日本为什么喜欢白酒，日本人喜欢喝酒吗

日本人垃圾的，去酒里下点毒，毒死他们一个个狗日的！！

因为茅台独特的味道和口感。茅台是酱香型的代表，酒香浓郁，味道浓郁，回味悠长，香气持久。特别是经过几年的储存，味道更长、更醇厚，以至于许多假酒酿造者会滴几滴“敌敌畏”来模仿茅台酒的醇厚感。因此，喝假茅台比喝其他名酒的假酒风险更大。茅台是独一无二的原因:原料:茅台酒中使用的高粱不是普通的高粱，而是糯性高粱，在当地俗称红缨高粱。这种高粱与北方地区的高粱略有不同。它的颗粒坚实饱满，颗粒细小，皮厚而均匀。高粱的横截面在切割和扩大时是玻璃状的。特别适合茅台酒反复烘烤，不消耗太多营养。茅台的发酵过程:茅台通过特殊的发酵过程形成一些具有茅台风味的前体物质。如茶酸、香草醛等。它还会形成茅台酒特有的芳香化合物和多酚。茅台酒产区这些看不见的有机物和微生物也一定有微妙的联系，这也是茅台酒如此优雅、精致、浓郁的一个未知秘密。茅台酒的起源:众所周知，茅台酒之所以被称为茅台酒，是因为它产自茅台。茅台酒产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇。它是汉族的一种特殊产品。自1915年以来，贵州茅台酒已获得15枚国际金牌，并连续五次获得中国国家名酒称号。它与遵义侗族酒一起被评为贵州省仅有的两种民族名酒。它是大曲酱香型白酒的鼻祖，被称为“国酒”。

1、制作方法清酒是酿造酒。日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本的清酒是以精白米为主要原料，采用微生物和现代生物工程技术酿制的低度酒，享有日本“国酒”的美誉。烧酒是蒸馏酒，是在制造酿造酒的技术上引入蒸馏技术的酒。按酒兑法分为甲类和乙类。甲类烧酒是把含酒精的材料用连续式蒸馏机进行蒸馏的酒，度数在36度以下。乙类烧酒是把含酒精的材料用单式蒸馏机进行蒸馏的酒，度数在45度以下。2、饮用1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。烧酒的饮法是兑热水喝或制成加冰块、苏打水等的鸡尾酒。烧酒鸡尾酒中除了乌龙茶加烧酒外，大多数是甜的，还有许多人在烧酒兑热水喝时喜欢加上一颗梅干。3、保存日本清酒买回家后一定要保存在3-5摄氏度的地方恒温保存，并且尽快饮用。烧酒越久味道越醇，而清酒则是新酒为佳，如果存放了超过一年就不能饮用了。

