白酒有哪些档次，什么白酒最好还很有档次

你说得太广义了. 谁都知道国酒茅台 五粮液 国窖 水井坊等好,有档次,但也要分层次.你想,一个平时喝绵竹的人,叫他改喝五粮醇,他也会觉得档次太高,喝不起的.

茅台

什么白酒都有档次高低,那就要看你选择白酒品名?

白酒的等级介绍：1、浓香型白酒：也称为泸香型、窖香型、五粮液香型，属大曲酒类。2、酱香型白酒：也称为茅香型，酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、清澈透明、回味悠长。3、米香型白酒：也称为蜜香型，以大米为原料小曲作糖化发酵剂，经半固态发酵酿成。4、清香型白酒：也称为汾香型，以高粱为原料清蒸清烧、地缸发酵，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气。5、兼香型白酒：以谷物为主要原料，经发酵、贮存、勾兑而酿制成。6、凤香型白酒：香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。7、豉香型白酒：以大米为原料，小曲为糖化发哮剂，半固态液态糖化边发哮酿制而成。8、药香型白酒：清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。9、特香型白酒：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。10、芝麻香型白酒：以焦香、糊香气味为主，以焦香、糊香气味为主。11、老白干香型白酒：以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽挺拔、诸味协调而著称。12、馥郁香型：工艺特点：大小曲并用，泥窖固态发酵，清蒸清烧。

中国的酒文化源远流长，历经千年，仍生生不息，有人的地方，就有酒，在中国，大部分的省，都有自己的白酒品牌，安徽古井，口子。山西汾酒，陕西西凤，内蒙河套王，江苏洋河，河南宋河，张弓，湖北枝江，四川五粮液，剑南春，贵州茅台，鸭溪窖，河北衡水老白干，北京牛兰山二锅头，等等。从酱香，到清香，再到兼香，芝麻香。神州大地，酒厂林立，品牌繁多。价格从几千元一瓶到几块钱一斤，应有尽有，各个地方的酒大部分只能在本地区畅销，除了茅台，五粮液，等几个少数品牌能行销全国。这是跟各个地区人们的口味有很大关系，从前的全国八大名酒古井，汾酒，西凤，五粮液，茅台，剑南春，泸州老窖，董酒，放在现在也是名酒。

这个是有国家标准的.他分级是严格按起进行标识.主要原理是按酒的成分、度数、香味、口感、感官、固形物等定下来的。不同香型的指标又各有不同。如清香型的就是乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯、香味、口感、感官、固形物、酒度定的！！！一般来讲特级>优级>一级>二级，一般只到二级！！！

引言：很多人都比较喜欢喝白酒，你知道白酒分为几个等级吗？这几个等级中哪个又是最好的呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、白酒分为几个等级在我们国家的酒文化里面，你会发现白酒分为4个等级，这个时候他由于一些生产的工艺不同或者是原料不同，所以品质也有着不一样的区别。首先我们来了解一下酱香型的白酒，而且很多人是比较喜欢喝这种白酒，它的品牌也是比较好的，所以在平时买的时候也是比较贵的，但是它的区别在于它喝起来的味道是酱香型的，所以白酒可能会口感比较好。这个时候我们也可以喝一些米香型的酒，这个时候它主要是粮食酿造的，这个时候通过一些高粱大米玉米酿制的酒它的口感也是比较好的，喝起来是浓香型的在平时的时候人们也喜欢喝其他香型的，这个时候会有兼香型的白酒和混香型的白酒，以及复香型的白酒。二、不同的酒有不同的香味他们也可以按照生产工艺分为不同的酒，这个时候会有一些固态的白酒，通过一些发酵变成固态的，而且使用的是传统的一些蒸馏手艺做出来的酒。也可以喝一些液态的酒，这个时候通过一些发酵把它变成液态的，而且它主要的一些物质就是酒精就是我们常喝的一种普通白酒，很多人也是比较喜欢喝这种酒的。接下来就是我们的调香型白酒，它是用一些固态酒和一些液态酒混合在一起，所以用这两者的香味混合在一起调制的酒是比较好喝的，而且特别的新颖，很多人也愿意尝试，这种酒，喝起来味道也是比较纯美的。酒的类型比较多，工艺也比较多，所以不同类型的酒有不同的香味，大家可以尝试一下。

价钱或者牌子能有个区分吧，128一下的算个中低档的，268一下算个中档的，以上算个高档的吧。

每个地方的消费水平不一样，有的人说飞天、国窖1573、水井坊这样的品牌才算高端，一般100百以内的属于中低档；100-300这样的属于中档；再往上属于次高端如红花郎15年；高端的就是飞天一类的了。。

