本文目录一览
- 1,小酒瓶是什么意思
- 2,为什么白酒没有易拉罐装的
- 3,酿白酒发酵不好出酒率低没有开烧的原液有什么救方法
- 4,有的农村人爱喝散酒难道没有瓶子的酒真的很好喝吗
- 5,白酒瓶子没有酒精度净含量行吗
- 6,为什么优质酱香型白酒不用透明瓶装
- 7,我几年前买的白酒打开是空瓶怎么办
- 8,白酒为啥不用塑料瓶装对酒的品质与口感是否有影响
- 9,酒不可以快递的原因
- 10,为什么白酒用瓷罐啤酒用绿色玻璃瓶红酒洋酒要用木塞子 搜
- 11,白酒勾兑可以看出来吗
1,小酒瓶是什么意思
就是成酒很小的酒瓶,一般的半斤一下为小酒瓶。
就是小酒瓶
2,为什么白酒没有易拉罐装的
1、白酒含有较高的酒精,还有其他化学物质,如果白酒因为各种原因酸败,产生了酸性物,就会与易拉罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体,导致白酒漏出。2、白酒和其他饮料不同,酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化。保质期又很长,更增加了这些反应的可能性。3、白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明,发现混浊则是质量不高。还有,贵州一带出品的酱香型白酒,有的酒体呈微黄色,并略有浑浊,而这又是品质正常的表现。4、易拉罐的罐壁很薄,最好装用含气体的液体,比如可乐、汽水、啤酒等等。这样气体一膨胀,就会增加罐壁的强度,以利于运输和贮藏。5、另外一个具有争议的一点是:“普通的易拉罐容量都在250-300ML,是一次性的,很少人有这么大的酒量(白酒),如果一次喝不了,又盖不上,酒精会挥发掉,白酒也就会变味,所以白酒都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装,而且用这样的器皿盛装,时间越长会变得温润醇厚。
3,酿白酒发酵不好出酒率低没有开烧的原液有什么救方法
没开烧的酒窖没办法补救。
只有把它取出,蒸馏一下,达到灭菌,补充点稻壳,起到疏松作用,然后加入曲药,加量水,控制好温度,然后入池继续发酵等待下次。
我是来看评论的
4,有的农村人爱喝散酒难道没有瓶子的酒真的很好喝吗
有的农村人爱喝散酒,难道没有瓶子的酒真的很好喝吗?农村人喜欢喝散装酒,那是对散装酒有一种特别的情怀,有些人就是这么的奇怪,你问他为什么喜欢喝散装酒,他就是答不上来为什么,反正他就爱这一口,可能是一直以来的习惯吧,习惯成自然了。还是现在的农民习惯喝散酒,平时看村里的大叔大爷还是天天喝着几块钱一斤的散酒而已。去打酒的话,总喜欢贵点都要购买头酒,头酒就是刚出炉的前几斤酒,这种比较烧喉,但是最好的,没有带酒糟味。喝起来很爽。比较真实可靠,毕竟在自己附近打的酒,很多的原材料自己都能够接触看到,就算有问题也容易方便找。其次是酒体本身。百姓的口粮酒,绝大部分价位不到百元,更多的在30以内价位。当下市场上的瓶装酒,漫说百元以内,300元的纯酿酒就极少。酒民们无法选择,要么二锅头、老村长一类十来元的,其实散酒大多数是农村人自已请人酿的纯谷粮或杂粮酒,酒的度数按自已需求来控制的。这种自酿酒口味纯正香醇,没有辣口感和酒后不适症,而且还有保健功能,是农村有口皆碑的品牌。而市场上出售的瓶装酒,要么价格昂贵,要么质量低劣,更有许多全靠酒精勾兑。而且作为农村人,经济来源不稳定,生活水平普通中等偏下,象茅台和五粮液这样动不动价格成百上千上万的一瓶谁喝得起。而价格低的又质量不安全,经常听有人讲因喝低价酒而致命的传言,这样一来还不如自已请人酿酒喝低价又安全。农村人酿一次酒要喝大半年,喝完了又继续请人酿,反正粮食有的是,所以说农村人爱喝散酒,希望这个回答可以帮助到你!