不知道啊估计使梅酒比较好喝吧虽然我自己没有喝过甚至没有听说过还有这种酒不过这种酒听名字就知道有梅子的芳香

不普遍的。再看看别人怎么说的。

据《日本经济新闻》网站7月5日报道，中国白酒独特的强烈香气曾被认为不适合日本人，但日本很多餐厅推出了使用白酒的鸡尾酒和嗨棒（苏打威士忌）等，于是白酒在日本也慢慢流行起来。东京新宿一家2018年底开业的酒吧里，顾客在观看花式调酒的同时，还可以品尝世界各国的酒。该店的卖点之一是能喝到罕见的用中国酒调制的鸡尾酒。这里使用的中国酒，并不是赤茶色的醇厚的“绍兴酒”，而是以无色透明的蒸馏酒“白酒”为基础。白酒的酒精度数大约为50度，是绍兴酒的2倍以上。在洋酒中，味道接近龙舌兰和伏特加，其类似水果的香气尤其强烈。在中国，白酒一般是直接饮用，但对于习惯低度数酒的日本人来说难以普及。于是，酒吧老板将其调制成鸡尾酒提供给顾客。尤其受欢迎的是加入柠檬汁的“清淡型”和加入巧克力薄荷的“偏甜型”。据报道，即使被制成鸡尾酒，顾客在喝下时仍能微微感觉到白酒独特的气味。店里的一位常客说：“在想要一点刺激的时候就会想喝”。报道称，虽然很多日本人从未喝过也不熟悉白酒，但在喝过后着迷的人正在增加，白酒鸡尾酒很受女性顾客欢迎。报道称，白酒因为味道较重，在开拓日本市场方面进展也有限。过去，在日本国内的白酒销售中，访日游客需求占绝大部分。但现在状况发生了变化。日本国内的需求出现，开始拉动白酒市场的增长。在调制嗨棒和鸡尾酒时，很多人开始用白酒代替威士忌。据称1瓶3000日元（约合人民币190元——本网注）以内、价格适中的白酒很畅销。大型的酒类专卖店也注意到白酒市场的扩大。日本酒类连锁店YAMAYA在2018年度大量增加了白酒的采购。销售白酒的店铺扩大至全国约170家，是上年度的6倍以上。店内销售的白酒种类也有所增加，达到了15种。负责进货的商品部长大竹聪表示，“在金酒、伏特加等香味浓郁的酒类受欢迎的背景下，白酒也存在商机”。四川地区也盛产白酒。四川美食节执行委员长中川正道表示：“白酒香味浓郁，与麻辣的四川料理很搭。辛辣热潮唤起了白酒的需求”。观众一边喝着四川白酒一边品味四川料理的光景正在逐年增加。此外，在日中国人的增加以及中国企业相继进驻日本也令白酒销量渐涨。在中国，白酒经常被用于接待宾客，YAMAYA道玄坂上店的店长渡边刚期待地表示，“白酒以商务人士为中心受到关注，可能会进一步普及”。

酒劲很温柔，但也会常常有醉汉！很多男人下了班去居酒屋喝酒聊天。

日本人不爱喝烈酒，

可以看出日本人是多么的西化！！这种表情很明显是西方的表示正在思考的表情的黄种人版！

日本人,特别是公司的男性职工都习惯下班后去喝上一杯.喝酒的种类很杂,像是啤酒,日本酒,烧酒,葡萄酒,以及其它的一些外国的进口酒. 原则上,下班后去喝酒在第一家喝完以后,还会去继续找第二家,第三家,但后面的都是稍微喝喝就出来,也称为二次会,三次会.所以下班就算是七八点,出去喝酒应酬,回到家也是十一,二点了.因为日本出租车不便宜,所以大部分的人都会赶在终点电车前,回家.当然也有不胜酒力倒在车站里昏睡一晚的醉汉,运气不好时,可能自己的钱包也会被偷掉.当然,实在回不了家的人,也可能在外面找家几千日元的商务旅馆休息一晚,第二天继续上班.但因为日本人注重卫生,这种情况下,都会跑去买第二天穿的衬衫和袜子,他们认为一样的衣服第二天穿的话,是件失礼的事情.喝酒时,往往会等大家人到齐后,等每人点的饮料都上了,说上辛苦了*O TSU KA RE SA MA DE SU"然后开始喝酒.日本人爱喝冰镇啤酒,喝酒不冷则认为不好喝的人也大有人在.像是日本的麒麟,朝日都很受欢迎.啤酒又可以分为瓶啤酒,这种多为大家聚会时,你给我倒,我给你倒的,活跃气氛.还有一种为生啤,用的是大的玻璃杯,在饮食店里,这两种最为多见.价格相差也不多,约300-600日元,当然高级店里的,一杯700日元以上也是很正常的.像是在年末聚会,人多时,日本人可能会去要扎啤,一次一大杯然后再慢慢分给大家.日本酒分为冷酒和热日本酒.冷酒为在夏天里喝,冰镇后就直接喝,度数大约为10-15度左右.热的日本酒则有特别的容器,以前是用热水烫热喝,现在科技发达了,则是直接用微波炉打热.热的日本酒因为喝下去后,酒劲很快就上来,在冬天喝让人感觉更舒服.烧酒,分为几种.如是:小麦烧酒,用薯做的烧酒或是用米酿成的.喝法大多为三种:加冰,加水,加热水.加冰的类似于威士忌的喝,只放冰块;加水则是用水加冰.在日本女生也喝酒,像是果实酒也很受欢迎,梅子酒,桂花酒,柠檬酒等.这些酒可以直接加冰,或是加上碳酸一起喝.日本人喝酒不流行中国式的一口干,都是慢慢喝,如果喝不下去了,也不会勉强.但是因为考虑到应酬,对于上司递过来的酒往往就是喝不下酒,也要意思意思陪下去.像是国外的酒,如中国的白酒,往往因为度数太高而不太被日本人接受.但相反的绍兴酒则很受欢迎,喝法也有三种:常温,加热,或加冰.同时可以加上切片的柠檬,冰糖等. 外国的威士忌则在日本较受欢迎.喝法也是加冰或是加上冰和水.东印网在日华人论坛

