本文目录一览
- 1,有句老话说丶不听不听xx念经这个xx 到底是耗子 还是 蛤蟆一定是蛤
- 2,蔡全无是什么电视剧
- 3,下列各句中没有语病的一项是
- 4,电视剧正阳门下小女人中倪大红饰演的角色蔡全无如何评价
- 5,营销学的计算题啊 看不明白 求解答
- 6,电视剧正阳门下小女人中大女儿的结局是怎样的
- 7,有一句歌词我听特别好听但是听歌识曲还找不到我还记不全歌词
- 8,苏勒亚其其格唱的歌词最后一句是幸福装满杯的歌名是什么
- 9,只是听到你的声音就想流泪还是没有撑下去的勇气歌名叫什么是首韩
- 10,二锅头酒名字的由来有什么故事
1,有句老话说丶不听不听xx念经这个xx 到底是耗子 还是 蛤蟆一定是蛤
在中国的南方是用哪个词,不好说;但在北方,通常用的既不是蛤蟆,也不是耗子,而是“王八”。
不听不听,和尚念经,不己不己,骂你自己,儿时骂人用的呵呵
2,蔡全无是什么电视剧
蔡全无是电视剧《正阳门下小女人》中的角色。剧情简介:一九五五年,新婚不久就失去丈夫的徐慧真,继承祖产,当了小酒馆的老板。为了小酒馆的经营,徐慧真经历了很多坎坷。徐慧真几次当经理,几次被撤职,但她始终坚守自己的经营理念,不管遇到任何困难不曾改变。一九七九年,改革春风吹来,小酒馆重新回到徐慧真的手里,并再一次焕发青春。改革开放后的三十年中,徐慧真又带领身边的人,发家致富,走向小康。小酒馆的常客们有钱了以后,有些人思想随之发生了变化,但徐慧真的道德观和价值观没有变,在她的身上,善与恶,美与丑总是那么鲜明。角色介绍蔡全无,徐慧真丈夫。朴实善良、受过教育、有文化。表面上看起来不声不响、沉默寡言,实则拥有大智慧,却心甘情愿做一个劳动者,为了妻子和女儿们奉献自己的一生。
3,下列各句中没有语病的一项是
A B.一面与两面不搭配,删去“能否”;C.语序不当,改为“不是质量……,就是成本……”;D.主谓搭配不当,将“猪肉的生产”改成“生产的猪肉”
a
4,电视剧正阳门下小女人中倪大红饰演的角色蔡全无如何评价
蔡全无,其名取自增广贤文中的“知者减半,省者全无”。意思是:知道的事,只说一半;而真正的省悟者,则只字不提。暗合了古人的“惜字如金”这样的处事哲理。由此可见,蔡全无的家世背景绝非一般。能取出如此古朴而具匠心地名来,足见其祖上之显赫。尽管如此,而蔡全无却丝毫不为之所累,每天拉洋车、扛大包,过着一人吃饱,全家不饿的随性生活,尽管他“饱读诗书”(从剧中他的脱口而出可以看出),也心甘情愿地做一个本分的窝脖。若不是徐老师使拌,他为他的女神出头,临时担起扫盲班的老师,众人尚不知这池中之物,竟是金鳞。蔡全无剧中开始的时候,徐慧真身边并不缺少追求者,但是为什么徐慧真最终选择的却是蔡全无呢?包括范金友,徐老师,陈雪茹都没有看出来蔡全无的智慧,只是以为蔡全无就是个拉车扛包的。其实除了徐慧真,真正有智慧的就是蔡全无了,他一直默默无闻地为徐慧真付出,做到了一个男人该有的胸襟。他这一辈子,甘当徐慧真的幕后支持,也不在意别人的眼光,可以容忍别人所不能容忍的。比如,蔡全无在不知道慧真对她表妹及贺永强的态度时,选择私下接济他们;当慧真表明态度后,蔡全无更是全心全意对待慧真,包括慧真抚养贺永强的女儿们,蔡全无并更是当自己女儿一样对待他们的孩子。再比如,蔡全无和徐慧真的孩子都没有姓蔡,而是都姓徐,从徐静理给孩子起名蔡真时候蔡全无的表现就可以看出,他的付出是值得的。一个幸福的女人莫过于身后有个默默无闻的男人,徐慧真的成功最大的功劳在于身后有蔡全无,这才让她没有后顾之忧,家庭事业双丰收!倪大红的敬业精神《战狼1》中那个抽着雪茄,淡定地戴着手铐走出自家别墅的“贩毒”大佬,那个时候的倪大红把一个狠毒、冷血的黑老大演活了。