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1，茅台镇那边除了飞天茅台还有什么好喝的酱酒吗
茅台镇除了飞天茅台，还有许多酱香型的白酒。例如鸭溪窖。珍酒挺多的呀，
赖茅就是一款茅台镇出品的非常不错的酱香型白酒，还有
国台酒也不错。飞天茅台是相对五星茅台说的吧。茅台镇其他酒都不能叫茅台可以尝试一下皇制酱酒，也是产于茅台镇的，距今有400多年的历史了，原料都是采用当地的红缨子糯高粱和优质小麦，口味和酒质和茅台蛮接近的，而且性价比也不错。基本工艺差不多，除了茅台，就是不知名的散酒
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2，你知道哪些酱香型白酒值得收藏吗
收藏记得最好的选择就是酱香型白酒，之外就是浓香酒，但是一定要选择品质好的高端品牌酒
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3，贵州的酱酒有哪些不错的高性价比的酱香型白酒
选择酱香型白酒，首选肯定是核心产区茅台镇的，经济条件允许的情况下当然是茅台酒，如果预算有限的话可以选择茅源酱酒啊，1099元一瓶，只是购买时注意渠道，避免遇到假货。 找的是李景增拿的，就是东莞安溪商会会长这个嘛~~根据个人的口味而不异呀！！就象东北的气候比较寒冷~~~大家喜欢喝烈酒~~~~而南方气候温暖~~~人们又喜欢喝清淡的酒。。。。总之~~~要问什么酒好喝~~~只有看你的口感对什么酒对味咯~~~~个人喜好喝酱香型的白酒，代表有茅台酒、贵州贵酒（贵州三春黔春酒1983）致品，
红星贵，金星贵，赐力，还有“小茅台”黔春酒。
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4，除了茅台还有哪些优质酱酒值得收藏
看你收藏的目的是什么吧，如果是为了升值，首选肯定是茅台酒，理由不用我多说，该懂的都懂。如果是单纯的喜欢喝酱香酒，丰富你的酒柜，可以尝试收藏一些有特点的酱香酒?比如我喜欢的一款叫
天地人和的品牌，知道的人估计不多，抱着试试的心态，买一瓶尝尝，效果没让我失望，口感很好，包装也上档次，存几瓶在家里，有客的时候开一瓶，绝对不会让你丢面。
5，茅台那一款酒是经典
53°贵州茅台世纪经典（木盒） ￥3200 53°茅台名将酒(红色经典）100ML ￥120 53°茅台王子酒（
酱门经典）500ML ￥23853°茅台名将酒（红色经典）500ML ￥499 53°茅台北冬虫夏草酒蓝钻款500ML ￥128053°茅台北冬虫夏草酒金钻款500ML ￥158053°茅台北冬虫夏草酒1380款 1380ML ￥298053°茅台北冬虫夏草酒皇龙666限量珍藏版 3000ML ￥588853°茅台北冬虫夏草酒皇龙10斤装限量珍藏版 5000ML ￥1588852°茅台福满四季酒8年原浆500ML ￥9852°茅台福满四季酒9年原浆500ML ￥9852°茅台福满四季酒12年原浆（经典礼盒）500ML ￥19852°茅台福满四季酒15年原浆（经典礼盒）500ML ￥19952°茅台福满四季酒20年原浆500ML ￥398
6，有什么除了茅台以外可以收藏的酒
收藏酒，首选高度酒，建议选50度以上的白酒，适合收藏。低度酒，酒内的乙醇很容易挥发，酒质也容易变坏，不适合长期保存。 其次选名酒，除了茅台酒，
汾酒、
五粮液、
洋河大曲、
剑南春、
古井贡酒、
董酒、
西凤酒、
泸州老窖特曲、
郎酒等都是公认的好酒，不管是收藏增值，还是自己喝，都是不错的选择。 最后可以选择酱香型白酒 。酱香型白酒随储存时间变化，酒质变化较为明显，“越陈越香”。 白酒的成份非常复杂，其中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会比较难喝一点。 一定要是品质好的坤沙酒，随着存放时间的增长，酒里的醛类、酸类等物质不断的氧化和挥发，并且逐渐形成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，所以说酒越陈越香。但酒变化的速度很慢，如正宗的酱香型白酒从酿造到出厂就需要五年时间。 1.茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒，是面向大众的普通酒。而且它也是完全采用贵州茅台酒酿造工艺以及按照贵州茅台酒质量管理标准生产，经过长期精心勾兑而成的酱香型白酒。 2.泸州老窖有着最古老的四大名酒之称，"浓香鼻祖，酒中泰斗"。 3.汾酒中国传统名酒，其属于清香型白酒的典型代表。它产自山西省汾阳市
杏花村，所以又称"杏花村酒"。 4.古井贡酒是亳州传统名酒。出产自安徽省亳州市，属于亳州地区独特的大曲浓香型白酒，有着"酒中牡丹"之称，被称为中国八大名酒。 其实收藏酱香型、清香型白酒升值空间更大。而且越是高端白酒升值潜力越大。如果不是为了升值的话现在酒的工艺已经足够好了，新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出来的。 有什么除了茅台以外可以收藏的酒？ 我是金玉收藏爱好者，我来回答您的问题。 其实楼主问的问题就是什么酒具有收藏价值除了茅台。这么问就是不单单只白酒还包括红酒等其他酒种。下面我分白酒和红酒两方面来回答这个问题。 一、何种白酒有收藏价值 白酒的收藏首先要看酒的本身的品质，品质高低决定白酒收藏价值的大小，所以，大家在选择收藏白酒时，要尽可能的选择品质比较好的传统名酒。 1.白酒的收藏要注重其包装的完整性。 收藏白酒时收藏的不仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已经融入其价值里。一瓶酒包装设计的好不好会影响其整体价值。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样，与同类酒相比，升值空间更大。 2.老酒收藏要首选名品。 说句实在话，就是收藏老八大白酒、十三大、十七大及53优，你就从这个范围里收藏，肯定错不了，这些酒都是我国历届评酒会选出来的，公认的，肯定错不了。包括五粮液、泸州老窖、