确实有不少日本人喜欢喝绍兴酒（当然日本清酒也会喝的）。这是因为日本的某家有影响的电视台专门报导过少量喝绍兴酒的好处（主要是强身健体）。日本人一般对媒体都很相信（因此容易产生盲从。虽然媒体对中国的报道经常带有偏见，但在生活一类问题上一般还是比较讲科学性的），加之绍兴酒度数不高（与清酒相仿），味道微甜，因此比较合日本人的口味（日本人喜欢甜且不大胜酒力）。

日本人不仅喜欢中国的绍兴酒，也喜欢中国的土地。

近几年来，中国的白酒销量逐年下跌，产量也随之减小，从出口量看也不及“洋酒”在世界范围内广受欢迎。同样是蒸馏酒，为什么白酒就不能像金酒、朗姆、威士忌、伏特加、白兰地一样，走向年轻人，走向全世界?首先，几大蒸馏酒之间的差异，无非是原料和酿造方法。威士忌一般用大麦、黑麦、燕麦、小麦或玉米做原料，其酿造方法“橡木桶发酵”则为其丰富了产品文化叙事，无形中提升了身价;伏特加的主料是马铃薯或玉米，味道纯净，也有其独特的文化标签;朗姆和白兰地比较类似，朗姆的原料是甘蔗，算是一种制糖业的副产品。白兰地一般用葡萄做原料，也有用樱桃、苹果等水果。白酒理论上也是粮食酿造，但是只要喝过酒的人，就绝对不会把白酒和同样无色又度数高的伏特加弄混。白酒和以上几种“西方”蒸馏酒最主要的区别，在于白酒是六大蒸馏酒中，唯一主动加入霉菌参与发酵的品种。 酒曲的原料是发霉谷物。酒曲酿酒，使白酒中含有大量的醛类，醛类和醇类发生酯化反应，也就形成了复杂的，不同于其他蒸馏酒大类的浓郁香味。当然，在不会喝酒的人或者不能接受白酒的外国人看来，这个味道并不友好。白酒除了广义上的“味道浓郁”，还有一个问题就是不同香型之间，风格差异太大。在1979年，中国轻工业部举办的全国评酒会中，白酒开始按不同香型分类。 酱香型酒：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长;浓香型酒：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长;清香型酒：清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净;米香型酒：蜜香清雅、入口绵柔、落口爽净、回味怡畅。 后来官方又认定了馥郁香型、芝麻香型、兼香型、董香型、豉香型、凤香型等更多香型，评语也都是类似的写意风格。虽然描述语只可意会不可言传，但从化验结果看，不同香型之间成分确实不大一样。中国白酒复杂的香型划分体系也就此形成。过于复杂的香型划分是阻挡白酒“走出去”的一道坎。在世界著名的烈酒中，与中国白酒有更多相似之处的就属伏特加了。在口感以及酿造原料上二者有不少相通的地方。伏特加虽然是烈酒，但在其他国家的销量却非常大。在美国酒吧里，鸡尾酒有六成以上加了伏特加。有人说，伏特加的流行，是因为它是一种百搭酒，可以与各种饮料调配饮用。在原产地它被亲昵地称为“燃烧的水”。也因为这种“水”的特性，让伏特加酒最具有灵活性、适应性和变通性，可以做多种调制鸡尾酒的基酒。伏特加百搭酒的属性毋庸置疑，但是在二战之前，它在美洲只是在墨西哥部分的酒吧中流行，它的真正推广有赖于打了一手好的品牌广告。绝对伏特加上世纪90年代初开始进军美国。在这种情况下，绝对伏特加展开了一场轰轰烈烈的广告宣传运动，并成功地通过广告，创造了绝对伏特加品牌的个性化。绝对伏特加的广告被认为是最经典、最成功的广告案例之一。其著名系列包括绝对城市、绝对季节、绝对艺术、绝对话题等，主题鲜明，非常具有时尚感。通过广告，绝对伏特加赋予消费者自信、高雅的感觉，并使其本身超越酒的概念，成为文化、个性和品位的象征。同为白酒的日本清酒则是借助日本料理而走向国际的。烈酒专家鄂雷分析道：“日本文化在美国的输出非常强大，美国消费者从很多电影、电视剧、动画里面经常看到日本清酒，这种潜移默化的作用对美国消费者影响很大。所以现在美国年轻人喜欢吃日本料理吃寿司喝清酒，在日本清酒被视为‘老人酒’，年轻人不爱喝。到了美国美国年轻人则认为喝清酒很时尚，大家喜欢喝。”美国人吃日本餐喝清酒，吃墨西哥餐喝特基拉酒，可吃中餐“从未有过自然而然的佐餐酒”。可见，日本清酒的传播很大程度沾了日本料理的光，但中国白酒似乎没有搭上中餐拓展的顺风车。中国白酒虽然不及洋酒“吃香”，但最近几年也有“逆袭”倾向。在美国，许多年轻人正在逐步接受白酒，他们称白酒为“Firewater”，除了像国人一样直饮外，他们更喜欢将白酒作为一种代替龙舌兰的鸡尾酒基酒。在许多华人聚集的大城市如纽约、芝加哥，许多的鸡尾酒吧都会提供一些以白酒作为基酒的鸡尾酒，这吸引了很多慕名而来的酒类爱好者，并使白酒的名号在酒类爱好者中传播开来。随着Lumos——位于纽约市的美国第一家专注中国白酒的酒吧的正式营业，白酒在美国的名声也变得越来越显著。白酒想要打入中国以外的市场，要输出白酒文化。人们觥筹交错，互相离开座位敬酒，说着在谈判桌上一般不会说的亲密话语。“中国酒”应该是一剂催化剂，将人与人的距离拉近了。一位美国朋友也讲中国白酒的卖点就是干杯，他觉得干杯是一个传统是一个仪式，是一个能讲故事的地方。白酒的干杯文化其实是在传统中国的饮食特质，大家团聚在一起 的场景，呈现真挚的感情。这种能迅速热起来的方式其实很容易吸引外国年轻人。

