玉泉酒厂还收高粱么，嫩江酒厂收高粱多少钱一斤现在收高粱吗

收高粱多少

茅台酒厂主打绿色有机。所以进货渠道只对3家绿色有机高粱。品种应该是糯红缨子高粱。价格应该是内部价格，区间在6800-8500左右一吨

我是来看评论的

酒厂收是，1.5

不要

肯定是高粱烤好，最主要是技术和水质

为什么要收你的 酒厂的酒多了去了

酒厂肯定要收高粱的，但是你是哪里人，你要找找你周围有没有要高粱的啊。如果太远运费就贵了。

如果不是名场的30年的酒就是你散装的白酒的话，其实是没有多大价值了，因为这个第一缺乏品牌第二的话别人也不知道你这是多少年的酒，不会就是口感好一点，大家朋友一起喝的话，觉得这是个好九就行了，并非你什么价值去衡量不一定你拿出去就可以卖了多少钱？

一说60度的高粱散白就没多少钱了，成本不到十块，售价也就十几块一斤，我说的是按照市面上普通做法兑的散白。要是真正的纯东北烧锅高粱原浆就贵了（70度以上的），到过年的时候有钱没处买去，冒烟大锅炒到一二百一斤也正常。不过能卖上这个价的，信誉是第一的，基本上没等出来就卖没了。

应该找不到了，那个场景是为了拍这部电影特意种植的。

红高粱三十里红与景芝酒 正在山东北京卫视热播的电视剧《红高粱》出现了三十里红与景芝酒，是有其历史渊源的。景芝白乾，中华白酒史上最早的高粱大曲酒，早在1915年作为山东白酒代表产品参展巴拿马万国博览会，1959年入展印度国际博览会。荣获山东名酒、中国八大大众名白酒、 首批“中华老字号”和中国驰名商标等称号，其传统酿造技艺为山东省首批非物质文化遗产，2014年10月获得国家质量奖。是继茅台、五粮液之后的第四家获得国家最高荣誉的白酒企业。 1915年的高密县志上记载了推荐参加1915年巴拿马博览会是：高密县的景芝白干和大蜜枣。作为山东三大古镇的景芝镇，那时候镇内光大的高粱烧锅酒家就有72家之多，分别隶属于高密、诸城和安丘，因为酒的税收高，三个县都不放弃古镇，故在景芝设立三县司衙门，协调利益。1945年景芝镇为淮安县驻地，1952年并入安丘。 1948年合并72烧锅后的景芝酒厂位于潍水西岸，河东就是高密，濒临全国最大人工峡山水库，解放前景芝酒厂和高密的东面、北面因地势底洼只能种植高粱，高粱不适合食用，却特别适合酿酒，国家4级景芝酒城附近就发掘出了五千年前的现存中国博物馆的黑陶高柄酒杯和酿酒用的大口尖底黑陶缸。景芝高粱酒有文字记载也是最早出现高密县志里，所以莫言先生写的三十里其实就是当地高粱景芝名酒是有道理的。

嗯啦忽视我

觉得九儿坚强聪明，一直希望和余占鳌过平静日子，却一直不能如愿，余占鳌从当上土匪的那一天开始，就走上了一条不归路，他自己心里明白，九儿也明白，可九儿希望他可以走正道，也一直在努力帮他走正道，打鬼子是走正道的开始，鬼子来了，高密的一切关系都被打破，从一开始，高密人的不反抗，其实他们不是不反抗，在那个时代改朝换代是很平常的事，中国人都觉得过自己的日子，日本人也不会拿老百姓怎么样，毕竟打仗是当兵的，是政府的事，可日本人屠村，让中国人终于知道只有打倒日本人，才能生存下去，余占鳌成了抗日英雄，终于开始走正道，九儿也终于光明正大的跟他在一起 。

正在山东北京卫视热播的电视剧《红高粱》出现了三十里红与景芝酒，是有其历史渊源的。景芝白乾，中华白酒史上最早的高粱大曲酒，早在1915年作为山东白酒代表产品参展巴拿马万国博览会，1959年入展印度国际博览会。荣获山东名酒、中国八大大众名白酒、 首批“中华老字号”和中国驰名商标等称号，哦五只希望在我们默默记录他哦墨迹去摸摸正在山东北京卫视热播的电视剧《红高粱》出现了三十里红与景芝酒，是有其历史渊源的。景芝白乾，中华白酒史上最早的高粱大曲酒，早在1915年作为山东白酒代表产品参展巴拿马万国博览会，1959年入展印度国际博览会。荣获山东名酒、中国八大大众名白酒、 首批“中华老字号”和中国驰名商标等称号，