水井坊、
全兴大曲、汾酒、剑南春、古井贡酒等，就这些酒选择，肯定错不了。 3.选择高度酒 。 50度以上的白酒更具有收藏价值。50度以下的低浓度白酒一般都是上个世纪八九十年代以后的产品，收藏价值不是很大。采用食用酒精为主要原料的液态法或固液法制造出来的白酒，基本上没有收藏价值。 二、适合收藏的红酒品种 一、长期陈年能力是具有收藏价值的葡萄酒最基本的条件。 一款陈年潜力强的葡萄酒，需要具备充沛的酸度和强壮的单宁，酒精度维持在中等以上水平（12%-14%）。挥发性酸度不要高过1.2g/L，Ph值越低，陈年潜力越强。 二、精细工艺、产量少： 戎子雅黄干红葡萄酒出生在酒庄精选珍藏葡萄酒的精品酿造车间，每个环节都是细中求细，在原料挑选上从收获年份小气候最好地块的葡萄；在原料挑选时，采用世界上最先进的设备之一——全自动光学分选仪以达到葡萄原料的最优化，充分保证了葡萄酒的品质。 三、名庄酒、国际级大师酿造或签名的酒： 一般而言，作为投资级葡萄酒，如国际级葡萄酒大师主理酿造或签名的葡萄酒，自然会因名人效应而附加值倍增！如戎子酒庄首席酿酒师柏图先生曾在柏图斯酒庄酿造的Pétrus 1990葡萄酒曾在苏富比拍卖会中拍得3409美元/瓶，戎子酒庄作为全国首批中国酒庄酒，且是山西唯一一家！ 四、好年份 ： 对于具有收藏价值的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一个关键因素，戎子酒庄地处山西吕梁山脉海拔1300米的黄土高原上，这里冷凉的气候，深达百米的黄土层，以及蜿蜒流过的黄河，形成了独特的小气候，非常适合酿酒葡萄的生长。收成年份的气候条件决定了当年葡萄的品质，而葡萄的品质将会被转化到葡萄酒中，通过后期的陈化慢慢释放出来。五、升值快、回报高。近年，红酒投资在中国迅速流行。根据相关机构对近30年几种热门投资项目统计，钻石回报率为1.49倍，黄金回报率为1.68倍，中国瓷器回报率为16.67倍，古典名画回报率为16倍，而顶级名酒则回报率为37.69倍。升值快、回报高、有市场，于是乎红酒收藏成为亚洲人投资的热门。 最后推荐几款红酒：伊科塞斯陈酿干红、伊普西斯陈酿干红、巴卡那陈酿干红、Tempranillo、Nibiolo、CabernetSauvignon、Syrah等。 我是金玉收藏爱好者，以上是我的回答，希望能帮到您。 我就收藏酒，为了升值卖就是飞天，自己喝的话看经济水平怎么样，越贵越好，酱香，矛系飞天，王子系列，汉酱，赖茅，贵州大曲。
青花郎，红花郎10年 20年。浓香普5和1573为主，清香
青花20以上最好。买酒大厂嫡系，渠道为王。 茅台收藏很有价值，选择几款自己钟爱的茅台酒，或饮或藏或交流，不仅愉悦身心，还有非常高的升值空间。那么，除了茅台，还有那些酒值得我们来收藏呢？ 青花郎这款酒不管是自己喝还是收藏，都是比较可以的，郎酒用的是赤水河的水，河水特别干净零污染，另外还有两大口感优势，天地宝洞和年限，青花郎的酒至少要七八年才会进入市场。口感相对柔和，比较有收藏价值。 珍酒，珍酒前身是始建于1975年的“贵州茅台酒易地试验厂”，上世纪70年代，被列入国家“六五”重点科研攻关项目。具有茅台酒基本风格，曾获奖无数，也有异地茅台之称。旗下高端的话，也可以试试珍酒 珍十五。 金沙回沙这款酒是贵州毕节老牌名酒，也是一个经久不衰的大曲酱香型白酒品牌，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒， 这款酒特点是留香突出，味醇丰满，整体上要比
习酒1988高半个档次。 值得收藏的酒其实还是蛮多的，各位酒友根据自己需求的口味和香型去选择适合自己的产品就可以了，毕竟再好的产品也不能不可做到人人喜欢呀。 关于酒的收藏，其实并没有多少必要的， 收藏者，一是爱好者痴迷，经济条件允许，是可以收藏的，目前的个人爱好收藏，主要是“真酒”，“好酒”，“美酒”！ 二是收藏组织，对于酒的多样性，是必须的，酒知识的收藏，更是必要的，对于普及人们认识酒，是有很大的作用的，只是，多是宣传正面形象，对于酒的阴暗面，揭露是不够的，有谁愿意收藏“假酒”呢？ 三，作为普通百姓，酒是喝的，不必收藏，讲究收藏价值，那是属于“投机行为”，那是资本玩的 游戏 ，不是普通百姓玩的 游戏 ，切记自己的身份！ 第一，五粮液 五粮液的名气其实是仅次于茅台酒的，五粮液本身是属于浓香型白酒当中的佼佼者。在20世纪的时候，五粮液更有“中国第一名酒”的称号。只是当时由于企业内部的关系，导致茅台酒夺取了这个名次。而在很多年前，五粮液集团就曾经捐献过一块酿造五粮液的“老窖”给了国家博物馆，这是五粮液的传承，也是属于我们国家的无价之宝。 第二，剑南春 在咱们国家的三大名酒当中，除了茅台酒，五粮液之外，其实还有一种酒就是剑南春了。要说起剑南春的名气，其实早在4000多年前就已经有了这款酒了。在当时的巴蜀之地上面，有个地方叫做绵竹，剑南春就产自绵竹这个地方。而绵竹又在剑山的南边，所以这款酒就叫做剑南春。 第三，汾酒 汾酒出自杏花村，汾酒的 历史 同样也很悠久。一样的也需要回到4000多年前，当时的汾酒就已经很出名了。汾酒在现代最出名的一次就是在我国的“开国第一宴”上面，当时的国宴并不是用的茅台酒，而是汾酒哦！ 50度以上，GBT10781起头的，绝对没问题，纯粮的 就一个原则三个条件，一线大厂品牌，嫡系，高度。满足这三个条件的存就行。过去五十年，满足这个条件的白酒年年涨，只是幅度不同罢了。从低向高推荐洋河大曲老天蓝55 。精品
尖庄曲酒（圆筒）52 。古井贡55度这类，一箱两百多块钱。但是一定要经典款，看好一定不要系列酒贴牌酒。这些年份升值稳定。再贵点中国红迎宾，王子，遵义，贵州大曲70，这些酱香。年份增值比较可观。再往上我就不跟你说了，因为你不在行业内，高价货行情你拿不准，反而可能吃亏。我是倒卖库存酒的，也是老酒圈的。最后要说的是升值跟变现是两回事，如果你一样的就两瓶三瓶，再怎么升值也只是心里成就感。要增值变现，还得有点量。
