一．酒有多少种分别是哪些?
1．酒的种类繁多，没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多，酿造方法和技术各异，也就形成了“酒”这一万紫千红，百花争艳，多姿多彩的大家庭。
2．但是，我们仍然可根据不同的类型，将酒进行分类。虽然对酒的分类方法不统一，但习惯上将酒按照酿造工艺的主要特征分为三大类： 发酵酒（又称酿造酒）：即用原料经酒精发酵后获得的酒，其酒度通常较低，如黄酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等。
3． 蒸馏酒：即在原料酒精发酵后采用蒸馏技术而获得的酒，也就是用发酵酒通过蒸馏将酒度提高后的酒，起酒度较高，如构成世界六大蒸馏酒的白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中国白酒。
4． 配制酒：即一蒸馏酒或发酵酒为基础（酒基），人工配入一定比例的甜味辅料、芳香原料或中药材、果皮、果实等，混合陈酿后饿热获得的酒，其酒度界于发酵酒和蒸馏酒之间，如各种利口酒、味美思、桂花陈等。
5． 我国商业上按传统的分类习惯，将酒分为七大类，即：白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、药酒、其它酒。其它酒，是指除前六类酒以外的酒，如白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等所谓洋酒。
6． 此外，采用同一种酿酒原料，因酿造方法和工艺不同，也可获得不同的酒如用红葡萄品种（红皮白肉）酿酒，采用发酵法，可获得红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄酒，用葡萄酒蒸馏，可获得白兰地；采用特殊工艺，可获得利口酒、味美思等。
二．金庸笔下有多少种酒
1．中国酒文化源远流长，内容丰富，对中国的政治、经济、哲学、文学、艺术和中国人的个性、思想、情感、行为等方面都有广泛的影响。
2．酒可以交友，酒可以消愁，酒可以解忧，在快意恩仇的江湖怎么会少了酒呢？金庸笔下酒客主要有乔峰、段誉、令狐冲、祖千秋等。
3．乔峰、段誉是《天龙八部》里的主要人物，令狐冲和祖千秋出自《笑傲江湖》，令狐冲是该书中的主角，而祖千秋则是该书的一小角色，但其对中国酒文化研究之精，品酒道行之深却世间罕有。
4．“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”。乔峰酒量天下第一，当年于大辽酒宴之上，连饮三百余杯，面不改色，正应诗仙名句:“会须一饮三百杯”。
5．酒仙风范，冠硕古今。段誉则本无酒量，只是身怀六脉绝技，能将美酒原数送出，而达千杯不醉。纵与乔峰对饮，亦立不败之地。
6．而令狐冲每饮必醉，酒量令人怀疑。但却爱酒如命，竟能为酒而与乞丐相争，鼻涕与美酒同饮而不稍嫌。“五宝花蜜酒”这等毒物也照饮不误，如此痴癖，人所难及。
7．后得名师指点，品酒之技，已臻国手。祖千秋实为难得之酒痴，可称酒中知音。特别是《笑傲江湖》中“论杯”这一段，把品酒之道描写得淋漓尽致。
8．祖千秋的出现虽是一个衣衫褴褛的落魄书生打扮，但却是酒国前辈，品味高深。仅在岸上就能闻出行船中之酒优劣，不需品尝，闻之酒气，便能道出这是藏了六十二年的三锅头汾酒。
9．并论之，饮酒须得讲究酒具，喝甚么酒，便用甚么酒杯。喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯，能增酒色。
10．”关外白酒，酒味极好，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香。
11．至于饮葡萄酒，要用夜光杯。古人诗云:‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足。
12．葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。岳武穆词云:‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’，岂不壮哉!
13．”高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之，那便是高粱酒了。饮高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意。
14．至于米酒，上佳米酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮先醉。
15．饮百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气。绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷，则不免粗俗了。
16．饮这坛梨花酒当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云:‘红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。’杭州酒家卖这梨花酒，挂的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，饮梨花酒，自然也当是翡翠杯了。
三．四川边贡有多少种酒
1．中国是世界上酿酒历史最早的国家。自酒诞生的那天起，它便以独特的方式浸润着整个社会，并一直伴随着中国文明的发展。
2． 古代的四川酒文化，是我国酒文化百花园中的一朵奇葩，尤其是以五粮春、剑南春、泸州老窖、全兴、沱牌、郎酒等“六朵金花”为代。
四．八达岭酒52度多少钱
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