为什么现在都是白酒代工，我想生产一种饮料到时候找工厂代工因为诸多原因所以只能以个

2.申请人资格证明资料：a.以公司名义申请，附企业营业执照复印件;b.以个体名义申请，附个体工商户营业执照、身份证或者护照复印件。3.商标图样：清晰商标图样(12份)，图片长为5—10厘米，宽为5—10厘米;最好是提供电子版图样。

需要自己产品的商标和自行提供配方，代加工有全包和半包两种方式，全包表示工厂包工包料，出来成品后按成品结算；半包只包工，原料自行购买，只需要付代加工费就可以了。但这两种方式都需要有产品的商标和配方。配方研发可找成都佳味添成，并可做配套的产品包装设计及商标申请。

现在白酒代理的生意好做，但实际的净利润也要根据白酒代理品牌、白酒品种、厂家进货价和当地消费水平来决定。如需白酒代理，推荐选择贵州茅世原酒业。但在白酒代理之前，你还可以【→点击测试我适不适合做酱香白酒加盟】白酒代理指白酒生产厂家给予商家一定的权利，是帮助其售卖自己的产品、解决库存问题以及品牌影响力，从而给予白酒代理商家一定佣金的一种商业行为，一般来说，企业会通过酒水招商网这样的平台，去面向全国为自己招收白酒代理商。白酒跟其它产品不一样，它没有保质期，而且存放时间越久味道越香醇价格越高。同样，白酒代理的利润也是相当的高，很多人都靠做白酒代理发家致富。想要了解更多关于白酒代理的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。茅世原酒业注重酿造工艺，打造“中华原味”，也看重品牌战略，致力于将茅世原打造成10亿级的品牌。搭建武汉、长沙两个品牌中心，由此辐射并带动广大的二三线市场，并且配合当地高端赛事及高端会议，实施“先体验、后消费”的策略，迅速抓住消费者，打开新市场，建立知名度，提高影响力。

饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。不要用饮料来代替水！有的父母用饮料，尤其是果汁来代替水，因为大家往往认为果汁营养丰富。其实，真正的天然果汁并不多，而且在加工的过程中水果中的维生素常遭破坏。目前市售的饮料中含有色素、香精、糖精以及防腐剂，会增加孩子肝脏的负担。白开水最能解渴，进入体内后能很快发挥代谢功能。平时喝白开水的人，体内脱氧酶的活性高，肌肉内乳酸堆积少，不容易疲劳。多喝白开水有利于代谢废物的排出。因此，请不要用饮料代替白开水。

为什么饮料不能代替白开水？（不知道你真正的目的，和问提的意思，只不过把不同列出来了。）原因：1。首先，最直观的体现是白开水是无色的，而现在大多数的饮料都是有颜色的。2。喝起来，白水当然也是无味的，而饮料据功能和口味的不同，大多数都是有味道的。有的是咸的，有的是甜的，糖尿病人就喝不了甜的。3。内部含有的营养成分，也是不一样的。至于含有什么，不同的饮料当然是不同的。不是每一种人都适合所有的饮料。4。还有就是最致命的，就是价格不同，普通咱们家里的自来水，4元左右一吨，而买的饮料就是3元一瓶。差距你可想而知5。各种饮料的成分喝得过量对人身体是不好的，再有营养的东西摄入过量也是不行的。6。人的身体主要的成分就是水，人不断的吸收水分来补充身体的需要。

