什么是柔和白酒，什么类型的白酒入口柔

好酒啊 茅台酒

付费内容限时免费查看 回答 亲主要口感不同柔和酱香主要是为了迎合刚进入酱香酒圈的消费者,确切说是一款口感偏柔和的酱香酒,对于喝浓香酒的酒友而言，柔和型的酱香就是比较淡，只能作为一个过渡。

衡水老白干分好多系列，丰柔 淡雅 什么的只是其中的一个。

柔和酱香型白酒是在酱酒文化上的一次创新，随着酱酒消费群体逐渐年轻化，饮酒习惯开始由浓烈厚重转向柔和淡雅的口感，茅台醇推出了柔和酱香型白酒也是为了更符合市场需求。在工艺上，柔和酱香型白酒相较传统酱酒酿造，多一次续沙、多一次发酵、多一次蒸煮，更创造性的在五轮次生产时，采用清蒸混入法作为续沙工艺，使酒体口感更加柔和舒适，形成独特的口味风格。对初试酱酒的人而言，可以更舒适的体验到酱酒魅力，为更多人开启酱酒的大门。

，应该昰绵柔型 ，囗感柔和，市面上有一种叫五丰泥坑特别好喝。

绵柔风格baidu懂酒行是洋河双沟以消费者感受为目标的质量突破，打破了长期以来中国白酒以“香”分类的标准，开创了以“味”为主的白酒新流派，确立了绵柔型白酒国家标准，成为白酒行业领袖品牌。绵柔是一种口感。那什么是绵柔型白酒？用专家的评语是四句话：高而不烈；低而不寡；绵长尾净；丰满协调。用消费者的评价也是四句话：饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适。"绵"即绵长，酒体丰满、不清淡，更不是简单地降度，而是陈酒、绵柔型基础酒、调味酒等绵柔原酒的最佳组合调味；"柔"即柔和、柔软、柔顺，不暴辣、不刺喉，饮时舒畅，饮后舒适。她增一分则浓，减一分则淡，是一种可以让消费者大胆畅饮的白酒。绵柔就是‘低而不淡，高而不烈，绵长尾净，丰满协调’。

不能在超市买酒！除非买高档酒！柔和种子酒就55元一瓶吧！

种子酒是系列酒，看你买那一种，什么度数的酒了，高中低档皆有！

柔和最低当进价55除奖就45，老板进价估计就20，但是你要喝就85，

钱多了，超市的东西实在是贵，特别是隆兴

晕死,别人送我一张隆兴的储值卡,看来以后还要在隆兴买东西的

柔和是种子酒是系列酒之一，一般整件买220元！

绵柔型的经典白酒有：江苏洋河蓝色经典系列，柔和双沟，安徽口子窖和古井贡，北京红星二锅头蓝色有点柔系列，衡水老白干小分子地缸酒系列。 以上品牌都标榜自己是绵柔型的白酒。尤其是苏系和皖系白酒，都追求绵柔型的口感。以上把绵柔型白酒和销售市场能做到极致的只有江苏洋河蓝色经典，也是当下国内当仁不让的一线白酒。 其实话说回来，绵柔型是浓香型白酒生产厂家给自己贴的标签。从字面上的意思来看，白酒的口感是绵甜柔和，非常容易入口，低酒精度的口感低而不断，高酒精度的口感又不浓烈。 绵香型白酒的制作工艺上，采取的是低温制法，包括制曲，蒸馏，入池。据说这样的工艺能让白酒的口感非常绵柔。 扩展资料绵柔型白酒的特点：①喝起来更柔和：“绵柔”的“绵”是指白酒在口中有厚实感，入喉以后会迅速地融入到消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。“绵柔”的“柔”是指白酒喝起来舒适不刺激。洋河认为绵柔型白酒就是要追求绵爽度、舒适度、柔和度的味觉感受。②采用“三低”的酿酒工艺为酿出绵甜柔和的绵柔型白酒，需要采用“低温入池、低温发酵、低温馏酒”的三低工艺。这种“三低工艺”就象“小火慢炖”，虽然工艺上更复杂，但酿出的酒，小分子物质多、水溶性物质多、醇甜性物质多、健康因子多，才会有口感更绵柔、酒体更健康、饮用更舒适。③富含健康因子：绵柔酒体中黄酮类物质含量是其他酒类100倍之多。白酒中，乙醇本身就是小分子物质，可忽略不计，主要的区别在于其他类的小分子物质。绵柔酒中小分子物质含量远高于其他白酒，而且还自带“健康属性”，主要有黄酮类、核苷类、组氨酸类物质等。以洋河为代表的绵柔型白酒，不仅入口更柔和，而且满足人们看重的健康需求，尤其是新生代消费群体，更倾向于理性饮酒，所以更柔和的绵柔型白酒越来越受欢迎。

