浙江白酒是什么，浙江特产酒有哪些品牌

江南谣杨梅酒，算一个。

：白酒系列： 1、同山烧 又叫秣秫烧，清香型白酒，浙江省诸暨市同山镇产，在当地有“小茅台”之称。以高脚拐糯高粱为原料，酒质清澄，口感甘洌，虽然是白酒，却因其独特的酿造工艺，酒色红润，2009年，同山烧酿造工艺被为浙江省非物质文化遗产。

浙江白酒有勾践王、金山陵、原锅、天关山、梅江烧等。1、勾践王：浙江白酒品牌。隶属于浙江同山醉美人酒业有限公司，独创双曲转焐清酱复合的同山烧酿制技艺，经口感改良存放老熟后再灌装，开创了新口感。2、金山陵：金山陵酒业创始于1958年，前身为浙江黄岩宁溪酒厂，是浙江省酒类定点生产企业。公司在浙江台州市黄岩区宁溪镇金山陵。3、原锅：浙江原锅酒业有限公司于2012年07月30日在诸暨市市场监督管理局登记成立。法定代表人陈能恩，公司经营范围包括食品经营。4、天关山：浙江天关山酒业有限公司于1997年02月21日在泰顺县市场监督管理局登记成立。法定代表人黄洁丛，公司经营范围包括白酒生产、自销。5、梅江烧：梅江烧由金华市非物质文化遗产梅江烧酿造技艺代表性传人汪海洋酿造。梅江烧在民间有“小茅台”的评价。

苍南县桥墩镇仙堂酒 永嘉县乌牛酒

浙江白酒有勾践王、金山陵、原锅、天关山、梅江烧等。1、勾践王：浙江白酒品牌。隶属于浙江同山醉美人酒业有限公司，独创双曲转焐清酱复合的同山烧酿制技艺，经口感改良存放老熟后再灌装，开创了新口感。2、金山陵：金山陵酒业创始于1958年，前身为浙江黄岩宁溪酒厂，是浙江省酒类定点生产企业。公司在浙江台州市黄岩区宁溪镇金山陵。3、原锅：浙江原锅酒业有限公司于2012年07月30日在诸暨市市场监督管理局登记成立。法定代表人陈能恩，公司经营范围包括食品经营。4、天关山：浙江天关山酒业有限公司于1997年02月21日在泰顺县市场监督管理局登记成立。法定代表人黄洁丛，公司经营范围包括白酒生产、自销。5、梅江烧：梅江烧由金华市非物质文化遗产梅江烧酿造技艺代表性传人汪海洋酿造。梅江烧在民间有“小茅台”的评价。

浙江没有好的什么白酒，就算销量比较好的白酒基酒80%都是来自于中国最大的 原酒生产基地----邛崃白酒小镇

浙江 绍兴的黄酒最出名

白酒系列：1、同山烧又叫秣秫烧，清香型白酒，浙江省诸暨市同山镇产，在当地有“小茅台”之称。以高脚拐糯高粱为原料，酒质清澄，口感甘洌，虽然是白酒，却因其独特的酿造工艺，酒色红润，2009年，同山烧酿造工艺被为浙江省非物质文化遗产。2、阿拉老酒白糯米酒浙江省宁波市，半干型黄酒(总糖：15.0-40.0g/L)，以优质水、糯米、麦曲为原料。相继获“浙江省名牌产品”、“浙江省老字号企业”、“诚信企业”、“诚信之星”等称号。3、女儿红糟烧白酒浙江省绍兴市，以鉴湖水、糯米、小麦为发酵原料，用酒糟并添加食用酒精蒸馏所得（介意者慎重考虑），名气还是很一般，主要是浸泡用酒！黄酒系列：1、绍兴女儿红浙江绍兴，地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒。女儿红酒“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”，始创于晋代，千年流传，为旧时富家生女嫁女必备之物。用糯米发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，酒体甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味丰满协调，有澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。2、乌毡帽黄酒浙江安吉，黄酒，以水、小麦、大米为主要原料（部分系列有食品添加剂：焦糖色），入口绵甜，回味悠长，产品连续五届获得国家质监总局表彰，被评为“浙江名牌”，“中国驰名商标”、“浙江省知名商号”，“中华老字号”。3、古越龙山浙江绍兴，黄酒，享有“东方名酒之冠”的美誉，在黄酒市场举足轻重。黄酒酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。古越政治文化集中国黄酒行业标志性品牌、中国驰名商标、中国名牌产品、中华老字号诸荣誉于一身。

