一.美国哪些地方产葡萄酒?
1.美国并不是世界上最早生产葡萄酒的国家,但是在现代化酿造技术的支持下,美国葡萄酒占据了全球为数不少的市场份额,远销世界其他国家。
2.美国的加州-帕索罗布斯(PasoRobles)、加州(California) 、纳帕谷产区 、加州-索诺玛(SonomaCounty) 、华盛顿州(Washington)、纽约(New York) 等地,都是美国著名的生产葡萄酒的产区。
3.尤其是加州,美国有90%的葡萄酒产自加州,加州拥有种植葡萄的理想气候,每年都有超过200天的阳光,而且葡萄的生长期非常稳定,加州的独特天气让酒商的梦想得以实现 ---即有漫长、光照充足的干热白天,它可以赋予葡萄浓郁的风味;也有凉爽晴朗的夜晚,使得葡萄保有必不可少的酸度。
4.加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼:拥有超过1000家的酒庄;有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域;包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类型。
5.而华盛顿州和纽约州,作为全球著名的政治和经济中心,世界化大都市,也有部分地区生产葡萄酒,而且纽约州是北美第三重要的葡萄种植州。
二.美国有哪些知名葡萄酒产地?
1.葡萄酒产地 90%的美国葡萄酒在加州酿造,主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。
2.其它还有华盛顿等地。 下面介绍其中的两个产地:加州 美国葡萄酒生产最集中最著名的地区,位于加州北部的纳帕谷是美国所有的地区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持领先的地位。
3.此地区酿制的莎当妮白葡萄酒味道丰富,润滑而又口味多样;所生产的一些黑比诺葡萄酒是除了法国勃艮第地区之外最好的同类葡萄酒。
4.此地区酿制的加本力苏维翁以及梅洛红可以陈酿长达10年仍然保持圆润而又果香浓郁的口感。至于仙芬黛葡萄酒,其本身便是一个奇迹。
5.在加州,它不仅仅是一种时尚,更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及红葡萄酒。
6.加州位于美国西南部、太平洋东海岸的狭长地带,四周为山脉,中央为谷地,具有夏干、冬湿的独特气候类型,为优质葡萄的理想产区。
7.根据品种区域化和土壤气候条件,将加州划分为5个各具特色的葡萄产区,从南往北为:⑴考施拉(COACHELLA)产区,以鲜食葡萄为主,占加州葡萄总面积的2%。
8.⑵蒙特瑞(MONTEREY)产区,以鲜食葡萄为主,占加州葡萄总面积的9%。⑶弗瑞斯诺(FRESNO)产区,是加州最大的葡萄产区,加州葡萄70%集中在该地区,鲜食、酿酒和制干葡萄都有。
9.⑷洛蒂(LODI)产区,占6%。⑸那帕(NAPA)产区,以酿酒葡萄为主,占13%。有10多个大、中型葡萄酒厂和数以百计的葡萄酒庄。
10.华盛顿太平洋西北部的葡萄生长区域,处于加州北海岸的正上方,包括了华盛顿州以及奥罗根地区。此地区与波尔多地区处于同一纬度,相比奥罗根地区而言,华盛顿州更为多产,酿制更多系列的高质量的葡萄酒。
11.芳香的水果口感是它的特点,其中最为人所称道的有加本力苏维翁、梅洛红、莎当妮、白苏维翁以及薏丝琳葡萄酒。
12.层峦叠嶂的山峰使哥伦比亚山谷与太平洋相隔,因此当地的夏季气候温和,温度适中,白昼较长,夜晚凉风习习,如此温和的天气中诞生了一些最杰出的华盛顿葡萄酒品种。
三.美国有哪些主要的葡萄酒产区?最好的是哪里?美国生产的顶级葡萄酒有哪些?
1.美国葡萄酒产区实行AVA认定制度,其含义基本上是效仿了欧洲的产区制度。如果酒标上标有某个AVA名字,那么酿酒用的葡萄至少有85%必须来自这个地区。
2.美国有4个主要的葡萄酒大产区:华盛顿州,主要白葡萄酒品种有:霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆,主要的红葡萄酒品种有:赤霞珠、梅乐、西拉(即色拉子)。
3.华盛顿州的主要AVA葡萄酒产区有:雅吉瓦河谷、哥伦比亚峡谷、哥伦比亚河谷、沃拉沃拉河谷、霍斯黑文山等。
4.俄勒冈州,主要葡萄品种有:黑品诺、灰品诺、霞多丽。主要AVA产区有:维拉米特河谷、乌姆普跨河谷、柔格河谷、阿普盖特河谷。
5.纽约州,种植本土品种、欧洲品种、法美混合杂交品种。最著名和最悠久的AVA产区是哈德逊河谷。加州,分为北部沿海、中北部沿海、中南部沿海、圣华金河谷4片产区。
6.加州葡萄酒在美国的销售额占全美销售额的一大半。加州无疑是全美最重要的葡萄酒产地,最好和最著名的产区,就是加州北部沿海的的纳帕河谷了,纳帕河谷被称为红葡萄酒的“国度”,赤霞珠是主产品种,其次是梅乐,产自纳帕河谷的酒,基本没有便宜或。
7.其它的重要产区还有:南加州的圣芭芭拉(主产黑品诺)、加州北部沿海的索诺玛(主产黑品诺)。此外,华盛顿州的哥伦比亚河谷,也是著名的产区,华盛顿95%的葡萄酒产自此地。
8.美国的顶级葡萄酒多数集中在加州,最顶级的葡萄酒,就要数加州的 Opus One(即著名的作品一号),其它值得收藏的佳酿还有:Araujo、Colgin Cellars、Harlan Estate、Bryant Family、Dalla Valle等。
四.美国有哪些葡萄酒庄园
1.美国属于葡萄酒新世界,是世界第四大葡萄酒产酒国。美国最主要的葡萄酒产区在加州,加州产量占美国的90%以上。
2.比较出名的葡萄酒庄园有钻石溪酒园、开木斯酒园、鹿跃酒窖、啸鹰、哈兰园、作品一号、谢佛园、蒙大维酒园等,这些都是美国的高端酒。