唐朝有哪些白酒，有没有一种蓝色瓶子的酒叫唐朝什么的

唐朝老窖？

这个？小蓝瓶酒？挺不错的一款小酒

高炉家吧

在唐代人的日常饮食中，酒占据极为重要的地位。聚会、婚庆、会友，都离不开酒。一般来讲，唐代生产的酒主要为米酒、果酒和配制酒这三种。其中米酒的产量最多，饮用的人数也是最多的。一、米酒米酒又称谷物发酵酒，是通过将谷物蒸熟后拌与发酵粉置于缸中，密封，待发酵一段时间后便能成酒。唐人酿造的米酒又分为清酒和浊酒。清酒酿造时间长、酒精浓度高、甜度低，透明度较清，但酿造的工艺复杂。浊酒则相反。时间短、浓度低、甜度高，也比较浑浊，酿造工艺简单。因此，唐代米酒的生产主要以浊酒为主。

唐朝不流行白酒。唐人诗词中多出现烧酒一词，该烧酒是指颜色发红的酒，不是蒸馏酒。唐朝主要是米酒、葡萄酒还有发酵后只压榨不蒸馏的清酒，而且度数也非常低，都在3--15度之间。

大酒厂是没有的。唐朝的酒度数都很低很低的。都是米酒或者黄酒。所以古代很多能喝好多缸酒的。现在看起来很吓人。但这是古代的酒的度数实在太低的缘故。

米酒

唐朝的酒是黄酒，黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是中国传统黄酒的成熟期。《齐民要术》、《酒诰》等科技著作相继问世，酃酒、新丰酒、兰陵酒等名优酒开始诞生。张载、李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出，中国传统黄酒的发展进入了灿烂的黄金时期。扩展资料黄酒品种：经过数千年的发展，黄酒品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据，如“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕酒”表示半干酒；“封缸酒”(绍兴地区又称为“香雪酒”)，表示甜型或浓甜型黄酒；“善酿酒”表示半甜酒。还有的按酒的外观(如颜色，浊度等)，如清酒，浊酒，白酒，黄酒，红酒(红曲酿造的酒)。参考资料来源：百度百科-黄酒

不知道你说的是酒还是酒具如果是酒，唐朝比较出名的有竹叶青、太原的葡萄酒等等如果是酒具，唐朝主要使用酒樽盛酒，酌酒用勺，高足杯（酒爵）饮酒

葡萄美酒夜光杯金樽玉露衔杯乐圣称避贤举觞白眼望青天三彩酒器、瓷酒器和金银酒器

杯具

古代的酒：1、五加皮酒五加皮酒是最古老的贡酒。它由多种中药材配制而成，东汉时期编著的《神农本草经》中有记载：“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死。”清代乾隆皇帝南下巡防时，随行的黄太医根据《本草纲目》中记载的药方精心调制五加皮酒，治愈了嘉庆帝风湿病，于是乾隆帝将五加皮酒列为宫廷御酒。2、菊花酒九月九日重阳节，需饮菊花酒。东晋葛洪编纂的《西京杂记》记载：“汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。可见早在汉朝初，菊花酒已经是宫廷御酒。3、酃酒酃酒又名酃酉录酒，在北魏时被列为宫廷贡酒，且是古代皇室最常用的祭祀用酒。酃酒最初只是酃湖附近农民自制自饮的家酿酒，到清末成为衡阳市名酒，年产量达32600石。4、羊羔酒羊羔酒盛名流传久远，早在三国时期就被曹操拿来犒赏三军。《空城计》中，面对司马懿大军压境，诸葛亮抚琴高唱：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”在唐朝时羊羔酒成为皇帝用酒，唐玄宗庆祝杨贵妃二十岁生日时特意选取羊羔酒以示祝贺。5、同盛金烧酒同盛金烧酒被发现于1996年辽宁锦州的一项考古行动。工人搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，在地下发现四个木制酒海，其内部还完好保存着白酒。酒海上写有“大清道光乙已年”、“同盛金”、“大清国”等字样。文物考古专家用现代科技确认这是清道光二十五年“同盛金”酒坊封存在此。这些酒品质上乘，且能保存百年不变质。

