茅台胶帽会发霉什么情况，酒类仓库潮湿问题求解

看楼主的描述，问题似乎集中在托盘方面，应该对酒没多大的影响，因为酒储存在玻璃容器中。建议如下：1、如果是托盘的问题的话，可以考虑使用塑料托盘。2、如果继续使用木质托盘的话，可以考虑用垫高的方法，将木质托盘放于其他介质上，这样可以同地面隔离开来。3、7.8月份的话，如果房屋封闭的话，一般是室内温度较高；如果房屋通风的话，室内温度较低。根据楼主提供的信息，应该是房屋内温度高，因此水蒸汽放热凝固成液态水。因此可以考虑加开几扇门窗，通风换气。加除湿器，换气扇也可。4、可以考虑对仓库外围进行土木改造，一般潮湿的地方同地理环境有些许联系，可以开排水沟。5、加快仓库货物的周转效率，使货物尽可能少的停留在仓库内。以上是小弟拙见，请指正。

我觉得楼上的说的很有道理，如果问题集中在托盘的话，是否可以采用那种不生锈材质的金属托盘。另外还要专门建立一个除湿的仓库，需要上一些专业设备。存放一些易生锈的物件。加快仓库货物的周转效率也很重要。

不光要考虑托盘防潮问题，湿度大了，瓶身、胶帽和纸板盒也有很大的发霉可能性，可以考虑在库内按面积放置一些生石灰或木炭，并定期更换，如果有条件可以上专业的除湿设备

现在市场上的飞天茅台酒主要分为：原件原箱、原件拆箱、原件剪角、原件扣码、扣码剪角、原开扣码、商超散飞、电商散飞、普通散飞......每种价格都不一样的！今年，还有一种“新茅台”，感觉有流行起来的趋势：撕帽酒。撕帽酒，顾名思义，红胶帽被撕掉了的茅台酒。那么问题来了，为什么要把红胶帽撕掉？谁撕掉的？撕掉了红胶帽如何鉴别真假？没有了红胶帽会不会跑酒......目前，撕帽酒所长接触的渠道，最低1200元，甚至低于市场指导价；最高1850元，也远低于目前的市场价。

有开酒器的话，第一步：先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了 第二步：瓶口边缘通常会有点脏，特别是那瓶酒如果已在酒窖中陈年了一段时间，因此用干净的白色餐巾擦拭或用餐布去掉瓶口的灰。如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。 第三步：注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里），再以顺时针方向钻入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺丝钻进去的时候，两边的把手会起来，到了顶部的时候，再将两个把手同时往下一按，木塞就起出来了。如果用的是专业的“侍者之友”的起子，注意不要将螺丝钻全部钻进木塞，而应留一环，因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面。钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。如果是长的木塞，可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。可使用杆杠式开瓶器的螺旋形铁锥将瓶塞平稳且缓慢地拉起，以避免在开瓶过程中损坏那瓶酒。当瓶塞快要脱离瓶口时，用手将塞子轻轻拉出。

