darbach是什么白酒，法国荣耀红酒是不是正宗的法国红酒 法国荣耀红酒是不是原瓶进口的

&nbsp。法国荣耀是原瓶进口的，最简单的是看条形编码; 由此1. 是，您就可以轻易地判断出法国荣耀是在位于阿尔萨斯的小镇PETERSBACH的优质美酒了.htm知道条形码前三位300-379为法国产品，而690-695为中华人民共和国产品。2. &nbsp，是法国GCF酒业集团（法国大酒窖）生产的，产区在法国波尔多。您还可以通过搜索百度百科http://baike.baidu.com/view/13740

应该是智利的一种葡萄酒 月前在香港美食酒廊嘗到智利紅白酒王, 價錢並不便宜, 一瓶04/RESERVA/MERLOT $480, 但質感更勝LYNCHBACH, 比美 LATOUR。 白的SAUVIGNON BLANC也賣到每瓶$360, 不过你这款不知道具体多少钱,抱歉

这款酒市场价在￥195.00左右

下面写着merlot所以肯定是红葡萄酒，具体是哪一种不知道

拉森(LARSEN)公司是由一位来自挪威特罗姆瑟(Tromsoe) 的年轻人简斯瑞达 拉森 (Jens Reidar Larsen) 于1926年创立的。他在1895年出生于挪威克里斯提昂森 (Kristiansand)。1919年经由法国波尔多市来到干邑市 (Cognac) 定居。他深被夏朗德省 (Charente) 专区首府的独特气氛所吸引，很快就对这个与该市同名的烈酒独有钟情并成了干邑酒的鉴赏家。他凭着与生俱来的生意头脑，先把一家经营干邑酒的约瑟夫 ? 古第埃 (Joseph Gautier) 小商行的业务发展得兴隆蓬勃，然后排除万难建立起自己的品牌：拉森 (Larsen)。很快地拉森干邑酒在斯堪的纳维亚半岛，特别是挪威市场，成了大家公认赞赏的干邑酒。由于帆船干邑有各种年份，零售价根据年份差异很大，不能给到你.

有的

我看过了，您买的是白兰地！不是伏特加！白兰地的饮用方法：用专门成白兰地的杯子一次倒一杯底就够了，不要大口大口喝，要一点点品尝，因为白兰地的酒精浓度很高，一般为40度，您买的德国产的不知是多少度。喝的时候可以用手托住杯肚子，给就加热，利于香气的挥发，如果受不了它的酒精浓度，可以再引用时加冰，加水，加雪碧，加茶均可。因为它是经过高温蒸馏的酒，所以在储藏室也跟其他酒不同，可以放在家里长期储藏，不会变质！

是白兰地！白兰地的饮用方法很多种： 用白兰地杯，然后倒些白兰地（最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发。充满整个酒杯，边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙，冰水的作用是：每喝完一小口白兰地，喝一口冰水，清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。当呼吸一口气的时候，白兰地的芬芳久久停留在嘴里。还有种喝法---加水，中国人多喜欢加冰，那只是喝一般牌子的白兰地。对于陈年上佳的白兰地来说，加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间，丢失了香甜浓醇的味道。所以一般推荐喝陈年的白兰地最好不要加。任其原味散发出去。在白兰地的喝法中，许多女士喜欢把酒与饮料混合在一起喝。多见的有：白兰地加可乐。用一个杯，放半杯冰块，少量的白兰地，比酒多些的可乐，用小匙搅拌一下。出来的味道也挺特别的，也有很多人把这个喝法比做喝鸡尾酒。这可是最大的错误！喝白兰地是一种享受，如果有条件的话，最好是一个人坐在凳子上。手中拿着高级酒杯；边听音乐，边用舌头慢慢的在酒面轻轻的与酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要让酒停留在自己的嘴里面。吸一口气。再咽下去。这样，白兰地的芬芳与浓郁就会瞬间在你的鼻腔与嘴里翻腾。可不是一般酒能做到的味道。

把图发上来 网址里德式白兰地啊

冲水喝！

1、罗伯特威尔庄2、杜荷夫酒庄 Weingut Hermann Donnhoff3、泽巴赫酒庄 Weingut Selbach-Oster4、卡托尔酒庄 Weingut Muller-Catoir5、舍费尔酒庄 Weingut Willi Schaefer6、普朗酒庄 Weingut Joh. Jos. Prum7、伊慕酒庄 Weingut Egon Muller - Scharzhof8、勋彭酒庄 Schloss Schonborn9、海格酒庄 Weingut Fritz Haag10、露森酒庄 Dr. Loosen11、塔尼史酒庄 Wwe. Dr. H. Thanisch12、约翰山酒庄 Schloss Johannisberg13、巴塞曼乔登酒庄 Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