5,白酒瓶子没有酒精度净含量行吗
散装白酒可以没有,有包装就得有标签商标、这个商标有详细的规定。不仅仅有酒度、净含量、白酒执行标准、企业名称、地址,还有QS认证标识,以及字体大小的相关规定。
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6,为什么优质酱香型白酒不用透明瓶装
我们中国人是最讲究面子的,无论产品的品质怎么样,包装一定是高大上才行。当然,白酒产业也不例外。您去大型商超逛一圈,白酒的外包装是一个比一个精美华丽,瓶型非常具有设计感和艺术性,透过透明瓶看酒体,晶莹剔透。当然,口感和酒质怎么样我们并不知道。从价格来来看,也是与包装的精美程度成正比的,包装的越好,价格也就越高。但有高端属性的酱香型白酒,却在瓶子上没有直接表现,而且优质的酱香酒,基本没有透明瓶装的,这是为什么呢?今天我们就来聊聊为什么优质的酱香酒不用透明的瓶子包装?茅台,醇厚的口感,复杂的酿造工艺一直深受爱酒人士的喜爱,价位也是居高的,这是酱香型白酒的旗帜。从外观看,似乎是用白色陶瓷瓶,但你仔细观察一下,就会发现其实材质是玻璃的。有些人会问,陶瓷不是比玻璃更高大上吗?茅台的售价高达1500元一瓶,为什么不用陶瓷瓶呢?难道是商家怕花钱?在茅台酒酒瓶历史变迁过程中,确实有使用过陶瓷瓶的经历,新中国成立以后,茅台酒还是沿用仁怀当里生产的土陶瓷瓶。当时的土陶瓷瓶分为两种,一种长得像个葫芦,肚子大,开口小;另外一种是圆桶型,因为生产的时候分成三节来制造的,又叫做三节瓶。三节瓶现在在市场上还有见到,但是葫芦型的存世量真的很少。1953年产的茅台使用的正是陶瓷瓶当时的茅台酒可不像现在这么贵,考虑陶瓷的生产成本比较高,当然这种瓶子有个典型的问题:瓶体厚重,瓶形不太美观,渗漏相当严重。所以,茅台工厂开始了瓶子材质的相应实验。实验发现:保存酒最佳材质是玻璃,陶瓷虽利于发酵,促进熟化,但熟化后陶瓷储存易跑酒,所以市面上1966年以前的老茅台,1斤装的量,保存的再好,最多只剩不到半斤。1966年,贵州清镇玻璃厂通过技术攻关试制乳白色玻璃瓶获得成功,解决了茅台酒瓶渗漏和美观的问题。自此,逐步结束了茅台酒包装使用土陶瓷瓶的历史。后来几年间,这种瓶子几经改进,就被广泛采用代替了易碎易渗漏的土陶瓶和成本较高的白瓷瓶。如今这种瓶子已经成为茅台酒的标志和象征,业内也将这种瓶型称为“茅型瓶”。瓶子的材质问题解决了,似乎大家又有这样的疑问:为何不用透明的玻璃灌装,这样不是更直观表现酒体吗?这里有两个因素,第一是酱香型白酒特有的颜色变化(淡黄色)。喝过茅台酒的人都知道,以飞天茅台为例,存放一段时间后,倒出来的酒又非常淡的微黄色,这是它的特殊工艺决定的。高温反应生成了联酮类化合物,而联酮类化合物都不同程度的带有黄色,理论上来说,酱香酒储存时间的越久,酒色也就越黄。消费者看到透明瓶里的淡黄色酒体可能会产生歧义。二是采用白色(茅台)或者黑色(如匠风)酒瓶包装,更科学。因为有色的酒瓶能避光、避紫外线、更利于茅台酒的储存。光线,尤其是紫外线会破坏酒质,导致酒体温度升高,引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质发生变化,影响酒的口感。温度升高还可以引发微生物作用,引起酒的品质变化,破坏保存价值。所以,优质的酱香型白酒,采用的是白色或者黑的的玻璃瓶包装。这也符合它“历久弥香,越陈越香”的特质,更适合大众投资收藏。是不是觉得涨姿势了呢?了解更多白酒资讯搜索关注hejiu19,回复暗号酒友,就可以免费领取五粮液干一杯好酒哦!