看个人喜好了，我是一名爱酒人士，只要是酒，都喜欢。喝来喝去还是比较喜欢喝郎酒，口味醇厚柔和，主要是后劲不大不怎么上头，不伤身体

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糟烧白酒是浙江十分出名的特产名酒，来自浙江绍兴，是绍兴黄酒的衍生产品之一。黄酒是发酵酒，而糟烧白酒则是以黄酒压榨后的酒槽为原料，经过发酵蒸馏后，形成具有黄酒独特风味的糟烧白酒。这酒和市面上很多白酒不一样，酒体是纯净透明的，但透明中带有一丝的微黄色，香味中带着黄酒特有的纯正芳香，入口绵甜爽净，香味之间协调的很好。在浙江当地，这酒不仅用来喝，还经常用作酿制杨梅酒的酒基，酿出的杨梅酒清爽可口，酷暑时喝点，别有一番风味，没胃口的时候喝点，还能激发食欲。Nov2、同山烧在当地，同山烧有着“江南小茅台”的说法，来自浙江诸暨市，但并非酱香酒，而是清香型白酒。诸暨盛产高粱，此地产出的高粱为高脚拐高粱，这是同山烧的主要原材料。在将当地的汲龙水作为酿酒水源，以传统的同山烧古法工艺（源自酒仙杜康）酿制，酿好后经过恒温窖藏才能灌装。因此酿出的酒红润透亮，口感甘美醇甜，有着“南派清香”的说法，也因酒色红润透亮，倒入酒杯，仿佛红玉入杯，所以人们也称之为“酒中君子”。Nov3、老台门绍兴的女儿红黄酒就不说了，几乎闻名全国，除了女儿红，当属老台门黄酒。它也来自浙江绍兴，由塔牌酒厂酿造生产。整个酿造过程由权威专家指导生产，所用原料和水源都是精心挑选的，全程含有包括开耙、榨酒、封坛等36道复杂的工序。所以工序系手工酿造，而且很多工序必须遵循时令节气，比如立冬浸米、冬至投料和露天发酵，最后再以青瓷作为盛酒容器，整个打造过程堪称一场艺术之旅。Nov4、阿拉老酒白糯米酒“阿拉”并非“阿拉伯”，而是浙江宁波的地方口语，意思是“我们”、“我的”的意思。此酒是宁波地区的代表黄酒。它的酿造工艺也是传承百年的古法黄酒工艺，即在端午节时期将小麦捣碎、筛选等工序做成酒曲，俗称“端午制曲”，在使用纯手工酿造方法，历经冬酿春藏的长期储藏发酵法酿制而成。据本地人反馈，这酒喝完不上头，也不会口干，因为原料是当地糯米，所以适量喝对身体有一定的好处，当地人请客喝酒或者自己喝，基本都是喝阿拉米酒。笔者觉得，浙江也是我国重要的白酒发源地，对我国白酒事业的发展做出了杰出的贡献，有兴趣的可以尝尝浙江的名酒。赞

古越龙山牌绍兴酒

温州人不常喝白酒的。 宴会上都会上白酒，主要就是五粮液 平时在家喝白酒的不多。 年轻人，中年人都以啤酒，葡萄酒为主。 白酒在温州的销量绝对无法与啤酒，葡萄酒相比。只有五粮液，几乎是温州婚庆，请客，送礼时的唯一选择（白酒）

