哪些瓶装白酒勾兑，10元左右的瓶装白酒都是酒精与香精勾兑的吗

可以这样说，10元左右是买不到酿造白酒的

消费品用于换取生产资料、消费资料，抵偿债务和投资入股按该消费品的最高销售价格作为计税依据，其计税价格就是11000。而且白酒是复合征税，对销售额征20%、对销售量按每斤0.5元征消费税。 所以，应纳消费税=10*11000+20%+10*2000*0.5=22000+10000=32000元

如你所知,我们平时吃饭是少不了的一个饮料,特别是当有些人平时谈工作,也可以准备一些酒,饮酒和谈论工作,当谈到葡萄酒,白酒品种很多,已知但大致可以分为三种,分别是纯粮酒、食用酒和香料调酒、纯粮酒和纯粮酒调酒，其实我们在喝酒的时候喜欢喝一些纯粮酒，不喜欢喝调酒，那么我们在选购的时候分别该怎么做呢?我今天就告诉你。不管买什么牌子的酒，只要瓶身有这一行字，大多都是酒精混酒事实上,当我们平时买酒,不要只看牌子的酒,因为即使是相同的各种各样的酒,有纯粮酒,有酒混合酒,所以当我们买酒,无论哪一个品牌是品牌,只要瓶子身体有这些话,是食用酒精混合酒。也是液体基白酒的标准。其实说到白酒的液法，也可以说是白酒的一种新工艺。它是指使用含有淀粉或糖的原料，如甘薯、马铃薯、木薯、蜂蜜等。这些经过液体发酵，最后蒸馏出酒，以得到食物、酒精混合后制成酒。酒通常是说消费的酒精调和出来的酒。虽然食用酒精酒产量会更高,周期很短,效率非常高,成本较低,但是在生产的时候也非常明显,这种酒没有带自己的食物酒香味几乎是纯酒精味道,所以让它,当然,想添加一些香料和添加剂,这是增加味道和香气的能力，遇到一些混合技术是好的，添加这些添加剂后，饮料的味道好，气味好，味道好。但如果这是酒精的葡萄酒,你买了之后不耐储存,基本上在两到三年内消费的本质和添加剂,味道会慢慢变得更糟,所以没有任何酒精混合酒存储,因为它不仅在变相,将变得越来越难喝,所以要注意的是，我们必须知道，如果我们喜欢储存白葡萄酒，我们必须挑选好葡萄酒去看。所以不管什么牌子的白酒,我必须清楚在一瓶酒标准,是由国家授权的,所以必须要清楚瓶子,但是如果每个人都记住单词记不住,所以你不需要记住,只需要记住,1号线液态法白酒的序列号是好的,液体酒”写的,还有一些只会写字母和数字,但前面的成分里面会写食用酒精,和香料的使用,所以每个人都去买酒,如果你看一下成分在这几句话,这意味着这些葡萄酒是经过酒精过滤的白酒。所以我们平时买酒的时候一定要多加注意，也一定要多加观察，这样才能避免买到酒精混酒哦。

用一些陈味调味酒进行加入新酒里勾兑。味道就好了。 “勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。在白酒的生产过程中，生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑，勾兑技术可以称得上是酿酒的画龙点睛之笔。高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。很多人都喜欢用白酒和一些药材等泡在一起，也就是所谓的药酒了。要就得功效根据药材的不同而有所不同。不过不管是什么样的药材，选择白酒的时候一定要有所注意，因为不同的白酒跑出来的药效是不一样的，一般而言，泡药酒最好是用浓度较高的高粱酒。

白酒是勾兑分几种，我不知道你是想勾兑散酒还是瓶装酒。是要勾兑浓香型还是酱香型，还有清香型和兼香型等等，各种酒型的勾兑方法不一样，要看你需要勾兑什么样的酒，勾兑的方法不一样，档次口感也会不同

白酒勾兑是对白酒的精加工过程，因每批次酒的口感质量、理化指标不可能一致，这就需要对酒体进行优化组合，这其中的过程就是勾兑。你是哪里？做的什么香型？散酒还是瓶装？可交流。

