黄油鸡，黄油母鸡太有韧性怎么办

高压锅伺候啊，多炖几分钟，营养出来了，肉也松软了

给它饿几天，它就可以燃烧油脂了。要不给我也可以，我给你参考一下、

用料鸡腿肉（去骨）500g彩椒1个洋葱半个西兰花150g蘑菇150g干辣椒粉3茶勺masala酱200ml盐全脂鲜奶60ml桂皮粉20g丁香粉20g孜然粒30g黄油150g干迷迭香碎30g胡椒碎10g黄油鸡的做法鸡腿肉去骨，切块，装入密封袋再放入盐，干辣椒粉，孜然粒，姜末，masala酱，桂皮粉，丁香粉，20g迷迭香，30ml牛奶，20g黄油，冰箱内腌制60分钟锅大火烧热，转中火融化100g黄油，下洋葱丝煸软，后倒入鸡腿肉和腌料，翻炒10分钟左右，加彩椒，蘑菇，西兰花加入剩下的30ml牛奶，干辣椒粉，盐，胡椒，迷迭香，炖至鸡肉全熟，蔬菜入味

emmmm 这个不好说，如果油很多可能会胖，大米谷物主食这一类吃了也可能会胖，但是你吃了体重不一定会增加，就像你以前每天都吃这些但是体重也没怎么变吧！可是吃这些一定会影响你减肥，特别是晚上。。。

搜一下：黄油鸡米饭吃了会胖吗

原料：重1500克以上新的活母鸡一只，绍酒1.5克，麻油少许，葱、姜各10克，熟酱油或虾子酱油１碟。 制法：鸡宰杀治净，先放入开水锅中烫几下，使鸡皮紧缩，然后再放入另一只锅内，加水适量，放葱、姜、绍酒，煮至断生取出，放在凉开水中稍浸捞出，全身搽上麻油即成。食用时改刀装盘，并随熟酱油或虾子酱油一碟供蘸食。 特点：色泽金黄油亮，滋味鲜美可口。

酥脆黄油鸡的材料:干的土豆片30克，搓碎的意大利干酪35克，大蒜盐6克，鸡肉1.6千克，去皮，切成块，黄油75克，化开 酥脆黄油鸡的做法: 1.将烤箱预热好190度。在33*23厘米大的烤盘上刷上油或铺上锡纸。 2.将土豆片，意大利干酪和大蒜盐在一个中碗里混合起来，搅拌均匀。 3.将鸡肉蘸到化开的黄油或人造黄油里。然后在涂上土豆混合物，放到准备好的烤盘里。 4.烤45-60分钟或直到鸡肉变嫩，颜色变金黄为止。

主料 3人份高筋面粉125克、精盐2克、白砂糖12克、奶粉5克、黄油20克、鸡蛋20克、水65毫升辅料干酵母2克黄油卷面包步骤1用料：高筋面粉125g，白砂糖12g，盐2g，奶粉5g，黄油20g，鸡蛋20g，水65ml， 干酵母2g步骤2将除黄油外的面团料倒入面包桶，和面程序搅拌13分钟，加入黄油，再次启动和面程序。30分钟后，成能拉出薄膜的面团步骤3放入大碗，发酵50分钟，面团长大步骤4分割成6等分，滚圆，松弛15分钟。按扁，折三折，转180度，折三折步骤5对折，捏合接口。搓成胡萝卜形，再擀成扁胡萝卜，从宽端卷起步骤6放入烤盘，最后发酵50-60分钟，表面刷蛋液，放入烤箱，中层，上下火200度，烤10-12分钟，表面金黄，出炉

用料 八带 青红椒 葱 姜 盐 味精 植物油 胡麻油 （由芝麻油代替） 椒盐八带的做法 八带清洗干净，切段青红椒、葱、姜切末切好的八带入热水焯一下捞出控水锅中加芝麻油放入八带过一下热油随即捞出锅中倒入植物油烧热后放青、红椒，葱姜末炒香倒入滑过油的八带，加盐翻炒片刻，加味精出锅即可