我的理解，品牌，酒质，包装。价格定位！

白酒等级分为优级、一级、二级。1，按酒精含量可分为：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降为54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。2，按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 3，按糖化发酵剂可分为：①大曲酒。用大曲（指曲的形状）酿制的白酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。 4，按香型可分为：①浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒。③酱香型（亦称茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）白酒。 5，按产品档次可分为：①酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒，如：名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒，如：大曲酒、杂粮酒等。③低档酒。亦称大路货，如；瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等。6，按生产工艺可分为：①固态法白酒。原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法白酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。2019年开始，中国白酒的系列国家标准进行修订《白酒工业术语》(《Terminology of baijiu industry》)，并对白酒的英文名称进行了修订：白酒，英文名字：Baijiu。

高 档 白 酒 当 属 茅 台 ， 那 是 中 国 名 酒 的 代 表 ， 选 茅 台 酒 首 选 赖 世 家 ， 家 族 酒 业 ， 传 承 数 十 载 ， 一 直 专 注 于 白 酒 的 酿 造 ， 他 家 独 具 特 色 的 酱 香 型 白 酒 更 是 畅 销 。

茅台酒、酱霸天下酒，都是获得有机食品认证的优质白酒，口感独特，茅台酒都知道，酱霸天下酒与它是同宗同源，包装也很高雅大方，关键它还是赖茅酒的延续产品，其口碑也不错，推荐给你，希望你能采纳。

1、品牌2、年份3、工艺4、酒质5、包装高档白酒的划分：1、高档白酒是根据酿造工艺、品牌、质量、包装、市场定位、价格等的差别，可将白酒分为高、低、中档，而高档白酒则是其中酿造工艺精湛、品牌价值较高、白酒质量上乘、包装精美、市场定位较高、价格也高于市场上大部分的品牌的白酒，可补定义为高粱白酒。2、酿造工艺：酿造工艺至少五年才能流向市场，其酿造工艺已经优于其他的白酒品牌。3、品牌价值：一般都是国家承认的名酒，尤其是茅台更是国酒，所以品牌效益决定他们的身份，而且这些老酒厂都经历岁月的沉淀，有很深的历史文化底蕴在其中，一般品牌价值较高。3、质量上乘：这点就更加不需要多讲了，群众的眼睛是雪亮的，品质糟糕的酒自然不会有人买账。5、价格：一般100元以内的属于中低档；100-300元这样的属于中档；以上的说算是高档白酒了。

价钱或者牌子能有个区分吧，128一下的算个中低档的，268一下算个中档的，以上算个高档的吧。

有档次又不贵的酒很多啊，这里就不说出来啦，免得说是广告了。喝酒的人也挺多的，你问问身边的朋友就好了。不过，这里提醒一点，喝酒的人多，也不要在送礼时就送酒，很多人都这样送，我自己也是经常收到别人送酒给我，觉得一点诚意都没。总之，无论怎么样，送礼要注重礼物和对方是否适合，同时也是否表达出你的诚意，也并不是越贵越好的。你可以在待客九品根据你的需求一对一的定制一款适合你专属礼品，专属礼品不仅能体现出你对礼物的重视和态度的诚恳，而且如果你送不掉短时间内还是可以退掉给待客九品的，这样不仅庄重而且送不掉也不怕！待客九品属于您的专属礼品定制，虽然名额较少，不容易订到，但是每一件都是用心之作！

有档次的酒要具备两个条件，一是酒质优良，二是包装精致。茅台酒、五粮液、泸州老窖都不错，这你大概都了解，另外说一款酱霸天下酒，是利用茅台镇得天独厚的气候，土壤和水质，配以传统酿酒工艺精心酿制的一款酱香型白酒，现在消费者也在追求健康饮酒，酱香型白酒的功效也已被消费者知晓，酱霸天下酒满足了大家对绿色健康的追求。同时它也获得了国家有机食品认证，包装简洁中透着秀致，大方而不失优雅，无论是自用还是送人，绝对倍儿有面儿。

现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。（3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。（3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 （1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。（3）各省，部评比的名优酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多

主要看基酒的窖存年限。

主要是由酿造工艺决定的，当然这个一般消费者是看不到的，只能从品牌商获知，一般好品牌的酿造工艺也比较好； 一般情况下，高度白酒比低度白酒的档次高； 一般情况下，酱香型白酒要比浓香型白酒的档次高； 还有一种比较恶俗的判断方式：瓷瓶装的酒比玻璃瓶的档次高，包装好的就比没包装的酒档次高。