德国葡萄酒中最为世人所赞叹的是它的优质白葡萄酒，尤其是雷司令。德国的红葡萄酒，尤其是黑皮诺红葡萄酒从上世纪90年代开始跃入世人的眼帘，并得到了世人的赞叹。德醉不起黑皮诺干红，德国酒庄直采，酒液呈宝石红色，开瓶散发着红色浆果、土壤和蘑菇的香气。单宁结实，酸度颇为可口，酒体饱满，浓郁的果味中还伴有一丝树木香气息，适宜搭配各类菜肴。

德国白葡萄酒比较好喝，个人觉得

这个牌子葡萄酒还可以（Samus Gallus ）

波尔多最贵的是chateau petrus 勃艮第是romanee conti 基本上同年份的上市价最贵，后面就不好说了。 拉菲是绝对名酒，同档次的梅多克medoc包括拉菲在内有5个，圣美丽安saint emillion至少有两个，chateau petrus所在的pomerol虽然酒庄数量小，但同样有名的也有几个。再加上勃艮第也有几个。只是不知楼主的标准。 另外还没提香槟那。 国内对波尔多有误解，在这一地区，至少有9000个酒庄，是法国各产酒区中最多也是最乱的。烂酒大把，要是评最滥的酒庄，估计前几名也是那的。 葡萄酒的差别其实远远超过白酒。法国最低档次的是用同种葡萄，同一地区，同一年份的酒兑在一起的散酒。即便是瓶装酒也有这样的，不过标准更严格。当然那些国内的假酒咱就不提了，只说真产品。所以法国商店里也会有1、2块欧元的瓶装酒，要知道街边咖啡馆一杯咖啡还1块多呢。其实国内很多进口酒的出口国批发价都不值2两欧元。 说到其他国家的酒，法国酒闻名，其实是它的高档酒。它是世界上高档酒最多、最有名的。像petrus一出窖就一、两千欧元了。为了保证质量，法国的顶级酒庄，排除土壤、葡萄、酿造技术等因素，光采摘，就是人工一粒一粒的摘下来，再人工分拣。petrus最挑剔，分拣的时候会淘汰40%的葡萄，这还是好的年份，顶级酒庄太差的年份根本就不酿酒。像petrus这样的很有可能连续几年都不酿

那要根据葡萄酒的品质来决定时间的长短。。。陈年的最好换瓶醒酒，一般15分钟-40分钟不等。。至于“年轻力壮”的葡萄酒，可以不换瓶。也是要看你那瓶葡萄酒的品质，好的葡萄酒，醒1小时侯的都不希奇，一般的25分钟就可以。。新酒5分钟左右就好，其实新酒不用怎么醒，倒到高脚杯里摇几下就可以。。醒酒的意思是在饮用某些葡萄酒之前，让酒充分跟空气接触，激发酒香，使酒的浊气挥发，杂质沉淀的方法。也是让葡萄酒在“沉睡”中清醒过来。 葡萄酒就象美女哦。需要用心对待。。。

首先，不同年龄定位的葡萄酒醒的时间不同，即饮类型的葡萄酒不用醒，如薄若莱酒，陈年酒就必须要醒了，因为酒一直在沉睡状态，酒成份已经在瓶内分层了，必须唤醒她；其次陈年酒不同时期的成熟状态不同，因此醒的时间也不同，年轻的陈年酒醒的时间要长一些；最后，不同人的好口感定位不同，有人喜欢重一些的口感，而有人喜欢口感中等的，所以即使同一瓶酒，不同的人喜欢醒的时间也不同。所以我曾问过西蒙-那什大师葡萄酒的最佳醒酒时间如何确定，得到的结论就是没有结论。

醒酒可以让葡萄酒与空气接触，葡萄酒“呼吸”后，单宁充分氧化，表面的杂味和异味挥发散去，葡萄酒本身的花香、果香逐渐散发出来，口感变得更加复杂、醇厚和柔顺。价格越便宜的酒越不需要醒酒，百多元及以下都是可即饮的餐酒。不必去费神醒酒。同时年轻的酒虽然有些杂味，但通过酒杯的轻松晃动便可以去掉，喝起来就会比较顺口。1、大部分葡萄酒都需要醒1小时左右，但不一定都需要用醒酒器，比如甜白和贵腐白酒，在饮用之前1小时开瓶，只需让瓶身直立透气即可。2、陈年的已经到了生命末期的红葡萄酒，没有力气再“醒来”，需要换瓶去渣，尽快饮用，方法是先把酒瓶直立24小时，保证结晶完全沉淀在瓶底部，然后再倒入醒酒器换瓶，整个过程都要轻柔缓慢，否则，过快的速度会让酒渣也倒入醒酒器，前功尽弃。滤渣倒出的酒应马上饮用。3、以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即开即饮，不适当的“醒酒”会连其果香也丢。