第一是“绵”主要是指白酒口感中厚实感，好的白酒品牌一般都会不会出现很剐的感觉，而是很迅速地融入到我们消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。我们称之为绵。第二是“甜”主要针对善饮者而言，我们吃饭的时候会有一个感觉，如果我们一顿饭不给你任何菜蔬，仅仅让你吃饭，不要很长时间，你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样，如果仅仅是你大口大口喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。第三是“净”主要是不粘口感觉，好的白酒品牌一般都会十分爽滑，具有不粘口的特点，因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。第四是“香”特别是浓香型白酒品牌，香型对于白酒品质来说具有很重要的影响。香型一般也称为白酒企业纯度指标很重要的参数。第五是“浓”酒浓味浓情更浓，酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标，浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好，因此，很多白酒导购中会使用这种策略。第六是“爽”与净比较相近，主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。第七是“厚”厚味宜人，白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞，终端导购要学会针对目标人群的语言沟通技巧，厚味就是酒尾比较厚重，不会出现上头等情况。第八是“纯”自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后，对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。第九是“醇和”主要是白酒喝后的入口感觉，醇和代表了白酒均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等特征。第十是“正”主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，从而表现出比较正宗，正式的口味等。

应该是夸白酒好吧

绵柔，浓香白酒品尝使用的词。酒水香味物质协调就会绵柔。酸高一点，酒水也可以绵柔一些。

　　被列为是清香型白酒的以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表。这些酒和浓香型白酒有点类似，但是喝起来的口感却有些许的不同，具体有什么样的特点，就一起到 白酒文化 了解吧。 　　中国产白酒的香型之一。 　　清香型白酒的特点为清香纯正，酸甜柔和，诸味协调，后味很甜。乙酸与适量的乳酸乙酯为主。清香型白酒以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。 　　采用大麦、豌豆制曲，清蒸清烧两遍，固体发酵工艺生产。其酒气清香芬芳，醇厚绵软，甘润柔和，余味爽净是中国传统酿酒技术的正宗。 　　用特殊工艺生产的酒头调味酒、高酯调味酒、陈酿调味酒、综合调味酒，其用量只有0。1％～1‰，但对提高各种质量档次的清香型白酒，特别是对固液勾调的新工艺白酒起到举足轻重的作用，其中许多已知和未知的微量成分，能协调酯香、柔和口感、突出风格。 　　清香型酒生产用三种大曲，即：清茬曲、红心曲、后火曲（高温曲）。这三种大曲在生产工艺、生化指标、微生物种群数量以及在产酒量上都有一些差异，这些差异主要是由于大曲的培养温度不同而产生的。 　　清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。 　　清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。 　　标准： 　　清香型白酒标准评语是：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格（突出、明显、尚可）。

