粮宸酒厂百年老窖窖龄的酿造之路，泸州国之美酒业有限公司珍品百年老窖窖龄50年多少钱一瓶

看你那是不是限量版的 如果是的话现在就是着个价 现在市场价应该在2500到3000之间 要是限量般的话估计在1W以上了

百年泸州老窖窖龄90香气相对泸州老窖特曲没那么香 香气较内敛 窖香 90入口相对特曲较辣 入喉较柔 过后 满嘴甘甜 有点升华的意思 飘飘然 不上头 ，还是值得买。

这款酒我还行，不过我现在只喝老杜酱酒了。

浓香型白酒的祖师爷就是泸州老窖！酒的质量毋庸置疑

问题真60，还是假60，不过今年泸州系列的酒畅销……

你这是品鉴酒，一般酒市价在500左右，你这个品鉴的得翻倍，1000元！好好收藏，一般买不到

官方指导的价位在800多些 各地不一等！

不超过2000

高度批发价280左右，低度260左右.市场零售价718.

首先回答您的问题，窖龄30年52度泸州地区145左右能买到。再回答楼上的疑问：百年泸州老窖窖龄30 60 90年是指酿酒的窖池年龄，而不是酒珍藏的年龄，泸州老窖创立于1573年，至今已有440年历史，窖龄超过百年的窖池都有上百口，其中最出名的就是从1573年沿用至今的4口窖池，被评为“国宝窖池”，“国家非物质文化遗产”。所以窖龄酒30 60 90肯定是真的，而真正有30年以上的年份酒那就难找了。

品鉴酒是商家销售时供顾客品鉴的一种酒品，酒质和商品酒质一样，单品52度百年泸州老窖窖龄酒60年品鉴用酒品鉴装是没有外包装的，光瓶子，瓶子带有vip品鉴或非卖品字样，品鉴酒不对市场销售，经销商是用销售政策兑换而来。此款酒的截止2012年9月10日商超价538，团购价488元，商超价428。

材料：大米、酿酒粉、水步骤：1、首先需要把大米淘干净，用漏筛装好，这时可以一边烧水，水不宜太多，一般水、米各半（或者水略多于米）即可。水开后把大米下入锅中煮，米下锅后需要用锅铲适当的搅动，防止结锅。2、待大米煮至快熟时减小火力，直至把锅中的米饭完全煮熟，关掉火，待其略冷却后再铲出锅装入酒缸中待其冷却，当温度冷到30——40度左右时即可用米酒粉兑好水和入米饭中（一般米酒粉中会写明一包可酿多少斤大米），完全搅拌均匀后把米饭压平，再在其上面撒上一些酒粉水然后用干净的白布盖上。3、入窝，这个步骤也是很关键的一个步骤。先需要找一些废旧的棉絮、毛毯都可，把他们放入大盆子中弄好一个能容得下酒缸的窝，把酒缸放入窝中后再在其酒缸上面盖上白布并压好，最后用保暖的材料（废旧棉絮等）把酒缸完全裹好，放于房间内一个对时（24小时）后即可掀开酒窝了。4、把发酵好的酒倒入到大锅中，加入适量的水进行煮，在锅的上面套上酿酒的蒸笼（上下两头都是空的，而在蒸笼中间会有一个类似船桨的木板，木板上有刻痕且都流向于木板的末端——通向蒸笼外面），在蒸笼的上面再放置一口小锅，再在其小锅内加入冷水，最后再用打湿的碎布把蒸笼和锅的接口处密封好即可。5、在锅中的米酒煮开后即会有热气往上冒，遇到蒸笼上的小锅时则会凝结成水珠，水珠到一定程度后即会掉下，顺着刻有刻痕的木板流至末端，此时末端需要用一个酒缸接着流出来的酒。一般来说第一锅水的酒其度数都会相对较高，甚至能点着火。6、待蒸笼上面的那小锅水热了后其出酒的速度也就慢了，这时我么需要把小锅里面的水舀出来倒掉，再换上冷水，如此循环即可。一般一锅酒糟可以酿三至五锅水（上面的小锅）。当然具体每一次的量则需要根据其锅的大小来决定。提示： 酒酿出来后我们只需要再找相关的酒瓶装好密封保存即可了。

白酒制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干.高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧"。 4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。 6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。 7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

洗米煮饭--;晾凉--放入酒饼(或酒曲)拌匀--然后发酵---蒸馏--成酒

泸州老窖一品坊窖藏系列主要产品 基本都有52度，不知道您问的是哪款？3窖藏 【绵长深邃 红色激越 】秉承中国非物质文化遗产古法酿制技艺，选用30年以上窖龄的窖池生产基酒，得大地之灵气，历时光之沉淀，以最初最真的“醇香浓郁、清冽干爽、饮后尤香、回味悠长”延续浓香传奇产品定位：一般消费大众酒精度：38%vol 42%vol 52%vol净含量：500ML6窖藏 一路顺 六六顺在泸州老窖酿造工艺基础上致臻完善，具有口感醇和，酒体丰满圆润，陈香突出，香味谐调的独特风格。“6窖藏”倡导“顺”文化，传递“一路顺，六六顺”的品牌理念，旨在让消费者分享优质酒品的同时，祈盼消费者成长顺、学业顺、爱情顺、事业顺、健康顺、万事顺......这是“6窖藏”给予大家最真挚的祝福产品定位：婚宴用酒净含量：500ML酒精度：42%vol 52%vol9窖藏 红瓶秉承泸州老窖传统酿造工艺，选用30年以上窖龄的窖池生产基酒，经国际级大师精心勾兑与调和，融合现代口味，具有陈香优雅，口感绵软醇和，酒体丰满圆润，独具淡然典雅的浓香风格。”9窖藏“倡导“铁”文化，男人就像铁器一样刚强，一样的敢担当，期盼做事业的男人们一身铁气、扭转乾坤产品定位：中档消费、婚宴用酒酒精度：42%vol 52%vol净含量：500ML零售价格：128元/瓶绵柔窖藏采用60年以上窖龄的窖池酿造基酒，以中段优质酒为基础，取多年窖藏的陈酒，反复悉心勾调，精挑细选而成。具有“陈香幽雅、绵甜爽净、柔和谐调、余味悠长”的典型浓香酒风格特征。产品定位：婚宴用酒、一般商务应酬酒精度：42%vol 52%vol天圆地方，河出图洛出书，一品坊出好酒：泸州红粱长江水，五渡溪黄泥老窖池一品坊酿酒技艺的天地人三要素体现了“天地同酿、人间共生”的人与自然和谐境界滴滴酒均含有数百年来沉淀的芳香，酒之极品，人生一品具有“浓香绵软、甘冽净爽、诸味协调、饮后尤香”的特点是泸酒典范精品窖藏 【醇厚芬香 鸿运当头】秉承泸州老窖传统酿造工艺，选用60年以上窖龄的窖池生产基酒，其窖池呈乌黑之色，所酿之酒醇和芬芳，酒体纯正，独具淡然典雅的浓香峰峰。“精品窖藏”该盒以黄色和金色为色调，体现出一个“精”字所代表了当代精品男人，酒瓶盖是一个长长的金顶头，祈盼精品的男人鸿运当头，繁花似锦。

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