滗酒是正式的葡萄酒服务中最传统的一部分，也是最有争议的一部分。对于什么样的葡萄酒需要滗酒，滗酒后需要让酒呼吸多长时间始终没有统一的意见。滗酒后“呼吸”时间太长，葡萄酒可能会像鲜花一样枯萎，而时间不够或者根本不进行滗酒的过程，可能直到喝到最后一口，那瓶酒才有开放的魅力。 　　滗酒具有毋庸置疑的美学享受，几乎所有的葡萄酒放到精美的水晶滗酒瓶里都会看起来更加眩目诱人。滗酒也是除去陈年老酒瓶中沉淀物的好方法。但是最根本的问题是是否需要滗酒，滗酒后要放置“呼吸”多长时间则需要取决于葡萄酒对于“呼吸”的反应。决定因素有装瓶的状况，酒的年龄，酿酒的葡萄品种和比例、生产工艺等等。 　　美国加州Napa Valley的Harlan Estate酒厂酿酒师Bob Levy说：“它是Merlot, Cabernet Franc或者Cabernet Sauvignon都无关紧要。如果葡萄有良好的成熟度，酒的浸提好，口感中段富于肉质感，我倾向于认为‘呼吸’对于葡萄酒柔化单宁，强调果香味是有好处的。” 　　从化学的观点出发，滗酒是让葡萄酒与空气接触，从而导致氧化和挥发作用。葡萄酒是非常复杂的东西，里面包含有几百种不同的物质成分，葡萄酒的果味成份是让酒吸引人的主要部分，但是在葡萄酒中它的含量相对较少而且极易被氧化。过度氧化的酒不新鲜，平淡，全无丰满感觉。葡萄酒对“呼吸”的反应就决定于果味的集中程度，和其他一些因素如PH值和温度等，会对氧化作用有影响的因素。 　　其他一些成分，会阻止果味成分的表现。比如二氧化硫，在葡萄酒生产过程中经常被加入到酒中来防止氧化和微生物侵染。但是过量的二氧化硫会产生如划着的火柴一般的刺激性气味。其他一些硫化物，它们可能是在酿酒过程中自然产生的，也可能产生如臭鸡蛋和生洋葱皮一样令人不悦的气味。最理想的情况是，滗酒让那些具有令人不快气味的物质挥发得比果味物质氧化得快。 　　一般认为是，对于年轻力壮的红葡萄酒，比如Syrah，Bordeaux， Barolo，更容易从滗酒中获得好处。“呼吸”可以造成一些甜味感觉，让葡萄酒展现精致浓郁的芬芳。 　　很多葡萄酒商和消费者都认为滗酒可以帮助柔化单宁，改进红酒的口感。严格地来说，这是不正确的。 　　有控制地在酿酒过程中对红葡萄酒进行透气能够改善其单宁结构，这是没错；用橡木桶陈酿富含单宁的红酒的主要原因之一，就是让空气通过橡木的毛细孔渗透到酒里。氧气被认为是对于单宁的聚合反应有催化作用，将短链的分子聚合成长链，让酒具有更加柔和的口感。但是，根据美国葡萄酒研究具有领先地位的加州大学戴维斯分校（UC Davis）酿酒学教授Andrew Waterhouse的说法，单宁的聚合反应需要数天或者几个星期的时间，几个小时的时间是远远不够的。 　　Andrew Waterhouse说：“葡萄酒中几乎没有什么化学反应能够很快地发生。”但是他支持另外一种理论：“你在滗酒的过程中会有很多成分由于挥发而改变，从而改变酒的口味。如果将那些含有硫的物质挥发掉，葡萄酒品尝起来的味道会完全不同。” 　　本质上来说，这些都关于参考坐标的问题。单宁并不会因为滗酒而改变。由于去掉了一些不希望的成份而令果味更加浓郁，显得具有更加柔和的结构。由于一种成分的存在或多少而改变另外一种成分的表现，在葡萄酒中这是经常会发生的。举例来说，晚收葡萄酒（里面含有糖份）可能品尝起来依然是比较不甜的，原因就是其中含有很高的酸度平衡了甜味。 　　从效果上来说，滗酒是通过减少其他物质的成份提高某些物质的作用。所以在白葡萄酒中，通过滗酒来获得更好的口感也就很好理解了。德国莫舍尔地区（Mosel）酒厂Selbach-Oster的拥有人Johannes Selbach发现他的顶级Riesling白酒总会通过“呼吸”得到改善。他说：“我们是通过经验总结出来的而不是有什么科学的根据。我们发现我们的酒总是放到第二天会更好喝。越是浓郁集中的酒就越是如此。”