煮白酒是什么，农村传统酿酒原理 将食物煮熟发酵后再煮酒 这理的 煮酒 利用的是什

煮酒我的理解是蒸馏，即通过加热使酒醅中酒精蒸发出来哦！

酒虽好，可不要贪杯啊，哈哈，广告词了成了，不过确实是实话。

就是煮酒了，烧酒，用火加热，古代很多都是喝热酒的，比如关于斩将之后酒还是热的。 希望采纳

就是煮酒了，烧酒，用火加热，古代很多都是喝热酒的，比如关于斩将之后酒还是热的。

青梅酒

香菜本身对身体是有益的，但是白酒对身体就没有什么好处了。 建议你少喝酒，喝酒会损害肝脏，肝脏是人体很重要的器官，肝脏一旦有损那么所有食物所产生的毒物（如：蛋白质里面的氨基）将无法解毒，造成身体很大伤害。

病情分析：白酒辛温发散，有活血化瘀、祛风散寒的作用。用白酒洗头洗澡，可以去除皮肤表面的油脂，清洁皮肤对油性皮肤有清洁保养作用，但是对于干性皮肤却会加重干燥、脱皮，所以干性皮肤的禁止应用。 意见建议：脂溢性脱发者可以用，阴血虚弱者禁用。

增强食欲、促进消化、降低血压、降低血脂等作用。制作方法：红糖50克、醋500克、酒酌量（20-50克），不能直兑吃，必须封罐存30天或文火熬煎（加水100克）。禁忌：正在服用磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平、阿莫西林等青霉素类、庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药类者不宜吃。低血压、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食。

每天饮酒严格控制在25克以内，应该有活血、化瘀和杀毒的作用，但超过了数量只有害，没有益处。特别是每天饮白酒超过2两或每日三餐两餐中饮酒，极易形成酒精依赖，因人而异，可能逐步有慢性酒精中毒的可能，并极易破坏神经中枢系统。

白酒是蒸馏酒，当然是蒸馏了。（煮这个词不准确）蒸酒操作要领：蒸馏白酒使用的设备是甑锅、酒醅装甑时候控制好速度，见气撒料，做到薄、匀、稳、准、平，30分钟左右装完一甑，流酒时候控制好阀门，流酒速度每分钟2~3kg。大气追尾。

在计量仪器门市或化玻门市都有简易蒸馏装置，大概需要160元左右（前年买过），就是一个冷凝回流管，用可变电炉调节温度，每次取白酒100ml加水30ml，蒸馏取样100ml，用酒度计和温度计测量，查表（酒度温度换算表，全国通用）转换成20°c酒度，就是白酒的酒度。以前是直接测量，现在标准要求必须蒸馏后取样测量。如果无仪器想知道大概，就摇动容器，看酒花大小和酒花消失的快慢，这是酒厂蒸馏酒时需要学会的“见花取酒”法，白酒操作工都懂的。

是不是青梅酒呢？ 一般都说青梅煮酒嘛，所以应该是那种把酒先预热，然后把青梅加到酒里直到青梅微微变色，然后放入到温酒的器皿里浸泡，趁热喝的那种酒吧。

二十一回中 《曹操煮酒论英雄 关公赚城斩车胄》是这样介绍曹操与刘备煮酒论英雄的 曹操有一段与刘备煮酒论英雄的佳话。酒至半酣，二人遥看天上变幻的风云，好像神话中传说的龙一样奇妙。曹操感叹地说：“龙这种东西，好比世上的英雄。使君啊，你来说说看，当今世上，有谁能够称得上英雄？” 刘备问：“袁术拥有淮南，兵广粮足，算得上英雄吗？” 曹操摇了摇头。 刘备又问：“荆州的刘表、益州的刘璋、江东的孙策，以及张绣、张鲁、韩遂等人，他们算得上英雄吗？” 曹操不停地摇头。 刘备又问：“袁术的堂兄袁绍，虎踞河北，麾下人才济济，应该算得上一个英雄吧？” 曹操说：“袁绍看上去厉害，其实胆子很小。虽然他有很多聪明的谋士，可他自己却欠缺一个领导人应有的决断能力。像他这种人啊，干起大事来总是不愿意付出，见到一点小利益却又不顾危险，不算是什么真英雄。” 那么，究竟谁能够称得上当世英雄呢？曹操用手指向刘备，然后又指指自己，说了一句令人莫名惊诧的话，曰：“今天下英雄，惟使君与操耳！”—他说：“当今天下的英雄，只有你刘使君和我曹操两个人罢了。”