浙江热销白酒都有哪些？浙江次高端CR2达50%，剑南春、梦之蓝分列第一、第二。据酒业家，18年浙江次高端份额CR2为50%，其中，剑南春29%、洋河梦之蓝21%，基本垄断浙江次高端市场。此外，水井坊在宴席上消费情况相对较好；低度五粮液在浙北消费情况较好，主要集中在嘉兴、湖州、杭州萧山；汾酒、舍得、国缘规模均为过亿；浙酒地产酒有致中和、九珠潭，但规模极小。浙江人酒量好吗？喜欢喝酱香酒吗？浙江人喝啤酒都是海量，开始喝的时候，不是一瓶一瓶的拿开的，而是箱（6瓶），一般要喝个3、4箱才是兄弟。东线一带的地区，例如万宁、琼海和文昌，那里喝酒的风气不是很浓，民风清爽，温和，酒不是主要的饮品，东线市县主要以茶为主。根据从2019年12月23日到2020年1月12日的苏宁年货节购物数据来看，酱香型白酒销量则同比增长214.4%，销量TOP3省份为浙江、四川、山西。浙江人本身消费能力比较高，因此对于有健康属性的酱香酒也是越来越青睐。浙江地方名酒：同山烧“同山烧”是一种历史悠久的民间古酒，因产自浙江省诸暨市同山镇而得名，其酒质清澄，口感甘冽，素有“江南小茅台”之称。浙江地方名酒：绍兴酒产地：浙江省绍兴市酿酒总公司。原料：选用精白糯米、小麦为原料。酿造：取鉴湖水为酿造用水，采用摊饭法，以贮存一至三年的元红酒代水落缸酿成双套酒。特点：绍兴酒系半甜型黄酒，色泽深黄、澄清明亮，芳香馥郁，酒质醇厚，酸甜适口，口味鲜美。酒度为15°，具有独特风味，鲜甜突出，可与优质甜葡萄酒相媲美。浙江地方名酒：加饭酒产地：浙江省绍兴东浦酿酒厂。原料：选用优质精白糯米、小麦和鉴湖水为原料。酿造：经浸米、蒸饭、摊凉、落缸、开耙、前后发酵、榨酒、澄清加色、煎酒等工序酿成。特点：加饭酒系半干型绍兴黄酒，酒色为橙黄清澈，透明晶亮，香气馥郁芳香，滋味甘甜、醇厚、爽口。包装装潢多样，分深色玻璃瓶、陶坛和工艺花雕坛，其中花雕坛外壁雕塑画有古代人物、花鸟、风景山水等，具有中国民族特色风格。浙江地方名酒：严东关五加皮酒产地：浙江省建德县严东关五加皮酒厂。原料：选用五加皮、薄荷、官枝、独活、广木香、陈皮、甘草、甘松、玉竹、当归、木瓜、黄枝等中草药为配制原料。酿造：将原料用50-60°的白酒浸泡一个月，然后将汁澄清，以1:10的比例，兑入白酒中，再加入特制的糯米蜜酒(用甜酒汁、白糖、苋菜红食用色素及黄枝汁制成)，澄清后，即可装瓶出厂。特点：严东关五加皮酒属保健植物类露酒。此酒，呈红褐泛黄色，清澈透明、挂杯，药香、酒香浓郁调和，味甘甜、醇厚、柔和适口。酒度为39°。浙江地方名酒：双加饭酒产地：浙江省杭州酒厂。原料：选用优质精白糯米为原料。酿造：以小麦制曲，按照南宋曲院传统黄酒工艺，经长时间发酵、陈贮、过滤等工序而酿成。特点：双加饭酒具有仿绍半干型黄酒独特风格，色泽橙黄、清澈透明，醇香浓郁，味醇厚、柔和、爽口。酒度为17°。浙江地方名酒：绍兴元红酒产地：浙江省绍兴市酿酒总公司。原料：选用优质精白糯米、小麦、鉴湖水为原料。酿造：用淋饭法酿酒工艺，经浸米、蒸饭、前后发酵、榨酒、煎酒等工序而酿成。特点：绍兴元红酒属干型绍兴黄酒，酒液呈琥珀色、透明发亮，醇香浓郁，口味甘润，鲜美爽口。酒度为17°。