酿醋。

高粱酿酒工艺流程1.原料处理：高粱必须粉碎，粉碎度应该为通过20目孔筛的占70～75%，麦曲粉碎度应该通过20目孔筛的占60～70%。稻壳清蒸，使用熟糠。根据气温条件，进行调整投料量、用曲量、水量和填充料量，严格控制入窖淀粉的浓度。高粱酿酒工艺流程2.拌糟：浓香型大曲酒是采用混蒸续糟法工艺，配料中的母糟能够给予成品酒特殊风格，提供发酵成香的前体物质，可以调节酸度，有利于淀粉糊化，也为发酵提供比较合适的酸度，可以调节淀粉含量。在蒸粮前50～60分钟，用扒梳挖出约够一甑的母糟，倒入粮粉，拌和两次。要求是拌散、和匀，不得有疙瘩、灰包。收堆后，随即撒上熟糠。上甑之前10～15分钟进行第二次拌和，把糠壳搅匀，堆圆，准备上甑。配料时，如果母糟水分过大，就不能将粮粉与稻壳同时倒入，以免粮粉装入稻壳内，拌和不匀。拌和时要低翻快拌，次数不宜过多，时间不宜太长，以减少酒精挥发。高粱酿酒工艺流程3.蒸粮蒸酒：窖上面是1～2甑面糟(回糟)，故先蒸面糟。蒸面糟时，可在底锅中倒入黄水，蒸出的酒，称为“丢糟黄水酒”。蒸后的面糟成为丢糟，可作为饲料出售。蒸完面糟，即蒸粮糟(大渣)。需要更换底锅水。上甑时严格遵守操作规程，做到轻撒匀铺，避免塌气。开始流酒时截去酒头0.5千克，然后量质摘酒，分质贮存，严格把关，流酒温度以25～35℃较好。蒸酒时要求缓火蒸酒，火力均匀，断花摘酒，从流酒到摘酒的时间约15～20分钟。吊尾时间25～30分钟。然后加大火力蒸粮，以达到粮食糊化和降低酸度的目的。蒸粮时间从流酒到出甑为60～70分钟。酒尾回入下甑重蒸。高粱酿酒工艺流程4.打量水：粮糟蒸后挖出，堆在甑边，立即打入85℃以上的热水，称为打量水。因为出甑粮糟虽吸收了一部分水分，但尚不能达到入窖的最适水分，因此必须打量水，以增加水分，有利发酵。量水温度不低于80℃，才能使水中杂菌钝化，同时促进淀粉细胞粒迅速吸收水分，使其进一步糊化，所以量水温度越高越好。量水用量视季节不同而异。一般出甑粮糟的含水量为50%左右，打量水以后，入窖粮糟的含水量应为53～55%。量水用量，系指全窖平均数，在实际操作中，有的是全窖上、下层一样，有的是底层较少，逐层增加，上层最多，即所谓“梯梯水”。高粱酿酒工艺流程5.摊凉：摊凉的传统操作方法是将酒醅用木锨拉入晾堂甩散甩平，厚约3～4厘米，趟成拢，以木齿耙反复拉3～5次。摊凉是将出甑粮糟迅速均匀在冷却至适当的入窖温度，并尽可能地促使糟子的挥发酸和表面的水分大量挥发，但不可摊凉过久，以免感染更多的杂菌。摊凉时间，一般夏季为40分钟，冬季为20～25分钟，时间越短越好。高粱酿酒工艺流程6.撒曲：泥窖一般为10～15米3，第米3可容粮糟800～800千克。当酒醅冷却到撒曲温度时，即可撒曲入窖，用曲量为每100千克粮粉下曲18～21千克，每甑红糟撒曲4～5千克，根据季节变化有所增减。高粱酿酒工艺流程7.入窖发酵：摊凉撒曲完毕即可入窖。在糟子达到入窖温度要求时，用车或行车将糟子运入窖内。入窖时，先在窖底均匀撒入曲粉1～1.5千克。入窖的第一甑粮糟比入窖品温要提高3～4℃，每入一甑即要扒平踩紧一次。装完粮糟再扒平、踩窖。粮糟平地面(跌窖后)，不铺出坎外。在粮糟面上放隔篾两块(或撒稻壳一层)，以区分面糟。面糟入窖温度比粮糟略高。装完面糟后，用黄泥密封，泥厚8～10厘米。封窖的目的是杜绝空气与杂菌的侵入，并抑制大部分好气菌的生酸作用;同时酵母在空气充足时，繁殖迅速，大量消耗糖分，发酵不良。在空气缺乏时，才能起到正常的缓慢发酵作用。加强发酵期间窖池的管理是极为重要，每日要清窖一次，不让裂缝。发酵期间，在清窖的同时，检查一次窖内温度的变化和观察吹口的变化情况。发酵完成后就可出窖堆放，所得到发酵糟即母糟。母糟与高粱粉、稻壳按一定比例配料搅拌，上甑，蒸粮蒸酒。高粱酿酒工艺流程8.勾兑：不同层次的粮糟蒸出的酒，醇、香、甜、回味等各有突出的特点，质量差异很大。因此必须进行勾兑，使出厂的酒，质量一致。高粱酿酒工艺流程9.贮存：新蒸馏出来的酒只能算半成品，具辛辣和冲味，饮后感到燥而不醇和，必须经过一定时间的贮存才能作为成品。经过贮存的酒，它的香气和味道都比新酒有明显的醇厚感，此贮存过程在白酒生产工艺上称为白酒的“老熟”或“陈酿”。名酒规定贮存期一般为三年。而一般大曲酒亦应贮存半年以上，这样才能提高酒的质量。"回酒发酵"，是将成品酒稀释到一定浓度，泼入酒醅中，再次发酵，这是浓香型曲酒提高质量的传统措施.....回酒发酵必需注意：(1)上排母糟发酵正常，风格好;(2)回酒不宜过多，一般每甑回酒3~4kg，入窖糟含酒量不超过2%，否则妨碍发酵;(3)回酒时要窖边多泼，泼散泼匀，并应从量水中扣除.....回酒发酵的作用：(1)使入窖糟有一定的酒精含量，抑制产酸菌的生长繁殖;(2)己酸发酵需要有酒精作为基质，因此回酒，特别是窖壁泼入，有利于己酸菌的生长繁殖;(3)有利于酯化作用的进行。