很火的洋河梦之蓝啦

洋河集团倾力推出主导品牌——洋河蓝色经典（天之蓝、海之蓝），凝结文明与精湛技艺为一身，唤醒一股绵柔、淡雅的韵味。经有着白酒地下宫殿美誉的洋河百年老窖发酵生香，五十年储存老熟特酿而成；再由国家级评委员精心酿制、勾兑。洋河蓝色经典酒体绵柔、堆杯不溢，入口绵柔爽净、香气优雅、陈香飘溢。细节决定品位。为了与您的不凡品位相得益彰，洋河蓝色经典突破中国白酒的窠臼，创新推出大气又兼具时尚动感的造型。将蓝天与大海的神韵赋予酒瓶造型，一杯在手，尽显您的不凡情趣。 品位洋河蓝色经典，品位唯有您才能深深体会的那份成功者的从容。男人的情怀，您的情怀。 1.产品定位：有定位就有方向 洋河蓝色经典定位于中高档商务、公务接待，同时满足礼品用酒，产品分为梦之蓝、天之蓝、海之蓝 2. 产品特点：有品质方显尊贵 产品采用百年老窖发酵生香，百年储存老熟；主要度数有 38 度、 42 度、 46 度等，并可根据区域消费特征 作适当调整；在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上，突出绵柔、淡雅的独特风格。 3.产品包装：有个性才有卖点 洋河蓝色经典一反常态，打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统，将蓝色固化为产品标志色，实现了产品差异化，...洋河集团倾力推出主导品牌——洋河蓝色经典（天之蓝、海之蓝），凝结文明与精湛技艺为一身，唤醒一股绵柔、淡雅的韵味。经有着白酒地下宫殿美誉的洋河百年老窖发酵生香，五十年储存老熟特酿而成；再由国家级评委员精心酿制、勾兑。洋河蓝色经典酒体绵柔、堆杯不溢，入口绵柔爽净、香气优雅、陈香飘溢。细节决定品位。为了与您的不凡品位相得益彰，洋河蓝色经典突破中国白酒的窠臼，创新推出大气又兼具时尚动感的造型。将蓝天与大海的神韵赋予酒瓶造型，一杯在手，尽显您的不凡情趣。 品位洋河蓝色经典，品位唯有您才能深深体会的那份成功者的从容。男人的情怀，您的情怀。 1.产品定位：有定位就有方向 洋河蓝色经典定位于中高档商务、公务接待，同时满足礼品用酒，产品分为梦之蓝、天之蓝、海之蓝 2. 产品特点：有品质方显尊贵 产品采用百年老窖发酵生香，百年储存老熟；主要度数有 38 度、 42 度、 46 度等，并可根据区域消费特征 作适当调整；在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上，突出绵柔、淡雅的独特风格。 3.产品包装：有个性才有卖点 洋河蓝色经典一反常态，打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统，将蓝色固化为产品标志色，实现了产品差异化，突显了产品个性。 4.产品诉求：有意味才有价值 世界上最宽广的是海，比海更高远的是天空，比天空更博大的是男人的情怀 5.产品文化：有文化才会更长远 我们为洋河蓝色经典赋予了独特的蓝色文化：蓝色是开放的象征，是时尚的标志，是现代的感觉，是品位的表现；天之高为蓝，海之深为蓝，梦之遥为蓝，这是对洋河蓝色文化的一种演绎，体现了人们对宽广、博大胸怀的追求。正是因为注入了文化与意味，有力地提升了洋河品牌形象，让您的利润更持久、更长远。 6.产品说明：洋河蓝色经典系列分为46度梦之蓝，38、46、52度天之蓝，38、42、46、52度海之蓝；产品规格有480ml*6，250ml*12等。

