古代皇帝为什么要喝白酒，为什么古代把喝酒叫吃酒

这是因为语言也是发展变化的.<

因为古代人喝的酒和我们现在的度数完全不一样，相当于米酒 00:00 / 00:4470% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

宫廷拥有自己的调酒师和制酒作坊。古人称酒为天之美禄，《周礼》中规定，国家设酒府，以酒正为长官，负责按日、月、年来统计朝廷的饮酒之事，酒人，酒才负责造酒，品其薄厚以进献给君王。汉武帝的宫廷有九丹金液、紫红华英、太清红云之浆，浆属于淡酒。兰生就是汉宫廷中的名酒，百末旨酒是采百花末杂于酒中，旨，美也。汉时西域大宛国酿造的葡萄酒，被人带入中原，深受帝王们的喜爱，视为珍品。汉武帝就曾以葡萄酒迎接西王母的降临。魏文帝曹丕曾对大臣们说：“葡萄酿以为酒，过之流涎咽唾，况亲饮乎？”南北朝时，有蒲桃酒、千里酒、桑落酒、河东酒、菊花酒。唐人喜欢用“春”为酒起名。当时有：富春水、若下春、土窑春、石冻春、竹叶春、梨花春、罗浮春、翁头春、曲米春、抛青春。绍兴造的有蓬莱春酒。唐的光禄寺下属设置良醒署，隋唐至明清都一样。北宋宫廷有珍奇名酒鹿胎酒，南宋宫廷有蔷薇酒，皇帝将另一种酒赏赐给大臣------流香酒。元代皇帝在宴席上时常饮用琼华汁、玉团春等酒。明代宫廷的酒不再有光禄寺提供，而是由宦官机构御酒坊提供。御酒坊有荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白。崇祯皇帝喜欢金茎露和太禧白。

孩子出生，喝酒并不是唯一影响的原因，因素很多，比如空气吸烟啦，或者接触了其他东西，还有怀孕期间应该注意的也很多

中医跟酒的关系特别密切。酒问世之前，人们得了病，往往求“巫”以治。后来，随着中医药的发展，酒才渐次退而成为中药的辅料。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》里有过这样的句子：“自古圣人之作汤 液醪醴，以为备耳”，从这句话可以看出，酒这种发酵的制品，就是最早的中药。 说起酒文化，中国人喝酒的 历史 源远流长。无论古今，每逢大事，中国人的餐桌上必然少不了酒！众所周知我国早期，酒作为药物的一种被使用。到后来，直接将药物浸泡在酒水之中，形成了一种独特的治疗手段。而药酒在我国每一个朝代，都得到有效的发展。 中医跟酒的关系特别密切。在中华民族传统中医学的发展史上，有“医源于酒”之说。“医”字正体字写作“医”，下半部分的“酉”在古汉语中即代表酒，而且酒 本身就是一味中药，它是世界上最古老的药品之一，中医用酒治病的 历史 也非常悠久。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》里有过这样的句子：“自古圣人之作汤 液醪醴，以为备耳”，从这句话可以看出，酒这种发酵的制品，就是最早的中药。 酒问世之前，人们得了病，往往求“巫”以治。由于酒的酿造和饮用，我们的先祖发现这种液体能通血脉、散湿气、温肠胃、御风寒，还能开胃下食、除风下 气，乃至止腰膝疼痛，行药势、杀百邪恶毒气，于是酒在医疗上的作用迅速取代了巫术。后来，随着中医药的发展，酒才渐次退而成为中药的辅料。 在中药里，用到酒的方子很多。比如张仲景《伤寒杂病论》中载的炙甘草汤，在这个方子里，就要将包括炙甘草在内的九味中药，放在清酒和水里面煎煮，它是 主治心动悸、脉结代的名方。在《金匮要略》里也记着一个方子，叫栝楼薤白白酒汤，它的组成就是栝楼、薤白、白酒，三味同煮，分温而服，它的作用主要是扩张 血管，抗缺氧，抑制心率不齐，对缺血心肌具有保护作用等等。另外，还有红兰花酒，“将红兰花与白酒同煎至白酒的一半，去渣候温，取服”，能达到行血止痛的 效果。 酒在煎煮之后，醉人的成分会挥发出去，剩下能够通经活血的物质。酒在煎药的过程中，容易发生变性，因此，煎药的时候，熬好药往里兑酒是一回事，把酒加 在药里同熬又是另一回事。一般而言，酒在炮制中药的过程中，发挥的是通行药性的作用。酒性是轻的，中药经过酒的炒制之后，能带动药性往上走，比如黄芩；酒 炒之后，药性集中在人体的上半部分。相反，如果药用盐炒，药性则集中在下边，在肾经上起作用。要想入肝经，则用醋炒。这是中药炮制过程中，借不同物质，让 药性在人体的不同位置发挥作用。 因为酒具有通经络的作用，它能更快地促进血液循环，带着药在身体里运行，所以国人还发明了药酒。药酒里可以兼纳多种中草药，将它们的药性混溶一体，便 于人体的吸收；在饮食中达到疗养身体的目的，非常值得推广。药酒的功效在清宫里得到过很大的发挥，乾隆皇帝特别注重 养生 ，爱饮保健药酒，也给后世留下很多 珍贵的药酒方子。 此外，药酒也可以外用。有一些药酒药性非常猛烈，不适于口服，通过擦洗患处的方式，可以使药物渗透，起到止痛和通经络的效果。发展到后来，很多外用的药水里，都含有酒精的成分，比如治疗跌打损伤的药酒、六神花露水等等，它们都是借用酒力来行药性，使得起效更快。 概而言之，在中医药里面，酒从最早的中药汤剂，演变为中药的辅料，不管是在内用和外用上，都发挥着重要的作用

