为什么有人觉得白酒很甜，成天听别人说酒甜酒真是甜的吗

米酒甜的…

在酿酒发酵的过程中，微生物会产生各种各样的酸、醛、酮、醇、酯等各类有机质。这些成分中，乙醇毫无疑问含量较多，而其他各种成分加起来也只占2%左右。别小看这2%，目前已经从中鉴定出香味物质超过300种，它们的细微差异赋予了不同白酒独特的香味和口感。这2%的成分中有甜味的物质挺多，比如丁酸、正戊酸、己酸乙酯、棕榈酸乙酯、正己醇、乙醛等。但白酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等。甜味来自醇基，当物质的羟基增加，其醇的甜味也增加，多元醇都有甜味基团和助甜基团，比一个醇基的醇要甜得多。多元醇的甜味随着羟基树木的增加而加强。如丁四醇的甜味比蔗糖大2倍，己六醇的甜味更强。此外，多元醇都是粘稠体，均能给酒带来丰满、浓厚感，使酒口味绵长。希望回答能够帮助到你。

第一，当时心里高兴，第二，酒本来就有些甜。

大概是你平日里喝水喝的少了..所以喝酒就感到有点甜，主要是酒曲的作用..

怎么可能啊,酒是甜的我还是第一次听说的也.我看不可能吧,应该是你喝醉了出现的幻觉吧...

也许是迷恋喝完之后的精神状态

喝上瘾了

可以消愁

酒这东西什么忙都能帮 所以就有那么多的人要去喝

酒怎么样每个人的看法不一样，就像在好的东西也有人不喜欢

只能说你不会喝酒、懂喝酒的人会觉得酒的醇香、味美、尾尽、的特点

苦与甜是一线之差

差不多都是用粮食酿造或蒸馏出来的,其余的貌似一楼所说的喽

那要问你的脑袋.什么时候成隐了.什么时候就甜了.俗话说的好喝酒喝出甜味儿.证明你会喝了.喝酒总是苦的.不愿意喝.那你还没成隐.

看什么酒了。要是葡萄酒的话一般不会的。只有几度。啤酒会让你晕。。白酒一般比较高。喝多了你就真的高了。说胡话。醉倒。 我尝试过载心情很好喝心情极度不好的时候去喝酒，但是结果都是醉得一塌糊涂，所以酒喝多了很肯定会醉的1 会当然会而且喝的越多越醉的厉害

走自己的路让别人说去吧

如果你打算作为事业，如果你真的喜欢，可以作为爱好，不一定是事业，可以做网络歌手啊因为走的人太多了，而且你不能一次就成功

好！你喜欢就学好！学东西不分时间，勇敢去学，没有难的只要努力。艺术能让人更理性，快乐开心就好。

首先你得有那个资本。否则一切白谈，我也喜欢唱歌，但是家里不能负担，我就果断放弃，如果你的家庭能承担得了，你就追求，不能，没有人逼你放弃，毕竟这个随时陪伴着你，并不是外界改变的了，只是追求的形式不一样而已

希望你能坚持你自己的音乐梦.不要放弃，但也不要脱离实际。没有那条件就早点放弃另起炉灶.

可能是白酒本身的质量稍差，就会添加些醇类物质，入口会感觉有些甜味。浓香型白酒的特点是绵甜爽净，如果是真正优质的白酒，仔细品尝也是会有微甜的。

通过各级各有关部门的共同努力，通海县完成了甜白酒地方标准的制定，这标志着全国第一个甜白酒地方标准即将颁布实施： 曲陀关具有悠久的甜白酒生产历史，是通海县有名的甜白酒之乡。目前已有30多户生产经营户，年产值达近千万元，甜白酒成为了通海县的特色产品之一，产品远销昆明、红河、思茅等地，深受消费者喜爱。 但长期以来，曲陀关的甜白酒一直处于家庭作坊式生产，没有统一的技术标准指导生产，无检测手段，产品质量良莠不齐，生产车间卫生条件差，质量难以保证；加之大部分产品一直是裸装销售，运输和贮存极为不便，不能满足广大消费者的需要，当发生产品质量纠纷时，无据可查，无法检验判定，直接损害了甜白酒的声誉。 于此，通海县成立了曲陀关甜白酒产业发展领导小组和地方标准起草小组，召开曲陀关甜白酒地方标准制定工作会议，并组织有关专家、工程师等多次深入曲陀关进行调查研究，取样分析，获取科学数据。 在经过大量前期工作的基础上，通海县形成了曲陀关甜白酒地方标准，主要内容包括甜白酒的原料、感官、卫生、理化、食品添加剂要求和试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存等要求。 通过制定曲陀关甜白酒地方标准，将切实维护生产经营户和消费者的权益，促进甜白酒产业的发展，规范甜白酒技术要求，把传统的经验式生产与标准有机结合，促进特色、优势产业的商品质量上台阶。同时还以此作为曲陀关甜白酒组织生产、检验、贸易和产品质量判定的依据，为将来的市场准入奠定基础。 这个标准出来作用是非常大的，现在可以按这个标准生产，按这个要求执行，想送哪里就送哪里，有了这个检验报告，这个产品就送得出去了。有了标准就可以大规模生产、批量生产，就可以做大做强甜白酒产业。 曲陀关甜白酒地方标准的出台，也是云南省的第一个甜白酒地方标准，对规范通海县曲陀关的甜白酒生产，维护消费者利益，维护企业的合法权益，对通海的食品企业的健康发展特别有好处。