茅台987什么意思，酱领解答酱香型白酒工艺中的三长是什么意思

酱香型白酒工艺中的三长主要是指基酒的生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙两次投料，一至七个烤酒轮次，概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他白酒只需几个月或十多天即可。

陈江987是属于酱香型的酒，但是酱香型的酒未必就喝茅台的酿造公益一样，但是基本上是大同小异的，如果对酒没有太多的讲究的话，其实都可以喝的。

主要是看是什么香型的酒；而且很多酱香的酒也未必如同茅台一样完整的一年工艺！

我就是茅台本地人，在我们这边，原浆酒意思就是取出来的没有经过任何勾兑的轮次酒。茅台这边酿酒，如果是正宗坤沙手艺酿成，是要严遵守“一二九八七”工艺的，就是（一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒）。取酒七次，其中三四五轮次的酒最好，一二七八轮次的稍微差一点。（之所以能取酒这么多次，是因为本地高粱粒小皮厚耐蒸煮，并且要80%以上是完整颗粒没有碾碎蒸煮的才能叫坤沙酒）。沙就是指本地高粱，因为呈红色细小颗粒被叫做“沙”。坤沙酒因为需要蒸煮发酵的次数多，人工成本也比较高，而且坤沙手艺酿的酒，还需要窖藏三年才能用来勾调，勾调好的再窖藏半年才是最好出厂的时机。现在坤沙酒越来越少了，如果不是实力雄厚、坚持初心、有情怀的酒厂，根本酿不起坤沙酒。坤沙是正宗酱香酒，本地名片，茅台飞天就是坤沙酒。

