一.河南有哪些酒
1.杜康酒是中国最古老的历史名酒,因杜康始造而得名,距今已有数千年的历史。史载:杜康牧羊于空桑涧(今汝阳县杜康村),“余粥弃于桑,郁积成香,竟有奇味,杜康尝而甘美,遂得酿酒之秘”,从此以酿酒为业。
2.杜康被周平王封为“酒仙”,杜康酒被封为“宫廷御酒”,杜康造酒之处被封为“杜康仙庄”。因而才有魏武帝曹操“。
3.。。。。。宋河,河南省宋河酒业股份有限公司是我国著名的大型酿酒骨干企业,工业园区占地面积80万平方米,建筑面积45万平方米,整体规模在全国同行业中雄居前三位。
4.主要生产中国名酒“宋河粮液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列产品。拥有现代化的酿酒生产设施以及严密的质量检测手段和完善的质量保证体系,并通过了ISO90。
5.。。。。。赊店老酒河南赊店老酒股份有限公司位于国家历史文化名镇——赊店镇中心,系国家大型企业,全国500家大型饮料制造企业之一,省、市重点企业,全国白酒工业百强企业。
6. 公司具有年产饮料酒5万吨,酒精5万吨,饲料5万吨,年发电量2600万千瓦时的生产能力。拥有固。。。
7.。。。乌龙 河南淮滨乌龙酒业有限责任公司始建于1974年,1993年2月由“淮滨县酿酒厂”更名为“河南淮滨乌龙酒厂”又于1997年10月由“河南淮滨乌龙酒厂”改制为“河南淮滨乌龙酒业有限责任公司”,是一个白酒专业生产企业。
8.张弓河南省张弓酒业有限公司座落在中州名镇“张弓镇”,地理位置非常优越。这里盛产丰富的酿酒原料小麦、高粱,有质地纯净的地下水,酿酒资源得天独厚。
9.张弓酒始于商,兴于汉,盛于今,具有悠久的历史渊源和丰富的文化内涵。西汉末年“王莽赶刘秀”的典故即发生在张弓镇:汉光武帝刘秀曾逃难至张弓镇,脱险后沽张弓酒庆幸,酒力。
二.tokaji是什么酒?
1.Tokaji在匈牙利的东北部和斯洛伐克接壤的地方,只有5500hec的葡萄园,只有白色品种,大部分是furmit。
2.是世界上最早的AOC产生的地方,所以到现在,也只有5500hec可以生产tokaji,不允许扩张,所以山的另外一边的斯洛伐克也生产tokaji,而且不停的扩张,出于原产地保护,两个国家打了很多次的口水战之后,限定斯洛伐克大约1500hec的生产面积,并且保证质量,所以tokaji也有产自斯洛伐克的。
3. 所有匈牙利一侧的vineyard都是在东边和南边的山脚的斜坡上生长的,山的名字是Zemplén Mountains然后边上是两条河Tisza ,Bodrog rivers 就像我在yquem里面解释的一样,这是贵腐葡萄酒的micro-climate的形成的重要因素。
4.Paulchan让我分析一下Yquem和Tokaji的区别,相同的是他们都是贵腐酒,不同点则有很多,首先,葡萄的品种不一样,tokaji主要用的品种是,Furmint,HÁRSLEVEL?
5.。furmint HÁRSLEVEL?其次酿造的工艺有很大的差别,yquem的酿造不需要我再多说,那么简单的介绍tokaji的酿造工艺,需要从采收开始说:Tokaji的采收也完全是手工的,采收有3类,第一类,是健康的葡萄,用来酿造dry furmint,第二类是过熟的,被霉菌感染的葡萄,用来酿造SZAMORODNI,第三类就是最重要的一类,aszu葡萄,完全手工,挨个采摘被霉菌污染并且完全萎缩的葡萄。
6.用来酿造aszu。刚开始感染的葡萄感染和未感染的同枝感染后萎缩的很好的aszu接下来说的工艺,Yquem采取的是正常发酵,但是Tokaji完全不同,它的酿造分2大部分,第一部分是正常的dry furmint的发酵酿造,和我们正常的干白一样,第二部分是aszu葡萄,采收之后,传统的会放在大木桶内,由于重力,自然会压榨出浓缩的葡萄汁,有些有2-3%的酒精度,100KG可以出4L的葡萄汁,葡萄汁的名字这里要着重给你介绍的一款,其实不是酒,算是果汁,叫做ESCENZIA,我们这边一票学酒的中国人的最爱,但是价格相当昂贵。
7.1999的ESCENZIA,价格在600欧元,500ml。在匈牙利,相当于vintage年份的Port,只有重大场合才会有机会喝到,每个人一小杯。
8.这就是escenzia之后winemaker会将第一部分生产的酒或者含酒精的正常furmint的果汁,加入第二部分的aszu葡萄,之后进行发酵,并在木桶内age至少2年以上之后装瓶。
9.这些就是于yquem最大的不同。,去年11月,收获之后,有幸去了Tokaji,并且参观了两个酒厂,第一个就是paulchan提到的那家TOKAJ KERESKEDOHAZ ZRT,是tokaji前十的公司,是国家控股的企业,酒总的来说不贵,他们现在也生产很多类型的酒,由于是国家控股,产量相当大。
10.产品排列特殊的酒窖,有厚厚的霉菌tasting第二家Disznók?,则是在tokaji地区很出名,前三的酒庄,算是很NB的酒庄了,现在是法国公司控股,生产的酒相对价格也比较贵。
三.谁知道这是什么酒,多少钱
很便宜的,100多
四.谁知道这是什么酒?多钱?什么牌子?
韩国12年 Kingdom威士忌500ml价格估计在200-400之间