我们身处在一个庞大的白酒消费国度，相信大家都在接触这形形色色的白酒，全国各地的酒友都曾钟情于某一款白酒，有喜欢茅台的，也有喜欢五粮液的，也有喜欢剑南春的，当然还有一些销量特别好的大众性口粮酒，比如：年轻喜欢的江小白，北方人喜欢的二锅头，还有牛栏山等等。但是大家真正知道这些白酒是否是纯粮酒的很少，估计很多尝过的白酒都是“酒精勾兑酒”，下面就给大家盘点一些典型的“酒精勾兑酒”。写在开篇：由于很多人都执着于纯粮食酒，当然我也是，所以很多人在酒精勾兑酒有一定的误解，所以今天就先给大家解释一下白酒类的酒精勾兑酒解释。什么是酒精勾兑酒？对于爱喝酒的朋友来说，很多听到“勾兑”这个词是及其反感的，甚至当品牌宣传这个词时肯定会马上变脸更不要说消费了。他们以为勾兑酒就是酒精和水勾兑成的，就是所谓的“假酒”，其实事实上不是这样的，看完这段概述你就明白了。酒精勾兑酒，顾名思义呢就是用食用酒精勾兑而成的酒，这里注意勾兑并不是贬义词，食用酒精呢里面包含了酒精和添加剂，之所以能成酒主要就是这个东西的调味作用。总的来说呢，它属于蒸馏酒的一种，没有勾兑就没有大家喝到的白酒，至少味不会那么足，这和大家炒菜是类似的，除了食材好意外，还有佐料的调配也是很关键的。说到这里呢，给大家盘点比较典型的而且销量特别好的几款“酒精勾兑酒”1.老村长酒老村长酒相信很多酒友都很熟知，特别是北方的酒友，今年来老村长酒在各大电视媒体平台投入的广告费可不少，但是从它的价格和产品来看是铁打的酒精勾兑酒，所以不要相信那些浮夸的广告语了。2.枝江大曲枝江大曲，这个品牌应该很多稍微年长一点的酒友都知道这个品牌，因为湖北有个品牌是白云边而他的旁边呢就一直有个比较出名的枝江大曲，因为它自身的品牌知名度和调味的工艺，口味堪比纯粮食酒。3.牛栏山这个品牌相对来人，大家就更熟知了，每次进超市选酒，货架上总能出现，那其中定价就是酒精勾兑酒的范畴了，牛栏山二锅头大家可以去了解一下，销量那么好确实是酒精勾兑酒。4.红星二锅头说到二锅头呢，就不得不提京城二锅头了，二锅头的酿制基本和牛栏山是相似的，是固液太混合酿制，所以当你看到货架上几十块的红星二锅头的时候，你就选的是酒精勾兑酒了。但是红星二锅头呢价格低廉，非常的受老百姓欢迎。5.泸州老窖最后终于说到一哥四川白酒了，之所以放到最后呢，是因为品牌的知名度，广为大家熟知，这种说并不是贬低，泸州老窖有一款销量很好的酒确实是酒精勾兑酒，定价在100多，就是因为便宜所以市场才会这么好，相信不少酒友都有过品尝经历。

高度白酒的勾兑：（指50°以上白酒，含50°） 将经醇正醇牌“白酒专用净化器”处理后的白酒按万分之一的比例加入调酒液,使酒体饱满,再按万分之一的比例加入适合您当地消费者口味需求的各种香型的醇正醇牌“超浓缩复合型白酒专用酒基”即可饮用和上市销售。 二、低度白酒的勾兑：（指50°以下白酒）a、45°～50°白酒的勾兑： 将经醇正醇牌“白酒专用净化器”处理后无邪杂味的纯净低度白酒折算成50°的白酒后，按万分之一的比例加入适合您当地消费者口味需求的各种香型的醇正醇牌“超浓缩复合型白酒专用酒基”即可饮用和上市销售。 注：此方法仅适合45°以上白酒的简单勾调。b、低度白酒的三步勾调法： 在白酒蒸馏过程中，要严格进行截头去尾，截头后63°以上的原浆白酒无须经醇正醇牌“白酒专用净化器”处理，单独用容器盛出备用，然后按以下步骤进行操作：1、将经过醇正醇牌“白酒专用净化器”处理后的低度白酒与未经醇正醇牌“白酒专用净化器”处理的63°以上的高度白酒进行混合，混合后的白酒度数为所需成品白酒的度数；2、将混合后的低度白酒中按万分之一的比例加入醇正醇牌“低度白酒专用酒基”，这是保证系列低度白酒低而不淡的重要技术；3、再加入醇正醇牌“低度白酒专用酒基”的低度白酒中按万分之一的比例加入适合您当地消费者口味需求的各种香型的醇正醇牌“超浓缩复合型白酒专用酒基”即可饮用和上市销售，这是弥补低度白酒水味重、口味寡淡的关键。此方法适用于50°以下低度白酒的勾调，更适用于瓶装、桶装低度白酒的生产销售。