首先味道不一样其次白开水中的有机物比饮料少饮料中有人工或者合成或者天然 色素饮料对人体有害喝多了会的肥胖症

饮料里面有成分在 有些是对人体有益的有些是有害的

饮料经过加工怎么可以和水一样呢,要喝多一点水,不要喝太多饮料

建议你做中端酒 即使找工厂代工 也要有自己的一些独特的味道 需要你对就制酒有一定了解 还有就是就主要讲的是喝酒人的感觉 这就要讲到打广告 要让你的就赋予一种精神 如金六福 和 浏阳河 都是五粮液厂代工的 但是他们的味道 不同 金六福喝起来温和一些 他的广告 是老朋友聚会就喝金六福 讲究家庭和睦 朋友聚会的那种温馨感觉 由于你是贴牌 所以是一种新的酒 不想茅台 那是历史的累积 和沉淀 是高端酒 他打的广告大多是与历史有关的　　所以你的第一步就是 你要做市场调查 看看有那些酒 各种酒在那些人中或时段或是节日销量好 然后你可以选择在夹缝中求生存而没有什么竞争或是创立自己的品牌与别人在同一位置竞争 后者由于你是新兴的小型的 可能很容易被挤垮 个人建议你既要创立自己的品牌 又要在夹缝中求生存 先想好你的酒要给什么人喝 给喝酒的人一种什么感觉（广告里 这个超级重要 如果这个抉择失误 那你的企业做不大 而且在后期会混乱 专一一种酒的精神会让你始终有的放矢 有大的方向在那 让主要的经营模式简单化）　　然后 就是你的酒 酒是要顺应你的酒的精神而配的 关于酒我喝的不多 好久更不多 朋友请过我金六福 王子 等 有好感的就是金六福 38度 口感很好 很温和 朋友聚会就需要这样的 多喝几杯 但不醉 如果度数太高 和两杯酒醉了 感情还没到人就醉了 其实做企业讲究创新就是这个东西 不是无缘无故的创新 要满足别人的需求 尤其是精神需求 那就要求在做市场调查时要细心 多站在顾客的位置 探究他们心里为什么想要喝酒 等等 反正你的酒的口感要独特 这个一定要创新 其实说不上创新 就是配酒的时候比例不同（个人感觉） 口感要适合你的酒的精神哦 这点虽有点难 但很重要 这两部做成功了就表示你有了自己的独创 竞争没有了　　然后就是资金，销售人 和广告 。资金没钱的话可以贷款 借钱 融资等 销售人自己招聘 前期不要太多人 十几个足矣 广告的话很重要 决定你的酒的销量 这个广告要符合你的酒的精神 不要不伦不类 更不要在思想上创新　　把精神表达出来就足够了 （有钱的话就请明星代言） 至于详细的过程 你自己看书或是研究实例　　我也研究过相关的问题 但研究的不够 还正在学习 如果你有什么好的建议或心得 可否告诉我 QQ565973197

凡是生意都能赚钱，但是要看个人经营。目前来说，白酒行业态势良好，但是竞争也大。

好多人会告诉你什么竞争激烈了或者不好干了 但是还是很多人新加入这个行业 就说明问题了

能，肯定能啊，怎么给你讲呢，加上我详细聊聊

剑南春玉尊系列中低高酒现在正面向全国空白市场招商，我觉得比较适合你，有有意向，站内聊，希望能合作

这个 科学无法解释 伤心的时候会哭 高兴的时候也会哭 演员也会哭 所以科学无法解释

因为心中有爱.如果心中没有爱,我想即使伤心也哭不出来吧.因为心中有爱,渴望爱,所以受伤了会哭,委屈了会哭,感动了会哭,快乐了会哭,不知所措会哭,幸福也会哭.能哭是一件很幸福的事,说明你心中有爱,还有爱和感动的能力,看一部好电影哭,读一本好书哭,听一首好歌哭,这都是很美丽的事情.当然更多的可能是因为伤心而哭,但又有何妨,哭过了你会发现心情变得晴朗一些,也会勇敢一些,哭没什么,只要哭过了之后我们还是可以继续微笑就好了.