1.什么是酱香型白酒？ 在这里我跟大家科普一下： 酱香型白酒，也称为茅香型白酒，为什么叫酱香酒呢？顾名思义就是酒中带有酱香且突出，与我们吃的大酱和传统酱油香气相类似（但具体呈香呈味的物质到底是以什么为主，目前尚未有定论，还有待进一步的证实。） 正宗的大曲坤沙酱香型白酒的风格特征为： 酒体无色或微黄，清澈透亮，无沉淀及悬浮物，闻香酱香突出、幽雅舒适、入口醇甜、绵柔、细腻，具有较明显的酸味，带有令人愉悦的焦苦味，酒体平衡、滋味丰富。 总的来讲，具有酱香突出、幽雅细腻、饱满醇厚、回味悠长的特点。 对于我个人品鉴来讲，酱香白酒除了带有突出陈郁的酱香之外，还有带有清新自然的花果香气，比如：兰花、菠萝、香蕉等香气；同时还带有类似炒熟的榛子、松果等干果烘烤香和焦香，还有粮香、曲香、糟香等。 陈年的优质酱酒，还带有明显的陈味。优质的酱香型白酒特别是空杯留香非常持久，好酱酒有“扣杯隔日香”的说法。 以茅台为代表的正宗大曲坤沙酱酒来讲， 他一定严格遵循传统的“回沙”工艺，也就是常说的“12987”工艺进行酿造。那么，“12987”具体指的是什么呢？ “1”是指一年的生产周期，在所有白酒生产周期中，酱酒是最长的，从投入原料到最后一个轮次出酒，需要一年的时间； “2”是指在每年生产周期里，分两次投粮酿造。一般在重阳节开始进行第一次投粮，间隔一个月后，进行第二次投粮，然后在每个轮次的取酒再发酵过程中就不再投入高粱了，只加酒曲。 “987”是指要经过9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。也就是说在一年的时间里，通过两次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，生产7个轮次的白酒。 这还不算完，新酒不能直接勾调饮用，7个轮次的白酒每个轮次要分等级定格，并分别在陶坛中存储熟化三年后，然后经过盘勾、品勾等一些复杂的勾调技艺之后，方可成为成品酒，才能装瓶上市。 3.不同生产工艺酱香型白酒有哪些？ 酱香型白酒按其不同的生产工艺分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四大类。 文|芙兰一醉，独立酒评人 芙蓉深处凭兰阅，唯有一醉敬芳华！ 文|芙兰一醉，略备佳酿迎迓酒友，在此鞠躬谢啦！ 酱香型白酒的12987工艺，分别指的是1年周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。 1年周期： 2次投料： 9次蒸煮： 8次发酵： 7次取酒： “1”是指一年生产周期。酱香型白酒的生产周期是所有白酒里最长的，从原料的下沙到最后一个出酒轮次总共需要一年的生产周期。 “2”是指两次投粮。酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年生产周期中，分两次投料，第一次投料称为下沙，一般都是在重阳节，即阴历的九月初九，下沙的投料量占总投料量的50%。 第二次投料称为糙沙，时间一般为下沙一个月后。此后一年时间每个轮次只加曲，不在投高粱。 “9”是指九次蒸煮。在第一次下沙（投料）的时候清蒸一次，糙沙（第二次投料）混蒸一次，前两次蒸煮变成酿成而未过滤的酒，再进行第三次蒸煮，得到常说的熟糟。 熟糟再经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节中都有一次蒸煮，整个过程共有九次蒸煮。 “8”是指八次发酵。在酱香型白酒的酿造期间，从第三轮起不再投入新的粮食，但是由于原料较粗或粉碎，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉会被逐步消耗，直到第八次发酵结束后，醅内的淀粉的含量仍在10%左右。 “7”是指七次取酒。在酱香型白酒酿造过程中真正取酒是在第三次蒸煮后，到了每年的十二月和次年一月份，才开始第一次取酒，取酒完毕后在对酒槽进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖等流程。 所谓“12987”工艺，指的是传统大曲酱香坤沙酒的酿造工艺。也就是 在一年的生产周期内，需要历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵以及七轮次取酒 ，才可以得到酱香酒各有风味的七轮次基酒。 两次投料： 在酿造酱香坤沙酒时，需要历经“下沙、糙沙”这两次投料。其中下沙是在九九重阳节，红缨子高粱丰收的季节以及赤水河河水由赤红浑浊恢复干净清澈的时节。充足的新鲜高粱以及富含微量元素的河水，是“下沙”的两大保障。而在10月份后，即可进行第二次投料，也就是“糙沙”。 九次蒸煮、八次发酵： 在重阳下沙后，就开始了第一次蒸煮以及第一次下窖发酵。在下窖前，需要需要将其摊晾、拌曲，然后堆成圆堆，进行高温堆积，网罗空气中的酿酒微生物，以达到二次制曲的目的。且此后的每一次蒸煮后，都需要将酒醅摊晾、堆积，才可下窖发酵。每次蒸煮后，酒醅需发酵一个月左右。 七轮次取酒： 在历经下沙、糙沙，以及两次蒸煮、两次发酵后，在第三次蒸煮时，即可开始进行高温馏酒，取出一轮次的基酒。故此，出酒率低、酒质相对来说较差的1、2轮次基酒会在寒冷的冬季被取出，此时酿酒微生物额代谢慢，对酒醅中营养成分的消耗有限，有利于酒醅的养护。 在春暖花开的时候，酿酒微生物代谢活动增强，出酒率高、带有经典酱香风格的3、4、5轮次酒会经由发酵、蒸煮后，会被逐一馏出。在取完3、4、5轮次酒后，酒醅中的营养成分已经被消耗了大半。 