白酒为什么那么贵，国产酒为什么会这么贵

第一：因为茅台属于酱香型白酒，酿造不易，只有贵州省茅台镇这一个地方能酿造出正宗的茅台酒。天时地利缺一不可。第二：大品牌一般都比较贵第三：投资人的炒作，价格水涨船高。

贵酿酒生产公司为贵酿酒业，主要生产高端酱香酒，其属于高端酒行列，从原料的选取到酿制工艺每一步都有严格的规范，价格较比低端酒相对较高，但较比同级别酒来讲，价位并不算高

茅台属于稀缺资源，加之人为的炒作，还有就是政府部门的面子酒

供不应求所以才那么贵啊！

都去买了就贵了

炒作的 1

因为一级白酒质量很好。白酒在生产过程中，根据国家的相关标准划分了不同的级别，白酒质量一共分为四个等级，目前有特级、优级、一级、二级，特级是新加的一种。现在知道了酒的质量等级区分后，虽然级别有特级、优级、一级、二级，但二级的比较少，是因为二级的已经被取消了，特级就是符合国家标准的，市场上基本就只有优级和一级的酒，如果品牌相同，优级和一级相比，那么肯定是优级的要高于一级的酒。

茅台酒产量低，酿酒工艺过程长，需要4-5年的窖藏才可以灌装，另外茅台酒是国酒，以及都是政府机关用酒，现在的贵，是市场炒起来的，就和“蒜”你狠差不多

因为茅台历史悠久及天地之精华的发源地而著名

很多人对于喝酒这件事情是保持争议的，认为适量饮酒对身体有好处的，而过量的喝酒确实对身体会造成损伤。还有些人认为只要喝好酒基本上对身体就不会产生太大问题，尤其茅台酒更是很多喝酒人心目中的标杆，确实茅台酒是属于粮食酒的一种，适量的喝还是可以给身体带来一些益处的，不仅可以舒筋活血，还能够缓解疲劳。而茅台酒这么贵的原因，除了它复杂的工艺之外，很大一部分是因为它的品牌效应。一、茅台酒的益处多多茅台酒是目前大家公认的可以起到保健作用且对身体伤害最小的健康型白酒，因为每瓶酒的制作工艺都十分的长，所以长期在各种微生物的作用下，酒内只留下了有益的微生物，所以说就会有促进健康的作用。茅台酒的度数相对来说比较低，在喝完之后也不会出现刺喉、上头的现象，所以说具有预防心血管疾病的功效，并且适量的喝一些茅台酒，还能够消除疲劳和紧张。而有一些酒因为度数比较大，还有成分方面的一些问题，在喝完之后会有宿醉感。二、复杂的制作工艺和品牌使其价格昂贵一般一瓶茅台酒据说从原料进厂到出厂需要耗费五年的时间，其中第一年需要进行一个非常复杂的生产流程，必须要经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒才能够完成，也就是大家所熟知的“12987”酿制工艺。并且还需要经过长达4年的储存，才能够让酒的口感更佳，并且营养更丰富。这么复杂的工艺下制作出来的酒，价格能卖得那么昂贵也不奇怪了，同时茅台这个品牌有很多年的历史，很多人都认为茅台酒是尊贵的象征，从而价格肯定也昂贵了。哪怕茅台是好酒，对身体的刺激也很小，但是过量饮酒还是会对身体造成伤害，所以说不论是什么样的酒，大家为了自己的身体健康也应该适量。这不仅是为自己负责，也是对家人负责。

广告多 名气大 加上酿造程序正规 专业 材料好些 就造就了这么贵的酒 说实话 喝起来也就那样 辣 不如饮料爽

工艺，品质，然后名气是它“贵”的底气。其实从市场因素来说，这个“贵”主要是由于供求关系和原材料成本等因素所造成的，另外还有现在最流行的“炒”这种特殊的市场行为也会导致贵。我看现在越来越贵的茅台炒作的成份更多。

