老白酒为什么有气泡，老酒加热出现白沫是怎么回事

应该不能在吃了！老酒塑化剂都超标很厉害！再看看别人怎么说的。

老酒加热出现泡沫，说明有变质，或者包装瓶中塑化剂超标而溶入酒中，如果有白沫很长时间，尽量不要再用，以免引起不好的反应。

崇明老白酒中含有一些气泡属于正常，这是酒在发酵中形成的。

做好了就不用在放糖了，在泡酒前就要把糖放好的。白色泡泡是因为在已经葡萄发酵过后放入的，会产生白色泡泡，就和我们吃的棉花糖差不多。

一个是密封不严，一个是温度高。

你好！要么是发酵没有结束，要么就是做好之后再次放了糖如有疑问，请追问。

起发酵作用了，贮存阴凉通风处就0k了,关健定要密封好。

白酒经过这么久的贮存，酒精分子与水分子发生缔合反应，生成长链大分子。酒水要显得粘稠一些。出现这种小气泡很正常。

正常发酵现象。

正常。

正常发酵

正常，这才能发酵。

没过滤干净，在发酵时会起泡是产生了二氧化碳，过滤之后也有二氧化碳，但量少看不到起泡

已经发酵后的葡萄酒，如果一次发酵不充分，过滤后会有几天小气泡出现的，只要不是丝状或膜状物质出现，没有太大问题。过滤后注意容器口遮盖，最好用高度白酒擦洗一下容器口及边沿，注意工具卫生，以防二次感染。

酒瓶的标签上面有气泡，说明这家酒厂的品控做的不怎么好，好的酒厂出的酒是不会出现这个情况的，因为他们要对品控做到全面的检查。

气泡酒　　4月份天气乍暖还寒，很多人纷纷发起户外烧烤聚会，一些爱好杯中物的朋友，更努力思索该带备什么佳酿来搭配食物，一般来说，气泡酒是最合适的。烧烤通常是一大群人高高兴兴的聚会，气泡酒正好带有开心喜庆的象征。气泡酒有红、白、玫瑰红（或称粉红，即Rose）等色泽，味道有甜、干及半甜之选，酒精含量有多有少，适合搭配不同食物，更可让有兴趣浅尝酒香的朋友共欢。　　气泡酒中最驰名的当然是法国香槟。事实上，只有在法国北部的香槟法定区域内，所出产的气泡酒才可称之为香槟。虽然欧盟已就香槟冠名的法例，下了不少功夫，但因香槟乃气泡酒之王，世界各地仍有不少人误把所有气泡酒统称为香槟，或许已习惯了，一时间改不过来。由于香槟制作严谨需时且享负盛名，故价钱不便宜，市面上稍有名气的香槟动辄要花费数百元，想以较便宜的价钱享受气泡酒，其实也有不少选择。　　气泡酒按甜度一般划分为五个级别：天然（Brut），含糖最少，口感酸；特干（Extra Sec）；干（Sec）；半干（Demi-sec），含糖次多；甜（Doux），含糖最多，口感甜。其中，最后两款比较适合中国人口味。　　喝气泡酒最理想当然是用长且窄的香槟杯来品尝，这样子气泡便可从杯的底部源源不绝的向上升。若用上了那些庆典中迭高的阔扁形杯子，香槟的最佳饮用温度，非年份香槟约在摄氏7~10℃之间，年份香槟则约在摄氏10~12℃之间，只要在饮用前将香槟瓶放入置了冰块的冰桶中冰镇约20~30分钟即可达适饮温度。细长型或郁金香形状的高脚香槟杯最能衬托出香槟的优雅，同时也较能保持香槟的气泡与香气。至于有一种经常用来堆栈香槟塔的广口高脚杯，虽然开开阔阔豪气十足，气泡便会很快流失，酒的口感亦会变得逊色。

Rd诀

汽酒是里面加了苏打水 软饮 基酒 起泡酒是香槟的一种 只有法国产的气泡酒被称职为香槟，其他国家的气泡酒就叫气泡酒

有气泡不代表是大孔酒，建议找个专业的鉴定机构看一下。购买老酒还是需要慎重些，我都是在歌德老酒行购买，他家本身就是茅台经销商，而且他家的酒都有防伪码，相对值得信任

这是【tequila Pop】。 tequil俯伐碘和鄢古碉汰冬咯a就是龙舌兰酒。 先把tequila放进厚底杯里，然后加入7-up或雪碧，不加任何冰块。喝之前用杯垫盖住厚底杯的杯口，再用力的往桌上砸!!趁汽水被刚刚的暴行激起的气泡还没消失前，把它一口喝尽!! 这种喝法很有趣，也很痛快。

不是酒，是苏打水...