人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年，以创始人remy martin的名字命名。 人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄，而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地，这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香，酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“terroir”开始，这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素，挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每每种葡萄的细微差别。club de remy martin 级别:特优香槟干邑说明:酝酿期极长，醇和，香味馥郁。club人头马特级香槟干邑是一种非常香醇的特优香槟干邑，由于保存在林茂山橡木酒桶的酝酿期较长，它香味馥郁，有深厚的琥珀色泽。品尝:深金黄色、深琥珀色，如水晶般通透。酒质厚实而有力，林茂山橡木使此酒带有优雅及多样化的香味；包括香草、波兹酒及橡木的香味。花香：干燥花草香料味：胡椒、肉桂带有烤杏仁和榛子的香味。入口醇和，馥郁而富弹性，余味可以在口中持续五分钟以上。容量： 70cl酒精度：40%产地： 法国人头马贵为特优香槟干邑专家，一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。 1724年，雷米-马丁(moniseur remy martin)创立了人头马酿酒厂。产自法国西部夏朗德葡萄种植区的“生命之水”，由于品位独特卓越，受到世界各地评酒家的赏识，特优香槟干邑的超卓美誉得以公认。(“生命之水”是用以形容葡萄经双重蒸馏后所形成的葡萄原酒，色泽如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被存放在小橡木桶内经长期陈酿成干邑。) 人头马的酿制 酿制“人头马”的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。等葡萄成熟后，要尽可能晚地采摘，以便使其尽量饱满，香味更浓郁。采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵，酿成葡萄酒。为避免其变质，必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏，使之成为酒精含量达70%的烧酒。然后把没有颜色的烧酒注入橡木桶内，放入酒窖蕴藏，储存若干年后，等其变成金黄琥珀色。 人头马成功的奥秘 人头马v.s.o.p酒味丰富细致，清淡芬芳，混有紫罗兰、杏、桃、甘草等醉人的香味，相互融合且层层递进。浅酌一口，醇和圆润、丰富细致，在口中轻轻绽放，形成与众不同的特色。人头马v.s.o.p一经问世便受到全球时尚消费者的大力追捧，现在，全世界每销售三瓶v.s.o.p中，就有一瓶来自人头马。而人头马更成为各种v.s.o.p干邑参照的典范。 独特罕有的土壤 夏朗德区拥有得天独厚的气候、土壤及地理，有着理想的葡萄种植优势。它独有石灰岩土壤，能适当地调节供给葡萄所需的水份。干邑镇，位于夏朗德的中心区，被六个环形地区包围着，而每个地区都拥有不同的土壤和气候特性，提供不同的葡萄种类及种植条件，酿制出独有的干邑。 最优秀的葡萄产区 目前只有人头马酿酒厂完全采用干邑区中两个最优秀的葡萄区----大香槟区和小香槟区的极品葡萄。每一颗葡萄都在得天独厚的地理环境中孕育成长。只有这两个葡萄区所生产的“生命之水”，才能陈酿出香醇丰厚的人头马特优香槟干邑。 林茂山的橡木 酿制人头马干邑的关键，在于酒桶的木质。在干邑的生产过程中，橡木的来源地及酒桶的制造方法，都扮演一个举足轻重的角色。当雷米.马丁发现这个道理后，就在当时的酒厂旁兴建一所工场制造木桶。工匠秉承二百五十年的优良传统，把来自林茂山森林的橡树，以熟练的技巧，裁制成小橡木酒桶。陈酿过程中，“生命之水”在适当的醇化环境中，与干邑进行全面的“交换作用”，互相揉合，孕育出浓郁芳香的干邑。 独特的蒸馏过程 酒渣沉淀物蕴藏着葡萄酒中多样的丰富元素，人头马将这些酒渣沉淀物放在小型铜锅中一并蒸馏，以提取它的精华部份，带出独特细致的口味。 陈年时间当经过双重蒸馏后的葡萄原酒在酒桶内慢慢变成金黄色时，还能称得上干邑。干邑必须经过多年陈酿过程而成。无论经过七、八年或长达半个世纪的蕴藏，源于“大香槟区”的“生命之水”都必须经过细心地培育，重复及谨慎地由较新的橡木桶转到更陈年的橡木桶，才可慢慢赐予干邑独特的颜色及个性。调配的艺术人头马的色泽、酒香及味道，达全球统一的水平，是将贮存在个别酒桶的“生命之水”小心调配而成的结晶。酿酒师从众多高质素的“生命之水”中，选取有独特个性的，调和混合成上等的干邑。酿酒师乔治柯罗，秉承一级酿酒师的优良传统，埋首于各种酒香的互相结合，调配出最上乘的干邑。 人头马时尚新包装 新包装与时代共精彩 人头马时尚新容姿身形更加流畅、镏金的品名镶在深红色商标上，炫耀着它火热的情怀和动感的张力。人头马像，这个全世界公认的人头马酒类产品象征，变得更加圆润，充满曲线的质感，如同一件艺术杰作，让饮者心情跃跃，浮想联翩。