鱼饵为什么放白酒和香油，芝麻油和白酒的用处

这是两种不同食物。。芝麻油用于拌凉菜，同时有润肠功效。白酒就是一个饮品，不过要适量饮用。有助兴、加速血液循环、提高血压的作用。过量饮酒对健康有影响。

给我一个女人，我可以创造一个民族；给我一瓶酒，我可以带领他们征服全世界 。。。。。。。。。

哈哈，大名府知道吗？问问度娘，那是咱国家有名的香油产地，人家大名做香油的都吃不到纯正的香油，你说你吃的呢？去大超市买大品牌比较贵的香油，那种保真！我估计你买的香油是假的，是用熟豆油或者菜子油加入香油香精勾兑的，你说拌出来的菜能香吗？

香油劣质？要不就是量太少，香油这东西味道很大的。

你好！1.买到不合格的产品了。2.就是你是不是将香油放锅里热了呀，要是这样就失去了香油的香味了。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

白酒是粮食酿，酒中的香味成分来自于粮食在发窖过程中与各种微生物的各种物理化学反应，呈各种粮食香味以及花香和果香，而这些都是虫子的食物，所以白酒容易招虫子

因为酒是粮食做的

白酒不招虫子

开封之后进了虫卵 应该是没有密封严实，撞进去的。白酒里如果能有活虫子，那肯定是个酒鬼。 要不是假酒，要不是酒的浓度太低 生产厂家的

可能是酒厂的瓶子没洗干净就装酒了

草酸和乙醇酯化反应

烧草头加酒，可以去掉草头的腥味，让菜品的口感更好。下面是做法：酒香草头主料：草头350g辅料：油适量，盐适量，白酒适量，鸡精适量步骤：1.草头洗净后沥干水分。2.锅内倒油，油温9分热。3.倒入草头，马上倒入半小碗开水。4.翻炒均匀后至草头熟。5.再加入盐。6.加入鸡精调味。7.最好滴10滴白酒，翻炒均匀熄火即可。生煸草头主料：苜蓿250克调料：酱油10克，白砂糖5克，味精1克，盐2克，白酒5克，猪油20克步骤：1. 将草头去老梗、败叶，选有三片叶子的嫩头部分，用水洗净，沥干；2. 炒锅上火，经滑锅后，加入猪油，烧至九成热时，放入草头、精盐，旺火急煸，用铁勺不断推拌煸散，连续颠翻，使草头受热均匀；3. 然后加白糖、味精、酱油和白酒，炒至草头柔软碧绿，即出锅，平摊在盘内即成。

你好！主要是去除腥味，提鲜味的如果对你有帮助，望采纳。

可以提香，金花菜在我国有悠久的栽培历史。早在上世纪50年代，侯祥川就对金花菜的营养成分进行了测定，发现金花菜的蛋白质、钙、磷等含量远高于菠菜。近年来，随着人们对天然绿色食品的青睐，被视为田间野菜的金花菜得到前所未有关注，其营养价值也得到重新发现。目前，金花菜已成为长江下游常见的时鲜蔬菜之一。由于金花菜(秧草)耐寒、抗旱、抗病虫害能力强，所以整个生长过程无需施化肥、撒农药，是真正意义上的无公害绿色食品。金花菜可炒食、腌渍及拌面蒸食，味道鲜美，营养丰富，亦可加工制作成秧草包子、秧草汤圆、秧草汁、杀青速冻保鲜秧草等。扩展资料金花菜是我国南方地区的主要绿肥作物之一，其鲜草中养分全面，不仅本身能固定空气中的氮素，而且在土壤微生物作用下，除释放大量养分外，还可合成一定数量的腐殖质，有助于增加土壤养分，改良土壤性质。金花菜与禾本科植物混种，在长江下游沿江一带已有悠久历史，种植金花菜是一种合理利用土地，提高土壤肥力，养地与用地相结合的种植方式。顾静娟认为金花菜与水稻轮作，不仅可以提高金花菜种植效益，而且可以促进水稻丰收。参考资料来源：搜狗百科-草头

