一．葡萄酒在酒杯上留下颜色是怎么回事
1．恭喜你。这位朋友，你喝到的是好的葡萄酒，因为你可以想象一下。葡萄酒的原材料是用葡萄做的，而葡萄皮上面是有颜色的，我们吃葡萄的时候你张开嘴巴就会看到舌头上有颜色。
2．还有一个原因是你的酒是有历史的好酒。所以酒杯上留有颜色是很正常的。这个是我的观点。因为我们公司就是生产葡萄酒的。
二．为什么刚买的葡萄酒倒在杯子里，上面会有很多白色泡
如果是气泡葡萄酒是正常的，泡沫也会慢慢减少，如果是红、白葡萄酒那就有问题了，正常的是没有任何泡沫停留在表面的
三．如何辨别白葡萄酒
1．主要从以下几个方面： 其一：根据酒瓶的外观。看其酒瓶标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印过的；封盖处是否有被打开过的痕迹。
2． 其二：看酒塞标识。打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 其三：品葡萄酒的口感。
3．喝一口，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒是有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
4．好的葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。 其四：闻葡萄酒的气味。 其五：看葡萄酒液。葡萄酒上是否有不明悬浮物，瓶底的少许沉淀是正常的结晶体，而酒质变坏时颜色会有浑浊感。
四．我做的葡萄酒怎么是这个颜色？正常吗？
1．从个人做酒的经验上来说，这是正常的，只是您可能没澄清它。如果酒太干涩，可以加一点小苏打中和酸味。我们自己酿的，不可能有酒厂的那种工艺，有酒味是最正常的，说明发酵过程正常。
2．对的，葡萄的本身颜色也影响酒的颜色，比如说红葡萄酒，一般是用红色、紫色的葡萄酿制。而白葡萄酒是用的白葡萄，这是正常的。