧州薯干白酒 河北省沧州制酒厂 (第2、 届)迎春牌迎春酒 河北廊坊市酿酒厂 (第 3、4、5届)麓台牌六曲香 山西祁县六曲香酒厂 (第 3、4、5届)燕潮酩牌燕潮酩 河北三河燕郊酒厂 (第 3、4、5届)金州牌金州曲酒 辽宁省大连市金州酒厂 (第 3、4、5届)白云边牌白云边酒 湖北松滋白云边酒厂 (第 3、4、5届)坊子牌坊子白酒 山东坊子酒厂 (第 3、4、5届)口子牌口子酒 安徽省濉溪县口子酒厂 (第 3、 5届)丛台牌丛台酒 河北省邯郸市酒厂 (第 3、 5届)长乐烧 广东五华长乐烧酒厂 (第 3、 届)叙府牌叙府大曲 四川宜宾市曲酒厂 (第 4、5届)浏阳河牌浏阳河小曲 湖南浏阳县酒厂 (第 4、5届)津牌津酒 天津市天津酿酒厂 (第 4、5届)张弓牌张弓大曲 河南宁陵张弓酒厂 (第 4、5届)辽海牌老窖酒 辽宁省大连市白酒厂 (第 4、5届)凌塔牌凌塔白酒 辽宁朝阳市朝阳酒厂 (第 4、5届)龙泉春牌龙泉春 吉林辽源市龙泉酒厂 (第 4、5届)向阳牌陈曲酒 内蒙古赤峰市第一制酒厂 (第 4、5届)珠江桥牌豉味玉冰烧 广东佛山石湾酒厂 (第 4、5届)西陵峡牌西陵特曲 湖北宜昌市酒厂 (第 4、5届)红梅牌中国玉泉酒 黑龙江阿城玉泉酒厂 (第 4、5届)沟(第 5届)任务占坑

7,凤型白酒是什么

我国白酒的香型,目前被国家承认的只有5种:即酱香、浓香、清香、米香和其他香型酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺。含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。 浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口团,有的是落口散,但其共性是:香要浓郁,入口要绵并要甜(有“无甜不成泸”的说法),进口、落口后味都应甜(不应是糖的甜),不应出现明显的苦味。浓香型酒的主体香气成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要谐调,其中主体香(窖香)要明确,窖泥香要有,也是这种香型酒的独有风格,但不应出头,糟香味应大于香味,浓香要适宜、均衡,不能有暴香。 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。 米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒为代表,属小曲酒类。小曲香型酒,一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为,用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为:蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。即米酿香明显,入口醇和,饮后微甜,尾子干净,不应有苦涩或焦糊苦味(允许微苦)。 其他香型酒:亦称兼香型、复香型、混合香型、属大曲酒类此类酒大都是工艺独特,大小曲都用,发酵时间长。凡不属上述四类香型的白酒(兼有两种香型或两种以上香型的酒)均可归于此类。此酒的代表酒——国家名酒董酒、西凤酒。口感特点:绵柔、醇甜、味正、余长,其特有风格突出白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。 白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等,均可作为代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等,也可作为代用原料。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外,还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时,淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用,生成可以进行发酵的糖,这样才能为酵母所利用,这一过程称之为糖化,所用的糖化剂称为曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉为主的原料做培养基,培养多种霉菌,积累大量淀粉酶,是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲(生产名酒、优质酒用),小曲(生产小曲酒用)和麸曲(生产麸曲白酒用)。生产中使用最广的是麸曲。 此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,转化为酒精等物质,即称之为酒精发酵,这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基,将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养,所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。 所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。 3.发酵设备 请采纳评分一下吧!凤香型代表就是西凤!我国白酒的香型,目前被国家承认的只有5种:即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的酒。如:酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,石窖或泥窖发酵;浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺,陈年老窖或人工老窖发酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵;米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成;其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等,其生产工艺也各有千秋。 酱香型白酒:亦称茅香型|,以茅台酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺。含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。 浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口团,有的是落口散,但其共性是:香要浓郁,入口要绵并要甜(有“无甜不成泸”的说法),进口、落口后味都应甜(不应是糖的甜),不应出现明显的苦味。浓香型酒的主体香气成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要谐调,其中主体香(窖香)要明确,窖泥香要有,也是这种香型酒的独有风格,但不应出头,糟香味应大于香味,浓香要适宜、均衡,不能有暴香。 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。 米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒为代表,属小曲酒类。小曲香型酒,一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与b-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为,用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为:蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。即米酿香明显,入口醇和,饮后微甜,尾子干净,不应有苦涩或焦糊苦味(允许微苦)。 其他香型酒:亦称兼香型、复香型、混合香型、属大曲酒类此类酒大都是工艺独特,大小曲都用,发酵时间长。凡不属上述四类香型的白酒(兼有两种香型或两种以上香型的酒)均可归于此类。此酒的代表酒――国家名酒董酒、西凤酒。口感特点:绵柔、醇甜、味正、余长,其特有风格突出

推荐阅读

廊坊有什么白酒,河北省有什么牌子的白酒
热文