一．葡萄酒的树龄对葡萄酒的品质有哪些影响
1．葡萄树树龄决定根的深度，根扎得越深，越能吸收更多的矿物质，所以葡萄酒的树龄会对酒体的厚重，气味丰富等起很大影响。
二．葡萄树的年龄不同对酿造的葡萄酒有什么影响
1．有很大差别。这就要说到葡萄酒的成本问题了。如果找到一块很好的种植葡萄的地方种葡萄，这块地首先就会很贵。
2．在这上面的东西也相应贵了。土地成本算一个。有了地，我们就可以种葡萄了，每公顷植株数的控制，是为了确保每棵树都能享受到阳光，并且让冷风有从植株之间穿过的空间冷却果实。
3．这个目的是让葡萄更好的生长，积累糖分。这样每公顷不能种植很多的葡萄树，这也是比每公顷株数多的酒贵的原因。
4．然后为了追求品质，好的酒庄还会控制植株产量，把一些果实剪掉，让养分能够充分供给留下的葡萄串，这也是价格高的因素。
5．然后到了收获季，好的酒还会人工筛选，把不好的葡萄珠丢掉，这更增加了成本。还有就是葡萄树是有年龄的，好的酒庄都会使用二三十年树龄的葡萄树，这样年龄的葡萄树出产葡萄品质好。
6．但是葡萄树是要从树苗就开始种植的，所以从树苗到能产葡萄酒这个过程是需要成本的。葡萄酒三分酿造七分种植，种植环节就这样了。
7．还有酿造。首先要聘请经验丰富的酿酒师是很贵的，有了好葡萄，才值得请好酿酒师，你在种植环节都没那么费心的得到好葡萄，也就不会有好酿酒师为你酿酒。
8．酿酒师酿好酒之后，一般还要有熟化的过程，你说的50元的就肯定没有这个过程。5000的酒，他为了得到更好的感受就需要进橡木桶，一个可以装225升的橡木桶，最好的桶能到两千欧元以上一个，这也是成本。
9．所以综上所述，这样的成本体现在风土最适合的地块，葡萄树在青壮年，得到好的果实，有很好的酿酒师去酿造，有更好的熟化手段去增加葡萄酒的感受，这样的酒就很贵。
三．听说树龄越老的葡萄酿出的葡萄酒最正是吗？
1．业界人士都清楚葡萄酒的质量在很大程度取决于葡萄的质量，与此同时葡萄树的树龄对葡萄酒的质量也起到至关重要的影响，那么是树龄越老的葡萄酿出的葡萄酒越好吗？
2．爱上葡萄酒资深专家解释到：葡萄树体生命周期大至要经历：胚胎期、幼树期、生长结果期、衰老死亡期，不同生长阶段生长特点不同，必然，对葡萄果实的产量和质量产生影响。
3．葡萄树体这种平稳，旺盛生长结果时期，除了遗传因素外在很大程度上受栽培技术的影响，如灌溉技术与修剪技术，苗木嫁接与否等等，理想状态下这一时期，可以高达60年之久，而栽培技术不得当，也可能使树体迅速进入衰老期。
4．所以在评价葡萄树龄对葡萄果实质量甚至葡萄酒质量的影响时，除了葡萄的绝对树龄，还要考虑栽培管理技术对树体生长发育的影响。
四．谁知道法国葡萄酒那种的树龄比较老吗？求介绍
1．品丽珠 别名卡门耐特，原种解百纳，原产法国，为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠蛇龙珠的姊妹品种。
2．我国最早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区均有栽培。该品总是世界著名的、古老的酿红酒品种，它就酒质不如赤霞珠，适应性不如龙蛇珠。
3．近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，值得引起重视。 Merlot梅鹿辄 别名梅鹿汁，原产法国。
4．在法国波尔多（BordeauX）与其他品种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年有西欧引入山东烟台。
5．20世纪70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展。
6．我国虽然早期引进有近百年历史，但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展。 Cabernet Sauvignon赤霞珠 赤霞珠是有君王之尊的红色葡萄品种。
7．果穗长圆锥形，有歧肩，果穗平均重约250克，最大果穗重300克，果蓝黑色，近圆形。单果重3克，出汁率77%，可溶性固形物含13%，每果枝平均有花序83个。
8．3月中、下旬萌芽，4月中旬花开，7月下旬至8月上旬成熟，生长期平均143天左右，有效积温2733℃。
9．该品种适应性较强，抗病力中等，但在昆明地区成熟时正值雨季集中阶段，影响固形物含量的积累，果实成熟时，尚有部分绿果。
10．理想的赤窢担促杆讵访存诗担涧霞珠葡萄酒富含单宁酸，酒体适中或丰满，口味通常较干涩。由熟透的葡萄酿制的色泽很深的加本力酒经常有一种薄荷或雪松的气味，同样伴有黑樱桃或巧克力的味道。
11． 赤霞珠(CabernetSauvignon) 别名百解纳、解百纳索维浓、苏味浓。解百纳赤霞珠是解百纳家族中最著名的一个品种。
12．它不仅是法国传统波尔多红葡萄酒的主要酿造品种，而且在许多新兴葡萄产区栽培，用以酿造最优雅高贵的红葡萄酒。
13．赤霞珠酿的酒稳定澄清，单独使用时会给酒中带来一股轻柔的“生青”味和清新的方向气息，酒的“骨架”感很清晰。
14．酒经陈酿以后更加柔和细致，香气浓郁悠长。在法国波尔多地区，习惯用上赤霞珠混合其他品种酿酒，现在一些新产酒区生产时间证明此举并无可取之处。