据称倪大红在这个场景中受了伤,大腿内侧被铁片划伤,但是正处在拍摄期间的倪大红并没有告知导演吴京,而是等吴京喊卡之后其他人才发现倪大红受伤了,吴京还有点内疚地问他为何当时不喊停,只听倪大红说“一点小伤不算什么,不想影响拍戏进度”,这样一个极其敬业的演员在娱乐圈真是为数不多了。结语倪大红饰演的蔡全无自知自己只是个出大力的“窝脖“,高攀不上徐慧真,所以他只是默默守护,一门心思帮忙干活挣钱想早点攒钱娶媳妇。蔡全无在剧中是个出苦力的打工人却讲仁义知进退,当然他还有个特点那就是能吃,四个馒头几分钟就下肚了,惊得徐慧真都瞪大了眼。在《正阳门下小女人》这部剧中,按这个节奏下去最后抱得美人归的没准也是他,但这倒不是因为别的,只是徐慧真和蔡全无两个人有着同样的厚道、善良和守信义的理念,只不过因为范金有这个反复无常的坏蛋和田海蓉饰演的陈雪茹两人的作妖下,在不同历史时期徐慧真还会遭遇什么。忍不住要心疼倪大红和蒋雯丽了。
5,营销学的计算题啊 看不明白 求解答
这原题是这样表达的吗??你到底是要问周转资金的持续问题?还是生产力问题??成本投入每台1600元吗?单位变动成本为1600元??你的问题不是看不懂。是主次不分呐。接受订货,还是接受订单。订货和订单完全是两个概念。不过,固定成本,1000台是60万元。那么,目前订单只有500台。再接受个300台。是完全可以安排正常生气的。唯一的只是价格降低到每台2200块了。成本1600元每台。一台只赚800块。接不接受订单标准就是1、你们厂里能不能完成订单。2、其次就是双方谈判价格的问题了。因为你们年产量是1000台现在500+300台。也只有800台。完全可以正常生气接不接受这个300台的订单看你们谈的价格问题。价格谈不来,就不接受订单谈得来,就接受很简单的问题
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6,电视剧正阳门下小女人中大女儿的结局是怎样的
《正阳门下小女人》前段时间是在北京卫视热播的电视剧,说她不得不先说一下《正阳门下》,这部片子我很喜欢看,看了有两遍,也就那个时候喜欢上饰演韩春明的朱亚文,觉得他很男人,是个北京老爷们。所以网上看到、《正阳门下小女人》要播出时也是很期待的。 这个当时占据收视率榜首的《正阳门下小女人》,主要被蒋雯丽和倪大红这两个老戏骨给演活了,共同演绎人生百态,共同创业,一起走过艰苦的岁月,还不忘帮助别人,值得赞赏! 在电视剧中,女主蒋雯丽饰演的徐慧真给三个女儿取得名字很有意思,叫做真理平天,这几个字也贯穿了整个剧情,这一家人做人的根本。相对来说我比较喜欢大女儿徐静理,一个理智、冷静沉着,能够明辨是非的人,所以在剧中最后成为了集团的董事长,但同时她也是剧中有着悲惨的一面,不是自己亲生的父亲,被瞒了很多年,流产,经历了很多事情,但最终还是好的,比较圆满,有一个比亲生父亲还疼爱的后爸,原谅了自己亲生父亲,还有疼爱自己多年的老公。 《正阳门下小女人》这部电视剧是由刘家成导演执导,蒋雯丽,倪大红等著名演员领衔出演的年代剧。 2018年10月份的时候在北京卫视,江苏卫视还有在网络平台播放,全剧共48集,这部剧是电视剧《正阳门下》的姊妹篇,也被称为《正阳门下2》. 电视剧《正阳门下小女人》讲述的是蒋雯丽饰演的徐慧真在年轻时与前夫离婚后,独自经营位于北京城大前门下的小酒馆,一人含辛茹苦抚养大女儿徐静理时,遇到生命中最为重要的男人,也就是倪大红饰演的蔡全无后,又生育了二女儿徐静平,三女儿徐静天,后来两人经过了不断的风波,又经过了不断的人生考研,最终获得人生的大圆满的精彩故事。 而问到的电视剧《正阳门下小女子》中的大女儿,正是大女儿徐静理。