白酒分多种香型，每种香型的勾兑方法是不一样的，不知道你想勾兑哪一种香型！

白酒的勾兑属于技术范畴，而不是国家条文硬性规定的。换句话说，白酒的勾兑技术属于技术垄断范畴。既然是技术垄断，是绝对不会公开的。 就如同所有的酿酒厂都具有酿制（勾兑）白酒的技术，但是可以有能力酿制出（勾兑出）茅台酒的就只有贵州茅台酒厂， 这就是技术垄断！ 虽然如此，酒业界仍然有不成文的规定，也就是勾兑白酒的基酒应不少于10％，剩下的就是与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成。 那么，最最关键的就是后面这部分，所谓的垄断技术也是指后一部分，这个就是机密啦。 举个通俗的例子，比如，我们做番茄炒鸡蛋这道菜，一定是番茄要多于鸡蛋，如果把二者的数量以极大的不成比例地颠倒过来，番茄少，鸡蛋多，那么这道菜就不叫”番茄炒鸡蛋“啦！那就成了“摊鸡蛋”啦，番茄成了点缀。 一： 白酒的勾兑技术属于技术垄断： 酒业界有句名言，叫做“生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑”，由此可以看出，白酒的勾兑属于技术，而这个技术的好坏决定了白酒的品质。因此，白酒勾兑属于商业机密，是秘而不宣的。就如同所有人都知道怎么酿制白酒，但是没有酿制技术和勾兑的技术，断然不会酿出茅台酒一样的道理。 二： 白酒勾兑技术成型要稍晚于酒的酿制： 先进的勾兑技术其实是酿酒的画龙点睛之笔。以五粮液为例，五粮液拥有计算机勾兑和人工尝评相结合的独一无二的先进技术，被业界誉为“勾兑双绝”，处于世界领先水平。 白酒的勾兑技术趋于成型是在大约600年前！ 勾兑技术走向成熟大概是在600多年前。而且勾兑技术成熟来自于五粮液的勾兑。 目前，五粮液用来勾兑的调味酒属于特级酒，来自有着600多年酿酒历史的古窖池，五粮液整个勾兑调和过程，绝不添加任何香精和味素，最终达到“各味谐调，恰到好处”。因此，有专家戏称，五粮液中庸和谐的品质是勾兑调和出来的。 现代化的勾兑是先进行酒体设计，按统一标准和质量要求进行检验，最后按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。 四： 勾兑技术混乱，参差不齐： 按照中国食品工业协会白酒专业委员会发布的年报表明： 现在谁也说不清楚市场上究竟有多少纯粮固态发酵的白酒，又有多少新工艺白酒和勾兑白酒。 业内人士则认为，由于白酒勾兑技术互相之间的垄断，市场上的白酒有七成为酒精勾兑，而现在的勾兑白酒只会比这个数量多，不会少，但是技术参差不齐。 附：白酒勾兑技术： 白酒的勾兑主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。 比如，茅台酒我们都很熟悉啦，茅台酒的最高境界，不是酿造，应是勾兑，而勾兑的技艺决定茅台镇白酒的品位、档次。 谢谢~~~

要想提高白酒的酒质肯定是需要添加优质的固态法白酒作为调味酒，增加白酒的固态感。如果是添加香料的话要根据你的酒体来定，你做的是什么香型？散酒还是瓶装？你需要什么样的口感？淡雅点的还是浓郁点的？不同香型不同口感添加的东西种类和数量都是不一样的。

你做什么香型？需要什么口感？不同的香型使用的香料种类不一样，不同的口感使用的香料量不一样，你是哪里？做散酒还是瓶装？我做技术的可以聊聊！

我只知道我知道的..嘿嘿（废话）可以是一个地区的酒兑上另一个地区的酒，或者一个品种的酒兑上另一个品种的酒，或者一个年龄的酒兑上另一种年龄的酒，这样往往能得到色香味体更加协调优雅的新酒品。具体的勾兑要具体来说的，很多世界级的名酒勾兑方法都是保密的，所以勾兑师是很重要的，你就按照上面的分类自己去尝试吧。