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哭 ，人类生理情绪的表露，又是表达人类感情的一种方式。人丛娘胎里分娩出来，一见天日，首先是哭。绝没有一见天日就放声大笑的。哭先于笑，是人生的途径，笑只不过是人生偶尔表现而已。常常有人受了某种委屈，表现为悲诉状呜咽；有人因恐惧而发出的低声抽泣；也有遭受创伤而表现的疼痛之哭；还有失去亲友的悲哀之哭。　　哭，首先是不快情思的一种表现形式。咱们大概还记得小时候，有一点儿不舒服，不满意，就以哭的形式告诉父母，或是饿了，或是渴了，或是过热，或是过冷，或是尿床了……。一旦这种表示被父母觉察，便对其做出相应的处理。还有儿时患病时也是用哭声传递给父母和医生的。所以，哭常常是医生发现幼儿疾病的一个信号。　　哭从心理的角度去分析，则有正常和变态之分。有些人无论有无缘由，常常以泪洗面，哭嚎连天。这种无端的哭是一种心理病态。三国时期魏国的大思想家，文学家阮籍郁闷出游，每每遇到无路可走时，便恸哭而返。据说，唐代有个叫唐衢的人，每读文章必哭，喝了酒也哭。这些都是先人不正常的病态之哭，又称变态之哭。　　哭对人的心理肌体产生一定的消极影响。比如，哭使呼吸失去规律，呼吸变粗变浅；哭能使心律不规律。绝大多数人哭后食欲下降，失眠，做恶梦，很伤身体。为什么人会哭？向您介绍家女装厂家.是专为品牌服饰代工制造的工厂.目前在 淘.宝 上也产品上架了..面料及做工上都非常讲究的.是批发价.有空去看看.可到淘宝上.搜寻 " ciros ".会出现些产品.再按进它的首页即可看见全部秋冬新款的

一种先天的条件反射 当感觉自己可怜的时候就会哭！

一般人以为哭是由于悲伤,实际上人的一生中要哭2000多万次,呵呵,是不是有点吓人了.眼皮是皮肤的皱折形成的,由于肌肉的牵动,可以使眼上升下降,平均每隔六秒,眼皮开闭一次,速度非常 快. 每只眼睛里都有一条泪腺,它的位轩在眼睛的外角,同时有泪管能到上眼皮和各部分,每眨一次眼,可以说就是哭一次,因为泪腺里的泪水用来润湿眼角膜,这种机械作用跟哭可以说是同一回事. 当然，洋葱会使我们哭 ,是因为洋葱会发生一种挥发性物质,当物质到达眼睛时,为了保护眼睛而流出泪水来防止那物质的刺激;很浓的烟也会引起这种情况. 哭可以是我们无法控制的一种身体反射作用.当我们不愿或不能够用语言来表达时,就会用哭来表达感觉.

葫芦成熟后，将籽和瓤掏空，晾干后可用来装酒。用来做酒壶的葫芦，最好是一架葫芦上挂果最早的那几个，这样的葫芦厚实且不容易破损。 一般地，要制作一个满意的酒葫芦，除所选的葫芦有讲究外，还需如下几道工序：1、开口：在葫芦顶部适当位置剧开,然后在两个面分别钻出相同大小的孔。2、掏籽、除瓤：打好孔后，用细铁丝将葫芦里面的籽和瓤掏干净。3、加塞：选一个和壶口的孔一样大小的软木塞（瓶装葡萄酒使用的软木塞最好），镶在酒葫芦盖的孔里，然后，用生鸡蛋清粘住。4、防渗处理：这一道工序一定要细。它不仅决定酒壶是否渗酒，而且，还影响酒葫芦里所装酒的味道。一般地，将糯米慢火煮成黏度很高的稀粥，灌满葫芦，加盖密封后，放到阳光不能直晒，通风较好的地方晾晒一周左右。然后倒出稀粥，待葫芦晾干后，再依照上面方法，如此循换做两次。这样做出的酒葫芦，不仅酒不外渗，而且，里面装上白酒的话，时间久了，酒水既有淡淡的葫芦清香，又有浓浓的糯米芳香。5、外部烙画；这一道工序是装饰、美化酒葫芦。画面可根据葫芦的形状、个人的喜好而定。6、外表上蜡或用核桃仁涂抹：核桃仁里的油能渗进酒葫芦壳内，无异味，起到保护酒葫芦的作用。另外，用核桃仁处理的酒葫芦，把玩时间久了，酒葫芦可显古香古色，招人喜欢。