7,我几年前买的白酒打开是空瓶怎么办
没好办法 自认倒霉
你买酒时是大批量买的吗?不然一支的话怎么会喝出缉掸光赶叱非癸石含将空瓶啊?不过我倒有一法,就到你买酒的地方说明情况,但酒瓶不能丢要留着当证据,实在不行的话,打投诉电话
没有密封好,酒挥发了。
是挥发了,记得下次一定要密封好。一是瓶盖渗漏,酒箱在生产后倒置会使酒流失。二是瓶子质量问题,有些小微孔,肉眼观察没注意看不清的,在实际生产中有这样的现象,酒没见了,不知哪里去了,试验后才知道。去除生产时不负责任装有空瓶的现象,以上两种情况也是可能出现的。这样的情况,会在箱内有酒渗漏的痕迹。
8,白酒为啥不用塑料瓶装对酒的品质与口感是否有影响
大家都知道塑料是聚乙烯材料制作的,在一定条件下可发生化学反应,解析出来的物质融入酒体里面,人喝下去对身体 健康 的伤害是不容小觑的。 有生活常识的人都知道,塑料瓶不可以直接加煮沸的水,因为塑料遇热反应析出有害物质。有人可能就说了,那是热水呀,白酒应该没问题吧?其实问题可大了,白酒是高浓度可食用的,放塑料瓶里时间一长,危害可想而知,几个小时内没有多大的问题,对口感并不会影响太大,只是说并不建议用塑料瓶装白酒。塑料有胶味。题主问:白酒为啥不用塑料瓶装?对酒的品质与口感是否有影响?应该说,白酒一般不用或基本上不用塑料瓶装。这是因为 白酒的主要成分是酒精,也有一些酯类、醇类、醛类等物质,如果用塑料瓶装白酒,尤其是装酒精度较高的白酒,白酒放在塑料瓶里面长时间储存之后,塑料瓶中的聚乙烯会被酒精溶解,时间越长,溶解得越多。这样,不但会改变白酒的口感和品质,还对身体 健康 有很严重的影响。饮用这种酒后,可能会引起皮肤过敏,可能会出现头昏恶心等等不舒服的情况。 当然,如果说有时候特殊情况,装白酒需要用塑料瓶临时周转一下,短时间是没多大影响的,时间长了还是要尽量避免。不过,据 美食 坐家所知,现在已经有新的“塑料”被生产出来,这种塑料是可以盛放白酒的,只是目前价格不便宜。 美食 坐家再顺便说一下,如果想长期存放白酒,最好还是用陶坛保存,一来是稳定性好,再一个就是陶坛本身还有矿物质,而且具有透气性,能让白酒更好的发生醇化反应,口感变得更好。另外,玻璃瓶也可以装白酒,因为 玻璃是无机物,与酒不会发生化学反应,也不会溶解。塑料瓶装白酒时间长了,可能发生化学反应,导致白酒变质。 白酒不能在塑料袋和塑料瓶中装,因为白酒会和塑料发生化学反应,产生导致癌症出现的东西 塑料瓶组成物质时间长了会溶解于酒精中,对身体不好!白酒是国人非常喜欢喝的一种酒、在我们国人的餐桌上更是具有非常重要的位置、虽然说日常当中比较经常接触白酒、可能也有很多人对于白酒的了解其实还是比较有限的、因为多数酒友在喝白酒过程当中,仅仅时候体会到白酒的味道对于白酒的很多知识可能不全了解 很多人都会觉得白酒很多都用玻璃瓶装、或陶瓷瓶、不用塑料瓶装 1:那些白酒的大厂将白酒装在玻璃瓶式陶瓷瓶当中、不仅仅是因为美观、还有是因为白酒当中的成分非常复杂、内部还有很多的有机元素、包括酒精之类、醛类等成分、另外塑料成分也有属于有机材料、很多成分其实与白酒中存在着相似的结果,如果是将白酒放入塑料瓶当中也会让这些成分溶解、在酒精当中就会让人体受到负面的影响 2: 都知道塑料是不能够食用的、喝了塑料装的白酒之后可能会因为内部的物质产生很大的伤害、而玻璃和陶瓷的成分是二氧化硅、这样的无机物、不会和酒精发生反应 3:并不是说每种塑料瓶都不能够装白酒、现在已经生产出了很多高质的塑料瓶可以装食物进行售卖、就比如说pet聚酯材料这个材料不仅很耐热、同时对于人体没有伤害因此被广泛使用、但用来装酒的话、最好选择低浓度酒精、如果是高浓度太高的话还是会对瓶子产生影响的 其实也能够看得出之所以现在的厂商不使用塑料瓶进行装酒、还是有着非常多的科学道理 ; 白酒的那些香味物质当中 都含有大量的有机成分、而塑料瓶的密封性比较差、也会影响口味品质
9,酒不可以快递的原因
你好!原因有二个:1. 酒含有一定量的酒精,如果瓶体破裂,遇到高温可以延烧,而且酒精会腐蚀其它货物。2. 酒液含有一定的气体,运输途中颠簸,会造成瓶体膨胀爆炸。谢谢!!
酒属于易燃易爆物品. 可以通过货运公司托运过来,打个木架,最好打木架之前用纸皮泡沫之类的先包一下你的那箱葡萄酒,这样就没有问题了. 如果你发的是货运专线的话,也很快的.2-3天就可以到深圳. 记住,最关键的是要包装好,打木架.