因为烧草头时放些许白酒可以提香，常见做法如下：准备材料：草头100克、大肠50克、植物油适量、葱花少许、白酒适量、酱油适量、盐适量一、热锅热油爆香葱花二、加入草头快速翻炒三、烹入少许白酒四、加入生抽五、最后加入少许盐，翻炒均匀盛盘。六、最后顶上放上大肠即可！

将黄豆洗净放锅里煮熟（暗红色），然后放在盆或罐里密封三天到一周（根据室温）。等豆子发酵出一层白色毛毛时，原料就成了。把白菜切成窄片、白萝卜切成条、与豆搅匀，再切些碎姜丝、葱末，再添入适量花椒粉，那就更好了，这时，掺入食盐，装坛密封，两日后，豆子上的长丝和白毛白膜全部被菜条吸收，呈晶莹的暗红色时即可食用，把萝卜条连着发酵的豆子一起放进罐子里密封15-30天（根据室温而异）。河南酱豆 将黄豆洗净放锅里煮熟，捞出黄豆控出水分适量拌入小麦面粉，以能将黄豆基本包裹一层为宜，豆与豆之间互相不粘连。然后放在簸箩、簸箕或木板上，黄豆表面盖上一层棉布或覆盖两三层报纸，置于室内（三伏天）10天左右，（注意房间要相对封闭，尽可能减少空气流通）豆子发酵3天后，黄豆长出白毛，再等一两天，白毛变绿毛，把长满绿毛的豆放在筛子里，将发酵好的黄豆放在太阳下晒干（1-2天，粘连一起的黄豆揉搓散开后拌酱前把豆中夹裹的成团绿毛或黑毛捡出扔掉）。将黄豆盛放在坛子或缸等腌制容器内，然后把新鲜西瓜去掉青皮（不要除去白色瓜皮）切成条、与豆搅匀，再切些碎姜丝，再添入适量八角、花椒等调料，每10公斤原料掺入食盐1000克，装容器后蒙上纱布（防止苍蝇）进行后期发酵，保证在阳光充分的暴晒不少于20天后，豆子上的长丝和白毛白膜全部被瓜条吸收，呈晶莹的暗红色时即可食用。腌制时间越长，酱豆颜色越暗，接近棕黑色。

材料原料：黄豆，青椒，红辣椒配料：桂皮，香叶，八角，花椒调料：盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油做法1：黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净2：所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香3：倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味4：倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟5：捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎6：在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味7：放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可

煮时加点盐，熟了拿起来。再芹菜切小段，放入开水中焯一下。和黄豆拌在一起加入盐、鸡精、麻油，很好的

需要准备好的材料：黄豆 200g、花生米 150g、辣椒 100g、香油 20g、盐 80g、糖 35g、白酒 45g、香菇精 1小勺。1、第一步将准备好的辣椒用清水清洗干净，晾干表面水分。2、然后将准备好的黄豆和花生米清洗干净，再浸泡水中4小时。3、浸泡好后将花生米和豆子煮熟，控水，放一旁备用。4、然后将晾好的红辣椒去把，用剪刀切段，放入料理机绞肉杯中绞碎。5、取一个容器，将煮好的花生米和黄豆放下面，上面放辣椒。6、然后把准备好的糖，盐，白酒，香油和香菇粉全部放入盆中，搅拌均匀。7、等待搅拌均匀后，放入容器中，盖上盖子，放一星期左右。8、一星期之后取出，放盘里就可以直接食用了，腌黄豆就已经完成了。

