本文目录一览
- 1,看到一家卖酒的老酒商城是不是叫老酒的就是放了很多年了如何来
- 2,为什么很多酒都会有年份像国窖1573乐朗1374什么意思
- 3,哪位大神知道超市里卖的瓶装白酒是不是年份越久越好还是
- 4,常言道酒是陈的香经常看白酒广告打年份牌的劲酒这东西为啥
- 5,市场上的酒为什么会有那么多三十年陈酿五十年陈酿
- 6,白酒不是越放越好喝吗那为啥时间越久回收价格越低
- 7,求助白酒中的术语五年十年二十年陈酿应如何理解
- 8,白酒珍贵是否看年份长久
- 9,所谓年份酒指的是什么中国酒业协会是如何规定的
- 10,收藏茅台酒为什么能增值 年份越久价值越高
- 11,一般说白酒50年陈酿的竟然只有5年这些行业内幕你都知道吗
- 12,为什么市面上有回收老酒的
- 13,年份酒窖龄酒新酒与老酒陈年老酒到底有什么区别
- 14,酒的年份问题
1,看到一家卖酒的老酒商城是不是叫老酒的就是放了很多年了如何来
看白酒的生产日期,一般白酒的包装都写的有年份。LZ很逗哈,老酒商城并不代表卖很老的酒啊,它只是一个名字而已,哈哈!
不明白啊 = =!
2,为什么很多酒都会有年份像国窖1573乐朗1374什么意思
这属于年份酒,从酿制技术的角度来说,现在白酒行业所称的“年份酒”并不等同于国外年份酒的概念,这些年份酒被称为陈酿酒或者窖藏酒更合适。20世纪90年代,当时任安徽古井贡酒厂厂长的王效金第一个把“年份酒”的概念移植到白酒上,推出古井贡“10年原浆酒”,但并未在白酒市场上掀起太大的波澜。2004年,茅台推出15年、30年、50年、80年的“年份酒”;2005年,五粮液推出10年、15年、30年、50年、60年“年份酒”,引发了市场上一轮又一轮的“年份酒”涨价狂潮和跟风效应,以至于出现之后的“无酒不年份”现象。
3,哪位大神知道超市里卖的瓶装白酒是不是年份越久越好还是
买酒的话,还是得看年份久一点的呢,酒越放越香的,但是这个还是得看度数以及存放条件的,? ?买酒的话,最好还是买52以上的,并且要纯粮的,酒精勾兑的不行的。白酒是越陈越好吗?其实不然,白酒虽然没有保质期这一说。但是白酒在存放的过程中,酒中的醇类就会和有机酸发生化学反应,这个时候,会产生很多中脂类物质,脂类物质通常是含有各种芳香气味的。同时由于脂类物质的酯化反应特慢,一般上点儿档次的优质酒,最少需要存放3-4年,甚至更长时间。俗话说:凡事都有个度,酯化反应到一定程度,酒就不会再产生芳香,反应趋向平衡,出现停止状态,这个时候,如果继续存放而不去饮用,就会出现酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗,使酒质变差。上面说的还是高端的好酒,如果换做有些中档和低端酒,由于勾兑过程中,添加了香味剂,根本就不是酒在瓶中自己反应生成的芳香,这种酒更不能存放,否则就会变质,苦涩腻味,甚至有醋的味道,你还敢喝吗?综上所述,白酒存放也有适当的时间,不是越长越好!白酒易挥发,渗漏,而且气温较高的时候,还会有外溢的现象。因此白酒在存放的时候,需要特别注意一下以下几点:1、盖严实:每次喝完酒后,一定要将酒容器盖严实,避免挥发!2、不要盛太满:有些有条件的,还会有专门的器皿,装置优质酒,因为如果温度太高,会造成酒的外溢,需要经常检查酒器,发现渗漏,立刻采取措施。3、适当的搅拌或者晃动:白酒是酒精和水的混合液,两只无限溶解,但由于密度不一样,酒会在存放过程中,处于上层,上层的酒精度数就会高些,下层的就会低些。如果久存,如果盖子又不严实,上层的酒就会淡些,下层的酒会浓些。4、环境选择:瓶子装的白酒应该选择通风好,干燥,清洁光亮的地方,环境温度不宜高于30度,并且远离火源。5、深窖贮藏方法:是将烧制好的白酒装入容器内密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。6、用蜡把瓶口封住,就可以保存很长时间了;7、用保鲜膜将瓶口包好,用透明胶带绷直多绕几圈,将瓶口封死,这样也可以防止跑酒。
4,常言道酒是陈的香经常看白酒广告打年份牌的劲酒这东西为啥
楼主秀逗!既然有白酒亲缘,肯定不会边酿边卖!每一滴劲酒也都要经过长久的陈酿。在12℃恒温、85%湿度的陈酿库中,在陶都宜兴所制的陶缸中,深藏其中的劲酒,通过氧化、还原、酯化、缩合等一系列有机反应,自然呼吸、焕发新生,由辛辣而变得绵软适口,醇厚香浓。只是劲酒不需要和其他酒类一样靠年份博人眼球罢了!
