本文目录一览
- 1,这瓶酒值钱吗放了30年了
- 2,我看到三得利旗下有威士忌日本威士忌和苏格兰的有什么不同
- 3,求推荐入门级纯麦威士忌
- 4,我只知道这酒是三得利的日本带回来的放了好多年了谁能帮我看
- 5,三得利白州是单一麦芽威士忌吗有什么特别的吗
- 6,一个威士忌品牌是不是会同时生产单一麦芽威士忌和调和威士忌两种
- 7,苏格兰威士忌的产区
- 8,关于珍宝威士忌的历史
1,这瓶酒值钱吗放了30年了
值
你前一个问题上我已经回答过了,酒的保存时间和价值是不成正比的。芝华士12年只是普通的调和威士忌,市价也就在180元左右(超市贵一点,可以卖到200多),但就品牌和品质来说还不如你那瓶三得利。之所以价格要比三得利贵,完全靠的是炒作,而炒作产生的费用又转嫁到消费者的头上~~~~在国外,芝华士只能算是苏格兰威士忌里的二流品牌。
2,我看到三得利旗下有威士忌日本威士忌和苏格兰的有什么不同
没有可比性. 各有千秋. 苏格兰威士忌主要有4大品种, 因土壤气候水源的不同分成4大产区,有名气的酒厂也很多. 尤其是Isly产区的煤泥烟熏口味最独特(个人认为). 日本的威士忌代表作是三得利集团的山崎, 1923年,三得利的创办人兼第一代总调配师鸟井信治郎,在京都郊外天王山麓的山崎,建设了日本第一个威士忌蒸馏厂——山崎蒸馏厂,而日本威士忌的历史,也是由此打开扉页. 我说的都是单一麦芽品种, 便宜一些的还有混合型的我就不多说了..
3,求推荐入门级纯麦威士忌
楼上兄弟说得好,glenlivet 12yo和glenfiddich 12,都是不错又便宜的酒,可以初试苏格兰斯贝塞产区的味道~或者兄台不妨试试日本三得利酒厂的白洲 10yo或12yo,价格略贵,但是口感可能更加符合亚洲人,作为清淡口味的入门也不错:)等进阶后再试岛酒和日本的单麦吧,都很好喝,大产区还有Highland,但是俺个人不是很喜欢那个产区的口味。。。
两个Glen开头的
4,我只知道这酒是三得利的日本带回来的放了好多年了谁能帮我看
这就是三得利的威士忌,不算太稀有
如果心火不能温煦肾水、肾水不能上济心火,就容易出现上热下寒的现象,即上面表现出心中烦热、口舌干燥,下肢却又表现出怕冷、酸软等,此外,水火不调的人还容易生病、显得衰老。
日本威士忌的兴起不得不提到一个人,竹鹤政孝。也就是三得利的创始人。他在苏格兰学习到酿制威士忌的手艺,并且带回了日本。加以改良,做出了适合日本人口感的日本威士忌,所以归本结底日本威士忌的口感与苏格兰威士忌有大致的相同,绵甜,顺柔,天然的谷物醇香十分饱满。大多呈现琥珀色。个人感觉不同在于日本威士忌比一般的苏格兰威士忌更加甘甜,更加细腻。层次感的回味更丰富。纯手打,忘楼主采纳。
5,三得利白州是单一麦芽威士忌吗有什么特别的吗
是的。白州蒸馏厂使用的水是从日本山梨县甲斐驹山顶流下的的雪融水,近3千米高的花岗岩山体是天然过滤装置,层层过滤后形成:“名水百选”之尾 白川,被白州蒸馏厂用来酿造白州单一麦芽威士忌。苏格兰威士忌用水硬度在100-40之间,而尾白川水硬度仅为30,这是白州单一麦芽威士忌口感清洌爽滑 的关键。
楼主请看第3点。 在下也是山崎、白州的爱好者之一。但我们喝过白州18年后,者一至认为是三得利的水、工艺做得好的原因!杯中醒酒五分钟更有意想不到的惊喜!!! 1. 白州蒸馏厂使用的水是从日本山梨县甲斐驹山顶流下的的雪融水,近3千米高的花岗岩山体是天然过滤装置,层层过滤后形成:“名水百选”之尾 白川,被白州蒸馏厂用来酿造白州单一麦芽威士忌。苏格兰威士忌用水硬度在100-40之间,而尾白川水硬度仅为30,这是白州单一麦芽威士忌口感清洌爽滑 的关键。 2. 在苏格兰威士忌酒厂渐渐开始使用更容易控制发酵过程的不锈钢发酵槽时,白州蒸馏厂依然坚持传统的酿造工艺,使用传统的木桶发酵槽。