葫芦成熟后，将籽和瓤掏空，晾干后可用来装酒。用来做酒壶的葫芦，最好是一架葫芦上挂果最早的那几个，这样的葫芦厚实且不容易破损。 一般地，要制作一个满意的酒葫芦，除所选的葫芦有讲究外，还需如下几道工序：1、开口：在葫芦顶部适当位置剧开,然后在两个面分别钻出相同大小的孔。2、掏籽、除瓤：打好孔后，用细铁丝将葫芦里面的籽和瓤掏干净。3、加塞：选一个和壶口的孔一样大小的软木塞（瓶装葡萄酒使用的软木塞最好），镶在酒葫芦盖的孔里，然后，用生鸡蛋清粘住。4、防渗处理：这一道工序一定要细。它不仅决定酒壶是否渗酒，而且，还影响酒葫芦里所装酒的味道。一般地，将糯米慢火煮成黏度很高的稀粥，灌满葫芦，加盖密封后，放到阳光不能直晒，通风较好的地方晾晒一周左右。然后倒出稀粥，待葫芦晾干后，再依照上面方法，如此循换做两次。这样做出的酒葫芦，不仅酒不外渗，而且，里面装上白酒的话，时间久了，酒水既有淡淡的葫芦清香，又有浓浓的糯米芳香。5、外部烙画；这一道工序是装饰、美化酒葫芦。画面可根据葫芦的形状、个人的喜好而定。6、外表上蜡或用核桃仁涂抹：核桃仁里的油能渗进酒葫芦壳内，无异味，起到保护酒葫芦的作用。另外，用核桃仁处理的酒葫芦，把玩时间久了，酒葫芦可显古香古色，招人喜欢。 怎麽把葫芦的瓤掏干净啊？向您介绍家女装厂家.是专为品牌服饰代工制造的工厂.目前在 淘.宝 上也产品上架了..面料及做工上都非常讲究的.是批发价.有空去看看.可到淘宝上.搜寻 " ciros ".会出现些产品.再按进它的首页即可看见全部秋冬新款的

看你要做什么用了，一般为了方便悬挂，是在靠近葫芦上方的侧壁凿一个小口，再用双了细铁丝把已干了的籽和瓤慢慢掏出来。或者把葫芦顶部小心地切割成齿轮样，成为一个葫芦盖儿。

劈开用刀掏0-0

为求葫芦完整性，建议从下部开口，以细长之物掏之。

吃药

朋友欢聚，喝一两杯酒，增加宴会气氛，未尝不可，但如果过量，又该怎么办呢？下 面向网友介绍几种简便易行的“解酒方法”。 1、鲜藕250 克，洗净捣烂挤汁。 2、白醋1 小杯。 3、冷盐开水一碗。 4、绿豆50克煎汤一碗。 5、鲜萝卜一斤捣烂挤汁； 6、葛花25克煎汤一碗。 以上任何一种方法，服用后即可解除酒醉的症状.另外需要注意的是： 1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。 2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。 3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。 4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。 5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。 6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。 7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。 8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。 9、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。 10、宿醉对策。 所谓宿醉，是指喝酒过量，造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急性中毒征状。宿醉时，肝脏会屯积脂肪，胃肠易患酒精性急性胃炎，自律神经平衡失调引起心跳加速，血液中水分与电解质平衡失调等，影响遍及全身。 最好能用「睡觉休息」来解决，充足休息可助你快些复原。 喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。 酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。 多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。 吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要过三十分钟再喝第二杯，如果想再喝第三杯的话，一定要等上一个钟头。但为了你的身体着想，尽量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒时别忘了加冰块。 13、空腹、疲倦或洗澡时，还是暂时别喝为宜。 14、吃药后绝对不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后，更是绝对不能喝酒。 醉了怎么办？向您介绍家女装厂家.是专为品牌服饰代工制造的工厂.目前在 淘.宝 上也产品上架了..面料及做工上都非常讲究的.是批发价.有空去看看.可到淘宝上.搜寻 " ciros ".会出现些产品.再按进它的首页即可看见全部秋冬新款的