古代是原始的小农经济，自给自足的生产方式，远远不像现在社会的社会化大生产和分工合作机制，不仅仅是酿酒，就是种田织布都是自给自足，通过家庭式的生产方式满足小范围的生活需要，酿酒只是很简单的一个方面，现在很多地方还是有这种习俗的。

谈起流传了几千年的酒文化，相信大家首先想到的就是“酒圣”杜康。作为传说中第一个发明酒的人，他不仅酿造出了可以让华夏民族，都为之沉醉的人间圣品，而且也将酿酒、饮酒的习俗文化，浸润于每一个华夏儿女的心房。从古至今关于“酒”的历史和传说，仿佛如余音绕梁不绝于耳。三国时期的奸雄曹操，曾在《短歌行》中写道：“何以解忧，唯有杜康”，虽然仅有八个字都却道出了，酿酒鼻祖杜康的历史功绩，以及酒与人生之间的密切关系。喜、怒、哀、乐、愁，都可以成为人们饮酒的由头。对于酒的感情最为深厚的是李白，因为他曾被杜甫称作“酒中仙”。 “李白一斗诗百，长安市上酒家眠”，这位酒中之仙虽然有饮醉之后，眠于酒家的风流轶闻。但是却可以在饮酒之后，诗意大发如行云流水一般。李白对酒的感情可谓又爱又恨，他曾在《将进酒》中自述到：“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”。这种对酒的酷爱与迷恋，相信非常人所能企及。“新丰美酒斗十千”；“明月几时有，把酒问青天”，都是古代文人墨客的酒后之态。说到这里可能有很多人都会认为，唐宋两朝才是最爱饮酒的朝代。但事实上真正爱酒如命的王朝，既不是“劝君更尽一杯酒”的唐朝，也不是“三杯两盏淡酒”的宋代，而是推翻元朝黑暗统治的明朝。明朝人与“酒”不可分割的情歌自古以来酒就一直深受人们的喜爱。喝酒不仅仅能表现出一个人的喜怒哀乐，更是一种古老的文化传承。明朝时期酒文化盛行，主要是皇帝比较喜欢饮酒，从而使明朝人都有饮酒的习惯。明朝中期由于手工业和商业逐渐得到发展和繁荣，促使酒文化逐渐繁荣。一、“酒”是一种神圣的东西“何以解忧，唯有杜康”，酒是一种解忧的圣品。如果长时间思虑过多可以饮酒解忧，通过喝酒来排除哀伤情绪，正所谓一醉解千愁。酒的使用是一种非常庄严的事情，在明朝时期祭祀天地、祭祀宗庙都离不开酒，所以千百年来酒一直是人们心中是极为神圣的存在。1.明朝人爱喝酒的原因明朝“酒”文化别具特色，明朝皇帝朱元璋比较喜欢喝酒，他登基之后解除了军队不能喝酒的禁令，自此酒文化逐渐盛行起来。在朱元璋的带领下，大臣和平民百姓都比较喜欢喝酒，而且皇帝金口玉言下令修建酒楼，所以酒楼的逐渐增多。明朝时期有一个非常有荣誉感的行业，那就是酿酒师。由于喜欢饮酒的人逐渐增多，酒楼也随之盛行和发展，导致很多人爱上了酿酒行业，在当时会造酒是非常光荣的一件事情，也象征着尊贵的身份。“此皆山人家养生之酒，非甜即药，与常品迥异，豪饮者勿共语也”，写出了酒文化的特色，酒具有一定的养生效果，不但入口甘甜也能够缓解疲劳，适当饮酒能够促进人的身心健康。而且明朝时期比较时流行行酒令，更促进了酒文化的发展。笔者认为酒是一种好东西，然而“小酌怡情、大饮伤身”，所以平时不要大量的喝酒，避免喝多了影响到人的身体健康，喝酒过量还会头痛。