杏花村人尽皆知，就不提了 ，虽然不知道你要这些干嘛 但希望下面的几种能帮到你问刘十九（白居易）绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？客中作（李白）兰陵美酒郁金香，玉碗盛来瑚珀光。曹操诗《短歌行》"何以解忧，唯有杜康。北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有：“三春竹叶酒，一曲昆鸡弦”。唐朝王翰《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”

杏花村 白云边

李白是诗人中最爱喝酒的，不管是开心还是难过，他都要喝酒。就连他的死亡，也是因为喝酒。李白的医生一共写了一千多首诗，其中与喝酒有关的，就有两百多首。不过，这么爱喝酒的李白，也就喝过几种酒而已，一种是花果酒，一种是米酒，还有一种就是黄酒。01、唐朝的花果酒唐朝的花果酒，种类也不少。其中，葡萄酒是是最受李白喜爱的。李白能够喝到葡萄酒，还得感谢张骞，是张骞从西方带回了葡萄酒。李白的好多首诗，都有提到葡萄酒。什么葡萄酒好好喝呀，我要天天喝，要喝三百杯。什么汉江好像一坛普通酒，看的我想喝。可见，李白有多么爱葡萄酒。除了葡萄酒，李白还喝过桂花酒、菊花酒。02、唐朝的米酒唐朝虽然有米酒，但是人家的名字不叫米酒，而叫“浊酒”或者“绿蚁”，因为米酒上是浑浊的，上面还有渣渣，所以就叫浊酒、绿蚁。李白自然也有写米酒的诗，他是这么说的，既然圣贤都喝米酒，那我干啥不喝呢？03、唐朝的黄酒唐朝的黄酒也叫做清酒，种类有很多，比如金陵春，兰陵酒等等。清酒的价格也比较贵，李白还特地写诗炫耀自己有钱喝黄酒。他是这么说的，我真羡慕人家陶渊明啊，要喝酒直接把发带脱掉就可以喝酒了，不像我，我喝一杯就要好几万呢。赤裸裸的炫耀啊。黄酒还有一种叫做新丰酒，在李白的诗里也有提及，李白说，我点了最贵的新丰酒，还叫了最贵的姑娘，怎么还是不开心啊。可见，李白是多么的喜欢喝酒，不仅和酒，还写酒，只是，他喝过的酒虽多，但是种类也就这么三大类，米酒、花果酒、黄酒。

葡萄传入内地后，很快被人们普遍接受，酿造葡萄酒技术也悄然兴起。到了唐朝，葡萄栽培已经相当普遍，红酒文化也得以广泛发展。近代爱国华侨张弼士先生引进优良葡萄品种，在胶东开辟葡萄园，用科学方法酿制葡萄酒。

唐朝没啤酒，也不流行白酒，蒸馏造酒何时传入中国，至今没有定论，主流说法是蒙元以后才有白酒，也有人说东汉时已有白酒。我觉得，即便后一种说法正确，也只能说唐朝有白酒，不能说唐朝盛行白酒。 唐人诗词中多出现“烧酒”一词儿，该“烧酒”是指颜色发红的酒，而不是蒸馏酒），上至行政高层，下至黎民百姓，主要喝的是米酒、葡萄酒，还有发酵后只压榨不蒸馏的清酒。 唐朝酒名甚多，荥阳有土窟春，富平有石冻春，剑南有烧春，郢州有富水酒，乌程有若下酒，岭南有灵溪酒，宜城有九酝酒，长安有西市腔酒，还有从波斯进口的三勒浆、从大食进口的马朗酒，等等等等（参见《唐国史补》卷中）。其中剑南烧春、富平石冻春在唐传奇中屡屡出现，当属国产名牌，近似今天大陆出产之茅台和五粮液，李白说‘斗酒十千’，或许就是指的这类酒，而杜甫说的‘斗酒三百’，应该是比较普通的牌子。” 这些酒的度数都很低，史料上记载唐的三勒浆、葡萄酒多是发酵后直接过滤饮用。按沈括在《梦溪笔谈》里记载的几种唐酒造法，成品酒的酒精含量当在3%到15%之间，近似现在的熟啤、干啤或者加饭酒。这么一看，抛开一喝60斤的猛人焦遂不谈，像李白、李群玉、王源中等人的酒量并不特别出奇，至少在大陆北方诸省，能找到一大批酒鬼可以跟李白一对一单挑。