肥水鱼塘一般是指那种养殖鲢、鳙为主的池塘。这种池塘主要靠浮游生物来喂鱼，因此塘主经常向池中撒粪便，塘水呈暗绿色，并散发一股腥臭味，这就是我们常说的肥水池。这种鱼池除了养鲢、鳙外，还兼养些鲤、草、鲫等鱼，由于水肥，水中食物多，因此池中的鱼很不好钓，由于收费便宜（一般鲢、鳙不准钓），因此还是很受工薪阶层钓友的垂青。笔者经常在这种鱼池钓鱼，钓获还不错，下面把我自己的一点粗浅体会讲与大家，愿和广大钓友共同探讨这个问题。　　一、春季：鱼饵以红虫为主，蚯蚓也可，但效果不如红虫，不论手竿还是海竿均应以串钩为好，以50厘米的水线上拴4～6枚鱼钩为佳，因为春季水温经常变化，早晨鱼在底层，随着太阳的升起，表层水温也慢慢升高，鱼也逐渐向上层游动，而串钩正好发挥作用。春末可用粉状饵，但要加入一定比例的虾粉或鱼粉。如果草鱼多，可用海竿挂嫩苇芯浮钓草鱼。　　二、夏季：水温升高，鱼的食欲旺盛。手竿可用蚯蚓，粉状饵要做得香甜或微酸带有很浓的腥臭味，特别是爆炸饵一定要做得味浓。香也可，微酸带有很浓的腥臭味也可，酸味要用发酵过的饵调制，用爆炸钩或"盒饭"均可，这种微酸腥臭饵，池中的鲤鱼、草鱼、鲫鱼都很爱吃。　　三、秋季：鱼的口味逐渐变化，多喜食荤饵。手竿可用红虫、蚯蚓或蘸过蜂蜜的泡沫颗粒（小米粒大小）。海竿爆炸饵要加入三分之一的鱼粉?quot;盒饭"钓鲫效果很好，也可用串钩挂蚂蚱、油葫芦浮钓草鱼。　　一、选好天气　　冬钓野滑鲫首选天气是温暖而且稳定的多云天，其次是连日气温稳定的晴天和阴天；天气忽冷忽热，忽晴忽阴或雨雪天气不宜垂钓。但是，如果寒潮到来前的2～3天时间，因水体回暖，却异常好钓，一直可延续到下雪或小雨的当天，但第二天就很难钓到鱼了。如果天气很冷，要等三四天以后，待较冷的气候稳定后，亦然能够钓到鲫鱼。　　二、找好钓位　　钓位的选择应根据滑鲫的特点，要本着“静”、“暖”、“乱”、“中”的原则选定。所谓“静”，就是选择不靠路边、无人声、动物声、机器、车辆声音等噪声干扰以及重力操作的振动等处；所谓“暖”，就是要选择向阳、避风的地方，如水域的阳光直射的一边，有树木、建筑物、自然物体挡风的地方，此水体在这一水域中相对温暖一些；所谓“乱”，即水面有水草遮盖或蒲草、芦苇等硬杆水生植物根部以及下面有杂草、砖石处，闸塘、水电站的底脚或桥涵、堤坝、码头的拐角处等；所谓“中”，即选位在不深不浅，约1～3米的“中”水域；找草不稀不密的“中间”地方试水选窝。