茅台为什么很难买到，感觉茅台也有便宜的有贵的为什么说难买

可能是因为原料及加工工艺及发酵年限的不同导致价格的偏差

你好！因为产量少，而且只有zf的招待所才有真货，有些地区整个区域都没真的打字不易，采纳哦！

茅台酒之所以那么难买，主要还是因为茅台酒的需求量小于茅台酒的供货量。由于现在中国人有钱，有不少的人在囤积茅台酒，毕竟茅台酒的价格相比国外的洋酒还是比较便宜的。

中国的酒文化源远流长，饮酒的风尚也遍布神州大地，甚至已经成为一种重要的社交手段。在这片爱酒的土地上，自然也出产了不同风味的美酒，在白酒领域，“茅台”无疑是独占鳌头的存在，茅台酒酱香突出，回味悠长，被誉为是中国的国酒，同时也是世界三大蒸馏名酒之一。可是今年，如果购买茅台酒的朋友可能会发现，酒非常不好买，这背后的原因是什么呢?下面就为大家分析一番。首先，一件商品在市场上不好买，处于卖方市场，最根本的原因就是产量供不应求。事实上也的确如此，茅台酒在近年的产量确实十分有限，以2017年为例，茅台酒厂全年生产不到五万吨基酒，在这些酒中，茅台要留四分之一的基酒作为老酒储备，那么只有不到四万吨酒可以流入市场，按照一斤一瓶的话，只有四千多万瓶，除去国家特定部门需要和出口的量之后，真正普通消费者可以购买到的茅台酒恐怕也只有三千多万瓶了，庞大的消费人群只能瓜分这一块小蛋糕，出现难买的情况也在所难免。再者，不少茅台酒的消费者发现，将酒置放数年之后，茅台酒的品质会得到不小的提升，存储老酒的方式反作用于供应端，于是酒厂会增加老酒的储备量，已供应老酒行业的需求，因此每年流通到市场上的酒，数量上也会出现缩减。茅台酒难买，不单单是体现数量上的减少，茅台酒价格提升也是重要的一个原因，纵观茅台酒这几年的价格趋势，会发现近五年都没有出现提价，但今年价格出现了明显地提升，其中的原因可以归结为以下几点：首先是消费者消费升级，越来越多的人对酒的品质有了更高的要求，高品质对应高价格也是良币驱逐劣币的重要表现，这是大势所趋，不单单茅台，今年很多白酒品牌都出现了价格上涨。此外，茅台酒厂产量减少，而所采用的的原材料贵州当地的糯高粱价格出现了上涨，再这样的趋势下，想要保持利润率，适量的提升价格无疑是最为常见的手段。再者，不少人发现茅台实物酒的投资价值丝毫不逊色于房产、股票，投资者已经将茅台酒当作投资品收藏，这又进一步加剧了供求关系的矛盾，使得价格出现浮动。渠道实际不公开出售也是茅台酒今年难买的另一大原因，在今年，茅台酒实际并不是通过专卖店、网店等公开渠道被消费者购买的，这是因为茅台官方要求茅台酒的零售价不得超过1499元，而实际经销商出货价远高于这个价格，但“铁律”又不能违背，因此专卖店只能拿出一点的量，明码标出1499元进行出售，想以这个价格买到茅台，难度就可想而知了。国酒茅台在今年难买的原因，大致就是上面几点了，美酒虽好，可一瓶难求，对于很多爱酒者而言，今年是不无遗憾的一年啊。

飞天茅台难买的最根本的原因是在茅台酒厂上，由于供货量不足、产量有限，导致市场上出现了供不应求的情况。其次有不少的消费者发现，将酒放得越久，不论是酒的品质还是价值都会大大地上升，因此，会有很多消费者选择囤酒，市场上数量也会出现缩减。飞天茅台很难买的原因：一、茅台的年供应量有限茅台酒现在每年的总供应量只有5万吨，这5万吨有一部分是定向专供的，一共只有6000多万瓶，全中国和全世界分下来，供应量就比较有限。二、消费升级的市场需求这几年国内市场的通胀，消费结构的升级需要，推动了消费物价，尤其是像茅台这样供应有限的产品涨价的热潮。三、市场的恶意炒作由于现在楼市不好、股票市场也很难投资、实业更难，政策上的一些不完善，市场上的投资资金出口比较少，而茅台酒满足了大家去投机恶意炒作标的物的全部属性。所以，全贵州全国有办法搞到指标的，都是四处出击到处找资金囤货。本来把供应量有限的产品更是搞得极度紧缺，所以，快速涨价也成了必然。

有钱人垄断、销售方式的转变、酱香酒酿造周期长、黄牛大量囤货1、有钱人垄断，市面上可流动的茅台酒越来越少。有句话说，茅台是有钱人的专属，这句话虽然现实，但却有一定的道理，因为有钱就意味着有更多的渠道买到茅台，囤积茅台，如此恶性循环下，市面上能留向普通酒友的茅台就越来越少，怪不得难买!2、销售方式的转变，让茅台酒更难买。茅台酒目前的销售方式还是以线下为主，线上为辅，但由于货源稀少，大部分经销商手里都没货，想要买，就要提前预约。3、酱香酒酿造周期长，产量不高。在中国现有的十二大香型白酒中，酱酒的工艺是最复杂的，需要的时间成本也最大，所以每年的产能并不高，这在一定程度上决定了酱酒的稀缺度，再加上茅台酒是酱酒的最高工艺，难买也就不奇怪了!4、黄牛大量囤货。各行各业都有黄牛，白酒也不例外，甚至更盛一些!据说白酒行业的黄牛都是有团队的，茅台酒一有货，他们就立马一拥而上，大量囤积，然后再高价倒卖，使得茅台酒出现“有价无市”的局面，实在太可恨!