徐静理是徐慧真与前夫贺永强所生的女儿,但是贺永强在徐慧真正当生育期间狠心离开了母女二人,伤痛欲绝的徐慧真从心里也跟外人都说贺永强死了,后来徐慧真一边靠着自己朴实诚信的宗旨经营着小酒馆,一边含辛茹苦的拉扯大女儿徐慧真,在这期间遇到了以后的丈夫蔡全无,蔡全无的真诚实在和才华打动了徐慧真,徐慧真的善良与精明能干也吸引了蔡全无,两个人于是成功结合,蔡全无更是将这个并非自己亲生的大女儿徐静理当作自己的孩子,用心呵护,悉心照拂。 随着大女儿徐静理渐渐的长大,以及二女儿徐静平,三女儿徐静天的陆续出生与成长,很多人甚至大女儿徐静理都认为蔡全无就是自己的亲生父亲,而二女儿徐静平,三女儿徐静天有时候都会羡慕嫉妒大姐,总觉得父亲蔡全无最疼爱的就是大女儿徐静理。 直到贺永强后来教唆自己的三女儿贺小夏,再加上范进有的不断挑唆,将事实的真相告与了徐静理,得知真相的徐静理痛不欲生,甚至一度认为自己的亲生母亲是个坏女人,又一度仇恨从小将她抚养大的养父蔡全无,徐慧真后悔自己为什么没能早早的告诉徐静理真相,反而被他人挑唆,蔡全无知道后也是痛彻心扉。后来徐静理离家出走,徐慧真无奈将小酒馆还给了贺永强,想要解开徐静理的心结,徐静理出走之后也想了很多,与未来的老公猴魁返回家中,与徐慧真,蔡全无冰释前嫌。 大女儿徐静理在这部剧中尤其是剧中的后半段扮演的是一位精明能干的女强人,她是徐慧真在公司的得力助手,是蔡全无的好女儿,也是婆婆陈雪茹心中的好儿媳,更是姐妹们的好榜样。 故事的结局是经过徐静理的不断努力,母亲徐慧真的华风集团与婆婆陈雪茹的雪茹集团强强整合,组成了新的华风雪茹集团,而我们的大女儿徐静理也在众人心悦诚服的赞同之下,成功担任新华风雪茹集团的董事长,而二女儿徐静平担任了新华风雪茹集团的副董事长。 电视剧至此结束,在整个剧中,你可以明显感受到大女儿徐静理前期的知性美丽,而在后期明显能感觉到徐静理继承了徐慧真精明能干,蔡全无的善良真诚,也能感觉到她作为集团的掌门人,身上展现出的果敢坚毅,雷厉风行。 文/欢乐影视圈儿 期待更多精彩内容请点击关注! 《正阳门下小女人》的评价很好,并且也很好看,下面是对《正阳门下小女人》的详细评价: 《正阳门下小女人》是由刘家成执导,蒋雯丽、倪大红、田海蓉、乔大韦领衔主演的年代 情感 剧。该剧以小酒馆几十年的变迁为线索。 以女性创业者徐慧真为叙述视角,讲述了其从1955年至改革开放后的几十年间,带领身边人创业致富、走向小康的故事。 一九五五年,新婚不久就失去丈夫的徐慧真,继承祖产,当了小酒馆的老板。为了小酒馆的经营,徐慧真经历了很多坎坷。 在公私合营、大跃进、三年自然灾害、文革等不同 历史 时期,徐慧真几次当经理,几次被撤职,但她始终坚守自己的经营理念,不管遇到任何困难不曾改变。 一九七九年,改革春风吹来,小酒馆重新回到徐慧真的手里,并再一次焕发青春。改革开放后的三十年中,徐慧真又带领身边的人,发家致富,走向小康。 小酒馆的常客们有钱了以后,有些人思想随之发生了变化,但徐慧真的道德观和价值观没有变,在她的身上,善与恶,美与丑总是那么鲜明 该剧以一个小酒馆几十年的变迁为线索,反映老北京城胡同的生活印记、 社会 百态和商业发展,剧集开篇呈现的小酒馆场景像 社会 的一扇窗,纯正的京味儿让北京观众感到亲切。 该剧讲述了老北京城胡同的生活变迁,以一个小女人为着眼点,用真情、真心、真善,谱写了一曲创业之歌。 该剧不同于《正阳门下》以韩春明为首的一代创业者,该剧通过讲述两代创业者的传承、碰撞与革新,突显了 社会 的进步之变和人性的善之不变。 在这部剧中,女主角徐慧真有三个亲生女儿,分别叫徐静理,徐静平,徐静天,这四个名字连在一起就是“真理平天”。