而此时气温进一步升高，酿酒微生物的生长与繁殖进一步加强，可以有效地将酒醅中残余淀粉等物质一定程度上消耗殆尽，最后取得出酒率低，但是带有明显焦糊味，在后续调味中能赋予成品酒别样风味的6、7轮次酒。 至此，酱香酒的一整个生长周期，“12987”工艺落下了帷幕。而在高温炎热的端午节，又可以开始新一轮的制曲，为新一轮的酿酒做准备。而 所存放的七轮次基酒在经过至少三年的储存后，即可以酒调酒，在具有典型的酱香酒风格、五味协调、酒质统一 后，即可出厂变成酒友们手中的佳酿。 一、制曲：每年端午，一个新的茅台酒生产周期正式开始。 1、踩曲：端午之后是一年中气温最高的时节，制曲车间里的温度经常高达40 以上。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中，分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。茅台酒厂制曲是以小麦为主要原料，先将小麦粉碎，加入水和母曲搅拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩。茅台至今还在坚持传统的人工制曲，用女性的双足踩出中间高，四边低，松紧适宜的“龟背型”大曲，这种形状有利于微生物的生长和后期发酵。 2、装仓、翻仓：小麦经过踩曲做成像砖头一样的曲块，用谷草包起来，进行装仓。大约10天后再进行翻仓，就是把曲块上下翻转，让每一面都能充分接触微生物。前后一般要进行两次翻仓。 3、出仓、切碎：再过30-40天，曲块就做好可以出仓了，但是要使用的话还需要存储40天以上。在使用之前，要将曲块“切碎”，越碎越好。经过这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少要3-5个月。 二、第一轮下沙：茅台镇当地管红缨子高粱叫“沙”，下料也叫“下沙”。在茅台的酿造过程中，因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。重阳下沙，是因为重阳节前后，赤水河水由浑浊变为清澈，满足酿酒对水质的要求，而且恰逢红缨子高粱成熟。 1、润沙：下沙的第一步是“润沙”，即用90 以上的开水清洗几遍，泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。茅台酒在润沙阶段会添足水，除了润沙之外，其它工序不再添加水。 2、蒸煮、摊凉、加曲：高粱经过润沙后，需要上甑蒸煮大约两个小时，然后散在地上摊凉，由工人用铲子不停地翻开，温度降至35 左右开始加酒曲。高粱与酒曲的总体比例为1 1，酒曲用量特别大，但是要分9次加入，每次加的数量都不一样。 3、堆积发酵：第一次加曲搅拌后要将酒糟堆成一个两米多高的圆锥，进行堆积发酵。茅台酒讲究高温发酵，一般外层温度达到50-60 才结束这一环节，酿酒师把手插进堆子，依据烫手的程度进行判断。高温堆积发酵是茅台酒的独创，是工艺的核心。茅台酒高温大曲的曲糖化力低，并且几乎没有酵母菌。通过高温堆积，微生物在消长过程中相互利用，以达到代谢产物具备酱香突出，幽雅细腻，酒体醇和，回味悠长的目的。 4、入窖发酵：堆积发酵完成后，把酒糟铲入窖坑进行封存，即开始入窖发酵，为期一个月。窖坑有3-4米深，能装15-20甑酒糟。每次入窖发酵时会泼上一轮的尾酒，目的是调节酒糟的水分含量，再次发酵增香以及滋养微生物。 三、第二轮下沙：入窖发酵完成后，窖坑打开，开始第二轮下沙。第二轮下沙称为糙沙，即向入窖发酵了一个月的酒糟里，按照1 1的比例，加入新的高粱，再次蒸煮、摊凉、加曲，堆积发酵，入窖发酵。第一轮下沙和第二轮下沙都不取酒，只为增加发酵时间，尽可能多地培育微生物。 四、七次取酒：1个月后，开始第3次蒸煮，这时时间已到了岁末年初，这才开始第一次取酒。茅台取酒温度要求在40 以上，而不是其他白酒常见的25 ，目的是排除低沸点刺激性的物质，保留高沸点物质，提高质量。取酒之后，再次重复进行摊凉、加曲、堆积发酵，入窖发酵、蒸煮和取酒的流程。如此周而复始，每月一次，直至第七次取酒之后，时间已经到了第二年的8月，酒厂才开始丢糟。 “12987”概括来就是: “1”，意为在酱酒的酿造工艺中，以一年时间为一个酿造结束周期；“2”，意思一个酿酒周期里面有两次投料；“9”，则表示整个一年的酿酒过程中要经历九次的蒸煮；“8”，一年周期中酿酒食材要经历八次的发酵；“7”，表示一年中有七次的蒸馏取酒。 一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。简称12987 12987工艺中的“1“，意为在大曲酱酒的酿造工艺中，走完一个周期，要一年的时间。需经过两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。所以称为12987工艺。 酱香型大曲酒以其酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、空杯留香为消费者喜爱。茅台酒是酱香代表作品，故酱香型酒也称茅型酒。其工艺特点为端午制曲、重阳下沙，“四高两长”，“12987”工艺。那么“12987”工艺究竟是什么意思？我来为大家简单介绍一下：1是指1年一个生产周期；2是指2次投料，酱香酒的工艺较为独特，下沙和糙沙两次投粮过后以后只加曲不加粮发酵；9是指9次蒸煮，从下沙开始总共需要蒸煮9次；8是指8次发酵，每次蒸馏取酒后再入窖发酵；7是指7次取酒，从下沙开始投粮，第一次蒸粮、发酵，糙沙开始第二次投粮，首次蒸得的生沙酒不入库全部泼回酒糟中发酵，所以整个流程只有七次取酒。 就是12年生产的酒987一瓶，这都不知道

