为什么有的白酒有股怪味,我自己酿酒但出来的酒为什么有异味

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1,我自己酿酒但出来的酒为什么有异味

酒有异味会受到很多因素影响的,想学酿酒可以来宁波传成酒械了解一下

我自己酿酒但出来的酒为什么有异味

2,这个酒喝了有股怪味

每个人体质不同,所以代谢有快有慢。 这三听啤酒喝完,过一晚上正常人应该不会有酒味儿了
为了自己的身体健康,有怪味,有意味的酒,尽量不要和防止对身体造成损害

这个酒喝了有股怪味

3,为什么蒸馏出来的白酒有生味

生味即新酒味。刺鼻、香气不愉快、欠协调醇厚。普通麸曲酒需存放30天以上,大曲3个月,优质大曲6个月。异味往往是辅料欠净或变质产生的。
刚生产出来的白酒比较刺喉,有一种方法就是放在比较闷热温度较高的地方储存,但不要阳光直接晒,会老陈的快些
呵呵,所以白酒要加上勾兑工艺,需要用调味酒改善

为什么蒸馏出来的白酒有生味

4,白酒的味道中还有臭味吗

白酒里面一般是没有臭味的,主要是看你会不会喝,不会喝的人,白酒,啤酒都是有味道的,白酒主要看是用什么酿的,有苞米,大米,高粱,小麦等粮食,味道都是不同的
可以的。有点麻烦,先在鞋垫或海绵底上均匀地喷一些白酒,直到其全部湿透饱和为止,然后晒干。就不易产生臭味了 另外,把晒干的废茶叶,塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气,去除臭味 还有,偶而撒点盐,可以吸汗和除臭

5,为什么很多男人喜欢喝白酒真的好臭我是男的不能理解白酒不

不同香型的白酒,香味物质成分不同,有些人比较敏感,个别是对嗅觉、味觉敏感,你这个还是好事,可以通过训练考国家白酒评委或者其它。白酒有臭味,这个情况是有的,特别是泥窖发酵的白酒,多出现在浓香型白酒方面,这种香型白酒里面有丁酸、丁酸乙酯,这两种物质就是有臭味的。适量的含量赋予浓香白酒复合香气,过量,就会带来不愉快的感觉。臭豆腐臭吧,很多人爱吃。这就是每个人生活习惯不同罢了。
酒香
我也不觉得臭,还觉得甜呢!
我还是第一次看到有人说白酒臭的,那看来你要是去医院打针时用酒精消毒那你不得臭晕过去啊
为什么喝你先得去了解白酒的文化
青菜罗卜各有所爱,你觉得臭,人家觉得香

6,为什么白酒放几天会变臭

白酒妙用去腥 - 手上有了鱼虾腥味时,将少许白酒滴于手心,相互搓擦,再用清水冲洗,即可去掉腥味。除腻 - 在烹调脂肪较多的肉类或鱼时,加些白酒,能使菜肴味道鲜美而不油腻。消苦 - 剖鱼时弄破胆,立即在胆汁污染处抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。减酸 - 烹调菜肴时,如果加醋过多,只要往菜中倒些白酒,即可减轻酸味。白酒的妙用 酱油内放少许白酒,可防止酱油发霉。 食醋中加少许白酒,再掺入一点食盐搅拌,既可使食醋增添香味,又可长期保存。杀鸡、鸭等家禽之前,先灌一汤匙白酒,可使毛拔得又快又干净。 豆类装入塑料袋或容器后,喷少许白酒搅拌一下,然后将口袋扎紧或容器口盖严,可防止生虫。白酒的妙用(1)白酒腌蛋:鸭蛋10斤洗净晾干。备碗两个,一碗放辣椒酱8两,兑入白酒二两。另一碗放精盐2斤,将鸭蛋在辣酱中滚动后,置入盐碗,均匀地粘上薄薄一层盐,放在干净的瓷罐中(或坛子)码好,并用黄泥封罐口。一般三个月即腌制成辣花蛋。如果不喜食辣,也可以将洗净晾干的蛋放在白酒中浸一浸捞出,再均匀的滚上一层细盐,置于干净坛内,码好并密封坛口,40--50天即腌成。(2)酱油瓶中放入一点白酒可防霉,特别是开启后的酱油又暂时不用,最适用此法。(3)把豆类装入塑料袋或容器中,喷少量白酒搅拌一下,扎紧封口可以防蛀。(4)醋中加入一点白酒,再掺少许食盐搅拌,不仅可以保持醋的原来酸味,而且变香,日久不坏。(5)杀鸡鸭前,先给其灌入一小汤匙白酒,拔毛时又快既净。(6)新胶鞋或球鞋内用白酒喷入至海绵垫不能吸收为止,晾干后再穿,则不会臭脚。(7)简单的白酒酒剂:1、明目酒;枸杞子80克,拍碎置於净瓶中,用白酒250克浸之,密封口,七日开封,去渣备用。用猪肝煮熟切片蘸花椒同食。每次2次。功效;养肝明目,滋肾养髓。主治:视物模糊,迎风流泪,腰膝酸软。禁忌;勿过量,勿醉,反则有害。
臭吗...不觉得啊
酒精蒸发了 !!!

