巫山浓香白酒有哪些，重庆有哪些特产

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江津白酒 产于重庆江津 先整粒高粱加沸水浸泡蒸煮糊化摊凉；培菌糖化续糟发酵定定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化使酒质更加醇厚丰满；检验勾兑装瓶整程贯彻匀、透、适三要求酒液清澈透明纯净杂醇厚芳香味甘爽 江津广柑 重庆江津早清康熙至乾隆间始栽培广柑距今已300历史全三柑桔产区素柑桔乡称誉品种：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等锦橙肉细嫩化渣酸甜适度味浓汁微具香气实食部汁种少先锋橙色橙红稍浅风味酸甜味浓香气种略外江津皮薄肉嫩、味道清甜冰糖柑桐柑；花、翌4月熟晚熟甜橙五月红青泊夏橙；质脆味甜耐贮藏运输红皮香柑黄皮香柑 荣昌工艺陶 重庆荣昌陶瓷业清乾隆粗陶发展清咸丰泥精再发展光绪刻花、色釉及民釉彩；窑形甑窑、通窑发展阶梯窑；燃料均松柴主解放由柴窑发展煤窑施釉面继承唐、宋色釉装饰发展各种釉色 采用陶土细腻致密塑性强烧结性能制工艺陶产品叩发声清脆悦耳体形秀丽精巧釉质光润装饰朴素既实用美观 涪陵榨菜 涪陵位于江与乌江汇合处该处产种茎部发达、叶柄乳状突起青菜清光绪间涪陵邱寿安湖北宜昌设荣昌酱园雇用伙计邓炳选用肉厚质嫩青菜让风吹至半干加盐揉搓腌渍再用木榨榨干盐水菜酸水再放作料装坛密封种用木榨加工菜取名榨菜由于具脆、嫩、鲜、香独特风味受群众欢迎起初邱家严格保密获利甚厚腌制逐渐传1935榨菜作坊已遍及四川沿江带产达四十五万坛其涪陵占二十五万坛所涪陵榨菜名声振至今未衰 重庆土特产介绍黄连：黄连乡——石柱县所产负盛名 麻：石柱盛产麻 杜仲：南川杜仲著名 党参：巫山特产名庙参 四川灯影牛肉：由重庆四川餐厅烹制 怡乐牌块腊肉：重庆肉类联合加工厂产传统四川风味产品 桂楼牌腊猪：涪陵所产 京酱风肉：重庆涪陵区民间传统食品 金角牌四川五香牛肉干：始创于1937 白市驿板鸭：产于巴县白市驿镇名已100历史 双江牌熊鸭：由重庆江北区食品公司熊鸭厂产始创于1909 永川皮蛋：创制于清道光间 江津米花糖：具近百历史传统名特产品玫瑰牌荷花牌产品名优品牌 美声牌怪味花：系重庆嘉美食品厂改进工艺产怪味花 三江牌合川桃片：由合川桃片厂产已140历史 莲童牌冬瓜条：由重庆市宝顶食品厂产 蝶花牌怪味胡豆：由北碚缙云食品厂产 花粘：重庆名特食品历史悠久 木洞晒枣：始创于100前重庆巴县木洞镇 白橙糖：合川传统名品 奶油核桃糕：重庆冠园传统特色产品早30代即闻名山城 花根：铜梁县传统名点已100历史原名兰花根 椒盐麻饼：名芝麻饼历史悠久川式糕点名品 醪糟麻花：本品状似粗绳色泽棕黄形色美观质酥松香脆 赖桃酥：原名癞酥重庆区传统名点创制于20代 鱼皮花：本品皮酥内脆甜咸适度香酥口 苕酥糖：本品酥脆甜香民众春节备甜食品 岳南泡糖：重庆著名特产已100历史 龙凤饼：龙凤饼川式糕点糖皮点代表已600历史 江北玉米粉丝：由重庆市渝北康华粮油食品厂采用新工艺制 白沙蒿挂面：由重庆市江北区玉带食品厂产 宝顶牌冬尖：由足县裕盛通酿造厂产已100历史 露凝牌火锅底料：重庆市露凝香食品产厂名牌产品 山城牌金钩豆瓣酱：由重庆酿造厂产 涪陵榨菜：始制于清光绪间 永川豆豉：由重庆永川酿造厂产已200历史 寿血豆腐：用瘦猪肉豆腐做寿县传统名食 仙家豆腐乳：丰都县传统名食 秀山雪枣：秀山雪枣酥脆甜香闻名 伏令夏橙：寿湖特产 苍溪雪梨：苍溪雪梨实呈卵圆形或葫芦形 红袍桔：柑桔名品产于万州区江沿岸江津、巴县等 寿沙田柚：产于寿县清香浓甜味醇蜜汁化渣形似葫芦 顶微凸同花纹印环 梁平柚：产于梁平县已200历史我优良柚种素皮薄肉嫩芳香浓郁汁香甜营养丰富久负盛名 黄沙白柚：产于垫江县品质优异质嫩化渣柔软汁甜酸适口蜂蜜浓郁香味 羊角梨：产于武隆县羊角区已250栽培历史种梨型美观汁浓甜清香肉白脆嫩化渣股蜜糖独特风味 江津广柑：江津重庆著名柑桔产江津广柑品种繁其尤锦橙、夏橙、 冰糖柑、五月红等名品其特点味浓汁酸甜适肉质柔嫩清香怡营养丰富 奉节脐橙：脐橙柑桔名品具型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口香味浓郁核、易剥皮等优点 城口磨盘柿：城口县栽培柿悠久历史所产柿形圆 其底部形似磨盘扇部微凸尖故称磨盘柿 巴山银芽茶：重庆巴县石岭茶厂产高档茶 景星碧绿茶：产于重庆万盛区景星台 翠坪银针茶：重庆著名绿茶 缙云毛峰：由西南农业实验茶厂研制20产历史 峨嵋牌重庆沱茶：由重庆茶厂产30历史 四面山云雾碧芽茶：选用海拔1000米高山茶叶原料 西农毛尖：系特种茉莉花茶 蜀绣：蜀绣向列四名绣榜其特点短针细密平齐光亮内实外松密 堆稀见底绣面取材于各类美术作品摄影作品表现内容丰富彩 西兰卡普：即土家织锦西兰土家族语语意面卡普即花土家族民间艺术精华编织红、蓝、白等色棉线经各色丝、棉、毛线作纬采用挖空工艺手工挑织图案用象征手直线造型连续称呈单型演进变化极朴实典雅画面新奇具实用与欣赏价值 兆峰陶瓷：由兆峰陶瓷限公司产产品500品种酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三类产品釉面光亮瓷质晶莹细腻白玉、声磬、明镜极易洗涤产品使用寿命比普通用瓷2至4倍 金忠牌刀具：足县顺发金忠刀厂产刀具选用优质锈钢材 配牛角、纯钢刀精锻制各种砍刀、菜刀、水刀、旅行刀等20余品种 三峡石砚：俗称峡砚主产于北碚嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制 石砚石质细腻色泽灰黑造型优美雕刻精巧并溶墨快、墨汁易挥发特点几百深受文墨客喜誉巴渝三名砚( 三 峡石砚、金音石砚、夔砚) 梦丽牌竹编：由江津市竹制品工艺厂产 奉节杜甫晒枣 奉节唐代称夔州杜甫曾寓居于种植枣树堂前扑枣任西邻诗句故名主要原料色白、肉肥厚阳山鲜枣加工工序：浸泡 煮枣 再浸泡 坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒其色似琥珀纹金丝外酥内润醇甜爽口化渣离核 重庆全部特产 希望我答所帮助~