正是这种坚持使得积聚在发酵槽中的乳酸菌在发酵过程中可以充分发挥作用,从而让原酒的整体风味更加丰富。 3. “白州”使用被称为“罐式蒸馏器”的单式蒸馏罐,进行初蒸馏和再蒸馏两次蒸馏。蒸馏方法分为用火直接加热的直火蒸馏法和用蒸汽加热的间接 蒸馏法。通过直筒型、葫芦型、油灯型3款蒸馏器和2种蒸馏加热方法的不同组合,酿造出口感或轻盈爽快或强劲浓厚、各种具有多彩个性的“新酒”。 4. 酒桶也是威士忌的原料之一,因为在桶内熟成过程中,酒桶的成分会逐渐融入原酒,最后形成威士忌特有的琥珀色及熟成香。区分使用橡木材料、形状不同的酒桶,正是“白州”能酿制出各种不同麦芽原酒的原因。 5. “白州”酒厂不仅使用世界威士忌熟成所使用的波本桶、大波本桶、大橡木桶、雪莉酒桶,更有“白州”独有的水楢橡木桶,熟成后,威士忌带有似沉香,又似白檀的独特熟成香,这是其他威士忌所没有的,堪称孕育东方威士忌之独一无二的熟成酒桶。
6,一个威士忌品牌是不是会同时生产单一麦芽威士忌和调和威士忌两种
单一麦芽威士忌与调和威士忌,是两个不同的体系,一个是酒厂品牌,一个是酒商品牌,是不会出现交集的。 所谓单一的意思,就是指的同一酒厂制造的麦芽威士忌。苏格兰的各个酒厂都有自己鲜明的特点,单一麦芽威士忌的品牌,就是酒厂自己的名称。比如说国内常见的格兰菲迪单一麦芽威士忌,就是指的格兰菲迪酒厂(位于斯佩塞,苏格兰半数酒厂都集中于此地)的出产。 调和威士忌,是指的将多个酒厂生产的麦芽或谷物威士忌进行调和,故而品牌名称不可能是酒厂的名称,而是酒商品牌。 比如说芝华士,它是一个酒商品牌名称,并不是一家酒厂的名称,在苏格兰也没有酒厂的名称是叫做芝华士的,所以不可能有这个品牌的单一麦芽威士忌出产。
不会同时生产威士忌分三类,纯麦,谷物和调和威士忌。而纯麦里包含单一麦芽,威士忌中只要掺杂了哪怕是千分之一的谷物成份便不能被称为单一威士忌,而要称为调和威士忌,档次就要大打折扣了。酒精度上讲,麦芽威士忌也要比谷物威士忌高,香味自然更为浓郁。每种威士忌都有自己的牌子,恰恰这些牌子才让你知道了是什么类型的酒。你了解下苏格兰威士忌的历史,还有比较出名的各个国家的威士忌品牌,就会大概了解的
品牌威士忌 品牌红酒 品牌白兰地 各种过内外名酒,欢迎来购买。
毋庸置疑,肯定是麦卡伦,三得利,格兰菲迪(绿瓶)的好喝(黑方百年纪念版的也不错),麦卡伦是单一麦芽雪莉桶风味的代表品牌,三得利是亚洲风味威士忌的代表,旗下的響21年和30年连续三年还是四年(记不太清了)击败苏格兰威士忌,获得世界调和威士忌金奖。三得利旗下的山崎和白洲的品质也不比響差多少。格兰菲迪虽然也是调和威士忌,但个人认为同款产品比较,要比尊尼获加的好一点。在调和威士忌里来说,被称为调和威士忌之王的是三得利的響和苏格兰的老伯威这两个品牌,后者是泥煤风味的(三得利老牌也是这个风味的,如果喜欢重泥煤风味,苏格兰的高原骑士是不错的选择),各自有什么特点靠文字很难叙述清楚,你最好是能各品牌都能买来尝一下,只要适合自己的口味就行,并不一定要追求某一个特定的品牌。
7,苏格兰威士忌的产区
正如法国的葡萄酒是以其地区来分类,苏格兰的麦芽威士忌也是如此,在苏格兰,主要分成四大产区: 1.斯贝塞德 (Speyside) 是酒厂分布最密集的区域,丰沛新鲜的水源、容易种植的大麦、遍布各处的泥煤,为此处创造了得天独厚的条件。SPEY诗贝酿酒厂位于斯贝河的最源头,此区的威士忌以优雅著称,甜味最重,香味浓厚而复杂,通常会有水果、花朵、绿叶、蜂蜜类的香味,有时还会有浓厚的泥煤味。 2.高地区 (Highlands) 面积最大,各家风格因其地貌和水源而有所不同。西部高地的酒厂不多,酒体厚实,不甜,略带泥煤与咸味;最北部高地的酒带有辛辣口感;东部高地和中部高地的威士忌果香特别浓厚。 