易碎,易燃
快递走的都是空运,飞机上是不能邮寄液体的,如果你想寄酒可以找走陆路的托运部~~~~(长途车站、批发市场周边比较多。)
10,为什么白酒用瓷罐啤酒用绿色玻璃瓶红酒洋酒要用木塞子 搜
1、红酒用木塞,是因为,新的红酒比较青涩,需要和空气缓慢的接触,让他慢慢成熟。 形象一点的比喻:红酒是有生命的也需要呼吸。木塞可以微微透气,又不让他成熟的太快。2、洋酒用木塞:不是所有的洋酒都用木塞,只有一部分洋酒如白兰地会用木塞,原因同1一样。3、啤酒用绿色瓶:用绿色瓶对酒没有什么特殊原因,可能是因为绿色的瓶子成本低。你可以发现,好点的啤酒一般瓶子是不透明的和黑色的或铁罐比较多。(因为酒水对光线比较敏感,深色瓶子滤光效果比较好。)4、白酒用瓷瓶,是中国文化上的一个传统问题,因为中国古代没有玻璃,都是陶瓷制品,同时陶瓷也是不透明的,可以防止光线照射。
为了防止阳光的直射,啤酒所以用棕色或绿色的。棕色或绿色可以过滤掉紫外线,紫外线直射啤酒会降低它的营养价值。
瓷瓶为了提升白酒档次,绿瓶减少阳光对啤酒的损伤,木塞能让葡萄酒通过细微的空气渗入实现酒体成熟。再看看别人怎么说的。
11,白酒勾兑可以看出来吗
1、看酒花一般把外包装拆开后就可以看到瓶子里面的酒水,这个时候可以通过摇晃的方法,让里面产生泡沫,要是瓶子里面的泡沫经久不散的话,它就是品质好的酒,要是没办法看见瓶子里面的酒水,还可以把瓶身和杯子的距离拉大,这样倒下去的酒水就会产生酒花。2、加水把酒水倒入瓶子里面,接着倒入清水,这两者的比例刚好就是1:1,要是杯子里的白酒变成浑浊状态,那么它就是真酒,不过也不可避免很多人勾兑的量比较少,这样里面还是会有粮食酒的存在。3、火烧经过燃烧后的真酒会飘散出来一股酒香味,要是酒精勾兑的假酒就会出现一股臭味,并且可以把烧剩下来的酒水放到嘴边尝尝,味道会非常明显,味道不对的就是假酒。4、看颜色倒一小杯白酒,把它温在开水里,如果过一会酒变得微黄的话,则表示这是粮食酒,如果没有什么变化的话,则表示这是酒精勾兑的。5、尝味道倒一小杯的白酒,喝一小口,如果味道醇厚,不是很冲,喝在嘴里有种粮食的香味,这种酒就是粮食酒,而那种没有粮食味道,喝在嘴里味道十分的冲的,一般都是酒精勾兑的。
怎么检测白酒真假? 真的白酒,也就是纯粮食白酒,符合本酒香型特有风格,无沉淀,无杂质,无异味,口感好,标示规范;假酒,在此“特指”纯酒精勾调的白酒,一般包装华丽,名不副实,开瓶闻香不正,有异味,饮后头痛脑涨。还有一法(部分)鉴别:加水静止后澄清的是酒精调的白酒,浑浊的是原粮酒或非全酒精酒。 (以下转载) 白酒的品评鉴别主要通过四个方面; 1、色:就是用眼来观察白酒的色,一般可以分为无色、澄清、透明、无悬浮物及沉淀等五个层次; 品评方法:举杯对光,用白纸或白布做背景,分别从侧面、正面和上面观察,来确定等级。 2、香:香是用人的嗅觉器官来感觉的。 品评方法:首先,将酒杯端在手里,由远及近,再由近及远来闻,感受其芳香大小;然后,以鼻子为中心,将酒杯左右晃动,用鼻子细细品味,确定其香气是否协调,是否有邪杂气味;再将酒杯靠近鼻子,对杯子吸气,然后对其他方向呼出,反复品评数次,辨别香气是否纯正、协调,是否浓郁。 3、味:味道是由舌、口腔、喉等器官来鉴定的。 白酒具有香、甜、酸、苦、辣、涩、咸等七种味道,可以调和成浓(郁、厚)、醇(香、和、绵柔)、甜、(甘冽、绵甜)、净(尾净、爽净)、长(回味悠长)等感觉之间。通常情况下,甜辣在舌尖,酸咸在舌边,涩味在舌面,苦味在舌根。同时也应注意,品评时,每次进酒量在5ml左右,并在口中分布均匀为宜。 4、格:格就是风格,就是香与味的综合评价.