其中徐静理是徐慧真的大女儿,她长得很漂亮,学习成绩也很好,可以说是学校里的校花跟学霸了。 但是徐静理并非蔡全无的亲生女儿,是徐慧真和贺永强生的,刚出生时就被贺永强给抛弃了,知道身世后曾离家出走,出走之后才发现家的温暖,身世对于她来说并不重要了,因为她已经感受到徐慧真和蔡全无对她的爱。后来回家以后一家人重归于好! 而徐静理最后也和侯魁在一起了,要知道他可是陈雪茹的儿子,从此徐慧真和陈雪茹两冤家变成了亲家,真是冤家宜解不宜结啊! 最后徐慧真的华丰集团和雪茹集团正式合并为一家,徐慧真和陈雪茹手挽手,盛装出席了成立大会,徐静理担任公司董事长,成为她妈那样的女强人! 《正阳门下小女人》这部剧一经播出就受到观众的喜爱,收视率节节攀升,该片主要讲述京城女子徐慧真凭借自己的勤劳、善良与坚毅在建国之初开了一家具有老北京胡同特色的小酒馆,期间经历了丈夫的背叛,生意的失意,后来靠自己的坚毅与勤劳重新获得了幸福生活的故事。 剧中徐慧芝是徐慧真的表妹,这个人诡计多端,心术不正,她不仅夺走了慧真的爱人,还想霸占酒馆,非常令观众讨厌的一个角色。 慧真和慧芝都有三个女儿,现在就分别说说两人的大女儿结局是怎样的。 慧真的大女儿徐静理结局非常完美,静理是个漂亮文静的女孩子,学习成绩也好。很多人都喜欢她,尤其是侯魁,侯魁打心眼里喜欢静理,什么事都依着她,处处为她考虑,什么事都以她为中心,考虑她的感受,正所谓精诚所至,金石为开,静理一开始不怎么喜欢他,但禁不住日积月累的执着,最后被他的真诚所感动,答应和他在一起,两人一起去美国读博,并定居在美国,两个人也可以算得上精英人才了。 慧芝的大女儿贺春芬是一个农村女孩,从小安分守己,作为长女也很照顾妹妹们,慧真对她的外甥女都很照顾,最后帮春芬找了工作,并收获了爱情。
7,有一句歌词我听特别好听但是听歌识曲还找不到我还记不全歌词
李晟 - 一见钟情一见钟情 你已占据我的心 不由自主 从此相伴一路行 时而狂欢 只因你的低低笑 时而悲哀 只因你的泪盈盈 谢天谢地 人海茫茫能相逢 难舍难分 多少柔情深深种 花海草原 携手策马留行踪 千言万语 耳边句句在飘送 面对着你 生命变的多美丽 拥有着你 相依相偎多甜蜜 失去了你 山山水水都多余 失去了你 日升日落无意义 一见钟情 注定你是我的爱 情深似海 只想把你抱满怀 爱到心碎 难道你还不明白 今生今世 怎忍和你再分开 谢天谢地 人海茫茫能相逢 难舍难分 多少柔情深深种 花海草原 携手策马留行踪 千言万语 耳边句句在飘送 面对着你 生命变的多美丽 拥有着你 相依相偎多甜蜜 失去了你 山山水水都多余 失去了你 日升日落无意义 一见钟情 注定你是我的爱 情深似海 只想把你抱满怀 爱到心碎 难道你还不明白 今生今世 怎忍和你再分开
网页链接网页链接 20岁的德国小伙elias leon breit(大多时候大家都称呼eli)他俩的新浪微博都发了 你问问有没有更多信息
8,苏勒亚其其格唱的歌词最后一句是幸福装满杯的歌名是什么
反话播放歌手:林峰语言:粤语所属专辑:爱在记忆中找你作词 陈姿乔林峰-反话(粤)作曲 JOHNNY问我多年前失的门匙避免说出牵挂路过她门前被谁碰见手执一扎花问我可记得动心过伤心过再没半点牵挂若说起某些合照想说没有声音已哑如从未遇上她我记不起曾热恋她别了她也懒得说别话和她无凌晨无童话没伸手拥抱从未忆起她如从未遇上她要我将这句重复吗就算假谁来问我只好欺诈营造骗人反话去抵销我念挂没法子回头讲起从前就笑说不牵挂路过她门前被谁碰见讲不出笑话问我可记得动心过伤心过有没有都潇洒若说起某些合照想说没有声音已哑如从未遇上她我记不起曾热恋她别了她也懒得说别话和她无凌晨无童话没伸手拥抱从未忆起她如从未遇上她要我将这句重复吗就算假谁来问我只好欺诈全部骗人反话却骗不过念挂从来没有她埋藏着当天心痛情绪一早真空能忘掉结局也相同每日淡忘她没记忆送过多少蔷薇给她没见识错觉她漂亮吧从今无凌晨无童话亦不懂拥抱无力再招架从来未遇过她要我将这句重复吗就算假谁来问我只好欺诈无奈骗人反话