苏打酒``````````

巴塞罗那卡瓦气泡酒 塞赫夫人气泡酒 格鲁吉亚气泡酒 法国欧富玫瑰红气泡酒 卡瓦优质甜气泡酒 巴塞罗那卡瓦气泡酒 芭岚波尔多气泡酒 法国皇室气泡酒 格鲁吉亚气泡酒 ...克莱特传统气泡酒 冰酒 气泡酒 法国葡萄酒 含有碳酸的葡萄酒称为气泡酒(Sparkling Wine) 4月份天气乍暖还寒，很多人纷纷发起户外烧烤聚会，一些爱好杯中物的朋友，更努力思索该带备什么佳酿来搭配食物，一般来说，气泡酒是最合适的。烧烤通常是一大群人高高兴兴的聚会，气泡酒正好带有开心喜庆的象征。气泡酒有红、白、玫瑰红（或称粉红，即Rose）等色泽，味道有甜、干及半甜之选，酒精含量有多有少，适合搭配不同食物，更可让有兴趣浅尝酒香的朋友共欢。 气泡酒中最驰名的当然是法国香槟。事实上，只有在法国北部的香槟法定区域内，所出产的气泡酒才可称之为香槟。虽然欧盟已就香槟冠名的法例，下了不少功夫，但因香槟乃气泡酒之王，世界各地仍有不少人误把所有气泡酒统称为香槟，或许已习惯了，一时间改不过来。由于香槟制作严谨需时且享负盛名，故价钱不便宜，市面上稍有名气的香槟动辄要花费数百元，想以较便宜的价钱享受气泡酒，其实也有不少选择。 气泡酒按甜度一般划分为五个级别：天然（Brut），含糖最少，口感酸；特干（Extra Sec）；干（Sec）；半干（Demi-sec），含糖次多；甜（Doux），含糖最多，口感甜。其中，最后两款比较适合中国人口味。 喝气泡酒最理想当然是用长且窄的香槟杯来品尝，这样子气泡便可从杯的底部源源不绝的向上升。若用上了那些庆典中迭高的阔扁形杯子，香槟的最佳饮用温度，非年份香槟约在摄氏7~10℃之间，年份香槟则约在摄氏10~12℃之间，只要在饮用前将香槟瓶放入置了冰块的冰桶中冰镇约20~30分钟即可达适饮温度。细长型或郁金香形状的高脚香槟杯最能衬托出香槟的优雅，同时也较能保持香槟的气泡与香气。至于有一种经常用来堆栈香槟塔的广口高脚杯，虽然开开阔阔豪气十足，气泡便会很快流失，酒的口感亦会变得逊色。

有点气泡这个是正常的吧，就算是一杯白开水，搅和一下不也有气泡吗？白酒在倒入杯中的过程中，就是与空气接触，并被挠动的一个过程，液体中会混入空气。在杯中，液体平静了，其中的气体需要被析出，自然会产生气泡。 再说，白酒在未开瓶前是密封的，液体中也会溶入少量气体。

因为产生了CO2气体。酿酒用的酒曲中的酵母菌进行无氧呼吸产生二氧化塘。即：C6H12O6——CO2＋C2H5OH。有二氧化版碳生成就是有气泡冒出来。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫做发酵。发酵是呼吸作用的一种，只不过通常的呼吸作用是指有氧呼吸，其最终结果是生成CO2和水，而发酵过程则是一种无氧呼吸的过程，其最终结果是产生酒精，二氧化碳以及其它代谢的产物。扩展资料：常吃酒酿的好处一：对畏寒百，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；二：对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；三：酒酿能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络度，强身健体和延年益寿的功效。四：产妇血淤，腰背酸痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎，跌打损伤，消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元气降损，遗精下溺，月经不调，产妇缺奶和贫血等问病症大有补益和疗效。参考资料来源：百度百科-酒酿 （特产酒）