7，什么样的白酒品牌适合收藏
“这个话题，我自己关注了很长时间。我个人认为，如果要投资白酒升值需要把准五点。首先是白酒品牌和产地，这直接决定了白酒的收藏价值，如果是小量收藏，那么一定要收藏名酒。第二，白酒生产的年代很重要，没有一定年代的白酒是没有收藏价值的，或者说是显示不出收藏价值的。事实证明，白酒收藏的时间都不会超过100年，更多的集中在60年以内；即使这样，也是年代越久远，存量越少，价格就越高，升值空间也越大。第三，在品牌的基础上，酱香的中高档年份酒是最具收藏价值和性价比的藏品。对酒体感官来说，它们贮存愈久，香气愈呈现更幽雅舒适的陈酱香，口味更细腻。高档酱香品牌产品就好比世界著名制琴师制造的限量版小提琴，经历的时间越久，琴的音色、质量和价值也就越高。第四是白酒的包装，在商业社会，包装已成为一种重要的艺术，更是收藏品重要的附加价值。最后是白酒的保存条件。保存条件好的话，酒才会越放越香，在白酒保存的过程中，要讲究温度、湿度还有密封度，还要注意装酒的容器。”不过，蒋英丽也坦言，白酒投资和其他投资一样，也是有风险的。
8，除了茅台酒还有什么值得推荐的酱香型白酒
说起酱香型白酒，在大别山革命老区安徽金寨的梅山酒厂，生产的"金台"酒，就是酱香型的白酒。金台酒可谓藏在深山少人知，但是，酒的品质是一流的，酒体醇厚丰满，酱香突出，幽雅细腻，回味悠长，俗称小茅台。金台酒的诞生，据说与茅台酒厂还有一段绿源，金寨县梅山酒厂在上世纪80年代，聘请茅台酒师驻厂按照茅台酒传统生产工艺、优选东北高粱和大别山优质泉水，经过长期陈酿，精心勾兑而成的酱香型大曲白酒，是迄今为止最接近茅台酒酒质的外地品牌酒。同时，它也是贵州茅台酒厂当年援助革命老区的 历史 见证。近年来，该酒先后荣获省级优秀新产品证书、省 科技 进步奖、中国食品博览会银质奖。其系列产品曾畅销省内外，并出口多个国家和地区。曾得原贵州茅台酒厂董事长、总工程师季克良先生的命笔赞许：“酱香显著，酒体较醇厚、丰满，醇和味甜，回味较长，空杯留香纯正，大曲酱香风格典型。” 说明:不是做广告，家乡酒值得喝酒人一品。 看大家推荐的酒太多，我个人给三个建议。既然是以茅台为坐标轴，那么以下不同价格档位3个是… 第1是八九百块钱档位的青花郎20年:青花郎作为郎酒的力推产品，定位就是茅台飞天的替代者，当你买不到茅台飞天的时候，那么
青花郎酒是很好的选择，口感上来说，习惯了，就有不输于飞天的感觉。 第2是五六百挡位的
习酒窖藏1988:可以用酱香突出这个词形容，入口比较绵，不烧喉，入胃也顺，存放几年效果更好。这是一个快速上升的大单品。 第3是三四百档位的
赖茅传承蓝:零售价三四百的传承男，我认为是酱香酒存储的最低档位了，赖毛品质茅台出品，存！ 如果一定要再排一个酱酒的话，有一个叫品酱网红酒，200多的零售价，在小米平台上卖，口感还不错。性价比突出。只要是正规的酒厂，高端款酱香型白酒，都值得一试。 白酒是极为复杂的一个行业，对于大部分人来说，什么样的段位喝什么样的酒。题主问除了茅台之外，还有什么值得酱香酒值得推荐，自然是品质优先。酱香型白酒工艺有四种，坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺以及串沙工艺。 串沙工艺就是通过酒精和添加剂勾调的酱香味道白酒，这种酒算不上真正的酱香型白酒，价格一般十几块、几十块左右。碎沙酒和翻沙酒是纯粮酱香型白酒，但是品质还是和正宗坤沙的相差挺大，而且价格也并不便宜，市面上400-700元价位的“坤沙酒”，其实很多都是碎沙、翻沙酒。100-200那就更不用说，翻沙中的差款。纯正坤沙工艺酿造了最好的酱香型白酒，而且从理论上说只要是正规的酱香型白酒厂家都会打造一款高端品质款来做口碑、市场背书，所以一般都是纯正坤沙工艺，值得一试。目前比较知名、比较正规的有：
习酒、郎酒、张支云酒、国台酒、
钓鱼台之类。 这几款酒中张支云酒只有两款，而其它的只要是高端款，都是很好选择。以前一个酿酒坊就一款酒，价格固定、也没有品质、包装的千差万别。感觉这才是最合理的状态。就拿茅台来说，飞天/五星茅台就是以前的回沙茅酒，
1862年华联辉创立成义烧坊之后，自始至终也就一款回沙茅酒。直到后来才衍生出各种酱酒子品牌，比如说
茅台迎宾酒、茅台王子酒、赖茅、
华茅、仁酒等等。话又说回来了，做一款酒品质当然是铆劲了往好、往高端做，但是这么的价格段位的酒，又是怎么区别的呢？当然是品质，茅台的这些系列酒与飞天/五星茅台品质可差远了。不过，话再说回来了，茅台的系列酒销量也不低，产量甚至已经接近了真正的飞天茅台，以后还大有超越之势头，这又是为什么呢？一，贵州遵义茅台镇生产茅台酒以外的茅台系列。 二，贵州的懂酒系列。 三，贵州习酒系列。 四，少数民族的米酒，包谷酒系列 以上都是酱香型。 现在做酒的，没几个是有良心按传统工艺的了，也是迎合喝老酒的潮流，往里添加色素，甜味剂，粘稠剂等一堆化学料。所以我觉得，喝酒也别贪便宜，贪捡漏，最好喝大厂的，别喝小厂和小作坊的。酱香除茅台外,习酒，郎酒，金沙都不错。 1、张支云酒 张支云酒是这几年兴起的一款酱香型白酒，张支云此人是酱香型白酒酿造大师，曾经是茅台酒厂的六大开创酒师之一，现年94岁，是现在唯一健在的。关于他的酿酒经历，中国文史出版社也出版了一本书，叫《酱香宗师——茅台酒文化活化石张支云》，详细介绍了他酿酒的一生，大家可以在百度上查到。 相比其它品牌，张支云酒款式少，只有两款产品——8年经典版和15年泰斗。价格中上，酒质上佳、尤其15年泰斗般，酒体醇厚，入口绵甜，颇有当年茅酒之风。 2、珍酒 珍酒是80年代茅台酒易地实验衍生的酒厂，当时茅台酒产量小，供应远远满足不了需求，所以当时领导层成立了易地实验项目，委派以郑光先、张支云为首的技术骨干在遵义市郊区十字铺开展实验，直到1985年，珍酒才实验成功。 当然，老珍酒厂生产的珍酒品质好，后期因为改革，因为经营不善被华泽集团收购，也就是现在的珍酒。目前珍酒旗下有款式较多，其中珍十五酒质为好。 3、习酒 从资历开看，习酒比张支云酒和珍酒都更长久，上世纪50年代就建厂，这也是茅台镇以外少有的酱香型品牌之一，1998年习酒并入茅台酒厂。 习酒窖藏1988是目前比较好的一款酱香型白酒，香醇、口感、回味都处于中上游，有些白酒可能酒香很突出，但喝完会口渴上头，有些白酒可能不刺激口腔，很容易下口，但喝完却容易出现头痛等反应，习酒1988可能没有特别突出的特征，但的的确确是一款均衡的好酒。 4、郎酒 郎酒和习酒非常类似，也是茅台镇之外酱香型白酒品牌之一。 红花郎10年和