酱悦坊的生产周期为“一”年，从端午节期间开始制曲，到封坛入存，整个过程需要经历一年的时间。每年（即一个生产周期内）只投粮“两”次，即下沙和糙沙各一次，在以后的酿造环节中不再投入新的粮食，只将酒醅反复发酵和蒸煮。首次下沙（投料）后清蒸一次，糙沙（第二次投料）混蒸一次，前两次蒸煮变成酿成而未过滤的酒，再进行第三次蒸煮，得到我们所说的熟糟。熟糟再经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节中都有一次蒸煮，整个过程共有“九”次蒸煮。茅台镇酱香型白酒在酿造期间，从第三轮开始不再投入新的粮食，但是由于原料粉碎或较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉会被逐步消耗，直到第“八”次发酵结束后，醅内的淀粉的含量仍在10%左右。在七次取酒中，第一二次取出的酒，酸涩辛辣，第三至第五次取出的酒最好，称为“大回酒”，第六次取到的酒称为“小回酒”，第 “七”次则称为“追糟酒”。每一次取出的酒都各有用处。以上就是业内所说的 “12987”工艺，是自古以来酱香型白酒的复杂的生产酿造工艺。

简而言之，所谓的12987工艺中的“1“，意为在大曲酱酒的酿造工艺中，走完一个周期，需要一年的时间。需经过两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。所以称为12987工艺。

坊酱就是“少爷”的意思！ 这也算得上是塞巴斯的常用语吧~~~

幸福是什么？其实幸福没有绝对的答案，关键在于你的生活态度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以为感受幸福是件很困难的事，那是一种灯火阑珊处的境界。经过岁月的流年以后，才明白，幸福其实很简单，只要心灵有所满足、有所慰藉就是幸福。健康的活着就是一种莫大的幸福!!!幸福是什么？其实很简单。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鲜花，一片绿叶，常常可以带来幸福的气息；一间陋室，一卷书册，可以领略幸福的风景。幸福不仅在于物质的丰裕，幸福更在于精神的追求与心灵的充实,幸福是一种感受，一种意识，是柔风拂面的惬意，是玫瑰盛开的芳香，是远外掠过湖面传来的小夜曲。体验幸福，要有一颗纯正的心灵，要有懂得欣赏自然，甘于淡泊的智慧，要有宠辱不惊，纵横天地的气度,名誉和鲜花常常带给功名显赫得人物，然而物质的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。这个世界有人喝茅台而优，有人却饮白开水而乐。贫贱夫妻往往能相濡以沫，富贵人家的夫妻却常常怨偶。幸福往往离不开健康得体魄，愉快的心情，幸福往往离不开必要的物质生活保证，但是局限于物质的幸福始终不是真正意义上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蕴意。幸福是精神的充实，心灵的宁静，灵魂的坦荡，其次，才是物质生活的安逸s

