北京二锅头华都酒厂，华都二锅头65度多少年了

很多年了。北京华都二锅头是高度白酒的代表之—。北京华都酿酒食品有限责任公司(原昌平县酿酒厂)建厂于1949年4月19日，由著名明清宫廷酒"聚通烧坊"，"瑞升泉"等知名酒坊组建而成。是北京地区家国有酿酒厂，其生产的华都系列酒曾作为新中国的华诞献礼酒。

北京华都酿酒食品有限责任公司生产的“华都牌”白酒历史悠久、源远流长。据考古工作者在昌平雪山村发现的鼓腹侈口商圈足酒器“红陶樽”，说明昌平在新石器时代中期已有酿酒业。宋代以后昌平酿酒发展较快，前店后厂，以私人作坊居多。明、清朝，昌平、海淀的“瑞升泉”、“聚通”、“同泉涌”等数家老烧锅都成了进贡宫廷酒基的源地。一九四九年四月十九日，由人民政府接管，成立了昌平县酿酒厂。改革开放以后，企业规模不断状大，公司已从单一产品的小企业，发展到现在的北京市重点企业和国家大二企业。主要产品“华都牌”白酒享有很高的信誉，早在七十年代开发的酱香型燕岭春酒、华都酒，填补了当时北京没有中、高档白酒的空白，被誉为“北方小茅台”。九十年代初，公司利用悠久历史的传统工艺与现代科技相结合，率先研制成功清香型精制二锅头酒。此酒作为北京特产，以其精纯的酒质和特有的醇厚芳香，首先闯入国际市场，受到国内外酒类专家和消费者的好评。近几年又相继推出浓香型北京贡酒、金贡酒等众多新产品。已发展成为华北地区唯一具备酱、清、浓、兼西大香型白酒生产能力的综合性白酒企业，有多种产品畅销国际市场，是首都经济效益和精神文明建设先进单位，全国节能先进单位。有十个企管项目获北京市优秀管理成果奖，有七种产品打入国际市场，华都牌系列白酒荣获国内外酒类评比28项金奖，连续三届被评为“北京市名牌产品”，华都牌商标连续十年被评为“北京市著名商标”。一九九五年率先在北京市同行业通过了ISO-9002国际质量标准认证，华都牌白酒被中国消费者协会推荐为全国信得过产品。

提起二锅头酒，您可能会想到牛栏山、红星等品牌，了解的比较深的可能知道永丰牌北京二锅头。这三大品牌口感如何，有何差异？在搞懂这一问题前，我们先了解下什么是二锅头。什么是二锅头？二锅头简单理解就是第二锅酿造出来的酒，这是根据工艺环节所命名的酒。二锅头酒首先会经过第一次的锅中发酵，大约5天后取出，然后经历烧酒，此时为“第一锅”；“第一锅”烧完后，再经过冷却、松散等步骤，重新加入发酵物和新原料，然后再次入锅发酵，此时为“第二锅”。“第二锅”经过5天时间发酵，然后取出烧酒，这时才是我们所说的二锅头。二锅头哪个品牌好？牛栏山第一，红星第二？牛栏山2018年销量达92.78亿，红星2018年销量暂不清楚，但基本可以确定牛栏山的销量是最大的。尽管如此，红星才是真正开创二锅头品类，并且是最正宗的二锅头，红星二锅头比牛栏山差吗？还有有着“宫廷背景”的永丰牌北京二锅头，也可谓根正苗红。牛栏山销量奇大，是因为其低价格，以及柔和的口感。相同口感中，牛栏山性价比高；相同价位中，牛栏山口感好，因此才得以在全国范围内畅销。老一辈爱喝酒的人喝什么酒？作为子女，你难道还得给他买刺鼻气味的高度酒吗？42度的牛栏山足矣。红星二锅头，红星二锅头是二锅头的源头，很多人认为酒香浓烈，但很多人却喜欢这种辣劲；也有人说口感柔顺，但据品尝，红星二锅头的确比较辛辣，刺鼻味浓。因此，红星二锅头销量不如牛栏山，相信也是有原因的。永丰牌北京二锅头是正宗的北京二锅头，明清时期曾为宫廷御酒，建国以前曾专供北京同仁堂药店，建国后收归国有，后来又转为私营企业。因此，永丰牌北京二锅头可谓源远流长，从历史传承性来说，甚至要强于红星和牛栏山，因为永丰牌才是唯一一款宫廷御酒。