劲牌陶缸陈酿库建成于2010年11月,占地36 54平方米,共四层,总投资16 00万元。可容放单缸容量10 00公斤的陶缸41 80个、500公斤的陶缸13 50个,可同时陈酿50 00吨酒体。劲酒就是在这里陈酿,然后推向市场的。
5,市场上的酒为什么会有那么多三十年陈酿五十年陈酿
其实大家都知道心里也清楚,是不可能有那个年份的。这炒作纯粹是商家为了使这种酒的价格变得更高才想出来的办法。如果真的是30年50年的,我怀疑他们也不可能卖出这种价格,甚至说他们都有可能舍不得卖。那他们为什么要说出这样的年份来呢? 第一,他们想用这种事情来炒作过来,让他们的酒名气更加大起来,这样会使得更多的人去关注他们的酒,这样即使不买他们的酒,他们的酒名气也会大噪。 第二,国家没有明确的标定,所以现在市场上所有的酒的年份基本上都是炒作出来的,你问基本上都是假的,一般都会比他们所说的脸上晚上一半或者更多。而那些真正的有年份的酒基本上是已经上过市的老酒了,都有着非常高的收藏价值。但是这些老酒已经不具备什么饮用价值了,因为它们的年份因为太高,所以口感上面已经不是太好,因为年份以高的原因,所以它的酒精挥发的已经差不多了,味道上面已经不能算是真正意义上的酒了,纯粹是收藏用的。所以说市场上面那么多30年50年的酒基本上都是炒作出来的,真正的能达到这样的年份的酒基本上已经没有什么饮用的价值了,基本上全都是用来收藏的,所以说那些炒作出来的酒是根本没有这些年份的,不能被别人的炒作所蒙蔽了双眼。
6,白酒不是越放越好喝吗那为啥时间越久回收价格越低
呵呵,白酒并不能保证越放久越好喝。五粮液出厂装瓶也有勾兑工艺的,所以一般来说纯正五粮液放五年就足够了。放得久的是原酒,真正的,市场上装瓶的只有概念原酒,并没有真正的。所以酒厂自己做的陈酿能保证是原酒放置一定年份,但是出厂同样不是100%,是以此为基酒的。不仅仅五粮液,中国白酒都是这样做的。所以要说从质上来说,都不能放很久的。你如果要说别人卖了多少,一是某些为炒作做的价格出来,二是酒厂自己提供的原酒。所以正常想成交的,都是低价的;不然你打对折卖给那些动辄就说放多少年的茅台能值多少,五粮液又值多少那些人,你看他们要不要。如果是拍卖,你去和拍卖行过过招,就知道不仅不能变现,你还要倒帖很多啦
你好!请问你的储存方式是怎样的!因为好酒要有好的储存方式才能更好的保存,如果你的五粮液是真的话,那他给你100元就是纯粹的欺骗你了。如果是假的那100元也不值。你去的地方因该是物品回收的地方吧????那你就要小心了,小心他们把你的真酒掉包了。如果是真的03年的五粮液,那不会贬值的只会升值仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
并非什么东西都是放得越久越好,很多也都是有个保持期的,过了那个期限一样会变质
7,求助白酒中的术语五年十年二十年陈酿应如何理解