因为爱情,王菲和陈奕迅的。因为爱情演唱:王菲 陈奕迅作词:小柯作曲:小柯给你一张过去的cd听听那时我们的爱情有时会突然忘了我还在爱着你再唱不出那样的歌曲听到都会红着脸躲避虽然会经常忘了我依然爱着你因为爱情不会轻易悲伤所以一切都是幸福的模样因为爱情简单的生长依然随时可以为你疯狂因为爱情怎么会有沧桑所以我们还是年轻的模样因为爱情在那个地方依然还有人在那里游荡人来人往再唱不出那样的歌曲听到都会红着脸躲避虽然会经常忘了我依然爱着你因为爱情不会轻易悲伤所以一切都是幸福的模样因为爱情简单的生长依然随时可以为你疯狂因为爱情怎么会有沧桑所以我们还是年轻的模样因为爱情在那个地方依然还有人在那里游荡人来人往给你一张过去的cd听听那时我们的爱情有时会突然忘了我还在爱着你楼主看看是不是这首歌~~
9,只是听到你的声音就想流泪还是没有撑下去的勇气歌名叫什么是首韩
《???》歌词:???? ??? ??? ? ? ?? ??? ?? ? ??? ?? ??只是听到你的声音就想流泪 还是没有撑下去的勇气???? ? ?? ???? ? ??? ????? ? ?? ????? 像疯了般看着已经改变的你 忍受着你的心离我远去??? ???? ??? ?? ?? ??? ???? ?? ?? 明知你会冰冷地转身 说出离别的话语 无法挽留??? ??? ?? ? ?? ? ???? ? ? ???? ??? ?? ??? 我若露出一丝伤心的表情 只会让你为难 不敢说一句话??? ? ? ?? ??? 暂时别说出口?? ??? ??? ? 再给我一点时间?? ???? ???? ? ??? ?? ??? 一起度过的时间 请别伤害我 再帮帮我?? ???? ??? 别这样看着我? ?? ??? ???? 别甩开我的手?? ???? ?? ?????? 别放开我们曾海誓山盟的时光?? ??? ?? ??????? ??? ?? ? ??? ? ??? 明明要说出酝酿已久的话 因为太了解强忍眼泪的你 说不出口?? ??? ? ?? ??? ?? ??? ?? ??? ? ?? ???? 因为无法独自守护你的心 请理解转身走远的我??? ? ? ?? ??? (?? ???) 暂时别说出口(即使不说)?? ??? ??? ? (?? ???) 再给我一点时间(你也知道)?? ???? ???? ? ??? ?? ???一起度过的时间 请别伤害我 再帮帮我 ?? ???? ??? (??? ??) 别这样看着我(对不起)? ?? ??? ???? 别甩开我的手?? ???? ?? ?????? 别放开我们曾海誓山盟的时光?? ??? ??? ????? ??? ? ???? 最后属于我们的时光终结了 无法倒转??? ???? ???? 也请记住它曾经美丽过??? ? ? ?? ??? ?? ??? ??? ? 暂时别说出口 再给我一点点时间?? ???? ???? ? ??? ?? ??? 一起度过的时间 请别伤害我 再帮帮我 ?? ???? ??? ? ?? ??? ???? 别这样看着我 别甩开我的手?? ???? ?? ?????? 别放开我们曾海誓山盟的时光???? ??? ??? ? ? ?? 只是听到你的声音就想流泪 ??? ? ?? ??? ??对不起 还没有可以放下你的自信
这个你要看你看过的电视剧是哪部感动的你流泪的,然后搜一下那时的背景音乐,一听你就哭了!