红花郎15年是红花郎最畅销的两款酒，虽然相差5年，但个人认为这两款酒的实际区别还是蛮大的，红花郎10年不同批次酒体也略有差异，有些喝起来很爆口，有些酒香稍逊，而相较而言，红花郎15年明显好不少。 5、赖茅，汉酱酒 酱香型的酒很多，矛台镇的酒现在让人真假难分。习酒，郎酒，董酒，沱酒等等都是酱香型的。我本人认普遍能接，而质量又不错的还是湘西吉首酒厂生产的
湘泉，
酒鬼都不错，特别是
酒鬼酒，绵，香，滑，别具一格。 贵州习酒习坛就很好，口感比茅台略冲些。可能是陈的时间长短有关系，不过作为一款酱香型白酒，我觉得还可以，毕竟价格差了好多。另外想说明，喝酱香型的需要时间适应，一旦习惯了酱香的，别的酒真的是难入口。 酱香从工艺上决定优质基酒必须要5年的工艺周期（生产 勾储）才能出厂，这就意味着产能决定酱酒的核心竞争力，只有够多的年份基酒储存，才能保证产品的质量恒久不变。从全国酱香产能排名是茅台、习酒、郎酒、金沙、国台，前三家是酱香国标起草企业。这里重点推荐茅台系列酒和习酒系列，两家是一个集团，国营酒企，大厂的酒在质量管控上更严格。 其实很多喝酒的人挺悲哀的，喝了一辈子酒，大部分是酒精勾兑的酒，要么就是假酒。对于这些人来讲，好酒或许只是停留在入口烈度吧！我虽然是做文字工作，但也算是酱香酒的从业人员，也曾去过茅台镇，接受过系统的培训。这里，我就讲一下，酱香酒好坏的几个判断方法吧！1、观 用肉眼观察酒的色泽、有无杂质，当然，现在假酒一般能做透明、无杂质。观察可以更深入一些，摇晃一下杯子，看杯口内壁酒的下滑速度，速度慢说明酒体醇厚，富含微量元素，粘稠度丰富，这种测试方法叫 挂杯 。2、搓 取一滴酒放在手心当中，然后用双手摩擦，酒生热之后发出的气味清香，是为上等酒；如果气味是发甜的，那就中等了；若气味苦臭，一定是劣质酒了。3、品 大多数人喝酒都是灌酒，没有在嘴里停留，直接下肚了。而真正品酒入口要慢而稳，酒先触舌尖，再两侧，最后到舌根。通过这个过程，判断酒的味道是否协调、平和。好的酒入口柔和，生津前缓，爵味香郁，回味悠长。除了了解上面这些简单的鉴别酒的方法之外，了解一些酱香酒的工艺也是很有必要的，因为假酒、劣质酒一般的都是在这个过程中进行，比如说生产原料、蒸煮次数、勾兑水平、存放时间等。酱香酒是所有白酒中酿造工艺最为复杂，也是周期最为持久的香型，正宗的酱香型白酒一定是坤沙工艺，酿酒周期一年。 现在优质的酱香酒都是坤沙工艺，也叫回沙工艺，以前茅台酒也叫回沙茅酒。茅台飞天酒、习酒、郎酒，还有张支云酒，都是采用回沙工艺。回沙酒一年一个周期，两次下新高粱、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒 。五月份制曲、九月开始蒸粮、之后就是摊凉加曲、堆集发酵窖坑发酵，又重新蒸粮-到第三次蒸粮之后开始取酒，连续蒸煮到第九次一次发酵差不多就一个月时间，周期整整一年。七次取的酒以三四五次最好，这个时候正好是春天，也叫纯酿。不过酱香酒需要这七个批次的酒勾兑调味，存放五年之后才能上市。这也是酱香酒比较贵的一个原因。不过，同样是酱香酒，有的一两百甚至几十块、有的贵到一两千，这又是怎么回事呢？ 这是判断酱香酒好坏的另一个标准——价格！坤沙其实就是完整的高粱的意思，除了坤沙工艺之外，还有碎沙、翻沙、串沙，流程大概都是蒸煮、发酵、取酒，但是和坤沙有本质的区别。1、用磨碎的高粱酿造出的酒名为“碎沙酒”; 而“碎沙”的营养成分是阶段性集中释放出来，利于阶段性优势微生物的繁殖，这样造成了微生物种类的不平衡和种类少，所产生的醇类量大而其他物质少，因而酒体显得单薄;2、用酒糟（也就是九次蒸煮之后剩下的渣）再加入一些高粱和酒曲酿造出的酒为“翻沙酒”; “翻沙”的营养成分更少，其酿造出的酒体就更单薄;窜香酒就不能算酱香白酒，只能算是兼香，闻起来有酱香白酒的味道，喝起来是浓香白酒的感受。3、用食用酒精浸泡酒糟后蒸馏出的酒为“窜香酒”，这种是国家明令禁止的。 这就是有的酱香酒贵、有点便宜的原因所在，茅台酒也有贵的有便宜的，像五星茅台、飞天茅台肯定是正宗坤沙工艺，而茅台王子酒、茅台迎宾酒或许就是翻沙、甚至是碎沙了。坤沙就是完整的高粱，区别于坤沙技术，还有碎沙、翻沙
9，窖藏酒一般在多少度好些
1、窖藏酒的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是勾兑酒，所谓勾兑，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为
原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性，尤其是装在玻璃瓶内，白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸，因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质，如是劣质酒，时间一长就会变质。2、如想通过收藏白酒来提升质量，其盛酒容器上选是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间，最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不仅可以保持原来的品质，又不容意使瓶中白酒酒精挥发。3、贮藏环境除地下室和农村地下窖外，也可因地自宜，选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒（陶坛装）放到一起，我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。酱香白酒53度适合窖藏，因为正宗的酱香白酒是纯粮酿造的，一般使用坛子装着密封，存放在地底下。窖藏酒的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是勾兑酒，所谓勾兑，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。不过喝酒还是要选择健康无添加的，比如我和朋友们都喜欢喝谷养康纯粮食酒， 天猫就有，你可以去看看。
