一.葡萄酒的陈年潜力是什么?
1.葡萄酒品质高低,最重要的指标就是陈年。就是能放很久,还能保持很好的品质状态。这个陈年的潜力就是指还能陈年多久。
二.如何判断一款葡萄酒的陈年潜力
1.葡萄品种:单宁高、酒体饱满,酒精度高的葡萄品种本身就具有更强的陈年潜力;酿造工艺:经过橡木桶陈年的葡萄酒具有较强的陈年能力。
三.红葡萄酒的陈年潜力取决于哪些因素
呵呵,我只知道原封酒的高度决定年份
四.怎么样才可以看出葡萄酒的陈年潜质呢?
1.影响一款葡萄酒陈年潜质的因素包括:葡萄品种、葡萄品质以及葡萄酒品质和种类。葡萄品种是个关键要素。红葡萄酒中,用赤霞珠、西拉(舍拉子)、添普兰尼诺、内比奥罗等富含单宁的葡萄酿出的酒,比较能够陈年。
2.相同品种的葡萄,好年份因品质更佳,所酿之酒更能陈年。除了葡萄来源和品质外,陈年的潜质与处理手法、酿制技艺等有着很直接的关系。