白酒中的术语“五年、十年、二十年陈酿“属于年份酒,所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑,标签标注的却是时间最长的原酒年份。一般认为,所谓年份酒就是指窖藏的时间,年份时间越长,香味越浓,口感越醇,价格也越高。实际上一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多长时间。一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒,大多只是一个概念。比如包装上写的陈酿三十年,并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存三十年,而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒。扩展资料:“年份酒由于缺少相应标准,致使企业乱标注,欺骗消费者,此问题引起了质检总局、工商总局等部门的高度关注,并开始研究相应的管理法规、标准”。如果年份酒标准出台,企业对年份酒的标注将会有严格的规定,市场销售的年份酒也将被没收或责令改正。如果企业执迷不悟,一旦查处,这些企业的损失将是难以估算的,为此企业在对待年份酒的开问题上,一定要慎之又慎。”另外,针对酒类标签使用不规范问题,毕玉安说,国家正加强食品标签管理,正在制订《食品标签管理办法》。《食品标签管理办法》将严格要求规范标注各项的准确性,特别是要详细标注食品添加剂使用情况。受勾兑技术的影响,许多添加剂应用在酒中,但是标签中并未明确注明使用情况,下一步将对此给予严格管理,并要求禁止在固态法白酒中添加任何添加剂。参考资料来源:百度百科—年份酒
8,白酒珍贵是否看年份长久
个人觉得,年份只是一个参考值,不论是哪种酒,大家都认为年份是越久越好,但是现在外面卖的酒所标注的年份,其实是某一年的原酒浆兑上新酿的酒,然后就标称是那个年份的,红酒白酒黄酒均是如此。真正实实在在有年头的,恐怕只有自己收藏的。另外现在酒类的价值高低还与酒品牌的文化宣传有很大的关系,这是直接影响该酒价格的因素,酒的品质问题反而退在其次。这样说吧,如果是准备在酒类做投资,那就要选大品牌的来收藏;如果有自己喝的,大可选择合自己口味的酒,然后自己放上几年再喝,这年份才是实在的。最重要的是酒本身质量好,年份这个得懂酒的行家才真正能分出高低的。
一定不止
从其中一方面来说年份越久,越珍贵~
不一定的.好喝就可以了
这只是一个方面,还要看产地、品牌、酒精度数、勾兑口感等等因素。当时的价格也有参照作用。
你好!这个问题主要看你说的那种白酒是不是纯粮食酒,同样的酒在制造中都分成好几级的。特级的最好了,如果是当然年限越长越好,如果不是只能越放越没有味。不要看现在市场说这个酒几年了等等,我昨天在超市看见五粮液买一送一呢。我的回答你还满意吗~~
9,所谓年份酒指的是什么中国酒业协会是如何规定的