10,二锅头酒名字的由来有什么故事
顾名思义,“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝了,就是有名的“窖酒”了。第一锅出酒后,要把蒸锅中的料取出,经过扬场,把这些料冷却、松散开,而后还要加入少量的新原料和酵母,搅拌均匀后再入窖发酵,这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒,为第二锅,这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来
你真懒,网上可以搜出大堆的来。
北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”,传来了蒸酒器,酿制烧酒 古钟二锅头。 到了清代中期,京师烧酒作坊为了提高烧酒质量,进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅,也称天锅。蒸酒时,需将蒸馏而得的酒汽,经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理,因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分,所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒,也是质量最好的酒。 现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期,二锅头的工艺已传遍北京各地,颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道,“自古人才千载恨,至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”。
锅头酒 锅头由来 每烧一锅酒,开始流出的酒叫“锅头”,这酒的浓度比较高,可达到75度以上,而后浓度不断地下降,到后来还能喝的酒,只有10几度了,叫“酒稍子”。 二锅头由来 烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等,还有辅料,如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎 二锅头后加水,蒸熟,再加入酵母,搅拌均匀后入窖发酵,一般要5天后出窖、烧酒,这是第一锅。出酒后,要把蒸锅中的料取出,经过扬场,把这些料冷却、松散开,而后还要加入少量的新原料和酵母,搅拌均匀后再入窖发酵,这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒,为第二锅,这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”。
二锅头酒是北京的传统白酒,属普通白酒。 北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为"中都",传来了蒸酒器,酿制烧酒。 到了清代中期,京师烧酒作坊为了提高烧酒质量,进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅,也称天锅。蒸酒时,需将蒸馏而得的酒汽,经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的"酒头"和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的"酒尾"提出做其它处理,因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分,所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,故起为"二锅头"。 二锅头酒是一种很纯净的好酒,也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的"掐头去尾"、"按质取酒"的方法就是沿承"二锅头"工艺原理而来的。清代末期,二锅头的工艺已传遍北京各地,颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道,"自古人才千载恨,至今甘醴二锅头。"将二锅头比作"甘醴"。 1949年,新中国建立,华北酒业专卖总公司北平酒业分公司,即北京市糖业烟酒公司的前身,立即组建厂房,生产二锅头酒。 二锅头酒的特点 二锅头酒选用高粱为原料,还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的"老五曾瓦"工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇, 火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长,因此备受广大消费者的认可,二锅头品牌家族也日渐丰富。 二锅头酒的酿制特点 1、每烧一锅酒,开始流出的酒叫"锅头",这酒的浓度比较高,可达到75度以上,而后浓度不断地下降,到后来还能喝的酒,只有10几度了,叫"酒稍子"。 烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等,还有辅料,如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水,蒸熟,再加入酵母,搅拌均匀后入窖发酵,一般要5天后出窖、烧酒,这是第一锅。 出酒后,要把蒸锅中的料取出,经过扬场,把这些料冷却、松散开,而后还要加入少量的新原料和酵母,搅拌均匀后再入窖发酵,这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒,为第二锅。 这时开始流出的酒才是真正的"二锅头"。顾名思义,"二锅头"就是原材料在经过第二锅烧制时的"锅头"酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝了,就是有名的"窖酒"了。