根据唐人李肇《国史补》的记载，唐代某个时期里有如下一些名酒： 富水，产于郢州，在今天湖北钟祥、京山一带； 若下，产于乌程，在今天浙江吴兴市； 土窟春，产于荥阳，在今天河南荥阳市一带。“土窟春”在宋代还继续生产，而且也很有名（参宋仁伯《酒小史》）。 石冻春，产于富平，在今天甘肃、宁夏之间； 烧春，产于剑南，在今天四川成都一带； 乾和葡萄，产于河东，在今天山西省； 灵溪，产于岭南，在今天广东、广西、海南甚至越南部分地区，也可能是广州市； 博罗，同上“灵溪”； 九酿，产于宜城，在今天湖北宜昌一带； 湓水，产于浔阳，在今天江西九江市一带； 西市腔，产于京城，在今天陕西西安一带； 郎官清，产地不详； 阿婆清，同上； 庵摩勒，浆类酒，产地不详； 毗梨勒，同上； 诃梨勒，同上。但是，这些名酒的名字，在唐诗里边基本上都没有出现过。唐诗中倒是提到了其中一些酒的产地。例如： 乌程：尊有乌程酒，劝君千万寿（李贺《拂舞辞》）。 一瓶犹是乌程酒，须对霜风度泫然（罗隐《乌程》）。 宜城：尊溢宜城酒，笙裁曲沃瓠（宋之问《宋公宅送宁谏议》）。 宜城酒熟花覆桥，沙晴绿鸭鸣咬咬（温庭筠《常林欢》）。 成都：自到成都烧酒熟，不思身更入长安（雍陶《到蜀后记途中经历》）。 闻道成都酒，无钱亦可乐（李崇嗣《独愁》）。不过，唐诗里边提到最多的产地还是新丰，在今天陕西临潼一带。请看： 英僚携出新丰酒，半道遥看骢马归（王昌龄《送郑判官》）。 新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年（王维《少年行四首》其一）。 新丰主人新熟酒，旧客还归旧堂宿（储光羲《新丰主人》）。 君歌杨叛儿，妾劝新丰酒（李白《杨叛儿》）。 犹酣新丰酒，尚带灞陵雨（韦应物《相逢行》）。当时新丰一带所生产的酒，未必是最好的，但是因为那里靠近京城长安，所产的酒大量供应京城，为生活在京城的诗人们所熟悉，因而名气就格外的大，情形有些类似今天北京生产的“二锅头”酒。

1.茅台酒:陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。” 茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。 2.五粮液牌五粮液酒:著名科学家华罗庚赋诗曰：名酒五粮液，优选味更醇；省粮五百担，产量增五成.豪饮李太白，雅酌陶渊明；深恨生太早，只能享老春。 3.洋河大曲:始兴于隋唐，隆盛于明清，为清皇室贡品，乾隆皇帝南巡时，品后盛赞：“酒香味纯，真佳酒也！”明末清初，连获巴拿马和南洋博览会金奖，遂闻名海内外。4.双沟大曲 :“色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长”.5.杜康酒:中国最古老的历史名酒，因杜康始造而得名，距今已有数千年的历史。 史载：杜康牧羊于空桑涧（今汝阳县杜康村），“余粥弃于桑，郁积成香，竟有奇味，杜康尝而甘美，遂得酿酒之秘”，从此以酿酒为业。杜康被周平王封为“酒仙”，杜康酒被封为“宫廷御酒”，杜康造酒之处被封为“杜康仙庄”。因而才有魏武帝曹操“何以解忧，惟有杜康”的感叹，唐代诗圣杜甫“杜酒频劳劝，张梨不外求”的自豪，宋代理学家邵雍“吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶”的绝唱。 6.古井牌古井贡:《魏武集》载：曹操向汉献帝上表献过“九酝酒法”，说：“臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒……今仅上献。”“贡酒”因而得名。7.剑南春牌剑南春酒:诗人李白曾于剑南“解貂赎酒”的典故，留下“士解金貂，价重洛阳”佳话。其酒又称“烧香春”。作家刘心武赋诗：人间有酒香满杯，难得剑南春滋味。艰幸独留自己尝，幸福赠予天下醉 8.泸州老窖特曲:黄庭坚曰：“江安食不足，江阳酒有余”。唐庚曰：“百斤黄鲈脍玉，万户赤酒流霞。余甘渡头客艇，荔枝林下人家”。杨慎曰：“江阳酒熟花似锦，别后何人共醉狂”，又曰：“泸州龙泉水，流出一池月。把杯抒情怀，横舟自成趣”、张船山曰：“城下人家水上城，酒楼红处一江明。衔杯却爱泸州好，十指寒香给客橙”。9.杏花村:帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，的记载；北周诗人庚信曾写过：“三春竹叶酒，一曲鵾鸡弦”的诗句，记载最早的竹叶青酒；唐诗人杜牧诗云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”.10.董酒:唯一使用上百种中草药参与酿造，而没有成为药酒，却具备了综合保健功能的白酒，这在酿造业中不能不说是个奇迹。