其实对于白酒而言,一开始并没有年份酒的概念,在上个世纪90年代,一些厂家和商家才逐渐把年份酒概念用于白酒之上,但是白酒的年份酒和人们所理解的年份酒有所不同。大多数人把年份酒与老酒混为一谈,认为年份酒是指整瓶装的都是同一年份的酒。实际上,年份酒所标注的缘分并不是整篇存放的时间,而是按照一定年份的标准,并采用具有一定年份的气球轻轻勾兑的品质等级。比如十年的年份酒是用不低于十年的基酒,按照十年的陈年酒的口感翻倍与标准去精心勾调出来的。中国酒业协会2018年出台了年份酒的鉴定标准,年份酒的生产需要具备以下条件:一、生产企业要取得中国酒业协会年份酒生产准入资格,切年份酒每批次生产量在中国酒业协会备案。二、生产企业要通过ls09001-2000国际质量认证三年以上,具备年份酒生产保障体系。三、具备年份酒基酒的专用储存库,并能实现年份酒产品溯源。四、具备年份酒感官测定四个人员,国家级白酒评委不少于三人,省级评委不少于五人。目前白酒年份酒指的是按照一定年份的标准,并采用具有一定年份的气球进行勾兑的酒,因为缺乏相应的检测标准,因此在选购年份时。可重点关注两个方面,以确保年份的真实性。第一,关注七九,尽可能选择有公信力的大品牌,大几天他们的产能量和库存量满足基酒的保障。第二,关注瓶储年份。所以在顾客购买白酒的时候,一定要关注以上两点,切不可错误的以为,整瓶装的酒都是年份酒,两者是有一定区别的,购买时一定要注意。
10,收藏茅台酒为什么能增值 年份越久价值越高
茅台酒定制中心介绍,白酒是否具有收藏价值,要考虑酿酒的原材料、工艺,存储工艺,包装工艺等诸多方面,当然,收藏酒还有就是考虑品牌,有品牌的东西才会升值。什么样的白酒能收藏?茅台酒定制中心介绍,刚酿制出来的酒只能叫基酒,基酒生产出来后要盛到大的酒坛到藏酒洞进行第一次发酵、老熟,发酵和老熟是决定某款白酒是否具有收藏价值根本,采用陶坛存储洞藏的酒具备良好的透气性和微生物环境,才能让酒体得到充分的发酵老熟,一般洞藏3年以上的酒才有收藏价值,另外就是,白酒装瓶后,如果是玻璃瓶的话,也不太具有收藏价值,因为玻璃瓶的不透气,不管存放多久,酒体本身变化不大,用来收藏的酒都会采用陶罐形式的酒瓶,陶的密度较为稀松,有许多肉眼看不到的细孔,能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵,目前市面上严格按照这个一些列工艺的酒比较少,具有良好品牌的更少,其中大部分都贵,茅台北冬虫夏草酒大黄龙10斤款和666黄龙款,比较符合收藏标准。转载:茅台酒定制中心官网
茅台酒收藏不是什么年份的酒都是升值的,如果是这样,只要多买些茅台酒,往家一放就等升值好了,什么事都不要做了,茅台酒厂也不要再卖酒量,把生产的茅台酒都库存起来,坐等茅台酒升值?收藏茅台酒也就是近几年随着生活水平的提高,有钱人太多和公款吃喝,酒桌上人们首选茅台酒,特别是老茅台酒受到人们的追捧,再加上2011年商家和茅台酒厂操作的,老酒价格一路攀升,但随着国家严格控制三公消费,茅台,五粮液零售价一路走低,53度500ml茅台酒有2012年最高零售价2280元,跌到现在的850元左右,老酒价格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅台酒为好,90年代初期之前茅台酒年产量由于人工操作只有几千吨,随着茅台酒厂机械化扩大生产,产量达到现在的3.5万吨,物以稀为贵,90年代初之前的53度茅台酒值得收藏,不管的好(防跑酒)随着时间它也会慢慢升值,现在的酒生产的量太大,升值基本基本没有空间。
