白酒为什么结冻，白酒放冰箱急冻不会结冰吗为什么

盐不生蛆，酒不结冰。原因是酒本身有高的热度，而且没有凝固因子，自然不会结冰。

酒一般是不会凝固成固体的，如果出现凝固成固体，首先怀疑他酒质里面肯定掺杂了其他的东西，另外酒肯定不是纯的。肯定不是白酒有可能是果酒，果酒时间长了或者是做的比较浓稠的话会出现凝固的现象。

最根本的原因是没有达到冰点，酒精的冰点是-117度，一般高度白酒的冰点是-80度，家庭的冰箱是达不到这样低的温度的。至于是否可以这样来鉴别酒的好坏，是另外的范围了。

可以十分确定告诉你 是 好酒 真正的好酒 如是普通酒 在冰箱中 永远不会浑浊或结晶 在原酒 或酒技含量高时 才会结晶 浑浊 。 鉴别酒的好坏 有一方法 就是 低温下 看酒 是否 浑浊 或结晶。

白酒在极低温度下冷冻，是可以结冰的，白酒的冰点是零下酒度的一半。白酒结冰，只能说明一是里面有水分，二是储存温度很低，并不能证明白酒的真假。业内都知道，白酒的冰点，28度白酒在零下14度左右会结冰，40度白酒在零下20度左右会结冰。另外，假酒的概念太宽泛，仿制的、假冒的都算假酒，但即使用食用酒精勾调的白酒，只要符合相应的白酒标准（比如液态法白酒），那就不能称之为假酒。

酒精的凝固点低，在-117℃才开始凝固。白酒中主要成分是酒精和水白酒中因有酒精的参与凝固点也是很低的，日常生活中，看不到白酒凝固。

温度不够低

比热容不一样 凝固温度就不一样

不会结冰。因为水的凝固点是0度，酒精的凝固点是负117度

酒精密度小

酒精的冰点太低了

白酒冷冻会结冰。白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是-117度。一般情况白酒是不会冻成冰的，在特殊的条件下才可以使白酒结冰。白酒中还含有水，如果含水量过多的话，白酒在较低的温度也会冻成冰，这样的白酒的酒精度数不会是太高。乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。

白酒通过冷冻以后，酯类物质会析出，如果是纯粮固态酒的话，会产生一定量的絮状沉淀，液态酒则相对较少，所以，酯类析出后，再放回常温喝的话，口感可能没有以前那么好了，所以建议还是不要冻着喝噢！希望采纳我的答案，谢谢！

白酒冷冻后，出现浑浊状态或者说：白色絮状物。出现这种情况一般都是低度酒，38度左右的白酒，高度白酒很少出现。出现这种情况的原因：溶解白酒（酒精）的香味物质随着温度降低，溶解度下降，高级酯类、醇类析出造成的。

白酒会冻的，因为白酒不是100%的酒精，里面是含有水分的，结冰点在零下酒度的一半。关于白酒对身体的影响白酒的害处除了超量酒精的作用之外，主要是因为传统烧制酒生产工艺关系，含有有害物质：甲醇、杂醇油、铅、锰、甲醛等。这些是不可避免的，好的白酒厂家可以将这些物质尽可能的排除，但是并没有可能完全排除。酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。 过量喝酒对身体的危害 除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响（俗称为酒醉）之外，一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病。血糖控制良好时，可适量饮酒，但避免喝有甜味的酒。可制定饮酒计划如：每周饮酒1~2次，每次饮酒量白酒2小杯或啤酒1大杯，饮酒时要相映减少一定的主食量。

因为长时间放在空气中导致酒中的酒精大量的挥发掉了，剩下的基本是水了，所以出现了这种情况。酒的主要成份是水和乙醇（酒精），实际生活中酒是不太可能会结冰的。因为乙醇的冰点极低，常压下是 -114.1 ℃，因此要很低的温度才能使酒结冰的

酒的度数底,达不到%50 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。 所以你的酒可能已经变质或是发酸拉.