上面的说的够好了,我就不废话了

应该和现在的米酒黄酒差不多，或者果酒，度数低。所以古时候的人要是喝现在这样的高度酒，狂饮，估计杯具了。当代人看唐朝人的记录，动辄「会须一饮三百杯」、「莫厌狂歌酒百杯」，固然有诗家夸张的成分，但其实背后也透露了一个事实——唐朝的酒，受限于酿造工艺，普遍度数不高——没办法，蒸馏酿酒法要在唐以后的宋元之间才发明。当时酿酒主要是靠酒曲然后谷物自然发酵而成——更像是现代的黄酒。

看唐朝人的记录，动辄「会须一饮三百杯」、「莫厌狂歌酒百杯」，固然有诗家夸张的成分，但其实背后也透露了一个事实——唐朝的酒，受限于酿造工艺，普遍度数不高——没办法，蒸馏酿酒法要在唐以后的宋元之间才发明。当时酿酒主要是靠酒曲然后谷物自然发酵而成——更像是现代的黄酒。 当时酿酒，通常是取粮食（通常是米）、水、酒曲，按照一定比例混合，装入大瓮中密封，等待发酵完成。发酵时间往往从几天到几月不等。差不多时间打了，撒上石灰——里面还有微生物呢，要继续发酵酒容易酸了，撒石灰就为了结束发酵过程。最大的特点，大约就是浊了——没错，浊酒说的就是这种酒。你要是不挑，简单过滤下就能喝。这种浊酒，第一眼看上去，通常有点发绿，正如白居易所说的「绿蚁新焙酒，红泥小火炉」，再如李白所说「千杯绿酒何辞醉,一面红妆恼杀人」，你会在很多当时文艺作品看到作者用绿来形容酒。没办法，还是因为酿酒工艺的问题，酒曲品质难以保证，往往混杂了其他的微生物，酿造过程中酒就绿了。再说口感，现代人第一次喝酒，往往都是「辣」，但唐朝人估计没有这种感受，因为当时的酒，往往是甜的，在诗文里，诗人们也经常用饧、饴（（饧是唐朝时的一种甜味调料，相当于唐时的糖，饴也是一种麦芽糖浆）等来比喻酒，比如高骈的「花枝如火酒如饧」、刘禹锡的「湖鱼香胜肉,官酒重于饧」等等。这也是因为工艺的问题，导致发酵的时候谷物往往有很大一部分也糖化了——这也让唐时的酒粘稠度很高，「绿饧粘盏杓」。当然，这种绿色、度数低、浑浊、甜味，粘稠的酒就是当时最常见、随手可得的酒。也是被描写最多的酒，当然有低端的，就有高端的。刚刚的浊酒出来了，你要不心急，就先加热一下，彻底结束微生物发酵的过程，再过滤，得到酒的品质还会更高一些。而，通过用高品质的酒曲，对于酒的品质也很有影响，比如红曲——因为含有红曲霉素，发酵效果更好，直至今天都是非常常用食品添加剂。好的酒曲酿出来的酒，因为相对纯净，颜色就不再是绿色，而是从红到黄色（唐人喜欢称为琥珀色）——应该有点接近于现代的黄酒了，这种琥珀色的酒，在唐时就被认为是最高档的酒，还是有白居易的诗为证「世间好物黄醅酒」，白居易也是个酒鬼呀。