10，有什么除了茅台以外可以收藏的酒
一，普及下，解放后国内的五届评酒会。 （1）1952年的北京，首届选出了四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤。 （2）1963年的北京，第二届选出了八大名酒：茅台、汾酒、五粮液（新）、古井贡（新）、泸州老窖、全兴大曲（新）、西凤、董酒（新），比上届新增4种。 （3）1979年的大连，第三届选出了八大名酒：茅台、汾酒、五粮液、剑南春（新）、古井贡、洋河大曲、董酒、泸州老窖，比上届新增一种，减少一种西凤。 （4）1984年的太原，第四届选出了十三大名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡、董酒、西凤（再）、泸州老窖、全兴大曲（新）、
双沟大曲（新）、黄鹤楼酒（新）、郎酒（新），比上届新增五种。 （5）1989年的合肥，第五届选出了十七大名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤、泸州老窖、全兴大曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒（新）、
宝丰酒（新）、
宋河粮液（新）、
沱牌曲酒（新），比上届新增4种。 二，现如今，依旧活跃在舞台上的名酒 茅台、汾酒、五粮液、剑南春、洋河、泸州老窖、水井坊（全兴）、郎酒、西凤、舍得（沱牌）这十款酒在全国知名度仍然比较高！ 除茅台外，另外九款酒，都有自己的核心产品值得收藏，我娓娓道来。 1，汾酒 清香型白酒的开山鼻祖，也是茅台酿造工艺的师傅（见茅台酒厂志），它源自山西吕梁汾阳市杏花村。 国藏汾酒是国家博物馆唯一收藏的名白酒，2007年这款55度660ml玛瑙瓶国藏汾酒，市场价超过1万元仍一瓶难求！53度500ml青花30复兴版，正在见证 历史 的崛起与复兴，意义深远，市场价1199元。2，五粮液 浓香型白酒最典型代表！1952年由于酒厂还处于百废待兴中，错过了首届评酒会。但在以后的岁月中，五粮液取得了无数荣耀！它来自酒都四川宜宾。目前，它是仅次于茅台的白酒王者！ 普五八代，52度500ml，市价一千元左右，值得收藏，整箱为最佳！3，泸州老窖 川酒六朵金花，浓香王者！泸州老窖池群、古酿酒作坊、天然藏酒洞的发掘，确定了泸州老窖高端酒的身份！它来自酒城四川泸州。 52度500ml国窖1573中国品味这款酒，高端、绅士，酒体绵醇，意味深远！市场价千元左右，值得收藏！4，洋河 那一抹蓝色，深邃，悠远…洋河在2009年登陆资本市场后，如同开挂一般，销售额、市场占有率、利润率大步向前！它来自江苏宿迁。 52度500ml浓香型M9是公司扛鼎之作，它高雅、庄重、有品味！2000元左右。5，水井坊 被世界巨头帝亚吉欧控股的中国名酒，川酒传统香型一一浓香经典！在20年前，它可是一款在价格上牢牢压制茅台、五粮液的狠角色，号称天价酒！它来自四川成都。 53度珍藏井台（龙、凤）1L装，高端华贵，精妙绝伦，身份象征！售价千元多，一直是中国高端生活元素的开拓者！6，剑南春 原来的王者，正在回归！它来自四川德阳绵竹。 52度500ml的浓香型珍藏级剑南春，用距今1500年"
天益老号"活文物窖池群特酿，包装大气，品质上乘！市场价600元左右，适合入手！7，郎酒 做过浓香酒、兼香酒，如今要打造中国酱酒第二品牌！红花郎丶清花郎都是酱香主流产品。它来四川泸州古蔺县，背靠赤水河，在川贵交界线上，盛产优质酱酒！ 53度500ml酱香型20年清花郎，不断追求酱酒最高峰，千元左右的定位，可以收藏！8，舍得 中国白酒中，唯一使用特级标准酒的企业！（其它名酒大多是优级标准）它来自四川遂宁射洪县。 52度500ml浓香型舍得酒，5、6百元，8、9百元的都值得收藏，因为品牌有，关健是酒质，太好了！以上的几款酒，有三个特征： 1.都是当代大品牌名酒，且酿酒 历史 渊远流长！ 2.都是50度以上的高度酒。 3.群众基础好，文化底蕴深厚！ 以上的名酒现在就值得入手。收藏酒，建议整箱采购，将来升值才更高！您准备好了吗？ 中国有句古话叫“乱世黄金，盛世收藏”。随着人们生活水平的提高，在衣食无忧的情况下，很多人都喜欢收藏或投资一些东西，比如说房产、古董、字画和奇石。这些不仅成本高而且专业性太强，普通人根本没法玩。现在有一种东西渐渐被人们接受并喜爱，就是收藏白酒。白酒是门槛最低的收藏，多少钱都可以，钱多买好酒，多买些；钱少买便宜一些，买少些，甚至一瓶两瓶都可以。 任何人都不可能阻挡时间的流逝，你什么都不做，日子也会过去。 如果有些闲钱，可以根据自己的经济情况，适当地买一些白酒存在家里。几乎不需要花费你的任何时间和精力，你只需要找个干燥不被阳光直射的地方就可以了，让它静静地待在那里，假以时日，拿出来饮用一定会带给你惊喜。我认为收藏白酒有两种意义： 第一种是自己平时喜欢喝点白酒，为了提供生活品质，买些白酒收藏在家中，放个十年八年，供自己饮用或者招待朋友。 第二种，就是存很长一段时间，如果升值了、有人愿意出高价、自己有一定的利润就会把它卖掉，纯粹就是为了获取利润而收藏。现在回答你的问题：除了茅台以外还可以收藏什么酒？ 中国是白酒大国，规模以上白酒企业就有三千多家，茅台只是其中之一，除了茅台以外还有很多白酒企业的白酒可以收藏。 在上个世纪中国一共举办五届评酒会，共评出十七大名酒（金奖获得者）、53优（银奖获者）还有十二香型代表性的白酒，这些白酒都可以收藏。比如说十七大名酒中的五粮液、剑南春、古井贡酒、董酒、汾酒、西凤、沱牌酒、郎酒、全兴大曲、泸州老窖、宝丰酒、宋河粮液、武陵酒、洋河、