3.低地区 (Lowlands) 位于苏格兰南方地带,酒厂较少,现今更是越来越少。这里的威士忌较不受海风影响,制造过程中也较少使用泥煤。因为当地有高品质大麦和清澈的水源,所以生产的威士忌格外芳香柔和,有的还带有青草和麦芽味。 4.伊斯莱岛屿区 (Islay) 位于苏格兰西南方,此区的威士忌酒体最厚重,气味最浓,泥煤味道也最强,很容易辨识。艾拉岛的威士忌有两大特色,一是采用当地产的泥煤熏干麦芽,因此泥煤味特重;另一种是由大海赋予的海藻和咸味。
爱尔兰威士忌(irishwhisky) 威士忌 酒的发源地,酒味含带浓郁的大麦香味。 苏格兰威士scotchwhisky) :原料大 多为麦和各种谷物混合,但也有纯粹采用麦芽酿制的。由于在制酒前 使用草炭熏过麦 芽,因此酒味里都带有厚重的烟熏味为其特色。波旁威士忌( bourbon whisky):是美国最具代表的威士忌酒类型,于肯德基州的波旁镇所 生产,其酿酒原料需用51% 以上的玉米来混合麦或其他谷物。美国威士忌酒类 型中又有以黑麦为主要原料称为 ryewhisky,麦和多种谷物混合的blended whisky,以及在酿法上独创一格的 tennesseestraight,即田纳西州以采用焦 炭的枫木滤过后再装于橡木桶内熟成的威士忌酒。加拿大威士忌(canadian whisky):较其他威士忌酒轻 爽,芳香的特 色来自于裸麦和玉米连续蒸馏后再经调混合而成。加拿大 于1920年开始大量生产威士忌酒。 日本威士忌(japanese whisky): 款式很多,其酒味近似苏格兰威士忌酒 ,只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年,明治4年是维新运动的成果之 一,而最早量产威 真正忌酒的厂商suntory三多利即是最具代表的品牌。
8,关于珍宝威士忌的历史
珍宝是一只混合(Blended)的苏格兰威士忌,是创于一七四九年,至今已有二百多年历史。在欧洲J&B珍宝威士忌在苏格兰威士忌中排名第一。在全球排第二,仅次于红牌威士忌。在全球洋酒中,排名第五位。珍宝威士忌的酿制珍宝威士忌是由42种单一麦芽与谷物威士忌调和而成,每种威士忌的选择都是品质与他们自己本身完美独特的风格的体现。这些威士忌都是来自于著名的苏格兰产区Speyside,具有超群的丰富性,使用甜的淡低地麦芽和大的高低麦芽酿制的威士忌。一种粗犷的Islay威士忌,越精细,就越少侵略感,使用这款就体现了一种安静细微的背景。谷物威士忌增添了其新鲜和活泼的独特口感。珍宝威士忌中融合了一种通过精选而来的Speyside地区的最好的麦芽威士忌,这就是“调和的中心”,带给人一种超级平滑和高雅的味道。珍宝威士忌拥有独一无二的口感。新鲜的水果芳香中略带烟熏得味道。珍宝威士忌的历史:1749由GiacomoJusterini和GeorgeJohnson在伦敦建立了Justerini和Johnson葡萄酒商店。1831AlfredBrooks建立了Justerini与Brooks店。1950珍宝威士忌首次大量出口到美国。1970珍宝威士忌在美国销量突破3百万箱。1980在经济自由扩大化和欧盟成立之后,珍宝威士忌在南欧迅速成长起来。1990由于WTO协议减少了阻碍,新一轮的发展中国家市场浮出来,财富迅速积累起来。
是从1986年放到现在吗?如果是的话就酒质不错,自己懂得品酒的话就可以算是一种享受哦,但值不值钱就不好说了,因为珍宝威士忌在我们中国大陆的销量不好,如果只是标签上写着1986,那他的价值就只有90块左右
