白酒放板油为什么不化，白酒里放板油有什么用

白酒里面放入板油没有任何作用。豉香型白酒有放入肥猪肉的过程，其它香型白酒没有这个步骤。

你是首创。广州的豉香型白酒放的是猪肉，你厉害，放油。

不行再看看别人怎么说的。

30年的时间比较长，只要是食物都会变质的，不能够保质那么久。

应该是不会坏了吧。再看看别人怎么说的。

不会反应；猪板油是油脂，白酒主要成分是乙醇，二者不会发生化学反应。

猪板油在白酒中有何作用。没有作用

酒也是有保质期的，但是密封的好也没有什么问题的，就是口感差了点。

板油不行吧。肥肉加入白酒的产品有广州的玉冰烧。酒精与猪肉里面的酸类能够缓慢生成一部分高级酯。口感，不敢恭维。

板油不行吧。肥肉加入白酒的产品有广州的玉冰烧。酒精与猪肉里面的酸类能够缓慢生成一部分高级酯。口感，不敢恭维。

白酒最好是自己酿造的高纯度白酒。将板油洗净并切成2一3厘米的正方体，滤干水份。将酒装入坛中，并将滤干的板油倒入坛中密封即可。

解释一：选用上等的边油 在杀猪剖开的时候·把上等的边油取出，这时 的 边油还是热的·放入上等的三次四次酒中泡制陈酿等猪油和陈酿的酒都老熟后这时猪油就会化掉渗透到酒中，可治疗产后体虚，忽冷忽热，常出虚汗等症滋阴,养血,息风。。。解释二：“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序———最后一个环节。把蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中，然后浸入约100公斤的肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味特别醇和，才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰烧”。因为肥猪肉的猪油像玉，摸上去有点凉凉的感觉（一说广府话“肉玉”不分），所以肥猪肉泡过的酒叫“玉冰烧”。每一块猪肉一般可以用许多年。这种工艺沿续至今。

白酒最好是自己酿造的高纯度白酒。将板油洗净并切成2一3厘米的正方体，滤干水份。将酒装入坛中，并将滤干的板油倒入坛中密封即可。