在饮酒的时候一定要适可而止，不要经常烂醉如泥，更不能酒后开车。2. 酒的生产和酿制明朝自建立之后，统治阶级比较重视老百姓的休养生息，比较注重农业的发展，并且促进了农耕的繁荣，所以老百姓的生活状态逐渐好转，到了明朝中期，由于经济的发展和文化的进步，从而促进了酿酒业的发展。明代是酒楼发展兴盛的时期。不同品种和年份的酒逐渐走入人们的生活，人们会按照酿酒者的身份将酒分为不同的等级。最高一级的就是宫廷御酒，次一级的就是按照大内酿酒之方制作的酒水，第三种要说士大夫家里的家酿，最后一个等级的酒就是民间酿造的酒。古代实行酿酒的蒸馏技术，已经得到了改良和提高，酒的品种和数量也所增加。在明朝中期开始出现了果酒，比较普遍的就是葡萄酒、大枣酒和荔枝酒。绍兴酒和山西汾酒也远近闻名，绍兴出产的竹叶青是当时比较出名的一种品种。笔者认为酒是纯粮酿制的一种饮品，而且酒的纯度比较高，适当饮用有助于人的身体健康，所以平时在饮食过程中可以适当饮酒。特别朋友聚会的时候，在饮酒之前最好应该吃一些肉类或者水果类的食物，避免长时间饮酒伤害到人的肝脏健康。3.明代开始使用金坛封酒很多人喝酒都讲究酒的年份，年份越久远的酒，喝起来纯度更高口感更好。所以古代人就会使用金坛封酒的方法来增加酒的香醇度，这种方法始于明太祖朱元璋时期，并且一直传承下来，形成现在的封酒文化。相传朱元璋带领农民起义，反抗元朝的重重压迫，因为老百姓做了不少实事，所以在途经金坛顾龙山的时候，老百姓纷纷献上自己酿制的米酒，有酒有肉朱元璋当时非常高兴，喝完了米酒之后意犹未尽，便命人将喝剩下来的酒埋入地下，等待凯旋之日再开坛畅饮。明太祖朱元璋称帝之后，金坛官员就为朱元璋献上了当时喝剩下来的酒。由于埋入地下多年使酒的纯度更好，而且在口感上看成上品，所以朱元璋称这种酒为“封缸酒”，从此金坛风酒成为存酒的一种方式。人们将自己酿造出来的美酒放在酒缸中，到了一定年份再挖出来喝，香醇甘甜、芳香四溢。我认为“金坛封酒”经过长时间的掩埋，可以使酒的口感更好，而且增加酒的香醇度，所以喜欢品酒的人最好选择高纯度的酒水掩埋于地下，若干年后可以重新挖出来畅饮，酒水的口感更甜，喝了之后让人久久难以忘怀。4. 明朝时期的拼酒文化古代人在喝酒的时候，喝到酣畅淋漓之时，就会说起行酒令。“哥俩好啊！五魁首啊！六六顺啊”是喝酒过程中的一种划拳游戏，这种行酒令不但能够激发喝酒的兴趣，而且也是一种独特的拼酒文化。行酒令的产生主要是活跃酒桌气氛，相传早在西周时期，就出现了最早期的行酒令，这也是人们喝酒的时候都会有一套说辞，属于喝酒的一种规矩。文人雅士的醒酒令是猜字谜或者对对联，而大多数人行醒酒令都是划拳。明朝时期大多数人都喜欢饮酒，所以行酒令的言辞更加的丰富多彩，也有的人会通过猜动物，写风月诗歌等方式作为行酒令，也代表了一段时期的社会形态和当时的风气。明朝时期具有文化颇为丰富，大多数都以酒会友，相互怨恨的两个人也会杯酒泯恩仇。5. 明朝时期的饮酒风气明朝时期人们对酒没有过多的禁止，喝酒既不收税又能够益寿延年，所以酒是老百姓餐桌上必不可少的一种物品，就像吃饭一样每餐都要有酒。