昨晚醉了，到现在还难受呢！

打篮球。使酒精随汗液排除

最好酒后喝点蜜糖、

酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒)： （1）发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。 （3）配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基，配以一定的物料呈色，香、味，经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、利口酒、药酒等。 按照制造工艺，目前的酒大都可纳入这三类：酿造酒，蒸馏酒和配置酒。 1、 酿造酒 酿造酒是制酒原料经发酵后，并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高，一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。 啤酒是用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而产生的含酒精的饮品的总称。啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒。底部发酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十几种，顶部发酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麦啤酒、苏格兰淡啤酒等十几类。 葡萄酒主要以新鲜的葡萄为原料所酿制而成的。依据制造过程的不同，可分成一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种。一般葡萄酒就是我们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。气泡葡萄酒以香槟酒最为著名，而且只有法国香槟地区所生产的气泡葡萄酒才可以称为香槟酒，而世界上其他地区生产的就只能叫气泡葡萄酒。酒精强化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。 米酒主要以大米、糯米为原料，与酒曲混合发酵而制成的。其代表为我国的黄酒和日本的清酒。 2、 蒸馏酒 蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。按制酒原材料的不同，大约可分为以下几种。 （1）中国白酒。一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。中国白酒品种繁多，有多种分类方法。 （2）白兰地酒。是以水果为原材料制成的蒸馏酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。 （3）威士忌酒。是用预处理过的谷物制造的蒸馏酒。这些谷物以大麦、玉米、黑麦、小麦为主，或加以其他谷物。发酵和陈酿过程的特殊工艺早就了威士忌酒的独特风味。威士忌酒的陈酿过程通常是在经烤焦过的橡木桶中完成的。不同国家和地区有不同的生产工艺，威士忌酒以苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国等四个地区的产品最据知名度。 （4）伏特加。伏特加可以用任何可发酵的原料是酿造，如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特点是不具有明显的特性、香气和味道。 （5）龙舌兰酒。龙舌兰酒以植物龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒。 （6）朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗为原料，经发酵蒸馏制成的。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。 （7）度松子酒。人们通常按其英文发音叫做金酒，也有叫琴酒、锦酒的，是一种加入香料的蒸馏酒。也有人用混合法制早，因而也有人把它列入配制酒。 3、 配制酒 配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入各种天然或人造的原料，经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。 中国有许多著名的配制酒，如虎骨酒、参茸酒、竹叶青等。 外国配制酒种类繁多，有开胃酒、利口酒等。 白兰地——BRANDY 凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中，长年贮藏使它成熟。 所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法国产的最好，自然法国的白兰地也是最初的。 据说在十六世纪或许更早的时候，当白兰地交易刚刚开始时，用于香水生产的蒸馏技术还没有利用到葡萄酒上。那时在法国CHARENTE河的码头LA ROCHELLE与荷兰在酒的交易方面很旺盛。这种生意都是由此海运实现的。但是因为战争，危险性很大，损失当然是常有的事。 整箱的葡萄酒占据船舱的空间很大。因此某个聪明的荷兰商人想出了一个绝妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而浓缩成为酒精。这样运往荷兰时，既不占空间，遇到战争时损失也不会太大。到达目的地后兑上水即成为原酒。 但是当这位于商人到达荷兰后，他的朋友们尝试了这种浓缩葡萄酒，觉得味道甘美，兑水以后反而味道不好。所以商人觉定就这样当酒来卖。荷兰人称这种酒为“BRANDE WINE”，意思是可以燃烧的酒。BRANDY也是由原荷兰字简化而来。 白兰地中所谓干邑（COGNAC）白兰地，它和一般白兰地有什么不同呢？ 干邑其实是法国西南CHARENTE河边一个古老的小镇，也是最著名的葡萄产区。它得天独厚，无论气候、土壤都适合葡萄的种植。因此该地区葡萄酿造的美酒白兰地，都统称为干邑，以显示其珍贵。 法国政府为了保证白兰地的酒质，对于干邑的名称订立了极严的规定: 只有用干邑区所产的葡萄并且在该区内酿造的白兰地才可以冠以干邑的美名。 干邑区共分六个种植区，所产酒的品质亦各有高低。 按顺序排列为： 1·大香槟区——GRANDE CHAMPAGNE 2·小香槟区——PETITE CHAMPAGNE 3·边缘区——BORDERIES 4·植林区——FINE BOIS 5·优等植林区——BONS BOIS 6·一般植林区——BOIS ORDINAIRES 干邑的品质所以超过其它的白兰地，也因为该地区数百年传统的特殊的蒸馏技巧。 蒸馏器包括一个大锅，上面是一个凸形的锅盖，以收集酒精蒸汽，锅盖顶有一根管子连接着酒水收集器。燃料用煤或木柴。所有的设备均依古法用纯铜制成。 另一种法国古老的白兰地，雅文邑(ARMAGNAC)，五百年来都是在加斯肯尼(GASCONY)进行蒸馏。雅文邑白兰地在橡木桶中贮藏的时间通常不少于三年。 白兰地需要放在橡木桶中增陈方能令酒质更加香醇。在这个过程中，橡木的质地有很大的作用。因此木材的选择和酒桶的制造也就非常讲究。 最好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的许多白兰地掺杂配制而成。其中的种类和比例都是酿酒师所秘而不传的。 干邑的瓶颈部分都印有星印，从1星到5星分别表示贮藏的年代；除此之外，又用省略的字母表示品质，如： E/EXCELLENT 优良 F/FINE 好 V/VERY 很好 O/OLD 古老 E/EXTRA 特别 P/PALE 淡色 S/SUPERIOR 上好 其中，V．O指甚古，一般贮藏3—6年； V．S．O贮藏7—10年； X．O贮藏15年； X 贮藏40年以上； S．F指上好纯良。 不过，因为各个公司的标准不同，所以也不必太相信它。 干邑白兰地可以用来制作鸡尾酒及其它饮品。无论与何种酒混合配制，干邑始终不失其独特风味。 在解释白兰地的级别之前，先看看白兰地被放入橡木桶内增陈的过程。增陈是让白兰地在橡木桶内酿藏一段时期，使酒味更香更醇。这在前一节里曾有详细介绍。当白兰地在橡木桶内酿藏时，或许，白兰地需要调换一个旧酒桶酿藏；又或许，需要将白兰地转移到一个新酒桶内；也许，该白兰地需要继续在第一个酒桶内蕴藏；算算这些，在增陈期的若干年中时会进行，这全凭酿酒师的经验而定。他在作出那些决定之前，全靠品赏桶里的白兰地，按照需要进行。还有一点，大家必须明白，事实上，最好的白兰地是由不同酒龄的许多种白兰地勾兑而成的。是否勾兑或如何勾兑，这固然是各个行家的秘密，绝不外传。然而这些秘密实际上完全是以往的经验，并没有一个公式或配方可以照搬。酿酒师的技术由几百年前一代代地传到现在，亦没有任何书本可以查找，全依赖个人的感觉与经验。因此，我们说，干邑白兰地的酿制不是技术加工工程，而是艺术加工的过程。 关于白兰地的品级，有些书本上有误传的内容。事实上，法国政府对白兰地，特别是干邑白兰地的品级有严格的规定：三星，在桶内的酿藏期必须超过两年半；VSOP，蕴藏期至少四年半以上；NAPOLEON，蕴藏期至少六年半以上。 法国政府只是定了以上三个级别，其余的干邑白兰地，如XO，EXTRA……均是酿藏期更长，法国政府并无严格规定，由各酒商自行决定。并不存在什么一星，二星级V级，VS级。 2、按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。