柔和型的白酒 柔和型的白酒，入口柔和的酒不少， 有的酒喝完不上头，越喝越多，喝完后劲大，再一见风，基本就倒了，所以还是适量，喝一些口感绵柔的白酒。以下分享柔和型的白酒。 柔和型的白酒1 01茅台15年酱香型白酒 以优质五谷为原料，秉承传统酿酒工艺酿造，历经十五年窖藏而成。使酒液晶莹剔透，轻微摇晃呈现出微微金色。口感柔和饱满酱香十足，品一口绵甜柔顺，不会有辣喉体验。 02泸州老窖浓香型白酒 优选高品质谷物精酿而成，使酒体柔和细腻，在醇正的的口感中又带有一丝丝甘甜，饮后舒适不上头不辣喉，令人唇齿留香回味悠长。经典蓝色礼盒包装，彰显优雅大气，送礼佳品 03茅台生肖纪念酒 精选优质高粱为原料，采用传统酱香技艺精酿而成。使酒体酱香浓郁，酒液清澈透亮，入口醇正柔和，回味绵绵不穷，空杯留香持久。好喝不辣喉的同时也有不错的收藏价值， 04郎酒酱香型白酒 这款白酒是郎酒向祖国致敬推出的纪念版，极具收藏价值。甄选多种优质谷物匠心酿制，精心勾兑而成。酒体柔和醇厚酱香突出，入口圆润爽口不辣喉，送礼选择也不错。 05茅台酱香型白酒 选取优质的粮食原料辅以特殊地貌的天然纯净水源，打造了这款白酒醇厚，口感香浓四溢的品质白酒。入口柔和顺滑，优雅细腻不辣喉，回味经久不息。收藏赠礼都是不错的选择。 06泸州老窖浓香型白酒 采用泸州老窖古法工艺酿造，传承了浓厚的历史内涵。酒体圆润而细腻，酒液清澈透亮，具有浓郁的窖香，口感柔和协调，饮后爽口不辣喉。用来送礼待客也是一款好酒。 柔和型的白酒2 1、郎酒酱香型白酒 红花郎酒十传承“四高两长，二九八七”酱酒酿制古法，由“生、长、养、藏”工艺法则酿制贮存，入口绵柔顺滑。酒体透明，醇香酱味，让人回味无穷。 2、习酒酱香型白酒 甄选无色透明无嗅的赤水河河水酿造，白酒入口绵柔顺滑，味甜爽口。发酵用的高粱和小奶色泽黄金，颗粒饱满均匀，酿造出醇香迷人美酒。 3、水井坊浓香型白酒 这是一款52度的浓香型白酒，以优质高粱、大米、糯米为原料，入喉顺滑绵柔，尽享醇香之美。瓶底内部烧画，呈现古代水井街繁华景象，摆在家里有档次。 4、洋河浓香白酒 采用多粮型酿制技术，精选品质粮食为原料，经过低温发酵，赋予这款白酒绵柔顺滑，、入口醇香的优良品质。流线瓶型结合烤花烫金工艺，细节处展现高端品味。 5、剑南春浓香型白酒 选用富含多种矿物质和微量元素的千年冰川水入酒，口感醇厚绵柔，甘洌净爽。甄选川西平原优质糯米、大米等五种粮食为原料，醇香美感回味延绵。 6、茅台酱香型白酒 这是一款经典酱香味的白酒，醇厚的酱香味沁人心脾。53度入口顺滑绵柔，喝一口回味无穷。酒体清透，挂杯明显无杂味。 7、衡水老白干香型白酒 1.6L/瓶的大容量，选用青花大坛盛放，高端的瓶体包装不管是摆在家里还是送人都很有档次。经典老白干香型白酒，口感绵柔顺滑，喝了不上头 8、泸州老窖浓香型白酒 中华老字号，获得了非物质文化遗产的光荣称号，品质值得信赖。选用有机原料发酵，以传统工艺酿制，醇香浓郁扑鼻，柔顺干爽的口感，饭后尤香。 9、西凤酒凤香型白酒 这是一款独特陈年凤香型白酒，精选优质高粱、豌豆、小麦等粮食为原料，酿造出的酒醇厚味香，入口绵柔顺滑。引山泉水酿造，酒体清澈透明。 10 、泸州老窖窖龄酒 经过长久时间酿造出的金色珍藏窖龄酒，醇厚中带着柔润绵软，酒体芬芳如栀子花香，入口绵柔顺滑。泸州老窖太极标识，细节之处彰显白酒魅力。 柔和型的白酒3 现在市场上些白酒叫做柔和型白酒，很多人会问，白酒不都是烈的吗？又是如何变“柔和”的呢？“这里有个误区，柔和风格白酒的出现，并非白酒从传统的几大香型中延伸出了新香型，而只是在酿酒工艺上做了些改变。”有着三十余年酿酒经历的白酒专家周天春表示。 白酒的.风格，主要是由香型决定的。以往人们喝到的酒更浓烈，是调酒师在调香时加入香精、调味酒等，把香味提起来了。实际上，酒中的微量成分控制、酸酯比例平衡等存在不合理性。目前偏柔和的白酒，主要是在酿酒原材料的选择、基酒的酿造与取酒环节、基酒与调味酒的搭配比例等方面做了些调整，使得酒体朝着协调、舒适的方面发展。 新花瓷和柔顺新花瓷工艺区别在于，前者创新使用了双重窖藏工艺，酒体经两次陈酿、贮存，变得柔顺；后者则在前者基础上，在浓香型大曲酒的传统酿造工艺上，借鉴、融合了清香型、酱香型白酒的理念和方法。 比如对酿酒原料进行高温清蒸除杂，采用部分高温大曲，低温缓慢发酵，延长发酵期等手段，将绝大部分有害成分去除，再通过两次贮存、两次组合、两次勾调、两次陈酿，使酒体更加绵柔、顺畅。 这种整体风格经过调整后的酒，确实在口感上相对更柔和，对人体的刺激性要少。对消费者来说，是非常有益的。至于喝不喝醉，上不上头，这与饮酒量、个人体质等因素有关。 目前相关部门和行业内部，并没有柔和风格白酒的相应标准。现在市场上销售的柔和系列酒，确实大部分在工艺上做了调整，口感呈现出柔顺、绵柔的特点，当然也有不乏是打着“柔”字旗号的，所以大家在购买白酒的时候，都应该侧重关注酒质和自己个人的喜好。 不过对于习惯喝烈酒的人来说，柔和系列的酒肯定是喝着有些“不过瘾”。但是现在社会上，很多年轻人更喜欢柔和的酒，尤其是商务人士，因为柔和的白酒更能让人觉得优雅。而那些爱酒人士，一样可以选择比较烈的白酒来饮用。