11,一般说白酒50年陈酿的竟然只有5年这些行业内幕你都知道吗
其实有很多的酒都是勾兑而成,很多酒厂都知道这样的技巧,但是对于勾兑的过程当中,要求还是极为高的,就如同做菜一样,火候跟调料一定要掌握好分寸。其实大家都比较清楚,很多卖酒的人是为了更好的推广,所以把年份酒的价值体现的淋漓尽致,但是对于酒类方面的行业来讲,其实他的年份并不意味着这款酒的品质,茅台的集团曾经也表示过,其实酒类的企业,会有年份之分,区别其实就是口感中的一种方式罢了,就拿茅台来讲,就分为15年,50年还有80年。市面上我们看到这些年份酒其实都是一种概念化,区分而已,在年份上或者品质上面并没有太大的一个区别,但是在市场来讲,很多人都存在这样的误解,所以让很多的商家顺势而为,把年份酒价格提高很多。并且有四川的酒厂一位老员工爆料内幕奖,很多人都特别天真,其实茅台酒就是用老酒勾兑新酒制作而成,做法都是差不多的,对于白酒行业,这种现象和工艺,厂里这位老员工还讲,如果只是单纯的制作一些新酒,口感方面相对是比较差的,但是加入老酒之后口感就会不一样很多。由于现在年份酒市场目前来讲还没有规则,还没有这种特别完善的制度,所以造成了现在的乱象,中国酒业协会对于最近几年也在制定行业标准,对于年份酒制度出台之后,白酒行业也会有很大方面的作用,打击茅台事件,类似的这种白酒企业。对于喝酒来讲,大家其实就是图个开心,但是喝到的不论是白酒还是啤酒,如果都只是用酒来勾兑也还好,千万不能用化学物品作为勾兑,这样就会有生命危险,所以大家一定要慎重购买。不能贪图便宜。
12,为什么市面上有回收老酒的
一、用来销售名酒都是有收藏价值的,这一点毋庸置疑,除了名酒以外,有年代的老酒也同样有收藏价值,因为酒的年份决定了它的品质,每多放一年,它的收藏价值就会上升一层,档次也不一样了。街头上经常有“高价收老酒”的人,他们有啥目的?当然不是所有的酒都有存放价值的,前提一定要是瓶好酒才行,如果只是一瓶普通的北京二锅头,放上个十来八年的估计都已经变成酒精了,高品质的老酒会受到更多爱酒人士的青睐,而这些“高价收老酒”的人,会将收来的老酒高价卖个收藏者,赚取中间差价。二、用来收藏可以用来收藏的老酒都是具有文化价值的,而白酒又象征了中国的文化传统,那些有年代的好酒也是历史的印证,而且上了年代的酒,都是喝一瓶就会少一瓶,所以那些高价回收老酒的人还有可能是“发烧友”,他们想要保留那个时代的老酒,所以才会不惜高价买入。街头上经常有“高价收老酒”的人,他们有啥目的?三、用来饮用是老酒都具有饮用价值,尤其对于资深酒鬼来说,有年份的老酒是非常有诱惑力的,与新酒相比,老酒的口感更加丰富,即使是同一款酒,不同的年份会有不同的口感,就冲着这口感,对于爱酒人士来说,是不惜花重金买下的街头上经常有“高价收老酒”的人,他们有啥目的?四、用来作假高价回收老酒之后还可以进行二次灌装,也就是作假,将老酒重新包装以后再出售的价格,利润高到你想不到,据说一瓶有些年代的老酒重新包装以后,利润高达80%-100%!
