一．起泡葡萄酒是什麼酒
1．气泡葡萄酒是，葡萄酒的一种，，但是这样的葡萄酒，只能用白葡萄或者灰葡萄来酿造。总结一句：气泡葡萄酒，就是里面还有气体的葡萄酒。
2．就气泡酒来说，还可以划分为，气泡酒和香槟。其实香槟属于气泡酒，但是法国为了维护其传统的酿造工艺（香槟的酿造工艺真的很复杂），所以要单提出来。
3．气泡酒里的气泡也是大体有2种方式来加入的，1机器气压加入二氧化碳；2内部加入酵母菌，纯天然发酵而成（香槟就是这样酿造的）。
二．常见起泡葡萄酒有哪些
1．所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0。5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。“香槟也是起泡酒的一种，基本上上好的香槟都是采用这种稍复杂的工艺酿造。
2．”起泡酒在欧洲多作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。
3．多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。齐先生表示，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。
4．起泡酒瓶内压强很高，所以，开瓶时，瓶口不能对人，并且要按着木塞打开铁丝，再一手握着酒瓶，一手拿块儿布轻轻地转动木塞，听到轻巧的砰的一声，开得好是滴酒不出。
5．如果压强太高，最好铁丝与木塞同时取下。另外，可以拿一块餐布盖在瓶塞上，增加阻力。如未饮完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，或者用专门的香槟塞密封。
6．喝起泡酒前最好不要刷牙，否则就感受不到它的香气了。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。
7．在开启一瓶较大包装的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，以免酒中的二氧化碳气体逸出，影响起泡酒的清新爽口感。
三．葡萄酒低醇起泡是什么意思
1．醇指的是乙醇。。就是低酒精度的有气泡的葡萄酒，比如意大利的Moscato d’Asti就属于这一类（顺道说一下：酸甜可口，把妹利器）。
四．5度的起泡葡萄酒就是低醇酒吗
1．国际标准：酒精度低于10度的就不能叫酒，只能说是葡萄汁饮料。国内的规定是酒精度低于8度的不叫酒，葡萄汁饮料。
