怎么辨别法国红酒的价格(怎么区分法国红酒)

怎么区分法国红酒


一.如何识别法国红酒?

1.先学看酒瓶上的标签吧(本来应该贴个例图来说明的,但是,一来我不会贴图,二来听说贴图要有很多MP,我MP才2所以大家还是凑合一下吧)。

2.葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文,意为许可证),如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间,流传着『只要看了卷标,就知道它的味道了』一般,卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。

3.一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。

4.卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。 收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质,产区→一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况,A。

5.O。C→指定优良产区A。O。C。法定名称,城堡内装酒→Mis EnBoteille Au Chateau,酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证 APPELLATION CONTROLEE 原产地区管理证明,通常会在这两个字中加进地名,即原产地名(经常定为AOC酒产地的地域名)。

6.举例:APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE,就是表示波尔多地方,玛哥地方的AOC酒。

7. MIS EN BOUTEILLE 解“装瓶”这意,BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。

8.在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳,称为“酒庄原装酒”。 NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商,亦即“酒商”。

9.酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒,然后原酒或是另行调配装瓶后出售。英文称酒商為SHIPPER GRAND CRU CLASSE 优秀葡萄酒的分级。

10.波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒,并经认定的优秀葡萄酒会标示GRAND CRU CLASSE。

11. AOC标示生产地的范围愈小,等级愈高。 法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯之外,都是以产地名作为葡萄酒名。

12.而标示生产地名的范围愈小,等级愈高。例如同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名如梅铎区,比标示地方波尔多的更高级。

13.又如有村名的葡萄酒则又高一级;若然是波尔多的再加上酒庄名称的,亦愈加高级。除了酒庄名以外又加上GRAND CRU制分级标示的话,便是最高级的葡萄酒了。

一.如何识别法国红酒?


二.怎么鉴定法国红酒的级别

1.你的是AOC级别的法国葡萄酒分为4大等级: 法国法律将法国葡萄酒分为4级: 法定产区葡萄酒 优良地区餐酒 地区餐酒 日常餐酒 法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别 ——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

2. ——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁 勾兑。 ——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

3. ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 优良地区餐酒,级别简称 VDQS ——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

4.如果 在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。 ——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

5. 地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) ——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。

6. ——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。 ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 ——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

7. 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) ——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。

二.怎么鉴定法国红酒的级别


三.如何辨别买的红酒是不是法国原装进口的呢?有什么技巧?

1.回答这个问题之前我们要先定义清楚什么是真进口葡萄酒,什么是假进口葡萄酒的定义。我认为严格按照国际贸易条例,把符合当地葡萄酒生产法规的原装葡萄酒进口回来,叫做真进口葡萄酒;否则即为假进口葡萄酒。

2.那些从国外进口葡萄酒原料,在国内的灌装的葡萄酒虽然不是假葡萄酒,但是我认为也不能算真进口葡萄酒,只能算国产葡萄酒。

3. 以法国翡马葡萄酒为例:从葡萄的种植到葡萄酒的装瓶运输,将一切置于控制之下。所以,法国翡马的葡萄酒酒标上都印制的有mis en bouteille au château(法文:在酒庄灌装)代表这瓶酒从葡萄的种植、酿造、采摘、生产直到装瓶都在法国翡马的“château”里完成。

四.麻烦鉴定红酒的品质和价格

1.在1855年的分级制中,Château Giscours名列梅多克产区(Medoc)三级酒庄(Troisiè mes Crus)。

2.Château Giscours的正牌酒是Chateau Giscours,年产量为5万箱左右,副牌酒是La Sirène de Giscours,年产量约为1万箱;还有一些“三军酒”,包括Chateau Dutheil与Chateau Houringe,两者都是梅多克法定产AOC等级的酒,前者在美人鱼酒庄酿造,后者是从1982年租别人的厂地来酿造的。

3.此外,与Giscours相毗邻,但在Margaux区外的40亩葡萄园所酿制的葡萄酒装瓶为Le Haut Médoc de Giscours。

4. 楼主的酒应该是副牌酒是La Sirène de Giscours,产地是码歌MARGAUX,级别是AOC级别,年份2003年,这个年是个不错的年份,在CellarTracker红酒品酒网站上的平均得分是81/100,作为一个副牌酒有这样的得分相当出色了,然后法国的市场售价21欧左右,从价格来看这个酒的品质很好了。

5.在法国红酒的价格是以酒的品质基准的,酒庄等级是次要的,举个来说吧,Château Palmer, margaux,1855年中的3级酒庄,他的2003年酒的价格再100欧,PALMER酒很棒!

6.而 Château Desmirail, margaux ,1855年波尔多酒等级制度里的第二等级的酒庄,他的2003年酒的价格大约在30欧左右。

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