双沟酒、黄鹤楼等。53优和地方名酒中的
口子窖、
刘伶醉、酒鬼酒、
白云边、鸭溪窖、习酒、金沙、
四特、李渡、
老白干、珍酒、迎驾贡酒、文君酒等等都可以收藏。 如果你收藏只是第一种为了自饮和招待朋友，以上白酒都是名优白酒，质量有保障，都可以收藏，最好买度数高的粮食酒。如果是第二种就是存很长一段时间，等待升值获取利润，就必须精挑细选，不可随意。 白酒在中国人的生活中扮演者不可或缺的地位，它的重要性人人皆知，你可以不喝酒，但是某些场合你又不能不准备酒，乘着年轻买些白酒存放在家中，做时间的朋友，不仅可以增值还可以获得惊艳的口感，何乐而不为呢？ 我也每年在屯酒，所以对于藏酒，我有以下的看法。 首先，屯酒是门槛是很低的，谁都可以藏酒，哪怕你是工薪阶层，我想一年去买两三瓶茅台去藏也是问题不大的。 再者，藏酒的目的是什么，是以后为了自己喝还是为了理财，如果是自己喝的话，那肯定是什么酒都可以，如果是理财的话，也肯定是市场接受度高的，还有看自己需要藏几年。还有看藏酒的场地空余不空余。 所以，我在藏酒的时候，根据自己的爱好和理财目的，选择的是低端纯粮白酒，也就是自己说的农村作坊出来的粮食酒，因为价格低，藏的话每年都有500毫升5到10元的增值，根据自己的人脉和消费渠道，一般是藏上5年出手，这样价格上涨不少，而且也不会上涨到别人接受不了的程度，而且酒香等有了，比较符合大众消费。如果是好酒，比如五粮液，西凤等，藏酒就纯粹拿出来交际需要。按照工薪阶层的人脉，不好出手，也藏不了10多年。 还有，我会藏点我们当地的黄酒，真正的国酒应该是黄酒，几千年来的 历史 ，纯糯米酒，记得喝过真正的女儿红，05年的时候，真正女儿红328一斤，一般藏上三年多时间，升值一倍后，选择出手。或者拿去送人！收藏酒，首选高度酒，建议选50度以上的白酒，适合收藏。低度酒，酒内的乙醇很容易挥发，酒质也容易变坏，不适合长期保存。 其次选名酒，除了茅台酒，汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、郎酒等都是公认的好酒，不管是收藏增值，还是自己喝，都是不错的选择。 最后可以选择酱香型白酒 。酱香型白酒随储存时间变化，酒质变化较为明显，“越陈越香”。 白酒的成份非常复杂，其中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会比较难喝一点。 一定要是品质好的坤沙酒，随着存放时间的增长，酒里的醛类、酸类等物质不断的氧化和挥发，并且逐渐形成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，所以说酒越陈越香。但酒变化的速度很慢，如正宗的酱香型白酒从酿造到出厂就需要五年时间。茅台收藏很有价值，选择几款自己钟爱的茅台酒，或饮或藏或交流，不仅愉悦身心，还有非常高的升值空间。那么，除了茅台，还有那些酒值得我们来收藏呢？ 青花郎这款酒不管是自己喝还是收藏，都是比较可以的，郎酒用的是赤水河的水，河水特别干净零污染，另外还有两大口感优势，天地宝洞和年限，青花郎的酒至少要七八年才会进入市场。口感相对柔和，比较有收藏价值。 珍酒，珍酒前身是始建于1975年的“贵州茅台酒易地试验厂”，上世纪70年代，被列入国家“六五”重点科研攻关项目。具有茅台酒基本风格，曾获奖无数，也有异地茅台之称。旗下高端的话，也可以试试珍酒 珍十五。 金沙回沙这款酒是贵州毕节老牌名酒，也是一个经久不衰的大曲酱香型白酒品牌，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒， 这款酒特点是留香突出，味醇丰满，整体上要比习酒1988高半个档次。 值得收藏的酒其实还是蛮多的，各位酒友根据自己需求的口味和香型去选择适合自己的产品就可以了，毕竟再好的产品也不能不可做到人人喜欢呀。1.茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒，是面向大众的普通酒。而且它也是完全采用贵州茅台酒酿造工艺以及按照贵州茅台酒质量管理标准生产，经过长期精心勾兑而成的酱香型白酒。 2.泸州老窖有着最古老的四大名酒之称，"浓香鼻祖，酒中泰斗"。 3.汾酒中国传统名酒，其属于清香型白酒的典型代表。它产自山西省汾阳市杏花村，所以又称"杏花村酒"。 4.古井贡酒是亳州传统名酒。出产自安徽省亳州市，属于亳州地区独特的大曲浓香型白酒，有着"酒中牡丹"之称，被称为中国八大名酒。 其实收藏酱香型、清香型白酒升值空间更大。而且越是高端白酒升值潜力越大。如果不是为了升值的话现在酒的工艺已经足够好了，新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出来的。对每一位酒友而言，老酒总是大家所喜爱的，老酒在口感上比新酒舒服的多，新酒被酿造出来后，由于芳香类和酚类物质还没有完全分解和融合，在口感上是有苦涩味的。老酒的价值不仅体现在口感上，还体现在其本身的价格上，远远高于新酒。 因此，有许多酒友开始自行收藏老酒，一些老酒是自己花高价买回来的，另一些是自己买来的新酒，一直没有打开喝，随着时间的变迁，也慢慢变成了一瓶老酒。至于收藏的名酒中，许多人对茅台酒印象最深，主要是因为茅台酒的名气最大。 但茅台酒毕竟还是名气太大了，在价格方面还是有点过于昂贵，而且目前市场上的茅台酒经常出现断货，再加上“假茅台”的情况，所以说真正的茅台酒不是说自己想买就能买到的，那么。有什么除了茅台以外可以收藏的酒吗？ 对收藏的白酒来说一般要满足三个条件 1、要具有一定的特殊意义 市面上所有的白酒其实都差不多，这样大家都没有什么特别之处，但如果赋予一瓶酒特殊的意义，它的价值就可以翻一番，这样用来收藏的酒才值得。 2、要少 针对这一特点，其实用“物以稀为贵”来解释是最合适的，越是稀有的东西，人们的追求就越多，而且这种酒也很适合用来收藏。 3、要有酒文化 收藏酒不等于收藏黄金，买下来后等着升值。实际上，中国的白酒非常讲究酒文化，拥有酒文化的白酒，无论何时何地都不会被市场淘汰，这在一定程度上降低了“贬值”的风险。 