用料 鸡腿肉（去骨） 500g 彩椒 1个 洋葱 半个 西兰花 150g 蘑菇 150g 干辣椒粉 3茶勺 masala酱 200ml 盐 全脂鲜奶 60ml 桂皮粉 20g 丁香粉 20g 孜然粒 30g 黄油 150g 干迷迭香碎 30g 胡椒碎 10g 黄油鸡的做法 鸡腿肉去骨，切块，装入密封袋再放入盐，干辣椒粉，孜然粒，姜末，masala酱，桂皮粉，丁香粉，20g迷迭香，30ml牛奶，20g黄油，冰箱内腌制60分钟锅大火烧热，转中火融化100g黄油，下洋葱丝煸软，后倒入鸡腿肉和腌料，翻炒10分钟左右，加彩椒，蘑菇，西兰花加入剩下的30ml牛奶，干辣椒粉，盐，胡椒，迷迭香，炖至鸡肉全熟，蔬菜入味

酥脆黄油鸡的材料:干的土豆片30克，搓碎的意大利干酪35克，大蒜盐6克，鸡肉1.6千克，去皮，切成块，黄油75克，化开酥脆黄油鸡的做法:1.将烤箱预热好190度。在33*23厘米大的烤盘上刷上油或铺上锡纸。2.将土豆片，意大利干酪和大蒜盐在一个中碗里混合起来，搅拌均匀。3.将鸡肉蘸到化开的黄油或人造黄油里。然后在涂上土豆混合物，放到准备好的烤盘里。4.烤45-60分钟或直到鸡肉变嫩，颜色变金黄为止。

1.黄油土鸡斩杀褪毛（不开膛），去除尾臊剪去鸡脚趾甲，从鸡尾处将鸡内脏掏出（鸡肝鸡肫鸡心等），再用流动水反复冲洗干净鸡腹腔后控水备用，鸡血及鸡内脏另做他用2.取汤煲一口，生姜分切两半拍松，一半塞入土鸡腹腔内，一半入煲，将黄油土鸡放入锅中，倒入瓶装山泉水，水量以将鸡身刚刚淹没为好3.将汤煲置于灶火之上，大火煮开锅后，将锅面溢出的浮沫撇掉，调入精盐，转最小火煲制4.将土鸡连同汤汁一道转入插电慢炖锅中（因为要出门办事不能守在灶台边所以移锅，如果有时间也可以全程用明火煲制），调制“微火”档，慢炖至肉酥脱骨，汤色金黄，试下味酌情添加精盐，撇掉最上层鸡油后直接连锅端上桌

主料黄油土鸡1只 辅料油适量盐适量生姜适量山泉水适量步骤清炖黄油土鸡的做法步骤11.制作材料：黄油土鸡1只、生姜1块、山泉水（瓶装）清炖黄油土鸡的做法步骤22.黄油土鸡斩杀褪毛（不开膛）， 去除尾臊剪去鸡脚趾甲，从鸡尾处将鸡内脏掏出（鸡肝鸡肫鸡心等），再用流动水反复冲洗干净鸡腹腔后控水备用，鸡血及鸡内脏另做他用；清炖黄油土鸡的做法步骤33.取汤煲一口，生姜分切两半拍松，一半塞入土鸡腹腔内，一半入煲，将黄油土鸡放入锅中，倒入瓶装山泉水，水量以将鸡身刚刚淹没为好；清炖黄油土鸡的做法步骤44.将汤煲置于灶火之上，大火煮开锅后，将锅面溢出的浮沫撇掉，调入精盐，转最小火煲制；清炖黄油土鸡的做法步骤55.将土鸡连同汤汁一道转入插电慢炖锅中（因为要出门办事不能守在灶台边所以移锅，如果有时间也可以全程用明火煲制），调制“微火”档，慢炖至肉酥脱骨，汤色金黄，试下味酌情添加精盐，撇掉最上层鸡油后直接连锅端上桌。