而且在酒桌上还出现劝酒、斗酒和罚酒的现象，对明代饮酒业的发展有一定的促进作用。明代酒业的发展明朝时期酿酒行业发展壮大，而且酒的品种多样，产量也明显高于其他时期。明朝老百姓和士兵都可以喝酒，而且自家都会酿制不同口感的米酒或者果酒，甚至已经有了早期的葡萄酒，极大地促进了酒文化的发展。一、明朝时期的黄酒和烧酒明朝时期由于国家对酒水放松了管制，所以酒水也处于多元化发展的阶段，当时比较出名的就是黄酒和烧酒。在明朝早期浙江地区的黄酒产量比较高，并且成为当时酒水市场上的主流。黄酒主要分为酱香型、浓香型和米香型三种，黄酒的甘冽香浓、回味悠长。随着酿酒技术的发展和进步，黄酒逐渐被烧酒所取代。由于黄酒耗费的原材料多，而且酒精度比较低，所以在明朝后期大多数人都喜欢喝烧酒。《清诗铎》中就有“黄酒价贵买论升，白酒加贱买论都”的说法，酒与酒的品种不同，价格方面也有很大的差别。笔者认为大多数人喝酒都是以“精”为主，精品纯酿香浓可口，能够让人回味无穷，虽然价格稍微贵一些，但是喝酒贵在品酒。大口豪饮容易醉酒，而且对人的身体也不好，因此千百年来黄酒仍然是饮酒者的首选。二、明朝时期的七大名酒明朝人们非常喜欢饮酒，但是明代的酒并没有在相关文献中做详细的记载。本草纲目中有记载了几种著名的药酒，这些药酒具有预防疾病和调养身心的作用，适当小酌可以缓解疲劳，促进血液循环。1.山东秋露白“玉露凝云在半空，银槽虚自泣秋红。薛家新样莲花色，好把清尊傍碧筒。”写的就是这种酒，这是一种纯高粱酿制的烧酒，口感香甜、清纯甘冽、回味无穷。可以称得上酒水中的上品。2. 淮安绿豆酒“淮安绿豆酒，曲有绿豆，能解毒。然亦有灰，不美。”绿豆具有清热解毒和祛湿的功效，因此这种酒药用价值比较好，能够起到清热解毒的作用，明朝万历年间淮安绿豆酒，是宴请宾客必不可少的一种酒，乡间婚礼、乡试得中都要通过饮酒来庆祝。3. 其他著名药酒括苍金盘露、婺州金华酒、建昌麻姑酒、太平采石酒、苏州小瓶酒都是书上所记载的名酒。具有一定的养生功效，有头痛口渴之症或者局部血瘀的现象，可以选择饮酒小酌来进行缓解，既品尝了美酒又能够避免吃药，可谓是一举两得。笔者认为明朝的酿酒业之所以发达，和明朝的经济繁荣有着一定的联系。由于当时的经济发展迅速，再加上统治阶级的支持，酒文化因此得到繁荣和发展。普通老百姓家里也能够酿出上等佳酿，而果酒的产生更促进了酿酒业的辉煌。结 语自古以来“酒”在人们心中具有独特的地位。“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”送行的时候需要饮酒以表别离之苦。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”外出征战的时候需要饮酒来壮英雄胆，所以酒文化自古以来就具有深刻的含义。饮酒是结交朋友的一种方式，喝酒也是排忧的一种技巧，果酒也是一种美容和养生保健的圣品，祭祀要用酒、送别也要喝酒，洞房花烛夜、金榜题名时都要饮酒，所以酒在人们生活中扮演了重要的角色，但是喝酒切勿贪杯，酗酒影响人的身心健康。