一.酱酒酿造工艺复杂在各种白酒的酿造工艺中，以酱香型白酒工艺最为复杂。以茅台为代表的大曲坤沙酱香型白酒的酿制包括了制曲、制酒、贮存、勾兑、包装5大流程，从制曲到包装，历经高温制曲，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长期贮存，精心勾兑、包装，共计30道工序，165个工艺操作环节，酿造周期长达一年。酿造过程中，在顺应当地环境、气候、原料外，还有其独特巧妙的工艺内涵，具有独特性及季节性。以茅台为代表的酱酒采取的大曲坤沙酿造工艺又被称为“12987”工艺，即“1年一个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒”，季节性则体现在端午制曲、重阳下沙。同时，大曲坤沙酿造工艺还具有“三高三长”的特点，“三高”是指高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，“三长”则是制曲时间长、生产周期长、储存时间长。在实际的制酒过程中，分为投料、下沙、糙沙、蒸酒等具体步骤。共进行七次取酒取得不同轮次酒，其中的三四五轮次酒质量最高，统称为“大回酒”，其特点是香浓、味醇厚、酒体较丰满。七次取酒得到的轮次酒分坛存放，由于各轮次酒具备各自特点，在储存三年之后，不同轮次酒进行大盘勾、小盘勾，即用几种基酒甚至几十种基酒，按照不同的比例勾调出酒体，形成一定的口味、口感和香气效果，才赋予了酱酒柔雅、丰富的酱香风格。二.酿造、贮存成本较高通过酱酒的酿造工艺流程，我们看到了复杂的酿造工艺、冗长的生产周期，在赋予酱酒独特吸引力的同时，也增加了产品的酿造成本。这种“坤沙”酿造工艺，五斤上等当地高粱才能酿造一斤酱酒。酱酒的成本因素有：1.粮食成本以优质高粱为原料（不破碎或破碎20%以内），用小麦制高温大曲做糖化发酵剂。这种高粱是产于贵州本地的糯高粱，俗称红缨子高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱，这种高粱的价格较高。2.下沙成本高粱发酵是连同酒曲放进窖池，叫“下沙”，沙指的就是高粱。这就是人们常说的：端午节制曲，重阳节下沙。下沙要分很多次，每次下沙是酒曲和高粱按一定比例混合装进窖池。下沙之前，要先在池外发酵。混合后堆起来，发酵就开始了，混合物开始发热，加速发酵速度。等发酵到整个堆外面都烫手了，就算成熟了。温度是用手来测量的，全凭经验。3.发酵成本酱香白酒用的窖池，是用砖砌起来的，其他的香型直接是窖泥。一个月后，把发酵过的混合物加上新的高粱，进行蒸煮，再堆起来池外发酵，成熟后再放进窖池。经过多次这样的过程，等窖池的混合物发酵到一定程度，就可以蒸馏出酒了。4.出酒成本酱香型白酒出酒的过程和其他蒸馏酒工艺最大的不同是，每次蒸馏出酒后都要把酒糟收起来，摊开、晾凉，再堆起来发酵。池外发酵完毕，再次放进窖池发酵。一批发酵成熟的混合物要经过7到9次这样的过程，才算出酒完毕。这就是我们所谓的“九次蒸煮、八次发酵、七次馏酒”。

工艺啊，啤酒的量大的多。但是如果以量来比较的话啤酒不一定便宜。比如我们喝罗斯福10号，大概也要600多一箱，，喝白啤酒1664的话300来元一箱，，一般几个人喝2箱没问题吧 一般的红酒几百元一瓶 算下来差不多呢当然世界上最贵的啤酒肯定没红酒贵，但是和比价钱差不多

决定酒的价格肯定是因为成本，啤酒基本上都是水，一斤粮食可以产好多啤酒，而好几斤粮食才能产一斤白酒，

首先产量,是茅台酒从生产到出厂，至少需要熟化5年时间以上。也就是说，2018年的飞天茅台的量，是在2013年的生产产量就已经确定了。无论行情多好，量也只有这么多。物依稀为贵,这也是为什么在各地的专卖店会出现一瓶难求的情况.还有一个就是口感,在打开先闻的时候. 就有明显的酒香.入口以后,首先是感觉到酒略微有一点酸,然后是酒的辣味.一种令人愉悦的酱香味就来了.咽进去之后不会有特别刺激的感受,反而是很顺口的感觉就喝进去了.几杯喝下去后再回味就有一种非常畅快的感觉.最特别的是茅台酒喝多一点也不会有头痛的感觉,只是正常的酒后晕眩.只要不是喝得太多(当然酒太贵也不会像喝其他酒一样痛饮哈哈哈),第二天完全没有异样.这才是最独特的地方.再有一个就是茅台文化,茅台酒作为世界三大名酒和中国酱香白酒的老大,“茅五剑”之一，至今已有800多年的历史。早在1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

茅台酒为什么那么贵？还有这么多人买，看完你就知道了

据业内人士透露：“现在市场上的白酒，70％都是用食用酒精加香料等和水勾兑出来的”，市场上大量的勾兑白酒几乎替代了中华民族源远流长的酿造白酒。有些所谓的专家还专门为这种勾兑白酒歌功颂德，说什么：“食用酒精勾兑白酒是高科技技术，是白酒工业进步的象征”“推行酒精勾兑白酒的好处是节约粮食等等”。确实随着白酒行业采用酒精勾兑生产的比重迅速增加，东北高粱的价格直线下跌。因为高粱除作为酿酒的原料外，就是做醋了，如果也使用食用酸精替代了工艺酿造的醋，可想而知高梁的用处就越小了。 为什么大量的勾兑白酒替代了酿造白酒呢？一句话：勾兑白酒省时、省功、省事、利润大。本来一斤只有几元钱成本的勾兑白酒，随意换一下精美的包装，再随意印上10年、20年、30年的陈年老窖字样，立即就标价几十元、上百元、几百元的价格，纯粹是暴利，呼吁！应该尽快改变这种严重坑害消费者利益的现象！怎样改变呢？ 对生产勾兑白酒的厂家在核发营业执照时，只能定名为酒精加工厂！ 市场上出售的所有的白酒要求必须标明是勾兑酒还是酿造酒！ 对勾兑白酒在定价时必须限制定价格！让他的价格与成本有一个合理的比例！通过以上措施才能最大限度的减少勾兑白酒的大量上市，更好地保留中华民族源远流长的酿酒技术，更好地保护消费者的利益。

不要随便兑 会有危险的