我不晓得你煮天就还是煮烧酒？煮甜酒就是用原料放入普通铝锅里，一般一斤原料可以放2-4斤水，根据你自己喜欢的浓度来定，最好加点白糖。如果你是煮烧酒，恐怕我得给你写本书，在农村的烧酒是比较麻烦的，得有套取酒的蒸馏设备，酒酿里是不要掺水的，

你自己酿啊？先把高粱煮熟，再加酒曲（酵母菌）　　具体的我也说不清楚到　自己网上查查

最简单的方法是把酒壶放在热水里烫一下，这是用汤桶筛酒。（只知道这个）如今日本的清酒，烫一下，恰到好处。而加了一些姜丝煮过的黄酒，入口会有些烫。分你要喝什么酒 喜欢喝什么酒 每种酒烫出的味道喝起来也不同！白酒烫饮对人体有益。白酒的部分成分是乙醇还有醛。可是醛的沸点低，只有23℃，把酒烫热，可以使大部分醛挥发掉！不过不是所有酒都能热饮，你最好喝前了解一下能不能喝···以上答案虽少希望能帮到您呢 呵呵

啤酒煮法：生姜约一两切片、枸杞3—5钱、红枣约1两、大蒜3、5瓣，再加两勺甜酒（小半碗），以上佐料可煮啤酒两三件（24瓶/件），啤酒沸点低，放在炉子上，可边煮边喝。

就是因为他会看人，他看人可以达到入木三分的程度，所以对于不可一世的袁术、气焰嚣张的袁绍他都不放在眼里，惟独对刘备另眼相看，而且说了“今天下英雄，唯使君与操耳”这句话。这个故事后来被《三国演义》演绎成一段非常精彩的小说情节，这就是“青梅煮酒论英雄”。曹操说：“今天下英雄，唯使君与操耳！”这句话是载入史册的。《三国志·先主传》说：“先主未出时，献帝舅（岳父）车骑将军董承辞受帝衣带中密诏，当诛曹公。先主未发。是时曹公从容谓先主曰：‘今天下英雄，唯使君与操耳！本初之徒，不足数也。’先主方食，失匕箸。遂与承及长水校尉种辑、将军吴子兰、王子服等同谋。会见使，未发。事觉，承等皆伏诛。”这是原文。而在“先主方食，失匕箸”后面， 裴松之注引《华阳国志》补充说：“于时正当雷震，备因谓操曰：圣人云‘迅雷风烈必变’，良有以也。一震之威，乃可至于此也！”《三国演义》当中那个著名的故事“青梅煮酒论英雄”，就是根据这个记载改编的。曹操能够在东汉末年的乱世中，在所有人都没有反应过来的时候先一步把汉献帝迁到自己的地盘许县，从而挟天子以令诸侯，这说明曹操是一个深谋远虑的人，但为什么在青梅煮酒的时候，曹操却会当着刘备的面说只有自己和刘备才是当今天下的英雄？他为什么要说出来呢？我们现在也只能猜测。可以理解为火力侦察、敲山震虎，那我就跟你说出来，看你认不认，看你怎么行动，且看他如何动作，这也可以解释。意思就是说，咱俩谁也别装孙子，咱俩心里都明白，咱俩谁也不比谁聪明，谁也不比谁傻，天下英雄就咱俩，你看着办。果然刘备孙子装不下去了，找个机会溜之大吉。如果说“胸襟气度”，这里恐怕体现的只有两点：识人和远虑。识人前面说了。为什么说“远虑”呢？曹操明明意识到刘备的威胁，却在程昱他们建议曹操杀掉刘备的时候，表示拒绝。他说“方今收天下英雄之时，杀一人而失天下之心，不可。”——现在正是收买人心的时候，刘备他又孙子装得很好是吧，你找不到他什么过错，大家又认为他是个英雄，你把他杀了，你失天下人之心，这个不行。