（Frankie注：我也有相同的经验，曾经品尝1998年份Selbach-Oster的冰酒，刚开瓶时感觉是很好的酒但难以称之为伟大，放到冰箱里隔天再喝，才发现是如此伟大而美妙的酒。） 　　Johannes Selbach认为这是他们酿酒工艺造成的结果。在酿造过程，他的Riesling很少与空气接触，因此发酵所产生的一些气味比如酵母的气味、二氧化碳溶解到酒里并随之装瓶。“呼吸”能够让气体和发酵产生的一些味道尽快发散掉，让酒中的果味和矿物味道居于主导位置。当然，这也是要看个人喜好的。 　　Napa的酿酒师John Kongsgaard，他为Arietta Wines酒厂和他自己酿酒。根据他的发现，他酿造的年轻的席拉葡萄酒和波尔多品种调和的葡萄酒。他说：“他们会在口中变得更加柔顺，香气也更集中。” 　　“呼吸”时间过长，对于年轻，富于单宁和橡木味的红酒也有反作用。我们在旧金山Wine Spectator杂志的办公室做了一个实验也发现了这个现象。4瓶1999年份Napa的顶极佳酿，分别经过不同量的“呼吸”：三瓶酒经过滗酒，并放置了24小时，6小时和90分钟，第四瓶打开后就进行品尝了。然后进行盲品。 　　副编辑Tim Fish和我都同意滗酒后“呼吸”24小时的酒是最没有吸引力的，果味不如其他的明亮，单宁相对更加粗糙。Tim Fish偏爱“呼吸”90分钟的那瓶酒而我个人更偏爱刚刚打开的那瓶。 　　一般说来，通过“呼吸”，果味会失去其活力，单宁会显得生涩，粗糙。我们也感觉到来自新橡木桶的雪松和香草味道，变得越来越多而逐渐趋于主导地位。虽然在瓶中陈酿过程中，橡木味会逐渐与酒融合，但是“呼吸”却因为氧化作用削弱了果味而强化了橡木味。因此，我们的建议依然是很保守的，滗酒后经常品尝一下酒以避免错失饮用的良机。 　　对于老年份已经产生了沉淀的葡萄酒来说，倒是不妨通过滗酒将沉淀除去。虽然红葡萄酒的沉淀主要是陈年过程中自然生成的单宁色素沉淀，对于健康也没有害处，但是在饮用之前除去就不会影响葡萄酒的澄清度，这些沉淀也有可能造成一些苦涩的口感和沙粒般的质感。 　　要估计一瓶老酒中能产生多少沉淀物是很困难的，如果想要知道，最好就是通过强光照射，看一下瓶中沉淀物的多少。比较可信的说法是红葡萄酒在5～10年左右开始产生沉淀物。对于某些葡萄酒比如勃艮第红酒比较容易产生沉淀，再比如年份波特酒比其他的葡萄酒都容易产生大量的沉淀；而白葡萄酒一般很少产生沉淀。 正确严格的滗酒需要充分的事前准备和平稳的操作。理想的状况下，葡萄酒应该在滗酒前竖放3到4天，让酒中的所有沉淀沉到瓶底。其中的一些沉淀颗粒可能如砂尘般细小，需要几天的时间才能沉到底部。滗出一瓶较老的葡萄酒仅仅是个简单的过程，虽然需要耐心、平稳而精准的操作。在缓缓打开软木塞后，要将所有的封帽取掉，将瓶颈擦干净。在瓶颈下面放置一个明亮的光源，可以是用手电筒或者蜡烛。然后需要平稳而缓慢地将酒倒入滗酒瓶中，直到瓶底的沉淀物随着酒出现在瓶颈部。最后剩下的1、2盎斯的酒还有大量沉淀物就舍弃不要了。 　　饮用葡萄酒的时候，里面最好没什么沉淀。但是陈年老酒有时候经不起太过强烈的“呼吸”作用，所以Kongsgaard也建议尽量采取谨慎一些的态度：“如果葡萄酒在瓶中发展出来的酒香已经很好，那么滗酒一小时后你很有可能会失去一些东西。” 　　总而言之，对于15年以上的老酒来说，运用自己的判断是最佳方案。在滗酒之前检查一下葡萄酒的状况，先倒上一点品尝一下（一定要小心，不要搅起来已经沉在瓶底的沉淀）。如果葡萄酒气味开放，在饮用前进行滗酒；如果酒的结构封闭，不能完全展现其内涵，那就要让他在滗酒瓶中“呼吸”适当的时间，这可能让她有更加令人难忘的表现。 　　酿酒师在酿酒过程中要控制葡萄酒与空气的接触，这种概念也可以应用到消费中去，根据消费者个人喜好来控制“呼吸”时间。只有实践经验才能告诉我们如何滗酒能够让酒得到好处，否则很有可能会伤害到葡萄酒。 　　——译自Wine Spectator杂志 转自 中国葡萄酒资讯网

这个要看葡萄酒本身和自己的习惯通常都是半个小时到1个小时