前段时间我有一个朋友问到了我一个问题，说白酒冷冻能不能结冰？现在已经进入冬季了，马上就要过着零下几度的天气了，很怕酒在这样的环境下，口感受到影响，也不知道最冷的时候会不会结冰，眼看就要年关，要是待客的时候，酒结冰了可就尴尬了，所以他想要将白酒放在冰箱里做个试验，看看白酒冷冻之后，会不会结冰，如果结冰了，那以后就将白酒放在有暖气的屋子里，要是没有结冰就太好了。听完朋友的话我有点惊吓，我觉得生活中，没有点常识还真可怕，我这位朋友喜欢喝酒，却一点也不了解酒，要问他哪款酒好喝，他能说上来几个名字，但要是问他喜欢喝哪个香型的白酒，他就说不上来了，他喝酒只认牌子，从来不看酒标。从他问的这个问题来看，就足以说明，他对酒是真的没有概念，那今天，我们就一起聊聊这个话题，看白酒遇冷会不会结冰？首先，我们先明确一个答案，就是白酒在冬季是不会结冰的。白酒有一定的冰点，在化学中，纯酒精的冰点在-117.3℃，而水的冰点则是0°，酒精和水混合之后冰点也会根据酒精的含量而变化。比如我们喝的高度酒，60°的，大约需要-80℃的气温才会结冰，如果是40°的白酒，差不多在-25℃的温度下才会结冰。想必生活中我们大家也有所发现，大家喝的酒差不多都是50°左右的，冰点比较高，而我们所在的地方，最低温度才只有-10℃，很显然，白酒在我们这样的环境下是不会结冰的，就算是冬季，对于白酒的口感也不会有太大的影响，酒并不会结冰，最多白酒在低温的状态下会有沉淀的现象，这也是好酒的特点。所以不用用冰箱做实验，白酒不会结冰。还有一点就是刚才我朋友提到的，如果白酒会结冰，就将酒放在有暖气的屋子里，这个观念是错误的，冬季储存白酒，一定要讲究方法，冬天大家的空调暖气也都开起来了，有的人家里还有地暖，白酒储存对于温度的要求还是蛮高的，需要恒温恒湿的环境，空气湿度大概需要70%，如果将酒放在有暖气的房子里，酒精可能就会挥发，导致口感变味。酒精在高温下挥发，这一点大家应该也知道，所以冬季了储存酒我们一定要讲究一些技巧，多了解一些常识，关于白酒会不会结冰，这一点不用担心，只要温度不是太低，没有什么影响。但是要注意不要将酒放在高温的室内，如果有地暖，就将酒放在高处，还有存酒要注意环境的选择，最好恒温恒湿，避光，通风。

那是因为喝多了跑到外面才会冻死，因为喝的神智不清，动作迟缓，倒在地上可能就睡死了，天气太冷直接给冻硬能不死吗

根据战斗民族的案例，喝多了往雪里一扎，第二天早上不就死了吗再看看别人怎么说的。

因为喝醉了，就意识不清了，如果再睡在外面，那么会因为天气寒冷，冻伤器官，造成致命伤害。

喝酒御寒不是酒能够产生可以抵挡含量的热量，而是酒能够促进血液循环，是人体分解更多脂肪和蛋白质产生热量。冬天喝酒后这个过程一直在进行，同时酒后感应比较迟钝，感觉不到冷，不知道自己已经很危险了，等人体发出的热量用完了就冻死了。而没有醉酒的会觉得冷，会采取自救的措施，不会轻易冻死。

因冬天天气冷，人体的体内循环速度会相对于夏天慢点，喝酒会酒精会令人亢奋，加速体内循环速度，要是实际身体素质不太好的人，会受不了这个转变，会引致脑溢血或中风

酒精的冰点是-117℃度酒精和水混合到一起还是以酒精的冰点为准。在不同的大气压下，冰点不同。如果想估计在某个压强下的冰点，可以从水的相图上找到答案。值得注意的是，水在一个标准大气压下的冰点并不等于水的三相点——两者相差 0.01 K。冰点的高低还和水的纯净度有关。纯净水在标准大气压下的冰点是 0 ℃，但是当水中含有杂质时，冰点会降低。例如，海水的冰点低于淡水的冰点。海水冰点与海水盐度有密切的关系。当盐度达到 24.695 的时候，海水的冰点只有 －1.332 ℃。扩展资料：校准温度计冰点可以用来校准温度计的读数。因为在给定的气压下，冰点是一定的，所以可以根据该气压下冰水混合物的温度来校准精密温度计的读数。很多家仪器公司都根据这个原理研制出了校准温度计的仪器——冰点基准室。冰点基准室通常是利用一个标准大气压下的冰点，也就是 0 ℃，来校准精密温度计的读数。参考资料来源：搜狗百科-冰点

白酒在摄氏温度下 酒精的凝固点是-117°C！也就是说酒精要到-117°C才会结冰。　　补充：　　酒精结冰要在-117度,白酒根据度数不同结冰点也不同一般高度白酒应在-80左右,度数越低就越易结冰.一般情况下46度以上的白酒,即使在寒冷地区白酒也不会结冰。

这要看你冰的酒是含酒精多少。 含的酒精度越高，越难结冰，甚至不结冰！ 因为酒精在标准气压，在摄氏温度下酒精的凝固点是-117℃ 很简单的， 你放一瓶啤酒，不到一天就结冰了。以为它含水分高，易结冰。 再放一瓶52度的白酒，那么，要想结冰，时间会比较长，而且，结冰的也是酒中的水分。 再放一瓶67度的衡水老白干，放一年，十年，也不会结冰。

当然不会结冰，因为标准气压，在摄氏温度下 酒精的凝固点是-117°C！也就是说酒精要到-117°C才会结冰呢！

要看浓度是多少,一般白酒的酒精含量是30-70%之间,所以很难有个准确的数字.不过肯定是在零下不少.纯乙醇的凝固点在零下114度,酒精的冰点是-117度,白酒60度大约-80度才能结冰,一般我们平常是达不到这个温度的.不信你可以试试把60度白酒放在冰箱里,它是不结冰的.