codfish，英语鳕鱼怎么说

codfish

Cod fish

鳕鱼 [Zoology] a cod; a codfish; a hake

cod fish主要指的是银鳕鱼。裸盖鱼（学名：Anoplopoma fimbria）是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类。主要分布于北冰洋，北太平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高，所以经常被用来烹调美食，广泛分布于世界的海域。银鳕鱼是中国和日本市场的叫法，实际上没有银鳕鱼这个种类。通常被称为银鳕鱼的鱼类有两种，一种是智利海鲈，属于鲈形目；另一种是阿拉斯加黑鳕，属于鮋形目。这两种鱼具有很多共同的特点，都栖息于距两极很近的冷水深海海域，不同的是，智利海鲈分布于南极附近海域，而阿拉斯加黑鳕分布于近北极水域；虽然分布地相距甚远两两相望，这两种鱼却远房亲戚一样具有共同的营养特质，富含Omega-3高度不饱和脂肪酸， 其中的DHA是人类大脑成长发育所必需的重要物质之一。扩展资料：形态特征：鱼体相当延长而稍侧扁，呈圆筒形。头尖形；口中大，上颌略长于下颌。齿细 小，呈齿带，上下颌、锄骨、腭骨均具齿。头部及身体均被弱小圆鳞。背鳍分离，具有硬棘19~27枚、软条15~19枚；臀鳍硬棘3枚、软条15~19枚；尾鳍深叉型。体背深蓝灰色或绿灰色；体腹灰色或淡色；除第一背鳍后，各鳍均具有黑色外缘。体长可达120厘米。寿命可达20年之久。体长椭圆形，头中大，头上无棘和棱，眼小或中大，上侧位，口中大，前位，每侧有2个发达的鼻孔，鳃膜与峡部相连，侧线一条，背鳍2个，臀鳍Ⅲ－11－19，腹鳍Ⅰ－5。两个背鳍分离，ⅩⅦ－ⅩⅫ，16－20；臀鳍Ⅲ－15－19，胸鳍16；侧线鳞190－195，鳃耙62－65。体延长，第二背鳍与臀鳍同形、相对。

澳门很受欢迎的美食有杏仁饼、木糠布丁、猪扒包、澳门竹升面、澳门姜糖、凤凰卷、牛耳仔、咸老公饼、葡国鸡等葡式蛋挞 是澳门美食的代名词。马介休来自葡语Bacalhau，是鳕鱼（codfish）经盐腌制但并不风干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。水蟹粥已经成为了澳门当地最受欢迎的美食之一。

在澳门的话澳门的杏仁饼很好吃，一定要尝一尝，另外新葡京，维多利亚可以购物也也以试试运气。 还有去港澳千万别忘了逛莎莎，幸福死你。里面的东西都是用港币结算，而且没有关税哦，另外澳门的八佰伴也很好。

cod是鳕鱼liver是肝oil就是油啦~~鳕鱼肝油

鳕鱼肝油是cod liver oil ,那我想问一下鳕鱼肝油粗油是crude cod liver oil 吗？如果不是，应该怎么说？

Cod liver oil is a nutritional supplement derived from liver of cod fish. It has high levels of the omega-3 fatty acids, EPA and DHA, and very high levels of vitamin A, and vitamin D. It is widely taken to ease the symptoms of arthritis as well as other health benefits. It was once commonly given to children.

1、马介休来自葡语Bacalhau，是鳕鱼(codfish)经盐腌制但并不风干保存而成，地道葡国菜最著名的就是马介休（即鲨鱼，葡国人最爱的咸鱼），这种鱼可以烧、烤、焖或煮，各适其式。 2、非洲鸡是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克（有人说是安哥拉）传入澳门，经当地的厨师的改良而成。料理非洲鸡前，先将半只鲜鸡用香料腌半天，理。 3、刚出炉的"猪扒包"色、香、味俱全。猪扒香润鲜艳，面包清脆可嚼，口中留香，回味无穷。到澳门坐的士时，只要跟司机说"大利来记猪扒包"，司机就会把你送到目的地。 4、在澳门，蛋挞是不容错过的。全天下美味的蛋挞都差不多，不过值得一提的是玛嘉烈蛋挞，外皮相当酥，用手简直拿不起来，而且层数惊人，吃到嘴里确实有层层叠叠的感觉，澳币6元一个。 5、以膏蟹、肉蟹、水蟹等三种蟹共冶一锅，鲜甜的蟹肉香与饱满的蟹黄香、肥腴的蟹膏香于舌上齿间悠扬着四散迸发开来，令人当堂陶醉不已。 6、木糠布甸同样是一种很有名的葡国甜品。木糠是碎饼干屑。木糠布甸是由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成的。木糠布甸的卖相较平实，带点啡色米色，布甸表面和内层均铺了一层细细碎碎的木糠，口感酥松。 7、鲜果捞就是什锦水果丁，包括了各种各样的水果，有奇异果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，再灌入现打的各色果汁，可选择西瓜汁、奇异果汁，也能搭配加椰奶等。