选那些水底“乱”中较平的地方七八处，提前二三天打窝诱鱼。在这七八个甚至更多的窝子里通过垂钓获鱼多寡的实践，择优弃劣，选择其中更好的窝子三四个，经常投食，不垂钓时也要投食，不使鱼离散，这样可保持长期有鱼可钓。　　三、调好钓具　　钓组的搭配，宜用细线、小钩、轻坠的方法来搭配。钩可用4～6号伊豆或2～4号伊势尼等钩，这些钩把短、条细、钩尖锋利，钓500克以上大鲫也游刃有余。浮漂用1～2号细尾漂。笔者多年来使用“双坠单钩底钓法”。垂钓，上坠距下坠12厘米(夏天可长些，16～18厘米)，下坠距钩(脑线长)1.5～2厘米。用“归零法”调试：上坠的重量等于浮漂漂尾以下部分即浮力泡的浮力，下坠等于整个漂尾(色目节)的浮力(春夏秋钓用)，冬钓滑鲫时，由于送漂动态微弱，色目节可调得更短些，根据水温而定，4～6厘米即可。因为调的是平水，钓时标尖仅露出水面2～5毫米，这样下坠的重量可减少到“最轻”限度，使滑鲫感觉不到坠重。　　四、配好饵料　　首先是在诱饵的制作上，要坚持“香、甜、细”三个字。“香”，要达到浓香，“甜”，要做到重甜，“细”，要制得极细。　　细饵打的窝，有时间断一周不续饵，窝内仍有气泡出现，因此，诱饵越细越好。可用豆饼粉炒香、黄豆粒、芝麻炒香磨细、花生饼粉(不用炒)、白糖加水，单用、合用或加入市售香精使用效果都佳。或用丁香、大料(八角)、桂皮浸泡一周以上，泡成“三香酒”，加入炒玉米粉、炒带皮的小麦粉(麦片更好)、再加红糖。钓饵，总的原则一要优于诱饵，二要与诱饵气味近似。如用面饵钓粉饵窝，可用白面60%、炒香的黄豆粉40%(炒粒磨细)、加少许香油、曲酒和蜜。不用加水可多加些蜂蜜(时间长不会变质)和匀，以饵食不黏手为宜。如用面饵钓三香酒饵窝，可用白面50%加商品饵香精25%、白糖25%，用三香酒调匀。如因糖多黏手，可加一点香油(用蜂蜜调制效果好，但再加三香酒钓饵就太稀，故用白糖代之)。冬钓滑鲫，多数是用面饵、米饭粒、红虫和活虾。如果面饵、米饭粒不奏效，就要改用红虫(摇蚊的幻虫，鱼具店有售)，如果仍不奏效，就改用活虾。鲜虾的效果比虾粉还要好。虾的腥香味最能激起鲫鱼的食欲，以虾为饵，无需外加别的蘸饵。　　个人认为还是　　水肥用素饵，饵的味道不要太浓，瘦水用肥饵，总之跟水质的不一样，反着来。