有什么除了茅台以外可以收藏的酒？ 对于收藏的白酒，需要满足上面的3个条件，然后再来推荐三种，除茅台酒外，同样适合收藏到的名酒。 1、五粮液 其实大家对五粮液也不陌生，一般讲到茅台酒，很多酒友都会自然而然的想到五粮液，五粮液在上个世纪的时候，其实名气要比茅台酒大得多，只是后来一些企业内部的问题，导致其跌下了中国第一的“神坛”，以后就有点儿没落了。但是五粮液本身的酒质非常好，属于地地道道的谷酒，可以长期保存。 2、剑南春 剑南春的名号就不多说了，它的出现到现在已经四千多年了。 3、汾酒 汾酒也有其特殊的纪念意义，1949年新中国成立时，“开国大宴”上所用的酒就是汾酒，这使汾酒的收藏更加珍贵。 因此说，要买几瓶用于收藏的“好酒”，除了茅台酒，这三种酒也是比较合适的，打算收藏酒的话，可以参考。 收藏老酒拍卖成交价格参考： 1:1962年产绍兴五十六年窖藏花雕酒（特B级），尺寸：，估价：RMB 1,600,000 ~ 1,800,000，成交价： RMB 1,897,500 ，成交时间： 2018-12-03 ，拍卖公司：北京荣宝拍卖有限公司，拍卖专场：2018秋季艺术品拍卖会。 规格：54/坛；数量：10坛。2:董酒（红城牌），尺寸：，估价：RMB 20,000 ，成交价： RMB 1,173,000 ，成交时间： 2012-06-03 ，拍卖公司：北京歌德拍卖有限公司，拍卖专场：2012春季艺术品拍卖会。 出产日期：1967年11月25日；数量：1瓶；酒精度数：59%（v/v）；容量：500ml。3:1950年代初山西省专卖实业公司汾酒、
竹叶青酒各一瓶，尺寸：，估价：RMB 500,000 ~ 600,000，成交价： RMB 575,000 ，成交时间： 2011-11-27 ，拍卖公司：北京雍和嘉诚拍卖有限公司，拍卖专场：2011年秋季艺术品拍卖会。 带购买发票,据说此酒为新中国第一批生产的汾酒、竹叶青酒，装酒的玻璃瓶或为进口或为回收再使用，目前为止均未出现在拍卖会，仅见此两瓶，极为罕见，具有很高的收藏及研究价值。 重量：均为1219克；规格：750ml；度数：60度；数量：2瓶。4:2000年四川宜宾五粮液纪念酒（一套），尺寸：高：27厘米，估价：SGD 320,000 ，成交价： SGD 350,000 ，成交时间： 2018-11-06 ，拍卖公司：新加坡金沙皇朝国际拍卖有限公司，拍卖专场：新加坡2018艺术品国际拍卖会。5:80年代初产红城牌红城董酒，尺寸：，估价：RMB 120,000 ~ 200,000，成交价： RMB 322,000 ，成交时间： 2013-12-07 ，拍卖公司：北京翰海拍卖有限公司，拍卖专场：2013秋季拍卖会。 香型：董香型；容量：500 ml；度数：59％ vol；重量：满；数量：12瓶。 董酒是中国的老八大名酒之一，特殊的酿造工艺，使得董酒文明天下，采用大曲和小曲两种药曲双蒸串烧酿造而成，是唯一一种用药材酿制而不被称为药酒的一种白酒。董酒含有135种名贵野生动植物中草药，董酒具有祛寒活络、促进血液循环、消除疲劳、宽胸顺气等功能。酒体醇厚丰满、回味悠长、特殊芳香。6:88年鸭溪
窖酒，尺寸：高：25厘米，估价：SGD 240,000 ，成交价： SGD 280,000 ，成交时间： 2018-11-06 ，拍卖公司：新加坡金沙皇朝国际拍卖有限公司，拍卖专场：新加坡2018艺术品国际拍卖会。7:1993年产铁盖红标原箱董酒，尺寸：，估价：RMB 120,000 ~ 180,000，成交价： RMB 264,500 ，成交时间： 2013-12-07 ，拍卖公司：北京翰海拍卖有限公司，拍卖专场：2013秋季拍卖会。 香型：董香型；容量：500 ml；度数：59％ vol；重量：满；数量：10箱120瓶。 董酒是中国的老八大名酒之一，特殊的酿造工艺，使得董酒文明天下，采用大曲和小曲两种药曲双蒸串烧酿造而成，是唯一一种用药材酿制而不被称为药酒的一种白酒。董酒含有135种名贵野生动植物中草药，具有祛寒活络、促进血液循环、消除疲劳、宽胸顺气等功能。酒体醇厚丰满、回味悠长、特殊芳香。8:80年代产同仁牌如意长生酒，尺寸：，估价：RMB 120,000 ~ 150,000，成交价： RMB 264,500 ，成交时间： 2013-12-07 ，拍卖公司：北京翰海拍卖有限公司，拍卖专场：2013秋季拍卖会。 香型：药香型；容量：323 ml；度数：60％ vol；重量：满；数量：10箱240瓶。如意长生酒属药酒，在光绪十一年由清太医院自同仁堂将此方抄入宫廷，成为秘方，由同仁堂专行配制。其酒色淡黄，清如琥珀，芳香缕缕，沁人心脾。长期饮用能通筋骨、益血脉、壮精神、活筋络、补元气。清宫内廷档案有载：光绪十三年（1877年）九月十四日，同仁堂专门为慈禧太后取此保健酒饮用，可见其功效显著。 关于酒的收藏，其实并没有多少必要的， 收藏者，一是爱好者痴迷，经济条件允许，是可以收藏的，目前的个人爱好收藏，主要是“真酒”，“好酒”，“美酒”！ 二是收藏组织，对于酒的多样性，是必须的，酒知识的收藏，更是必要的，对于普及人们认识酒，是有很大的作用的，只是，多是宣传正面形象，对于酒的阴暗面，揭露是不够的，有谁愿意收藏“假酒”呢？ 三，作为普通百姓，酒是喝的，不必收藏，讲究收藏价值，那是属于“投机行为”，那是资本玩的 游戏 ，不是普通百姓玩的 游戏 ，切记自己的身份！ 我就收藏酒，为了升值卖就是飞天，自己喝的话看经济水平怎么样，越贵越好，酱香，矛系飞天，王子系列，汉酱，赖茅，贵州大曲。青花郎，红花郎10年 20年。浓香普5和1573为主，清香青花20以上最好。买酒大厂嫡系，渠道为王。
11，有好喝的酱香白酒推荐一下
