一．喝什么酒用什么杯子？比如啤酒、白酒、红酒...
1．葡萄酒用高脚杯；白酒用一两左右小一点的透明的杯子；啤酒——真正的品酒杯子是下细上粗，属于细长型的玻璃杯子，600毫升左右吧。
2．因为好的啤酒在倒出来的时候炮沫很丰富，杯子太小的话容易损失泡沫。敞口的杯子还有利于啤酒的香味外溢。 生活中大家一般用玻璃杯，大口径的。
二．喝什么酒要用手心捂住酒杯
1．喝白兰地使用狭口大肚酒杯，便于持杯时用手心托住杯身，借助人的体温来加速酒的挥发，以产生干邑的酒香。之所以讲究葡萄酒与杯的搭配，不仅在于外在的观感，实有科学的道理。
2．不同造型、弧度的酒杯对于酒液的香气与口感所造成的差异与影响之大，的确令人十分惊异。酒杯虽然不会改变酒的本质，然而酒杯的形状，却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度，进而影响酒的的香度、味道、平衡性及余韵。
三．烫酒用什么比较好
1．平底烧瓶比较好，饮酒前连酒带壶一起放入热水中烫热就可以了！提示：烫酒也有一定温度，如果酒温超过60度时，则酒内的芳香会遇热飞逸损失，酒便显得香味淡了。
2．所以引用高档白酒，黄酒时一般不必烫热，如果习惯喝温酒，也应该掌握烫酒温度，一般在20——30度为宜。
四．温酒的方法有哪些方法
1．黄酒：在气温10℃以下的季节，黄酒热热地喝下去，不光暖胃活血，其酒性散发得也快，人感觉非常舒服。比如春节期间的北方大部分地区，都可以将黄酒温了喝。
2．温黄酒的正确方式是水浴加温，加热温度40～45℃，可以加入以下话梅、姜丝、鸡蛋等。为什么水温加热要到40～45℃呢?
3．因为到这个温度，酒香开始四溢，温度太低，酒香出不来，太高了，酒精容易过度挥发。一个简便的检测方式是，用手触碰一下杯壁，人体温是37℃，加热至40～45℃，感觉稍稍比体温高些。
4．黄酒中加入话梅，梅香幽雅，酸甜可口，口感上更容易被接受，也显得更有情调一些。但是酒中加了话梅，容易“喧宾夺主”，若想品味酒之真味，最好不加，还是选择纯饮比较好。
5．酒中加入姜丝，冬可防寒保暖，温中健胃;夏可防中暑，具有清瘟杀菌、解毒和增强食欲，感冒的人饮用最佳。将酒加热至92℃左右，冲入打散的鸡蛋，再加入红糖，小焖片刻即可。
6．常饮能补中益气，强筋健骨，可防治神经衰弱、头晕耳鸣、失眠健忘等症。此外，与桂圆或荔枝、红枣、人参同煮，其功效为助相壮力，滋补气血，对体质虚衰、贫血、妇女月经不调有疗效。
7．白酒：跟黄酒相比，烈性白酒是否能加热饮用的问题其实颇有争议。白酒里乙醇含量高但其沸点低，将白酒加热很容易挥发，破坏了白酒的口感。
8．因此，白酒入口的温度以30℃~40℃为佳。但尽管如此，酒在加热过程中，乙醇还是会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，不过好在热酒喝到肚里容易排泄，因此，喝热酒不易醉人。
9．当然，对酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉，而且酒太热，饮后会伤肺。
10．所以，如果您是想通过加热的方法去除酒中所谓的“有害物质”，则大可不必。如果是想感受一下古人之风或者营造一个更有氛围的酒桌环境，倒不妨可以尝试一下。