放弃

第一句 如果我们之间有1000步的距离 你只要跨出1步 我就会朝你的方向走其余的999步第二句 通常愿意留下来和你争吵的人 才是真正爱你的人第三句 付出真心才会得到真心 却也可能伤的更彻底 保持距离 就能保护自己 却也注定永远寂寞 第四句 有时候不是对方不在乎你 而是你把对方看太重 第五句 朋友就是把你看透了还能喜欢你的人 第六句 就算believe 中间也藏了一个lie 第七句 真正的好朋友 并不是在一起就有聊不完的话 而是在一起就算不说话 也并不感到尴尬第八句 没有一百分的另一半 只有五十分的两个人 第九句 为你的难过而快乐的 是敌人 为你的快乐而快乐的 是朋友 为你的难过而难过的 就是那些该放进心里的人 第十句 冷漠，有时候并不是无情 只是一种避免被伤害的工具 ...........................................................

不知道你说的再爱下去会伤害到你是什么意思这么说吧- - 默默的付出累积在一起心中无限的委屈。。。我把它称为误会太多的误会造成感情的破碎。。。我相信你为他付出过很多。。。是不是也没让他知道呢？我曾经一样。。。后来想想。。。我这么觉得不值又为何还那么爱她？ 还有。。。我为她付出那么多那么她呢？ 她为我默默付出了多少我又知道么？我一样的不知道。。。所以 爱情是需要两个人来维持的。。。事情是需要两个人面对的因为吃醋或者其他的问题藏在心中。。。根本不好若是因为关系更好了 反而有些话不能说了。。 你觉得好么？爱情需要双方体谅。。彼此以心交心。。。你都做出决定那么谁都不好说什么了但是告诉你。。 就如楼上说的一样。。。虽然爱一个人是要让他幸福没错。。。但是这样的放弃。。。不是伟大。。。是愚蠢你以为这样就能体现你有多委屈你有多爱他 他就会来关心安慰你么？呵。。。你们只会错过。。。

马上删了呗 再写一点和现在媳妇的上去啊

简单！承认错误！如果她一直不原谅！干脆分了！因为我们男人也是要有些尊严的！

谁没有过去，她就是处女给你的？ 搞清她闹的用意，是要你更宠她呢哈是找借口和你闹分手 然后应对

心平气和的。。 知道不。 女人麻 都小气。。 都爱争个风吃个醋什么的 象挺时髦是的。 都是以前的事了 相信怎么解释 你应该懂 还有 她是处么 如果是处 那你真得下工夫好好哄哄了。 毕竟人家第一次都给你了 是不，。 不是处 还墨迹个没完 哥们。 爷们点 不来点脾气他就不知道爷们怎么活的这 20多年。

