为什么吃辣椒要放白酒，熟辣椒油放白酒好还是放醋好

放醋好，可以激发辣椒的香味

辣椒油里放醋放酒？挺有想法的

好像没听说要放酒的，不用的

看个人喜好

放酒不容易坏 要放白酒

泡菜的水，现做现泡，不用发酵。

只要水冷了就可以放拉 记的放盐 有花椒的话放点 还有辣椒，第一次泡的没那么快熟

看个人适应能力，像我这种吃惯辣椒从来不喝酒，一口就醉的人来说，白酒更刺激一些

辣椒是碱，白酒是酸，具体看摄入量，多了的话都厉害，白酒的话还伤肝，，，

用酒泡辣椒为什么是苦的庵整个辣椒放白酒和水的比例调节一下。用凉白开加入酒中，腌制应该是凉白开水多，酒放少量，密闭情况下两三周就可以使用。口味酸辣，可以炒肉加入很开胃

支持一下感觉挺不错的

你好，这个方法并不能彻底的止痛哦，其作用只能是缓解疼痛，你可以尝试三两生的朝天椒试试够辣不，不够辣的话多吃点试试，因人而异的，不是每个人都很能吃辣

先了解是什么原因引起的疼痛，当前需要治疗病因，只治疗疼痛，治标不治本没用

白酒加辣椒可以止疼倒是没听说过，白酒具有舒筋活血的功效，辣椒是一种味觉同时也是一种痛觉，如果皮肤表面没有破损，用酒揉搓可以起到舒筋活血，消肿散瘀的功效，但是用辣椒不知道是你从哪位大师那里得到的偏方；如果皮肤有伤口，要消毒的话都应该用75%vol浓度的酒精来进行消毒，其他浓度的酒精消毒效果是没有那么好的，说不定不但不能消毒，反而还会引发伤口感染，加上辣椒的话，就更不用说了，所以，最好的方式还是有问题找医生，不要盲目轻信江湖骗子的传言

当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽。若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感”。　　当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。　　但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。　　过食辣椒也会中毒：因辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。如果长期大量食用辣椒，则会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。动物实验证实，辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响，可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。因此，过食辣椒当心中毒。　　不宜食用者　　一、痔疮患者　　痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。　　二、有眼病者　　红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。　　三、慢性胆囊炎患者　　患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。　　四、肠胃功能不佳者　　吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。　　五、热症者　　有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。　　六、产妇　　产妇在产后一周内，吃辣椒不但使自己“上火”，出现大便秘结等症状，而且还会影响婴儿，使婴儿内热加重。　　七、口腔溃疡者　　患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。　　以上这些患者尤应注意不食辣。其实，正常人吃辣也应有度，应根据自己的进食能力量力而行，否则吃的时候过瘾了，身体健康却受到不良影响。

：喝牛奶 可以 解辣的 不过我忘记上次在什么杂志上看到的 具体原理我记不清了不过好像是 蛋白 可以形成蛋白膜 阻隔对辣椒素的接触 减少舌头对辣椒辣味的感觉...