常德白酒品牌有哪些，请问下常德市酒吧和KTV畅销的啤酒是哪个牌子

小瓶百威和喜力，夜店和KTV的首选，也经常搞活动，有的地方有小瓶青岛但卖的不好。题外话：现在尊尼获加威士忌和芝华士威士忌也经常有人喝。

有名的有酒鬼酒，此外，还有衡阳的天之衡；邵阳的邵阳大曲、开口笑；常德的德山大曲、长沙的白沙液，想说个人比较喜欢天之衡，呵呵。

重庆有很多家吧，不知道你想买什么样的酒，你可以去找 仟 和 酒 业 看看吧。据说他们有很多酒，就在重庆市渝北区黄泥塝五童街138号银海大厦a座19-7。

湖南一般都是抽芙蓉王的 看家庭档次不同也有不同 一般的买黄盒芙蓉王吧 要在讲面子就买蓝盒芙蓉王 至于酒 的话泸州老窖啊 糊涂酒啊这些都行

烟，君健，酒，米酒。见你老丈人保准给力！再看看别人怎么说的。

烟，黄王。比较大众化。酒，德山大曲，特产。 顺便问下，桃源哪。

湖南的酿酒行业以前有“5朵金花”：白沙液、常德、湘泉、回雁峰以及邵阳酒厂。红火的时候各酒厂门前也曾经熙熙攘攘、车水马龙，排着长长的拖酒车队。但好日子一去不复返，曾经的5朵金花已经分崩离析、不是看不到踪迹就是物是人非。湘泉推出的酒鬼酒在上个世纪90年代初在国内的高档酒市场横扫天下，几经折腾，现如今却在为生计“四处化缘”;常德酒厂并入泸州老窖的旗下，厂子也不再冒烟;白沙液销声匿迹很多年，现在又被重新捡起，前途坎坷;回雁峰酒厂和邵阳酒厂并入金六福旗下后倒是继续大放异彩，尤其是邵阳酒厂的开口笑和邵阳大曲，这两大品牌已经成长为湘酒崛起新的代言人，占据了湖南酒市的头把座椅。详细请点击： http://zx.hunan.3158.cn/2011102127/n827113709.html

2011 中国白酒排行 1、茅台国酒--茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司 2、五粮华冠--五粮液酒，五粮液集团有限公司 3、杏花汾香--杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 4、泸州老窖--泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司 5、西凤朝阳--西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂 6、剑南春浓--剑南春酒，四川剑南春集团有限责任公司 7、董酒典藏--董酒，贵州遵义振业董酒(集团)有限公司 8、古井岁贡--古井贡酒，安徽古井贡酒股份有限公司 9、古越龙山--古越龙山牌绍兴酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 10、二郎古蔺--郎酒，四川郎酒集团有限责任公司 11、龙岩沉缸--龙岩沉缸酒，福建省龙岩沉缸酿酒有限公司 12、香格里拉--香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒业股份有限公司 13、沱牌绵长--沱牌曲酒，中国四川沱牌集团有限公司 14、洋河品位--洋河大曲，江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司 15、双沟醉猿--双沟大曲，中国江苏双沟酒业集团有限公司 16、事事全兴--全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司 17、埔里熟黄--埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂 18、二锅老烧--二锅头酒，北京红星股份有限公司 19、衡水白干--衡水老白干，中国河北衡水老白干酿酒集团 20、文君当炉--文君酒，四川文君酒有限公司 21、武陵老酱--武陵酒，湖南省常德市武陵酒业有限公司 22、湘泉如珠--湘泉酒，湖南湘泉集团公司 23、酒鬼奇款--酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司