绍兴黄酒、花雕酒是比较有名气的

黄酒是绍兴的品牌，有古越龙山、塔牌、状元红、女儿红、泰吊 诸暨有同山烧，看上去时黄色的，实际属于白酒一类。

如果要论白酒的话，四川多些，质量也好些，啤酒的话青岛的好些，黄酒就是浙江的绍兴比较有名，绍兴的女儿红比花雕要有名

全国各地代表白酒大全有着5000多年历史的白酒，是中国人的精神食粮，是中国酒桌文化的精髓。对于地大物博的中国而言，地域、物产、饮食差异较大，因而所形成的白酒也是种类繁多，各有风味。而酒商们，你都了解各地的特色代表酒吗？赶紧来科普一下。北京：二锅头二锅头是原材料经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。上海：神仙酒神仙酒包装大气国际化，送礼体面过人。天津：津酒高度酒不烈，低度酒不水，饮后不上头。山东：泰山、扳倒井、景阳岗、孔府家鲁中山区是泰山、扳倒井，青岛是景阳岗、孔府家。酒以浓香为主，价格实在，均价两百内绝对能给父母买瓶暖暖的家乡酒。山西：汾酒清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。江苏：洋河、沛公酒苏南洋河，苏北沛公酒。洋河家喻户晓，沛公酒装潢独特。浙江：绍兴黄酒汉族的特产酒之一。是汉民族酿酒史上历史最悠久的酒种。陕西：西凤酒醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长，是独一无二的凤香型白酒。河南：宋河、杜康、宝丰??酒。郑州流行一句话——在郑州是一年喝倒一个牌子。河南人选择白酒任凭自己喜好，知名品牌易受青睐。河北：老白干除了石家庄，其他城市消费者对本地酒的“忠贞”度要更强一些，如承德人只喝板城烧锅、山庄、九龙醉，邯郸人青睐丛台，衡水人只认老白干，保定人多喝刘伶醉等。江西：四特酒爱喝白酒的江西人对于四特和章贡王的评价都比较高。黑龙江：北大仓、玉泉方瓶目前市场上活跃的玉泉和北大仓，价格都比较亲民。贵州：茅台/span>其实贵州当地人不常喝茅台，茅台镇好多酒厂的酒非常不错，品质好但价格相较茅台却低的多。市面上能数得出来的就二三十家，习酒、董酒、国台、黔庄等等。四川：五粮液、泸州老窖、剑南春川北就可以是丰谷，川南就是五粮液、郎酒、泸州老窖，川西南可以选沱牌、剑南春等。吉林：积德泉香气自然，不上头。在当地市场根深蒂固，有深厚的群众基础。福建：丹凤佳酿中档价位白酒品牌。福州人一般不喝白酒，喜欢喝米酒之类的。湖南：浏阳河??类的。湖南的白酒品牌也很多，非要说个代表的话那就是浏阳河吧。浏阳河在本地销量还是不错的，到处都可以买到。湖北：白云边白云边以微薄优势获得湖北人喜爱白酒第一称号。紧随其后的是稻花香、枝江、黄鹤楼等。广东：九江双蒸在白酒市场中，以“九江双蒸”、“米酒王”、“石湾米酒”等为首的本地酒占有市场份额比较大，口感清淡比较适宜。广西：三花酒桂林三花酒是桂林三宝之一，中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。安徽：古井贡地方特色酒可以说一是古井贡、二是口子窖、三是迎驾，这三个都有各自的消费人群。青海：青稞酒青稞酒是青海的特产，以青稞为原料酿制而成，这种酒度数高，略带苦味，但是喝了不上头。西藏：藏羚羊、藏缘青稞酒藏羚羊走的是高端路线，用来送人。当地人习惯喝青稞酒，藏缘青稞酒走的是当地大众路线，类似易拉宝的酒瓶子，价格便宜。内蒙古：河套系列、塞外狼内蒙古一些知名特色酒有“河套系列、草原白系列、蒙古王系列等”，无论高度和低度的都有人气。还有个“塞外狼”口碑也很不错。宁夏：大夏贡宁夏招待用酒，醇厚和谐、入口细腻，饮后不上头，不刺激肠胃，醒酒较快。甘肃：古河州当地白酒以浓香型为主，度数在40度左右。古河州和腾格里特液在网上极难需到踪迹，如果好这口，那就去当地买吧。海南：海马贡酒海马贡酒，个头很小，120毫升，而且价格便宜。新疆：伊力特本地酒销量比较好的有：伊力特，肖儿布拉克，三台老窖，主要产地是伊梨。新疆人一般喝本地产的酒，酒精度较高，一般都在50度以上。台湾：金门高粱金门高粱酒是台湾第一名酒，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”。

米酒：用糯米，先洗净浸泡两三个小时，再蒸40分钟左右，放凉到30-40度左右，用甜酒曲和凉开水拌匀，中间留个小窝给它发酵，夏天1-2天，冬天时间要 长一点

黄酒是米酿造的，但不是自己造的啊，自己加甜酒曲造的那是酒酿，不能用来泡阿胶。常用来泡阿胶的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒，随便哪种都行。