7,白酒有异味怎么办

白酒是采用粮食酿制的,一般除了具有浓郁的白酒香味,还有酸甜苦辣涩等味道渗杂其中,而这些味道就会影响到白酒的口感。当白酒出现一些特别的异味时,可能出现的原因以及方法补救有以下:1.白酒中有塑料味,这个是因为使用低质量的塑料管引起的,有时候即使酒液瞬间经过,也会带来塑料异味。如果味道不是很浓,你可以用粉末活性炭处理一下,加入0.1-0.15%活性炭,充分搅拌后静止40小时以上,过滤或取上清液即可;如果塑料味很浓,那只好再次回酒重蒸馏才能去除塑料味了。2.白酒中有臭味,这个是因为使用的原料发霉或变质,处理不干净,加上在发酵过程中没有注意发酵温度,造成杂菌感染等原因引起的。可以采用将一定量的高锰酸钾(一般用量为0.1—0.15克/公斤)完全溶解在有臭味的白酒中,充分搅匀,然后静置,让其自然澄清。 待溶液完全澄清后,用沙滤棒过滤器过滤,即可除去白酒中的臭味。对臭味较重的白酒,可适当加大高锰酸钾的用量,但最大用量不得超过0.5克/公斤。3.白酒中有辛辣味,主要是由于酒中所含醛类造成的。 这个需要白酒在蒸馏时应注意提高馏酒温度,并结合量、质分段摘酒外,对苦辣味重的成品白酒,宜采取勾兑、调味(不是加用化学香料)的方法进行处理。在同类产品中选取口感较酸、味道醇和的酒,与苦辣味成品白酒勾兑和调味,探求最佳组合。添加量多少,应视情而定。
付费内容限时免费查看回答白酒中的腥味往往是铁物质造成的,常称之为金属味。是舌部和口腔共同产生的一种带涩味感的生理反映。酒中的腥味来源于锡、铁等金属离子,产生原因主要有:①盛酒容器用血料涂篓或封口,贮存时间长,使血腥味溶蚀到酒中。②用未经处理的水加浆勾调白酒,直接把外界腥臭味带入酒中。
异味,是杂味还是某一指标高造成的,还是蒸馏白酒时候上层酒醅出来的白酒。这个异味没办法判断,不好给出结论、处理方法。
你好:白酒中的塑料味,是使用低质量的塑料管引起的,有时候即使酒液瞬间经过,也会带来塑料异味。如果味道不是很浓,你可以用粉末活性炭处理一下,加入01-015%活性炭,分搅拌后静止40小时以上,过滤或取上清液即可;如果塑料味很浓,那只好再次回酒重蒸馏才能去除塑料味了。希望能帮到你!
白酒中的塑料味,是使用低质量的塑料管引起的,有时候即使酒液瞬间经过,也会带来塑料异味。如果味道不是很浓,你可以用粉末活性炭处理一下,加入0.1-0.15%活性炭,充分搅拌后静止40小时以上,过滤或取上清液即可;如果塑料味很浓,那只好再次回酒重蒸馏才能去除塑料味了。

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