为什么要用白酒泡人参，有没有人知道人参泡在酒里还能不能生长

酒精是能量的一种，植物在被水淹的情况下会无氧呼吸，产生能量的同时也产生酒精，酒精对植物是有害的，累积过多会中毒死亡。你的人参可能是因为酒精含量低的缘故。

酒罐里的人参长叶子是可能的，人参的生命力很强，可以在极端环境下生存。长叶是可能，但是在继续长大就不太可能了。

泡酒的话，选西洋参或者野山参都是可以的，在密闭条件下一般浸泡六十至九十天，颜色淡黄就可以饮用了。注意比例，如果颜色太黄证明人参成分太高，我都是用谷养康无添加泡酒专用酒制作的，这个是真正的无添加纯粮酒，天猫就有。

条件：选用高度酒60度以上、选用密封的容器，如磨砂玻璃瓶、陶瓷罐加蜡封等，前者保存5年没问题，后者可保存10年以上。但有一点需注意，时间太久，人参的功效会有所下降。建议泡3个月即可饮用。

一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。 因为泡的是人参，性比较燥烈，所以不太适合使用高度酒，一般40度以上即可，但最好别用60度以上的。

你好，药酒的泡制方法：选取53度到60度的纯高粱酒，直接将你的人参放进去，瓶口密封，不漏气。每天摇晃1、2次，泡100天后即可饮用。2、备高粱酒，喝多少，再添加多少。直到无味、无色为止。3、将泡制100天（越多天越好）的人参酒倒入另一个瓶子，再将新高粱酒倒入，如此反复3到5次。

最好用未调味前的原白酒（高粱酒）如孖蒸或三蒸，酒精度越高越好。浸泡时间要超过3个月。人参在浸泡前用绵纸或干净的白布包好，蒸10分钟。

新鲜的人参和干的人参泡酒各有优缺点；一般是切片的人参泡酒渗透快。鲜人参的药物成分比干人参更容易溶于酒精，并且还可以借助酒势增强原本疗效。但鲜人参不易保存，保存不当容易出现发霉腐烂的现象。此外人参的采挖季是在每年的9-10月，10月中旬过后，鲜人参几乎就很难买到了，为了便于保存，参农们都将鲜人参做成干人参了。干人参是鲜人参经过一系列脱水处理、晒干、晾干后的人参。相比鲜人参，干人参在处理过程中，营养成分会有一定的流失，所以说功效相对鲜人参会有一定的减弱。但干人参一年四季都能买到，且易于保存，想要食用或者泡酒时，随时都可以买到。扩展资料注意泡人参的酒精如果浓度太高，那么就会让容于酒精当中的物质快速分解。但是分解出来的物质却不能够溶于水，从而我们在喝药酒的时候，就会让它的功效大打折扣。所以在用酒泡人参的时候，最好不要选择那些酒精浓度比较高的酒，选择中等度数又或者是低一点的都可以。在药酒浸泡的过程当中，一定要注意不要长时间被光照直射，要不然就会影响酒的活性，还有就是不要把它放置在室内温度比较高的地方，要不然还会会对它的活性产生影响，从而在饮用它的时候会影响它的功效。参考资料来源：百度百科-人参酒人民网-人参泡酒多长时间喝功效最好？主要看这些方面

干的好，还是湿的好

先说下人参泡酒主要归类三个大问题一人参的选择，二酒的选择，三器皿的选择。鲜参比干参功效更加原生态，好多营养成分没有被破坏，也没有更多的添加剂等。所以首选鲜参。选酒是泡鲜参酒最为关键的一步。建议选真正的纯粮食酒，而不是食用酒精勾兑酒。因为食用酒精勾兑酒本身含有的添加成分不仅对人体不好，还会破坏鲜参的功效。纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，和鲜参发生反应后，会产生神奇的养生保健作用。因此，泡鲜参酒一定要选用纯粮酿造的酒，好参配好酒，才能达到最大功效。选酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳。一是因为酒度数低，不利于鲜参中有效成分的溶出，会影响参酒的养生效果;二是低度酒，加上鲜参的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。泡参酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿。有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存放酒，熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。记得小时候爷爷用玻璃瓶用鲜人参泡酒 用的是长白山的人参 吉林长白山，北朝鲜产的人参品质口碑一直都很好 韩国人用人参生产的补品算是琳琅满目韩国的正官庄，大开江山都不错 在韩国仁川机场都可以买得到的

康洲 西洋参￥128.00 西洋参是一种优秀的补品，食用方法主要有蒸煮法，炖汤炖鸡法等，人们也通常同泡茶泡酒喝的方法，都可以发挥西洋参调补身体，增强记忆，促进代谢的作用。那呢?听小编给您说说。 首先是，西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处. 其主要作用有:强化心肌及增强心脏之活动能力;强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效; 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;能增强体力并对运动员具极大助益;抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效等等。 西洋参泡酒方法一般为：取西洋参30克置于净器中，用酒500克浸泡，每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味淡为止。将西洋参泡酒，使西洋参中的有效成分溶于酒精中，随着饮用，被人体吸收，可以很大程度的发挥西洋参的欲补而不燥的效果。而且，西洋参与其他例如枸杞一起泡酒，得到的药酒更有强身健体，滋阴补阳的效果。 西洋参作为人参的一种，不仅拥有人参都有的效果，可以延年益寿，调补身体，增强记忆，促进血液循环，降血压的作用，同时也拥有人参不具备的欲补而不燥的特点。泡酒法，使得西洋参的人参皂苷有效成分充分溶解到有机溶剂中，更利于人体吸收，使得药效更显著。 康爱多药店提示您：泡酒时，应注意使用适量的西洋参。是药三分毒，用量过多，即使是性清的西洋参也会产生上火等副作用。

康洲 西洋参￥128.00 西洋参是有名的补虚药，能够缓解和改善阴虚引起的各种不适，很多人常用它来泡酒喝，那么西洋参泡酒功效有哪些?西洋参该怎么保存? 西洋参原产于美国，是当地一种古老神奇的植物，有活化石的美称，有较高的药用价值，能够补气养阴，清热生津。多作为日常滋补保健品食用，主要用于缓解体内气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。此外西洋参还有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，很多年轻白领会适量食用它来提神。西洋参对糖尿病患者还有调节血糖的作用，由于本身含糖量不算高，很多糖尿病患者也可以放心食用。 在西洋参的吃法上，较常见的有切片泡酒，西洋参切片后泡酒能够益气养阴、生津止渴。对少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症状都有很好的调节作用。具体做法是： 取西洋参60克切片，放入装有1000毫升白酒的密封容器里(最好是陶瓷质地，或则玻璃质地)，摇匀后盖上盖子密封起来。浸泡半月后即可饮用。每餐饭前服用15毫升，每天服用两次即可。 泡在酒里的西洋参密封好后是不会坏的，那么那些尚未来得及切片的西洋参根改怎么保存呢?很简单，取一个干净的，最好避光的黑色的塑料袋装起来，然后放在通风干燥的地方就可以了，这样至少可以保存半年以上。 康爱多药店是广东康爱多连锁药店有限公司属下全资运营的网上健康商品商城。