2010年年底,全国几家拍卖公司对老酒进行拍卖,没有想到场面特别火爆,老茅台成交100%.单瓶58年茅台酒成交在百万元,由于媒体大势宣传,全国各地掀起了收藏老酒的热潮,几个老酒买卖网成交量也大增,这样很多人意识到在民间收购老酒有利可图,纷纷在各地菜场,或人多的地方摆摊收购老酒,由于多数家里有老酒的,不知道在什么地方卖酒,没有销售渠道,只能低价卖给这些商贩,这些人低价买进高价卖出,获取暴利,还是利益驱动。希望帮到你,祝你好运。
酒是陈的香,老酒比新酒好喝,价值被发现。所以这些年有很多从事老酒回收的人。用途:第一,回收以后再次出售,因为有很多喜欢喝老酒的人群,有人专门从事老酒的销售。第二,收藏,老酒是一个时代的记忆,是新兴的一个收藏门类,是能喝的古董。第三,投资增值,老酒越来越少,喝一瓶少一瓶,有人留存等着以后升值。
2010年年底,全国几家拍卖公司对老酒进行拍卖,没有想到场面特别火爆,老茅台成交100%.单瓶58年茅台酒成交在百万元,由于媒体大势宣传,全国各地掀起了收藏老酒的热潮,几个老酒买卖网成交量也大增,这样很多人意识到在民间收购老酒有利可图,纷纷在各地菜场,或人多的地方摆摊收购老酒,由于多数家里有老酒的,不知道在什么地方卖酒,没有销售渠道,只能低价卖给这些商贩,这些人低价买进高价卖出,获取暴利,还是利益驱动。
第一,你要喜欢,对老酒,对酒文化感兴趣,第二,盈利是第二位的,第三,能认识志同道合的朋友,互相交流,不亦乐乎;第四,要有一个平台,比如你在经营酒或做酒的朋友多。第四,要有耐心,不为赚钱才能赚钱
13,年份酒窖龄酒新酒与老酒陈年老酒到底有什么区别
一、年份酒年份酒不是指一瓶酒储存了多长时间,而是指这瓶酒与某一年的基酒混合而成。比如:茅台15年老酒是指不少于15年的基酒,按照一定的比例标准勾兑而成。然而,白酒行业对年份的定义非常模糊,年份市场也非常混乱。现在市面上有很多十年或二十年的葡萄酒,但所用的基酒实际上根本不是十年或二十年的。有些酒厂成立才几年。它们已经有十年或二十年没有建立起来了。二、窖龄酒窖龄不是酒窖的年份,而是用来酿酒的“窖龄”。例如,20年的窖龄意味着用于酿酒的窖龄是20年,而不是说葡萄酒已经储存了20年。窖龄影响酒的质量,所以酿酒人常说“老窖酿好酒”。据不完全统计,中国白酒金三角地区共有酒窖3.4万多个,其中100年以上的酒窖1600多个,20年以上的酒窖14400多个。三、陈酿很多人在谈论陈酒,但很少有人真正了解陈酒。所谓陈酿老酒,是指从灌装之日起,为使酒更加醇厚,促进酒的陈酿而经常长期贮存的新酒。一般来说,只有在贮存期超过五年的情况下才能称之为陈年老酒。刚酿制的新酒刺激性强,混合味重,辛辣,口感差。储存一段时间后,葡萄酒会变得更加醇厚,混合的味道会逐渐消失。味道很软,所以很多人喜欢喝老酒。四、原浆酒原酒是指由谷物经制曲、发酵、蒸馏而成的酒。原汁原味,不掺水。这种未经勾兑的原酒很少见,所以非常珍贵。现在市面上很多原酒都是勾兑的。真正的原酒并不多。一般来说,与原酒相比,勾兑后的葡萄酒在色、香、味等方面更加和谐,口感更加舒适,更受消费者欢迎。然而,原浆并没有以任何方式混合,仍然保留了葡萄酒的原始特性。但是,原酒和混合酒没有区别。很多商家打着原酒更好、质量更高的旗号,只想卖更多的钱。我们买酒的时候,不要听那些商人的胡说八道,否则会被自己骗了。
14,酒的年份问题