日本菜以鱼类海鲜为主，吃日本菜喝威士忌，因酒性太烈，破坏了日本菜的鲜美，喝啤酒又觉得“味”不足，还是香醇爽口的清酒配上日本菜才有滋有味，再合适不过了。日本人后来用大米的“芯”酿造“吟酿造”很受欢迎，这是清酒中的最高极品。

清酒，非诚勿扰里有

清酒

这个你去日本看看不就知道了吗 还有网上查一下日货 就好了

清酒

中国酒如何才能打进日本市场？两国在酿酒业上有多少合作潜力？就这些问题，日本全国贩酒协会副会长大田雄一郎如是说：目前，日本的国产酒垄断着本国酒类市场，进口酒仅占市场份额的２％，其中中国酒占０．２％。绍兴黄酒销量最好，其次是北京桂花酒和少量青岛啤酒、华东薏丝琳和张裕葡萄酒。日本人向来喜欢低度酒，因此，中国出口日本的酒应是度数低的啤酒、低度白酒及能稀释饮用的高度白酒。长期以来，日本对中国的药酒兴趣浓厚，但中国对日本的酒类出口中，药酒比重微乎其微，日本药酒的潜在市场未可限量。日本人习惯于饮用无色无味的日本酒，如果中国酒厂能与日本联合开发经过技术处理的更适于日本人口味的中国酒。将能够成为进入日本市场的理想渠道。

日本清酒区别在于可以热喝或冷喝,中国白酒只有古人历来喜温酒，现今已没人去热酒更无冷喝了，另外日本清酒酒味可口甜美,但中国白酒呢,你喝过就知道了……不过两者的相同点就是喝多了都会高卧不起~

白酒。烧酒。跪在桌子前面。

大米原浆酒。

低度烧酒，和啤酒

白酒白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。据《本草纲目》纪载：「烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露。」由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。 中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。中国各地区均有生产，以山西、四川及贵州等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。 中国白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。 乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。黄酒黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。 黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有浙江花雕酒、状元红、上海老酒、绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的，首推绍兴酒。 黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

东洋鬼子喜欢它们自己的寡味清酒。