酱香白酒100块以上的价格口感都较可以，要选的就是酒的品牌了，看个人条件和喜好了。如果想存放久的话的建议是50度以上的。茅台，郎酒、贵州贵酒、等等。这些白酒品牌就是家喻户晓的，希望能帮到你。现在市场上的酱香白酒有很多牌子，但正宗还属茅台镇出产的酱香酒，您可以了解下我家的酱香白酒，我家的酱香白酒产自茅台镇 7.5 平方公里核心产区，是古法酿造的纯粮食酒，且酒体清澈透明，酱香突出，陈香优雅，入口醇和，酒体丰满，酸爽适宜，空杯留香，是一款典型高品质的酱香白酒，希望您能喜欢。可以试试元酒链的贵物酱香酒，纯粮酿制，口感香醇，元酒链有天然的龙兮洞作为贮藏宝地，优选酒体均来自红缨子高粱酿造，采用传统“12987”坤沙工艺制作，最终产出优质酱香酒。我自己喝的是家天下酱香酒，近期也推荐了我朋友。酱香酒中最出名的无疑是茅台了，可飞天茅台和五星茅台都太贵，生肖茅台更是买不起。那么茅台有没有接近寻常老百姓的产品呢？还是有的，茅台也有低档的产品，那就就是茅台迎宾酒，这款酒是生产茅台后的酒糟添加新的物料酿制而成的，酒质略差，适合酱香酒入门级的人喝。中档的有茅台王子系列，其中茅台王子
酱香经典是我最喜欢的一款。价格在200-300。郎酒以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国。其中红花郎以大红讨喜亲民的价格被大家所喜爱。价格在200-300。习酒秉承“爱我习酒，苦乐与共，兴我习酒，奉献社会”的企业精神，积极承担社会责任,致力回报社会。其中最火爆的要数金习了。价格在200-300。茅台镇15年陈酿散茅台以酱香浓郁，柔顺爽口，回香悠长，层次感丰富的特色为众人所喜爱，很多酒友都来咨询我哪有渠道。价格在200-300。珍酒 “酱香突出，优雅圆润，纯厚味长，空杯留香持久，实为“酒中珍品”。具有正宗酱香的典型风格，其中珍品珍酒深受消费者青睐。价格在200左右。金沙回沙酒是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型老牌名酒，在贵州相当受欢迎。价格在200左右。国台酒以品质为支撑，严格秉承茅台镇传统工艺，被称为全国公务接待健康用酒。其中很多人喜欢国台财富这款。价格在200-300。凤城老窖被誉为辽东第一名酒，以麸曲酱香，口感纯正著称。唐太宗李世民饮后龙颜大悦，以后每年征“东烧锅”为特贡御酒，进献朝廷。其中酒友们最爱凤城老窖龙凤呈祥这款。价格在200-300。仙谭酒产品质量好，市场信誉高，深受消费者欢迎。价格在100-200。鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格，有浓香入口、酱香回味的特点。价格在100-200。本人从事酱香酒行业多年，喝过不少品牌的酱香酒，也结交不少酱香酒酒友，都一致认为茅台散酒做适合做口粮酒，能喝出茅台的感觉，好喝又不贵。别的家不知道，我自己喝的是盛镇古酱，非常好喝的酱香型白酒。
12，我想存几瓶白酒100元可以吗存5年几瓶10年几瓶什么酒可以呢 搜
茅台，存十年以上的！最好是名牌！有潜力的！
牛栏山二锅头白酒陈化过程是一个复杂的化学、物理变化过程，通过研究52 %vol 浓香型白酒主要香味成分含量随陈化时间的变化规律可知，白酒陈化过程主要是醇、醛氧化，酯水解变酸和易挥发物减少的一个协同作用过程。 研究结果表明： 高度酒在贮存过程中相对而言比较稳定，其主要香味成分己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯均随酒龄延长而减少，相应的酸含量增加； 而低度酒在贮存过程中香味成分随酒度的降低而改变了原有的平衡，使酒中酸类增加，酯类水解减少，相对而言低度酒在贮存过程中质量下降明显。 经过勾兑灌装好的白酒，密封程度较好的保存期不能超过五年，超过5年很可能就变质不好喝了。 陈年酒应当是原酒浆放在酒窖里的灌装酒，原浆酒年代越久越好。不过很多人并不懂这里面的道理，因此还是可以蒙人，到一些酒店里可以卖到2000元以上，甚至达到一万也说不定。 地道纯正的中国白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任何人为的“加香勾兑”成分，若要做到适合储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高（通常在50度以上）等条件。 白酒的品种繁多，香型各异，各具特色。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。 白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，由此可见其价值潜能！ 白酒储存的时间越长越好,但一定要放在阴凉的地方,而且酒瓶一定要严密,那种很便宜的酒瓶简包装的就不能长放,时间长了会挥发掉的,主要是没有存放的价值,存放酒最好是酒坛子,坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，存放酒要选酒度较高,酱香型的好酒为佳，密封好就能越放越香。一定要密封好，不然酒精会挥发，而且会被氧化成酸酒。 虽然白酒没有保质期，但酒中的醇类会和有机酸起化学作用，产生各种酯类物质，各种酯类都有特殊的香气，但酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，如果继续保存，会使酒精度降低，酒味变淡。不同类型的白酒，存放的时间和变化也不一样，普通白酒5年以后香气会减弱。在理想条件下，酱香型白酒越陈越好，而浓香型白酒存放多少年好，目前还有争议。 而且近几年白酒涨价,并不代表普通流通白酒具有收藏价值,白酒的涨价到一个阶段就不会再提高,提高的都是物价普遍提高的那部分.属于收藏酒一类的,据我所知,1000-3000的确实没有.你可以百度一下五粮液的巴拿马90周年纪念金酒.05发行时市值10万左右,现在已经超过20万,一些特殊编号的酒甚至拍卖出几十万的天价.所以如果要收藏,要么选择已经停产的酒,要么就是这种超奢侈而且限量的酒.普通的酒不用考虑,且存放60年,品质能否保证不好说.你好！白酒量很小，在自己家存储没有什么实际的意义，因为中国的白酒需要早在微生物群这样的环境中才能历久醇香，这需要第一个有合适的储藏环境，比如阴暗潮湿，温热，第二个酒量多 这样微生物才能稳定 第三个专业的技术人员和设备，所以一般不建议个人储存 然有另外的意义另当别论如有疑问，请追问。