白酒\红酒\啤酒

酒可以分为很多种， 酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒)。啤酒是世界上存在历史悠久的一种酒精类饮品，大约在二十世纪的时候传入中国，从此就一直受到大家的喜爱，并且在中国有了广泛的销售群体，迅速成为与白酒销量并驾齐驱的酒类品牌。啤酒也是世界上除了水与茶以外，第三大销量饮品，可见啤酒受大家喜爱的程度之大。葡萄酒也是大家喜欢的酒类之一，出名的当属法国葡萄酒，葡萄酒也分为红葡萄酒和白葡萄酒，通常在日常生活中大家喝的是多以干红葡萄酒居多。在世界政治和平、经济繁荣的今天，人们对高质量的生活也是不断追求，收藏红酒的人也越来越多，红酒日渐成为大家重要的收藏品之一。黄酒，黄酒也是中华民族的特产，在世界出名的散打酿造酒（啤酒、黄酒、葡萄酒）中占有重要的一席，黄酒是酿造酒，不像白酒那样需要蒸馏。黄酒中的酒精成分也非常少，并不像白酒那样刚烈。黄酒当属浙江一代出名。拓展资料：酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。

从大的方面讲酒全部是可以直接饮用的，单大众喜欢分为有直接喝的如白兰地、香槟、威士忌，红葡萄酒等等，还有专门用来调酒用的，如白利甜金酒绿薄荷鸡蛋酒。你多去一下酒吧，经常问问那的酒保，比你上网问和看资料要快的多，相信我