楼主你好！洋少工作室很高兴为你解答！来自（问问团队：枫之凋零）懂得珍惜，走出自我在人生的旅途中我们都是匆匆的过客，匆匆的相遇又匆匆的相离，就在这来也匆匆，去也匆匆中，留下了一串串说不完的故事，认识到拥有时的珍贵，懂得应该珍惜每一份真诚，每一份来之不易的往事……。人生难得一知己，在茫茫人海中，寻找自己的终身伴侣。世间，越是完美的事情，越是难得，稀有，珍贵。越是崇高的境界，追寻的路途更是坎坷崎岖，荆棘丛生。我们确实活得很累，不但要承受各种各样外部的压力，而且还要面对自己内心的困惑。在苦苦挣扎中，常常会产生一些莫可名状的怪念头，否定自己的人生，怀疑自己的价值。即使有人向你投以理解的目光，你也不会感到一种生命的暖意，总感觉自己的心灵在逐渐扭曲。其实我们每个人的智力不可能是均衡发展的，就象体育场上的比赛，都有各自的强项和弱项。也许人生中的有些失败，并不是因为我们努力不够，而可能只是因为我们暂时还没有找到最适合自己走的那条路。当我们为了理想而努力，却在错综繁杂的人生路上迷途、碰壁的时候，首先要学会舍弃，并及时校正自己的理想。因为有些理想未必就不是歧路，而最适合你发展的路径，或许才是你真正的下一个理想，也才是你真正的定位。人生路上要懂得放弃，更要懂得转弯。乐观的人看问题，总是看到问题后面的机会，悲观的人看问题，只会看见机会后面的问题。机会是从来不会主动敲任何人门的，无论你等待多久。它也只会如一阵春风拂面而过，需要的是你反应的能力和追随的速度。朝着一个目标前进，尽量使用你的潜能，世界是不断变化的，也没有任何两样的东西完全相同，这就决定了世界上没有任何一个道理是永恒不变的。风虽然没有颜色，可是拂过之后却是绿意一片。人往往就是这样，拥有时不珍惜，等失去时才懂得它的珍贵。得到的太容易，不知道去珍惜，失去了，才想去珍惜和拥有。经历了世事的轮回变迁，才忽然感悟到，生命是一种过程，人生没有彩排，每天都是现场直播。珍惜你现在所拥有的，珍惜你身边每个人，珍惜你的朋友，珍惜每次的聚会，因为你所经历的每次场景都不会重现。在人生的岁月里，我们走过春夏秋冬。在人世间，我们饱尝着冷暖炎凉。终有一天，我们静观万物皆自得时，再回首，昔日的风风雨雨，内心不免会有一种感慨，对真实生活的感动。所以，珍惜自己拥有的这一切吧，我感激岁月赐予我的一切，尽管曾经是那样的彷徨，那样的伤心落泪。我将带着一颗.平和的真诚的心去体会，去品味。冬天虽然寒冷，可是冬天里也有阳光，那么就让我们在内心里永远保持着可以预约的希望吧，共同迎接春天的到来。 我坚信，等待我们的会是一个更美好的春天。

答：我不是高手，我是低手!!

很多白酒企业都喜欢打着年份酒的概念，比如古井贡的年份原浆，口子窖的6年，十八酒坊的8年等等，不过这些年份的背后可能很多消费者都不知道有什么意思？是存放了几年的酒呢还是一瓶白酒中存放一定年份的基酒，而这个比例又有多少呢？今天小编就来说说茅台的年份酒，谈谈贵州茅台酒的标准。年份不年份，首先是个生产酿造工艺。茅台酒是纯粮固态发酵，从原料的种植开始，到生产、储存、勾兑、包装，每一个环节都有严格的有机标准来实行规范化管理，酿造过程中不会添加任何香气、香味物质，其香气纯属自然香。茅台的生产周期比较长，每年重阳开始投料，同一批原料要经过一年，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，再经过至少三年的存放，经过精心勾兑，整个酿造过程耗时至少五年。所以普通的茅台酒一出厂就可以说成是标准的5年年份酒了。参观过茅台的人都会发现，茅台的酒库比生产厂家要多，主要是因为茅台酒需要长时间陈芳。茅台一般储存都是采用大陶坛，因为这种大陶坛的透气性好，对茅台发生一切反应有很大的帮助，比如缔合作用、氧化还原反应、酯化反应等，从而有效的排除了茅台酒中暴辣、刺鼻的异味杂质，让茅台不断的老熟、醇化，变得柔和，香味成分愈加丰满、幽雅。关于茅台的年份酒，为什么茅台没有5年年份？茅台酒的工艺还有一个非常重要的方面--“精心勾兑”，它是建立在丰厚的老酒积存基础上的。优质的白酒都需要勾兑。一般的白酒企业通过制作“调味酒”来保持其白酒的质量和风格，茅台酒与其他白酒不同的是，它有着不同年份酒、不同轮次酒、不同酒精浓度的酒，它的勾兑依靠的是和采用不同的老酒来完成，属于典型的“固态纯粮发酵原酒勾原酒”。这样才能保持茅台酒纯天然的特点，便有了“酱香突出、幽雅细腻”的独特风格，所以长时间存放之后的茅台酒越陈越香。可是茅台是怎么保障老酒的存呢?早在茅台酒的生产作坊时代，人们就坚持储存老酒。通常情况下每年出厂的茅台酒只占据五年前生产酒的75%左右，剩下25%用作勾兑酒，便有了我们今天看到的15年、30年、50年、80年茅台年份酒的物质资源保证。15年、30年、50年、80年到底意味着什么？就酒龄划分上来说，人们可能会认为15年的茅台年份酒，就应是陈放时间为15年的茅台酒灌装的，推算下来，30年、50年、80年的陈年茅台酒也应该是这样的。这种想法合理，但这不符合茅台的生产规律。因为香型、轮次、储存容器和储存环境条件不同的年龄酒，品质也会不同。单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒，如果没有经过勾兑和严格的处理，香味组合成分会失调，不好喝。具体到茅台酒来说，茅台酒需要多轮次发酵、长时间储存，标准体系复杂，每一轮次都有严格的标准，基酒样本宽泛。所以茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。想要勾兑出色、香、味俱佳，口感风格相对来说比较恒定的茅台酒，要用少则三四十种，多则一百多种，甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。这遵循“精心勾兑”的规律，特定年份的茅台年份酒都以该年份的老酒为基酒，再跟不同年份、轮次、典型酒体的酒进行勾兑，最让它符合特定的口感质量风格。除此之外，不同批次的茅台年份酒，因为参与勾兑的酒样不同，物质组成也会有所变化。为了保证口感质量统一，茅台特别制定了实物标准，确保各个批次酒的质量统一。至于为什么会以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准，主要是为了区别不同年份的陈年茅台酒口感质量风格。让经常喝陈年茅台酒的人不用看包装也能喝出不同年份的年份茅台酒，让他们感受到因为茅台年份的不同，品质也有所不同，不过这价格也会不同，确实物有所值。