也许是迷恋喝完之后的精神状态

喝上瘾了

可以消愁

酒这东西什么忙都能帮 所以就有那么多的人要去喝

酒怎么样每个人的看法不一样，就像在好的东西也有人不喜欢

只能说你不会喝酒、懂喝酒的人会觉得酒的醇香、味美、尾尽、的特点

古代的白酒酿造水份较多,古代熟称"水酒",大部份市场上出售的白酒酒精含量低,所以古代人看上去都能喝

也有大部分人不能喝酒的呀！我分析了一下原因有2！1. 古代人身体好 还有就是从小就锻炼喝酒 因为古代只有白酒啦！他们经常喝 这样可以提高酒量的呀 2. 就是古代的白酒度数低

古代上网假酒比较多 喝酒和喝开水 没什么区别 放在现代 让他试试二斤老白干绝对撂倒他

因为那时还没有啤酒！

因为古代工艺水平落后，酒精度数低

古人大口喝酒的勇气没了，不会呀，可能你看的是什么朝代的？像那些武将喝酒都是大口大口喝的

古人所喝的酒和我们现在喝的酒是有区别的，古人的酒一般是发酵酒，刚酿好的比较浊，有的还需要过滤，度数也比较低，大致相当于现在的啤酒、米酒的度数，或者略高一些，设想一下让你大碗喝啤酒，你是不是也能喝好多碗。

你好！第一呢，首先古人喝的酒呢，它的酒精度数是比较低的，所以他能够大口喝酒，大口吃肉，然后我们现在酒精的度数越来越高，所以现在我们这些人没有古人大口喝酒的勇气。如有疑问，请追问。

估计古代的酒没有那么烈吧！所以古代人敢大口喝酒

你问为什么古人大口喝酒的勇气没了？实际上不是没有了，而是能喝得起大碗酒的人不多

酒精与海鲜反应会引发过敏

可以喝黄酒和白酒。 就是不要喝啤酒。喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌. 边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出；海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。 因此，专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。 之所以有这种说法，主要是啤酒含WB1多一些。但我经常吃海鲜喝啤酒的，好像也没有这种症状。

不能，会引起痛风