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仔细阅读说明很快了解饵水比和饵料的比重，溶散度等等，才便于在使用中通过实践来了解饵料的性能. 二，商品饵料的使用 1选好盆底大一点的和食盆及量杯，确定饵水比例后，先将饵倒入盆中，在盆底薄薄铺平。倒入水后让水能充分快速与饵料自然渗透，自然混和均匀。注意，许多含小麦蛋白类的商品饵料，吸水性很强，抢水很快，饵料粉层如果太厚，表面的饵料层会把水分抢光，剩下底层半干半混的饵料，无法调制出理想的饵态，只有将这团饵改做它用或倒掉。 2.饵料中的小麦蛋白纤维在加水后，要经过一段时间，才能用饵料中的其他成分一起吸水发开成丝状。如果放置时间不够，一搓一揉，都会影响破坏小麦蛋白纤维的扩展效果均匀分布，造成饵团比重不均。 3.即使和好的饵料，最好也不要过分揉搓或事先揉出小团备用，这样会影响饵料的设定效果。 4.雪片形的小麦蛋白型饵料，不要过分接触阳光和空气，因为它会吸收空气中的水分，使饵团变稀，无法正常使用。所以每次调出够1~2小时用的饵就行了，不要多调，最好现用现调。 5.建议选择或调出黏散度适合垂钓鱼情要求的饵料。和好后不要再揉搓，因为揉搓的目的无非是增加黏度；不揉搓，保持饵料的自然状态，会使饵料中的空气，饵与水均匀分布，保持饵料设定效果。在水里，饵料中如果没有了空气，其比重和溶散度都会受到影响。 三，商品饵料的调制 1.用量杯取准所需的饵量，轻轻压实杯中饵料，使饵量准确． 2.将饵料到入干燥的宽底和食盆中，均匀铺平，确定不要太厚，以半个食指平放的厚度为佳． 3.用量杯取准水量迅速到入盆中，顺着一个方向快速摇晃，使饵吸水均匀，待饵料充分吸水后放置膨胀过程结束(夏天需3－5分钟，冬天约30－60分钟) 4.用手指将已膨胀的饵料从盆底轻轻翻起，再放置一会儿（最好事先将手弄湿），让没有充分吸气膨胀的部分充分膨胀。 5.取出需用的一部分，轻轻团成团；另一部分用半湿的毛巾将食盆盖好，放阴凉处备用。 使饵团变软或变硬，加水量是关键。加减水量还可以控制饵料的比重和溶散度。但加减水量也要一点一点试着来。这里所讲的方法只适用于大部分商品饵料,不同的加水量能决定一种饵料不同的性质状态 1，拉丝饵料的雾化速度怎麽控制：你可以适当加点粘的饵，如丸九的阿法21，或者轻打几下（特别要注意，不能多打，否则成面筋了）。 2，拉丝饵料的纤维长短怎麽控制：你可以加入短丝的饵，如老鬼的速攻，或者把饵打几下，把纤维打短。加拉丝粉，可以让纤维长点。 3，拉丝饵料的比重大小怎麽控制：一般饵料的包装袋上都会标明比重，你可以根据需要调配。如果没标。那只有自己试了，试好要记住。另外，一般比重大的饵，在外观上可以看出来。颗粒较多的比重一般较大。 4，拉丝饵料的拉出形状怎麽控制：前面三项控制好了，剩下就是饵和水的比例了。第一，根据饵料的包装袋标明的兑水量就OK了 。第二，你想拉的小点，饵粘点就打几下，水的比例稍高点。你想拉的大点，水就少点。记住，任何时候，拉饵都不能狠打。不可 揉搓。一次要把水加足，等吸足水后，放到一边醒饵。等饵醒好后（5——10分钟），把它拢成一堆，放在手心，两手挤压出空气 成团。放在拉饵盘上就能拉了。 拉饵钓浮，应当用比重轻的饵，要求雾化快，还须用翻身快；下沉慢的浮标相配。 拉饵钓底，应当用比重重；附钩力强的饵，要用碳脚硬尾标相配。 鱼吃口好雾化快；鱼猾偏粘，鱼大拉大，鱼小那非拉小不可。 拉饵软硬似耳垂，不可以用软硬来控制，应以溶散度控制，鱼慢则快，鱼快则慢。 拉饵时，轻拉饵团表面不可用力，以免拉死。（饵不松） 醒饵很重要,醒饵，就是让加好水的饵充分的吸收水份，使饵里的小麦蛋白由粉状变成丝网状。这样拉出的饵才能成型醒是让饵料有的好的状态。刚做的饵还没吃饱水，如是拉饵，那其中纤维没有发出，可能无发拉出满意状态。夏天饵醒短一点（约3——5分钟）；冬天需长一点（约10——15分钟）。 比重大的鱼饵，在半水下沉快，鱼不易上浮，底钓时鱼不嘈杂，压得住，一般用于钓底。例如:918 2# 比重小的鱼饵，是钓一标深快鱼的必备，它雾化快；下沉慢；易把鱼引在同一钓棚持久性长，不可钓水深之塘。 [高手用饵，就是把不同鱼饵，根据鱼情，调控比重：该浮调轻；该底调重；水浅则轻；水深则重的方案，调配饵料。]此话是转高手之言.我还不到这个火候~呵呵~ 注意:小麦蛋白与5#鲫的区别 小麦蛋白纤维是纯的，其中不含雪花粉，做饵是以粘为主，但老鬼5#是带雪花粉的，增加了其间松散度，要知道有雪花粉的小麦蛋 白饵，在后放时能充分发挥其松散的优点。 红虫拉饵制作方法 ——将1/2红虫铰成小段（带血）放入未兑水的拉饵粉料中；拉饵中 拉丝粉的比例稍大一些（15%左右），拌均匀后1：1.1兑水；最后将剩下1/2整根儿红虫轻揉入醒好的拉饵中（次数要少）。

你是不是放多了按照解释书比例放多了不只拉不出丝鱼饵还变逝世了

这是因为鱼食加的拉丝粉，又叫小麦蛋白。加的多少有说明书。越多粘性越大丝的长短有区分的，一般都在40-60目，80目的效果最好，不过有点贵。