1.未到火候，千万别说。有些男孩才跟人家约过几次，就提出要建立“更进一步”的关系，这十有八九要坏汤。爱情上的事妙就妙在一切尽在不言中。说清楚了，话挑明了，反而不美。本来人家肯单独出来跟你说话，这说明女孩对你不无好感。但是这种好感有时连她们自己都说不清，你却急于挑明，破坏了这种朦胧美，那就别怪人家敬而远之以致退避三舍了。看看周围那些还没开始就夭折的爱情，许多都是由男孩没有掌握好火候造成的。　　2.收起拳头是为了更好的出击。被女孩拒绝了怎么办呢？有人说应该穷追猛打、坚持不懈。其实不然。除非你是一个啥也不在乎的人，否则你很难承受女孩的白眼和同伴们嘲弄的目光。倒不如偃旗息鼓、暂时撤退。这不仅保护了你的尊严而且还留了条后路，从而为日后反攻创造机会。就让她在人群里闯荡。等她碰得头破血流时，你再去找她，她才能认识到原来你才是最爱她的人。即使实在割舍不下，要去找她，也应注意方式方法。千万别让她觉得你讨厌。而这一点往往是很难做到的。 　　3.不要太露骨。要学会不声不响地关心她，用你的诚实和善意对待她。只有这样你才能在一大帮围着她呱呱乱叫的男孩当中引起她的注意。记住，只有特别的你才会引起她特别的关注。 　　4.非请勿入。一个老是往女孩寝室跑的男孩是不会引起女孩太多的好感的。有些学生会干部借口工作常往女生寝室跑，去了后就老赖在那不走，结果给人家带来了诸多不便，效果只会适得其反。产生这种结果的根本原因还是因为太露骨。　　5.战略上藐视...，战术上重视...。有时你喜爱的女孩会和你有些接触，比如谈谈话、聊聊天、一起工作等等。你最好能以平常的心态看待这些事情，不要背上包袱、患得患失。例如不要太在意她无意中说的话，有些男孩容易自作多情，源出于此。但对每一次这样的机会则应引起足够的重视，例如初次谈话要注意掌握好分寸，最好不要涉及情爱范畴，不妨说说小时候的事。你如果只奔主体那就要糟！女孩非得象警惕狼一样地警惕你。 　　6.马屁最好少拍。你夸她长得漂亮，如果她真的漂亮，那么你不过是第七百个夸她漂亮的人，而她映象最深的恐怕是第一个这样夸她的人；如果她相貌普通，你这样夸她能产生什么样的结果谁也说不准。要是让她发现你言不由衷，那你就死定了。记住，哄女孩只有在女孩成为你的女朋友之后才能哄，还没追到手就开始哄是没有掌握好火候的表现。 　　7.少来点大男子主义。有个男孩好不容易请得他倾慕已久的女孩去吃饭，花了他半个月生活费。后来他去付账时发现女孩已经替他付了，他就要还她钱。女孩不愿意。他觉得女孩剥了他的面子，大为光火。女孩气得哭了。本来女孩替他付账这说明她对他有好感，他不思讨好反而发脾气，如此就难怪他要打光棍了。几乎没有一个女孩会对那些不尊重女性的男孩有好感，切记！切记！。 　　8.团结大多数。几乎每个女孩都有一两个最知心的女友，当其他道路都不通时，她们是你通往胜利的成功之路。你可以通过她们了解女孩到底对你有没有意思，还可以通过她们传达你的意思。这比你直接说要好得多。可千万别忽视这一支生力军，我不止一次地看到男孩通过这个方法大功告成的。 　　最后要提醒大家的是，爱情从来都没有固定的公式。别人成功的方法也许正是你的败着；别人失败的方法也许恰是你的妙着。我这里只提一点原则性的东西，切不可生搬硬套。如果因此而坏了你的好事切莫来找我。女孩要是不喜欢你，就是玉皇大帝也没有法子。还是古人说的好：不战而屈人之兵，上之上策也。