cod fish主要指的是银鳕鱼。裸盖鱼（学名：Anoplopoma fimbria）是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类。主要分布于北冰洋，北太平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高，所以经常被用来烹调美食，广泛分布于世界的海域。银鳕鱼是中国和日本市场的叫法，实际上没有银鳕鱼这个种类。通常被称为银鳕鱼的鱼类有两种，一种是智利海鲈，属于鲈形目；另一种是阿拉斯加黑鳕，属于鮋形目。这两种鱼具有很多共同的特点，都栖息于距两极很近的冷水深海海域，不同的是，智利海鲈分布于南极附近海域，而阿拉斯加黑鳕分布于近北极水域；虽然分布地相距甚远两两相望，这两种鱼却远房亲戚一样具有共同的营养特质，富含Omega-3高度不饱和脂肪酸， 其中的DHA是人类大脑成长发育所必需的重要物质之一。扩展资料：形态特征：鱼体相当延长而稍侧扁，呈圆筒形。头尖形；口中大，上颌略长于下颌。齿细 小，呈齿带，上下颌、锄骨、腭骨均具齿。头部及身体均被弱小圆鳞。背鳍分离，具有硬棘19~27枚、软条15~19枚；臀鳍硬棘3枚、软条15~19枚；尾鳍深叉型。体背深蓝灰色或绿灰色；体腹灰色或淡色；除第一背鳍后，各鳍均具有黑色外缘。体长可达120厘米。寿命可达20年之久。体长椭圆形，头中大，头上无棘和棱，眼小或中大，上侧位，口中大，前位，每侧有2个发达的鼻孔，鳃膜与峡部相连，侧线一条，背鳍2个，臀鳍Ⅲ－11－19，腹鳍Ⅰ－5。两个背鳍分离，ⅩⅦ－ⅩⅫ，16－20；臀鳍Ⅲ－15－19，胸鳍16；侧线鳞190－195，鳃耙62－65。体延长，第二背鳍与臀鳍同形、相对。

，市场中卖的包括银鳕鱼、水鳕鱼、龙鳕鱼、油鱼等都不是纯正的鳕鱼。银鳕鱼，化名还有黑鳕和蓝鳕。不过，它在分类上属于鲉形目黑鲉科裸盖鱼属。银鳕鱼即裸盖鱼。 裸盖鱼（学名：Anoplopoma fimbria）鱼体相当延长而稍侧扁，黑鲉科、裸盖鱼属、鲉型目，生长在北极圈海域。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值很高，含有及多种维生素。这种鱼因酷似鳕鱼，所以在市场上常被称为“黑鳕鱼”，英文名为blackcod或sablefish。 所以两个是一个东西，都不是真正的鳕鱼，希望我的回答能帮助你

鳕鱼（codfish）是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。在葡萄牙，每年都有“鳕鱼文化节”，城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。据说，当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法，其中最著名的是“蒸鳕鱼”。做法是在鳕鱼上放上薯仔（土豆）和洋葱片，然后放进蒸锅蒸熟，最后用煮熟的鸡蛋和黑橄榄装饰。除了蒸着吃以外，烤鳕鱼、蒜香鳕鱼、玉米果仁鳕鱼也是葡萄牙人常做的吃法。至于腌制的鳕鱼干，更是葡萄牙人家家户户饭桌上的最爱。这种鳕鱼干可以混合在薯仔泥中，拌成沙拉，也可以直接食用。它又咸又硬，却正是葡萄牙人的传统食物。鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

鳕鱼（codfish）是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。在葡萄牙，每年都有“鳕鱼文化节”，城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。据说，当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法，其中最著名的是“蒸鳕鱼”。做法是在鳕鱼上放上薯仔（土豆）和洋葱片，然后放进蒸锅蒸熟，最后用煮熟的鸡蛋和黑橄榄装饰。除了蒸着吃以外，烤鳕鱼、蒜香鳕鱼、玉米果仁鳕鱼也是葡萄牙人常做的吃法。至于腌制的鳕鱼干，更是葡萄牙人家家户户饭桌上的最爱。这种鳕鱼干可以混合在薯仔泥中，拌成沙拉，也可以直接食用。它又咸又硬，却正是葡萄牙人的传统食物。鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