见过很多号称绵柔酱香的白酒，也品尝过很多，真正的绵柔酱香口感的，只有贵州醉绵创酒业的酱上皇酒和洪门报国酒是绵柔酱香，老板好像是姓马。他们的选材和茅台完全一样，酿酒工艺和茅台也一样，但是他们好像采用了一种国家发明专利，清除了酱香白酒的“暴烈冲呛”不舒服口感，让酱香白酒的口感变得绵柔了，喝起来不再“暴烈冲呛”了，至于是啥高科技，有朋友说过，我忘记了，他们的酒喝起来口感很绵柔，而且度数依然是53度，当时不信，我用酒精计测试过。曾经一次喝过一斤多，也无太大问题，酒后没有太大不适，比传统的酱香白酒的酒后表现要好得多，很健康。其他茅台的绵柔酱香我也喝过，很多是降度数到51度，包括茅台集团的和茅台镇的，但是口感依然是“暴烈冲呛”口感。至于有些就说的用小分子技术什么的能改变绵柔口感，不符合生物学和化学的原理，属于广告夸张宣传而已，并不科学。也有一些地方的水土有一定影响，也有暴烈冲呛的口感，但是不是茅台镇那么重，如广西南丹县的那个酱香白酒厂出产的，我不记得名字了。

1.绵柔型酒饮用安全度高。饮用中低量的绵柔型白酒，对于心脑血管有保护作用，而且可以增强机体抵抗氧化损伤能力，减少体内代谢不良产物的形成。2.绵柔白酒精选大米、糯米、小麦等为原料，符合“五谷为养”理念，酒体小分子营养物质丰富，酒味清新、净爽、绵柔，饮后醒酒快且无残留异味，更符合现代人的社交形象和饮酒需求。3.绵柔白酒的制曲温度在56°以下，而酱香白酒高达70°以上；绵柔白酒的入池温度低于16°，酱香白酒在40°以上；绵柔白酒的馏酒温度低于26°，酱香白酒高达40°以上。可不要小看这些温度差别，所谓低温制曲、低温入池、低温馏酒，就好比人们煨汤讲究“小火慢炖营养才好”，白酒中的微生物活性高，易于生成丰富的小分子醇类物质，白酒更营养也更健康；而高温制曲、高温入池、高温馏酒，就好比是“吃烧烤”，白酒会出现爆香或者爆辣，刺激性物质多，长期e68a84e799bee5baa6e79fa5e9819331333365643662摄入十分不利于人体健康。 一、绵柔1.用消费者的话来说，就是“饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适”，同时，还具备增量不易醉、饮后醒酒快、不上头不伤身、提高人体免疫力等显著特征。2.绵柔型白酒不是普通的酒，绵柔风格是以消费者感受为目标的质量突破。通过科学仪器客观分析，发现相比于其他白酒，绵柔型白酒的健康因子更为丰富。3.基于大量对比试验，还得出以下结论：相比于普通白酒，绵柔型酒饮用安全度高。饮用中低量的绵柔型白酒，对于心脑血管有保护作用，而且可以增强机体抵抗氧化损伤能力，减少体内代谢不良产物的形成。4.市场迹象显示，绵柔白酒获得了越来越多的认可。可以发现，现代人越来越注重酒的品质、档次和口感，既要满足面子消费，又要达到社交目的，还要不影响身体健康和日常工作。其中，“健康”与“酒量”非常重要，绵柔白酒的出现恰到好处地解决了这两个痛点，这也是未来白酒消费的主流风向。5.事实上，绵柔白酒的核心工艺有“三低”最为关键，即：低温制曲、低温入池、低温二、馏酒1.低温工艺，让绵柔白酒形成了与酱香白酒截然不同的产品特质。2.一个简单的对比：绵柔白酒的制曲温度在56°以下，而酱香白酒高达70°以上；绵柔白酒的入池温度低于16°，酱香白酒在40°以上；绵柔白酒的馏酒温度低于26°，酱香白酒高达40°以上。3.可不要小看这些温度差别，所谓低温制曲、低温入池、低温馏酒，就好比人们煨汤讲究“小火慢炖营养才好”，白酒中的微生物活性高，易于生成丰富的小分子醇类物质，白酒更营养也更健康；而高温制曲、高温入池、高温馏酒，就好比是“吃烧烤”，白酒会出现爆香或者爆辣，刺激性物质多，长期摄入十分不利于人体健康。4.此外，绵柔白酒精选大米、糯米、小麦等为原料，符合“五谷为养”理念，酒体小分子营养物质丰富，酒味清新、净爽、绵柔，饮后醒酒快且无残留异味，更符合现代人的社交形象和饮酒需求。