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幸福是什么？其实幸福没有绝对的答案，关键在于你的生活态度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以为感受幸福是件很困难的事，那是一种灯火阑珊处的境界。经过岁月的流年以后，才明白，幸福其实很简单，只要心灵有所满足、有所慰藉就是幸福。 健康的活着就是一种莫大的幸福!!!幸福是什么？其实很简单。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鲜花，一片绿叶，常常可以带来幸福的气息；一间陋室，一卷书册，可以领略幸福的风景。幸福不仅在于物质的丰裕，幸福更在于精神的追求与心灵的充实,幸福是一种感受，一种意识，是柔风拂面的惬意，是玫瑰盛开的芳香，是远外掠过湖面传来的小夜曲。体验幸福，要有一颗纯正的心灵，要有懂得欣赏自然，甘于淡泊的智慧，要有宠辱不惊，纵横天地的气度,名誉和鲜花常常带给功名显赫得人物，然而物质的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。这个世界有人喝茅台而优，有人却饮白开水而乐。贫贱夫妻往往能相濡以沫，富贵人家的夫妻却常常怨偶。幸福往往离不开健康得体魄，愉快的心情，幸福往往离不开必要的物质生活保证，但是局限于物质的幸福始终不是真正意义上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蕴意。幸福是精神的充实，心灵的宁静，灵魂的坦荡，其次，才是物质生活的安逸

真正的爱情并不一定是他人眼中的完美匹配 而是相爱的人彼此心灵的相互契合 是为了让对方生活得更好而默默奉献 这份爱不仅温润着他们自己，也同样温润着那些世俗的心 真正的爱情，是在能爱的时候，懂得珍惜 真正的爱情，是在无法爱的时候，懂得放手 因为，放手才是拥有了一切…… 请在珍惜的时候,好好去爱 真爱是一种从内心发出的关心和照顾，没有华丽的言语，没有哗众取宠的行动， 只有在点点滴滴一言一行中你能感受得到。 那样平实那样坚定。反之发誓、许诺说明了它的不确定，永远不要相信甜蜜的话语。用心去感受吧