威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰古语,意为生命之水(Water of Life)。虽然目前对于威士忌的起源已不可考,但是较能确定的是,威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史,因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。 有关苏格兰威士忌最早的文字记录是在1494年,当时的修道士约翰·柯尔(John Cor)购买了8筛麦芽,生产出了35箱威士忌。当然,可以肯定的是威士忌的诞生远远早于1494年。 1534-1535年,来自英格兰的新教徒毁掉了几乎所有的修道院,那些修道士们只能靠教人读书写字为生,但奇怪的是,当地人对酿造威士忌的技术似乎更感兴趣,他们很快就把这个技巧发扬光大了。那时候的威士忌主 黑牌威士忌[2] 要是用来作为一种抵御严寒的药水。 黑牌威士忌[2] 到1644年,官方开始对威士忌征税,高额税收 导致了非法蒸馏和走私。由于苏格兰低地的酒厂的地址明显, 很难躲避税收官员的检查, 但由于必须支付税款, 它们只能在生产中偷工减料,以降低成本, 也就是从那时起, 低地的酒厂就留下了一个坏名声。而与此相反的是,高原酒厂易于藏匿,它们可以更好的发展酿造技术。因此现在在苏格兰地区,高原有将近100家酒厂,而低地只有4家。 1823年,乔治五世到访苏格兰,更改了税收法律,使得合法生产威士忌也可以获得利润;同时在1834年,一种能够大幅提高产量的COFFEY蒸馏器被发明,威士忌获得了更大的发展空间。苏格兰威士忌到达了它的繁荣时代,很多新酒厂建立起来,如:格兰菲迪酒厂(1886年),百闻尼酒厂(1892年)等。 公元12世纪,爱尔兰岛上已有一种以大麦作为基本原料生产的蒸馏酒,其蒸馏方法是从西班牙传入爱尔兰的。这种酒含芳香物质,具有一定的医药功能。 公元1171年,英国国王亨利二世(HENRY II,1154-1189)在位,举兵入侵爱尔兰,并将这种酒的酿造法带到了苏格兰;当时,居住在苏格兰北部的盖尔人(Gael)称这种酒为“uisge beatha”,意为“生命之水”。这种“生命之水”即为早期威士忌的雏形。 公元1494年的苏格兰文献“财政簿册”上,曾记载过苏格兰人蒸馏威士忌的历史。19世纪,英国连续式蒸馏器的出现,使苏格兰威士忌进入了商业化的生产。 公元1700年以后,居住在美国宾夕法尼亚州和马里兰州的爱尔兰和苏格兰移民,开始在那里建立起家庭式的酿酒作坊,从事蒸馏威士忌酒。随着美国人向西迁移,1789年,欧洲大陆移民来到了肯塔基州的波本镇(Bourbon County),开始蒸馏威士忌。这种后来被称为“肯塔基波本威士忌”(Kentucky Bourbon Whiskey),以其优异的质量和独特的风格成为美国威士忌的代名词。 欧洲移民把蒸馏技术带到了美国,同时也传到了加拿大。1857年,家庭式的“施格兰”(Seagram)酿酒作坊在加拿大安大略省建立,从事威士忌的生产。1920年,山姆?布朗夫曼(Samuel Bronfman)接掌“施格兰”的业务,创建了施格兰酒厂(House of Seagram)。他利用当地丰富的谷物原料及柔和的淡水资源,生产出优质的威士忌,产品行销世界各地。如今,加拿大威士忌以其酒体轻盈的特点,成为世界上配制混合酒的重要基酒。 19世纪下半叶,日本受西方蒸馏酒工艺的影响,开始进口原料酒进行调配威士忌。1933年,日本三得利(Suntory)公司的创始人乌井信治郎开始在京都郊外的山崎县建立了第一座生产麦芽威士忌的工厂。从那时候起,日本威士忌逐渐发展起来,并成为国内大宗的饮品之一。 威士忌不仅酿造历史悠久,酿造工艺精良,而且产量大,市场销售旺,深受消费者的欢迎,是世界最著名的蒸馏酒品之一,同时也是酒吧单杯“纯饮”销售量最大的酒水品种之一。