葡萄酒不是说越久越好,虽然说葡萄酒里面的物质会随时间而相互混合和产生作用来变得更加香醇,但这很大程度要看原料的质量。比如说今年产的原料好,果实很小,汁液很浓,很有存放的潜质,那么酿酒师就会把葡萄里面天然的保存物质(大多是酚类物质)更多地引出来,使酒要放更长时间才会开始散发其香气和味道,这样也表示因为时间更长,那么酒的层次也会随时间增加,就比如说越硬的木头也需越长的时间来成长。那也是为什么符合以上条件年份的酒也要比其它的贵的原因。相反,如果那年的原料不好,果实很大,汁液很稀薄,那么这酒很难酿成可以存放很久那种类型,就算可以把酚类物质引出来,这酒因为本来原料不好,存放太久也没什么意义,所以这些酒一般是尽快地喝,价格也比较便宜。不过,酒的层次就如所有生物一样,有青年、壮年和老年。太年轻,味道还没出来。太老,味道都变淡了(所有有机物质都会自然分解,无论你怎么放)。所以,不要以为葡萄酒可以无限地放。酒有它的最高峰期,普遍法国酒是4-8年。虽然说最优秀的酒可以放几十年甚至上百年,但那些18xx年的酒,卖得很贵,大多是因为它是古董,而不是因为它好喝!也有酒庄或者酒厂本来就做低价酒,它就是要它的货流水一样地出,不想存放,所以就故意会把酒的酚类调低,使酒在一两年内层次就去到最高峰。普通餐酒和大多数智利、澳大利亚的酒就属于这种。总结来讲,年份久不一定越好,要看瓶里面的东西还可以放多久。至于中国的白酒,我就不清楚了,我听说国内大多的酒都是用酒精和香料勾对的,所以一喝就会上头和头疼。这些东西应该不能放很久吧。还有你说到酒藏着等以后卖,要知道库存和仓库都是一笔很大的开销,这个很大程度要看企业针对市场的方针。http://www.martellnoblige.com.cn/brandstory.aspx?utm_source=wenda&utm_medium=darwin&utm_campaign=darwin
其实是这样的`不是什么酒越老越好喝`而是说的一个“酒龄”的问题比如拿我国的白酒来说`放到5年时候就是它的颠峰状态`口感什么的是最好的 到第6年就会慢慢退化它的口感 新酒拿出来为什么和旧的酒没法比`不是说它的酿造技术``其实就是它的年份` 新的口感不到颠峰`而太老的就有点退化` 我这是在电视上看的专门说的酒的年份 呵呵
不是 瓶装酒有保质期 所谓的陈酿是指酒精陈酿的时间 酒都是由水兑和成的 可是卖的酒都是成品酒 放时间越长越难喝 说不定就过期了
1.要确定的是酒不一定是越放越好,酒是有一定的生命周期,在一定的时间内,确实是越放越香,但超过了期限,就会变质。2.这个期看酒的种类,质量,保存条件而定,有的长达几十年,有的几年,有的只有几个月。3.葡萄酒的年份指的是制作这一瓶酒的葡萄的收成年分,也代表了这一年的葡萄的质量状况,(葡萄酒有:“好酒是种出来的”这一说法,即葡萄酒的好坏与葡萄有较大的关系,而这一年分的条件影响着这一个的葡萄质量)4.对于某些葡萄酒,特别是中国的葡萄,不要一昧的看重年分,说得不好听一点,几本上是骗人的,如:长城的92干红好卖,基本整个市场是都是`92年份的,真实`他`92的葡萄又能生产多少?
不是你想像的那样啦 你说葡萄酒瓶身写的年份 或是酒盒上写的年份 那并不是那瓶酒出厂年份那年份是指该品牌或是该系列的酒成立的年份 并不是那瓶酒的酿酒年份!你想吓死人阿 因为每瓶洋酒的盒子或是瓶身也都会写哪一年成立的 照你那么说每瓶酒都价值不斐了! XO酒听过吧 XO就是指该酒存放了6年 而VSOP或是VS酒 就是存放4年 也就说XO的酒基本都有存放了6年!再来不是每种酒都是存放越久就越有价值的 这都要看哪种酒 以及存放的地方 这都需要长时间跟资金雄厚才搞的来! 基本上浓度没30%以上的酒 都不是越久越香淳的酒 有些酒你放个10年再拿出来 变成醋而已 或是已经臭掉酸掉!基本上白兰地(水果酒) 威士忌(谷物酒) 红酒(葡萄酒) 高梁酒(谷物酒) 这些酒都是无保存期限的 也就是你放越久他就越有价值! 但酒的等级也很重要的 不会有人拿等级较低的酒去存放的 一般都是拿等级较高的存放典藏!(一般都是找限量酒收产的)!