浓香型白酒有五粮液、洋河蓝色经典、洋河大曲、古井贡酒、泸州老窖等。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高，原料高粱要先进行粉碎。目的是使颗粒淀粉暴露出来，增加原料表面积，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化，糖化时增加与酶的接触，为糖化发酵创造良好的条件。

浓香型白酒代表有泸州老窖，五粮液酒，贵阳大曲，习水大曲，剑南春，古井贡酒和鸭溪窖酒等。1、泸州特曲泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获＂国家名酒＂的称号。2、五粮液五粮液，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史。3、剑南春剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。4、全兴大曲成都全兴大曲的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。全兴老字号作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的历史了。5、沱牌曲酒沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料，以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂，老窖作发酵池，采用高、中温曲，续糟混蒸混烧，贮存勾兑等工艺酿制而成。

浓香型白酒有泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。泸州老窖特曲：泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一，作为浓香型大曲酒的典型代表，以“醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长”的独特风格闻名于世。五粮液：五粮液是四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成。 浓香型白酒有泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。 1、泸州老窖特曲：泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一，作为浓香型大曲酒的典型代表，以“醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长”的独特风格闻名于世。 2、五粮液：五粮液是四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成。 3、剑南春：其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。 4、古井贡酒：亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称。 5、洋河大曲：洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦、大麦、豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成。

浓香型白酒有五粮液、剑南春、泸州老窖。一、五粮液五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。2012年07月10日，原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。二、剑南春剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。2008年6月，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产。2018年4月，剑南春位列国际终极烈酒挑战赛中国白酒产品第一名，荣获最高奖“主席奖杯”。三、泸州老窖泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。2020年9月，中国企业500强榜单揭晓，泸州老窖营收增长超过97%，此次排位直冲到366名。