试读结束，如需阅读或下载，请点击购买>原发布者:张学军白酒的勾兑方法白酒的勾兑即酒的掺兑、调配，包括基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之形成（保持）一定风格的专门技术。它是曲酒生产工艺中的一个重要的环节，对于稳定和提高曲酒质量以及提高名优酒率均有明显的作用。现代化的勾兑是先进行酒体设计，按统一标准和质量要求进行检验，最后按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。勾兑的原理和作用1、勾兑的原理在蒸馏白酒中，其成分98%左右是乙醇和水；其余还有上百种微量成分，它们量的总和很难超过2%，其中相当部分含量虽微，能量（作用）颇大。由于这些成分的存在是白酒有别于酒精。当它们在酒中含有一定的绝对量，成份之间以某种量比关系存在时，便决定着白酒的风格和质量。白酒的生产客观上同厂不同车间，同车间不同生产时间的原理中，所含的主要微量成分的量及其量比关系不一致，因此感官上质量不一，特点各异。要使酒体完美、风格突出、出厂产品的质量平衡、稳定、勾兑便必不可少，从本质上来讲，勾兑技术就是对酒中微量成分的掌握和应用。白酒的勾兑，讲究的是以酒调酒，一是以初步满足该产品风格、特点为前提组合好基础酒；二是针对基础酒尚存在的不足进行完善的调味。前者是粗加工，是成型；后者是精加工、是美化。成型得体美化就容易些，其技术性和艺术性均在其中。2、勾兑的作用白酒的生产中采取自然接种制曲，生产过程中多是开放式的，因此影响白酒产量、质量的因素很多，造成酒质的不一致。如果不经

各种名酒因其风格特点不同，勾兑方法也各有一套。一般来说，酒的勾兑要注意如下几个方面： (一)必须练好基本功。要把酒勾兑好，必须有一套过硬的尝酒本领。只有对各种酒的风格，香型，各单坛酒的特点掌握得准，才能在勾兑时运用自如。 (二)标准酒样的确定。必须根据名酒的独特风格定好标淮样，然后以标准样为基准来勾兑，使每一批出厂的酒都尽量接近标准样。 (三)产好优质酒是进行勾兑的基础。因此，务必要求生产的原酒保证质好味正。色香味基本合格的，则按口味差异分别贮存，并建立酒坛档案，注明香型、特色、优缺点，作为勾酒时的依据。 (四)勾酒时首先要调兑好基础酒。基础酒的要求是香气大体一致，味道纯正干净，色、香、味基本合乎要求，但存在某种缺欠，如香味短，回味不长，味淡或微带燥辣等。把这些坛与坛之间香和味各有所长各有所短的酒掺合在一起，就是基础酒。 (五)调兑调味酒。尽管调兑基础酒时注意了香与味的成份和量的关系，但由于几十坛酒各具不同特点，掺合以后，香气成份和味的成份不可能达到良好的平衡。为了克服基础酒的某些缺陷，使之达到名酒的风格要求，就须进一步调兑平衡。调味所用的酒，一般应选用那些具有某方面特长的典型酒。这种酒不一定十全十美，但某种香、味成份十分突出。这种酒可以用来弥补基础酒的不足。调味前，首先对基础酒进行全面分析，弄清它需要保持什么，克服什么，提高什么。然后，决定用什么样的调味酒，才能克服它的缺陷，使其完美。调兑前，要先作小型试验，逐步添加，经过品尝，使之恰到好处。 在泸型酒中，还专门生产调味酒。即将少数老窖和部分双轮底进行化验分析，采取必要的技术措施，有意识地分别延长其发酵时间，有的半年，有的八九个月甚至一年多，使之产出在浓香、曲香、泥香、特殊香、醇甜、回味、陈味等某一方面有突出之处的精华酒，作调味之用。 茅台酒一般以2—6轮酒调兑基础酒。用窖底香、酱香、醇甜三种香型酒调香，用第一、第七轮酒调味，根据基础酒的缺陷，按比例分别加入。容底香型酒在勾兑中主要应使酒进口放香，也能调节酒的后味，勾入量多少，要视基础酒和它的质量要求而定。酱香型酒，在勾兑中主要是使酒的风格突出，香浓味长。醇甜型酒，作基础酒用，勾兑后使酒有醇甜之感。各种酒在勾兑中都起着特殊作用，它们取长补短，构成了茅台酒的特殊风格。 清香型酒，一般是用酒头、按不同比例与各种典型酒勾兑，借以收到以香抑邪，以酸助香，以甜压苦的效果。

酒精加水即可，我是不是神人

在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要基本达到同等级酒的水平。 勾兑的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。好酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒可以变好酒；差酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒也可以变好酒；如果好酒与好酒勾兑，比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般来说，好酒与好酒勾兑，质量总是提高的。

勾兑是对白酒的精加工过程，所有的白酒都需要勾兑。你做的什么香型？散酒还是瓶装？我在酒厂做白酒勾兑技术，有机会可以聊下！