个人觉得郎牌特曲挺好喝的，这个酒有明显的甜味，酒香细腻，喝在口里的感觉很舒服

那l个汉碑酒业的白酒就挺不错，就加盟前景来看的话是没得说，不需要过多的投资，利润也是很不错，是一个可以尝试的项目。

茅台，五粮液

白酒香型及区别默认分类 2009-09-23 14:55:34 阅读344 评论0 字号：大中小 订阅　　一：浓香型，浓香型工艺是中温大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3两酒。又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。　　二：酱香型，酱香型是高温大曲，（砖）石窖，9个月（8回），1斤高粱出2两酒。又称为茅香型，以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。　　除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。　　到1979年，白酒工业实施了酱、浓、清、米香及其他香型5类白酒作为中国白酒香型类别的判别标准。　　1、酱香型：香而不艳，低而不淡，优雅细腻，丰满醇厚，软绵浓郁，回味悠长，倒杯久放，香气不失，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香不绝。属于这类香型的酒有茅台酒、四川古蔺郎酒、湖南常德武陵酒等。　　2、浓香型：芳香浓郁，绵柔甘冽，入口甜，落口绵，尾又净，余香长。属于这类香型的白酒有泸州老窖特曲、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。　　3、清香型：酒味清香纯正，醇厚绵软，甘润爽口，余味纯净。以杏花村汾酒为主要代表，清香型酒具有酒气清香、芬芳醇正、口味甘爽协调、酒味纯正、醇厚绵软等特点。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。两者结合成为该酒主体香气。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。属于这类香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南宝丰酒等。　　4、米香型：为一种小曲（以大米粉和米糖为培养料制成的曲块）白酒，具有蜜香清雅，入口绵甜，落口甘冽。回味怡畅的特点。米香型，米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒酒香清柔、幽雅纯净，给人以朴实纯正的美感。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类。高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。属于这类香型酒的有个广西桂林三花酒、广西全州湘山酒、广东玉华长落烧等。　　5、其他香型：有兼香型和异香型两类。兼香型又叫"复合型"，即兼有两种以上立体香的白酒，具有一酒多香的风格，其闻香、口香和回香各有不同，它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的药香是以肉桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。兼香型酒以董酒为代表，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。如山西的西凤酒。异香型是不属于香型的白酒，例如贵州董酒是以大曲和小曲混合发酵酿造而成的，酒体中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香，又有小曲酒清淡香气和绵软甘爽的风格。除董酒外，平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工艺，产品有自己独特的香味与风格，都属其它香型。

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全国有名的敢为先酒都不知道吗？

白酒中的果酒，适量饮用，注意是适量饮用，可起到抗氧化，防衰老，缓解心脑血管疾病的作用。果酒中又以吉斯出产的果酒口感最好。而且绝对不水果发酵。、

一、绝味鸭脖的配料配料：鸭脖鸭翅各1000g、花椒一小把、草果两个、八角五个、桂皮适量、辣椒100g、姜一块、草蔻1个、良姜1块、砂仁2粒、筚拨少许、辛夷 少许、酱油适量、老抽适量、冰糖100g、绵白糖适量 醋少许 二、绝味鸭脖的做法： 1、凉水浸泡鸭货2、所有主材凉水入锅煮开，三分钟过后凉水洗净浮沫备用3、炒锅放多点油直接将香料和葱姜倒入锅中，凉油加入香料与油一起加热，能更充分释放香料的味道4、加入冰糖翻炒出香味，倒入酱油和老抽继续翻炒5、继续翻炒片刻，倒入热水，加入主食材6、加入盐、鸡精、绵白糖盖盖焖煮至汤汁浓稠时，稍加一点醋，待汤汁收干即可出锅。7、富余一点汤汁也不要紧，加点藕、鱼豆腐、海带结和千页豆腐煮一下，注意要根据口味再次加盐8、喜欢鸡翅可以加一些鸡翅一起做9、绝味素菜10、颜色一定要稍微重一些，这样才更像绝味鸭货小贴士这道菜可以添加任意鸭货一起做，比如鸭胗、鸭心、鸭头等等！

一、绝味鸭脖的配料配料：鸭脖鸭翅各1000g、花椒一小把、草果两个、八角五个、桂皮适量、辣椒100g、姜一块、草蔻1个、良姜1块、砂仁2粒、筚拨少许、辛夷 少许、酱油适量、老抽适量、冰糖100g、绵白糖适量 醋少许 二、绝味鸭脖的做法： 1、凉水浸泡鸭货2、所有主材凉水入锅煮开，三分钟过后凉水洗净浮沫备用3、炒锅放多点油直接将香料和葱姜倒入锅中，凉油加入香料与油一起加热，能更充分释放香料的味道4、加入冰糖翻炒出香味，倒入酱油和老抽继续翻炒5、继续翻炒片刻，倒入热水，加入主食材6、加入盐、鸡精、绵白糖盖盖焖煮至汤汁浓稠时，稍加一点醋，待汤汁收干即可出锅。7、富余一点汤汁也不要紧，加点藕、鱼豆腐、海带结和千页豆腐煮一下，注意要根据口味再次加盐8、喜欢鸡翅可以加一些鸡翅一起做9、绝味素菜10、颜色一定要稍微重一些，这样才更像绝味鸭货小贴士这道菜可以添加任意鸭货一起做，比如鸭胗、鸭心、鸭头等等！