澳门烹饪吸收了广东地区的烹饪法和食材。葡国菜、广东菜、也会吃其他国家的餐饮。葡式蛋挞几乎已经是澳门美食的代表名词之一。马介休来自葡语Bacalhau，是鳕鱼（codfish）经盐腌制但并不风干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。。水蟹粥已经成为了澳门当地最受欢迎的美食之一。澳门其他很受欢迎的美食还有澳门杏仁饼、木糠布丁、猪扒包、澳门竹升面、澳门姜糖、凤凰卷、牛耳仔、咸老公饼、葡国鸡等

十点半左右到澳门(如果在拱北过关的话,还是建议组那种临时团,4人成团,￥10/人，来回都走旅行团通道，快很多),朋友来接我们先去假期酒店，这是找旅行团的朋友定的，因为是星期六，2星也要￥300，态度好，11点也可以让我们check in，放下行李，地段好，走到炮台大约5分钟，旅行社的朋友推荐理由是大三巴附近没色情业，方便。缺点是很旧，虽然装修过，还是有股味道。打点好就出去觅食。先去三盏灯，没去网上推荐的雅磬、雅香，因为朋友说那两间吃的是名气，他们本地人一般去别的，经过雅磬、雅香，往前走一点，差不多是拐弯角的一间小店，老板笑的很warm，一层只有几张桌子，二层大点。老板推荐的招牌菜是鱼汤粉、缅甸捞面、椰汁鸡面，因为网上说鱼汤粉一般，就只点了缅甸捞面、椰汁鸡面，但朋友停车回来，才说他一般来这里都是吃鱼汤粉（晕）。缅甸捞面是那种酸甜的口味，还配一小碗鱼汤醮着吃，不象我们这边熬的象牛奶一样，清，但很香浓，下次一定要试。两碗面好象是￥26mop。坐着朋友的车游澳门，感觉非常礼让，很多时都会先让行人过马路；斜坡多，开车挺刺激的。午饭吃鸡汤米（粉）￥15.5mop，汤鲜，有杞子等。再到卢连若公园附近的美丹买印尼小吃，￥10mop/3个。再到附近的iris买甜品：木糠布丁和意大利cheese，再去路环的安德鲁买葡挞，还没到就已经闻到香甜味。去了龙环葡韵，再过木偶吃晚餐。葡国菜确实是咸，但配上红酒还是不错的，牛仔肉就很好。红酒也不算贵。饭后去观光塔附近看烟花，当晚是葡萄牙和台湾，个人喜欢葡萄牙的，但台湾的开场配乐是黄飞鸿的歌，太有亲切感了（哈哈）。看完烟花再去吃白粥、萝卜糕。本来当时是最不期待的，但回来后反倒最挂念。粥不是我们这边以绵为佳，应该是下了不少腐竹，更象豆浆，萝卜糕没有一团粉的感觉，很香萝卜味，真的是完全不一样（流口水中）。有同伴累，放弃了去看赛狗，遗憾。呜呜。 第二天早，没人起床，独自去觅食。沿着镜湖马路往下走，在金源茶餐厅吃了个猪扒面，肉鲜嫩，汤够味，正。回去叫上同伴，在大三巴附近逛，让她们吃早餐，那个猪扒感觉没金源的好，看来游客区还是差点。再去葡京附近的兑换点换葡币（1：1.04）。兵分两路，两个去赌，两个觅食。没目的的逛，突然看见约翰四世大马路，马上想起玛嘉列葡挞。立马找人问路，只顾着看上方的招牌，偶尔一低头，却发现指引牌就在地上。两个傻冒笑成一团。点了自制酸乳酪，cheese cake，葡挞，share，个人更喜欢安德鲁，香。再到黄枝记点了个云吞，个人不欣赏，就是有一两个虾，嫌它太爽，应该有苏打粉，汤底不错。和朋友会合，先吃水果捞，好味。再去坤记吃土生葡菜。味道就比较适合广东人口味。听说开了三代，装修普通，人多。 总结：朋友说带我们去的都是只此一间，别无分店的名店，其实都好吃，但葡挞等可能本来对它期望高，没多大惊喜，心心念念都是萝卜糕。一定要再去。