用料 ：鸭脖:生抽、老抽、红辣椒、花椒、桂皮、葱、姜、糖、盐步骤1.鸭脖撕膜，泡一小时，洗干净2.红辣椒切断，葱姜切开，备用3.锅里加冷水，鸭脖冷水入锅4.水沸，去沫5.将鸭脖捞出6.沥干水，备用7.锅里加油，烧热后，加入葱姜爆香，加入花椒和红辣椒，翻炒出香8.加入清水，生抽，老抽，盐，糖，煮沸9.放入鸭脖，大约15-20分钟，关火10.捞出鸭脖，卤汁放凉后，再将鸭脖放入，浸泡一晚上即可11.经过浸泡的鸭脖12.切断即可享用拓展资料鸭脖子是湖南，湖北，四川等地传统名吃之一。又名酱鸭脖或酱鸭脖子，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。鸭脖子属于酱汁类食品（主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。鸭脖有啃头，辣口不辣心，吃了不上火。.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。参考资料鸭脖子_百度百科

原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤 制法: 1.卤水制做: 锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再加入高汤；八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味四溢出,卤水搞定. 先煮好卤水素有说道D,因为鸭脖子的肉讲究的素丝丝入味,而且嚼的时候还是要有点劲道才好,但是煮的时间短的话(比如鸭脖子和卤水一起煮制),味道就进不去,而如果在卤水里煮太久又容易烂,木啥啃头鸟,所以卤水需先行. 2.预先腌制: 卤水冷后,将鸭脖子先扔到里面浸泡2到3个小时,让卤水能够先行入味(缩短以后的煮的时间); 3.卤制: 捞出鸭脖,加大火将卤水复滚,将鸭脖子加回卤水,这个时候由于鸭脖子温度低,所以要再等几分钟等整个卤汁开滚,转火到小火,用这样的温度让卤汁的鲜味慢慢地渗到鸭脖子里去,小火25分钟左右就OK,这时候的卤好的脖子肉依然非常干爽有嚼头,而且味道全进去了. 4.炒制: 将鸭脖子捞出,卤水倒出至剩小半锅时,开大火煮沸,加入豆瓣酱炒出香味.再加入辣椒粉,花椒粉,炒1分钟左右(抽油烟机要开到最大啊,味道那个刺激哦,受不了),将鸭脖子倒入,不停地翻炒,直到卤汁基本见不到,,转小火,加鸡精翻炒均匀,出锅! 正宗鸭脖做法 做法： 1)鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时. 3)使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时以) 武汉精武鸭脖，最早起源于武汉精武路，其做法是将冰鲜优质鸭颈浸泡、多次洗净，去除杂质，放陈年老卤料水中用大火烧开，再用小火继续焖制一小时，按工序先后、控制不同火候、分别投放不同中草药材。如此卤制，除去了鸭颈本身的大量腥味：麻辣鲜香、咸中带甜、红艳夺目；而妙处全出自卤料：精武鸭颈香，二十八料加老汤. 武汉久久鸭脖的配方＆做法 为了维护某的信誉，也为了维护坛子的崇高地位，某只有犯天下之大不讳，将镇宅之宝拿出来…… ※鸭脖子只所以好吃，秘绝全在汤料里，汤料只所以巨香，根本是因为上等的香料。 ※真正使用的鸭脖子香料应该是25种(这里指北京的一家“京久”)，至于其它品牌有可能根据自身需要或增或减，但绝对不可能像某些鸭脖子店声称的35种那么多。而武汉精武路的鸭脖子只所以全国最香，据说是投放了少量的缨粟壳，而其它地方如上海、北京是不敢放的。 其实，鸭脖子是由武汉的一位铁杆球迷(真实姓名不便公布)前往成都看球时，在成都一小吃店发现一碟凉菜叫“麻辣兔头”，食之奇香巨辣，回味无穷，勾引出这位GM的无限兴趣，于是，他找到厨房的大师傅学得其秘制方法。 回武汉之后，准确的说，应是回精武路之后，这位GM将其配方与兔头、鸡头、鸭头、鸡脖子、鸭脖子等下脚料一锅煮，发现鸭脖子最香，引得左邻右舍“争相食之”，于是一个中华民族伟大的美食小吃诞生了. 既然有这么多人喜欢吃鸭脖子，那何不自己做了卖呢？ 于是，精武路的第一家鸭脖子店也诞生了。 从起初的无人知晓到一传十、十传百、直至传遍江城的火爆美食，这位GM的生意也越来越红火。 绝味鸭脖的做法 一、配料： 袋装冰鲜鸭脖5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克。 二、制法 1 鸭脖的初加工 鸭脖解冻，冲洗干净后。加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时。取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。 2 制辣味卤汁 干辣椒剪成节，八角、三奈、桂皮、小茴香、苹果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡。沥水待用。红曲米入锅，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留汁水待用。 净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、各种香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁。 3 卤制 把初加工好的鸭脖放入烧开的辣味卤汁里，用中火卤10分钟即可关火让鸭脖继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，随后捞出晾凉即可斩块食用。请采纳。