低端白酒的主力市场在哪里？在农村，农村的市场特点是什么？要分析！第一，农村市场更为复杂，基础设施、地理区域、收入差别带来的差异导致了农村消费市场出现了多个层次的消费结构，对于酒企来说，转变对农村市场的重视不像大城市一样容易，而且企业人才很难向农村聚集，市场拓展缓慢！第二，品质参差不齐，现在很多打入农村市场的白酒，要么价格便宜但是品质却很难保证，价格和品质不成正比，人们因此不买单。第三，受地理因素以及文化因素的影响，有的地方酿酒小作坊多，大家对这种散酒的口感更能接受，外来白酒想有一席之地很难。第四，农村白酒品牌意识不强，他们并不愿意花高价来消费一瓶白酒。第五，替代品比较多，酒在农村并不是稀罕物，反而比较多，自酿的有，小作坊也有。人们对很多其他工业品更为有购买欲望，比如说牛奶、保健品等等！多种原因造成很多低端品牌的酒企在农村的业务拓展不出去，市场打不开，再涨价，就是雪上加霜。再加之中高端白酒企业的打压，生存空间更小。要在市场上活下去，每一步都得小心翼翼，靠涨价，得慎重，一旦用不好，就是万丈深渊，包括今天的高端产品！另外从他自身上找原因缺少品牌价值，渠道管理混乱，缺少真正的产品细分策略，没有真正的战略导向，人才缺失，资金紧张，缺少针对性的营销模式，最终导致低端酒企很难在市场上有所突破，同质化非常严重！所以，就算成本涨了，自己也得憋住，白酒行业算得上暴力行业了，自己少挣点又何妨，活下去更重要！

互联网技术带动了网络电商平台的迅速崛起，原本不太出名的电商平台也会因为互联网的快速发展而成为大部分消费者喜爱的网络电商平台。现如今，茅台股票价格节节高升，甚至超过了2000块钱。人们开始疯抢茅台酒，但是人们却发现抢茅台酒还不如抢春运的车票。茅台之所以会那么难抢，是因为茅台酒的价格并不是很贵，茅台酒的口味符合大部分中国人的喜好。与此同时，茅台股票也会带动白酒市场的蓬勃发展，并且逐步带领茅台集团获得更高的销售额。更何况茅台酒的出售日期恰巧位于春节前期，这也可以使茅台酒定不好抢。第一个原因：茅台股价节节高升随着白酒市场迎来了全新发展阶段，越来越多的人开始购买茅台酒，进而导致贵州茅台集团的股票节节高升。股票上涨会影响整个白酒市场的发展与规划，人们看到贵州茅台集团股票节节高升时，人们自然也就会抢茅台酒。尽管大部分人都觉得茅台酒的抢购难度特别大与茅台集团股票并无直接关系，事实并非如此，股票上涨会使公司得到关注，进而导致该公司旗下的产品销售额疯涨。第二个原因：白酒市场迎来了快速增长期虽然每一个国家都很看好酒类市场，然而，绝大部分国家的红酒市场和白酒市场并不如预期。我国白酒市场迎来了稳定发展的阶段，白酒市场中的茅台酒也会努力提升关注度和营业额。现如今，茅台酒已经成为身份的象征，普通人也会加入抢购茅台酒的队伍。久而久之，茅台酒的出售量越来越多。抢购茅台酒的消费者越来越多，最终导致人们抢茅台酒难于上青天。第三个原因：恰巧是新春佳节距离牛年春节还有不到一个月的时间，但是打工人开始陆陆续续返回家乡。这些年轻人也会携带大量的礼物返回家中，他们会为父亲准备最可口的白酒，首当其冲的就是体现身份与地位的茅台酒。尽管茅台酒不好抢，但仍然有许多年轻人会加入抢购茅台酒。临近春节，茅台酒销量大幅增加，而茅台酒的抢购难度却越来越高。总的来说，茅台酒可以体现身份地位，并且茅台酒口味符合大众需求，茅台酒自然会非常难抢。

1.高粱原料、大曲酒、发酵期不少于30天、蒸馏出的65度以上原浆酒。2.储存容器：陶器或瓷器。盖严。3.常温保存。不需人为恒温。3.若干年后，必须与新酒“兑”着喝。

1 纯粮酿造的发酵高度酒；2 贮存在密封容器中（可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐，不能用塑料制品）；3 低温贮存（相对于常温）；4 别用市场上买来的那些酒度低于50度的瓶装酒；最好是厂家生产的原浆酒（市面上较难买到）。

存15年以上的话首选酱香酒，酱香酒本来就是一个特别需要时间来酝酿的酒，茅台酒从制酒到出厂需要5年时间，比其他类型的酒要高出2至4年的窖存时间。一年一个生产周期，二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。这是任何一个酒都没有这么长时间的制酒周期的，更需要长时间的储存、陈熟才能发挥酱香酒的潜力。品牌酱香酒首选茅台系列酒，王子酒系列，飞天茅台，五星茅台，基酒底子好，勾调得也协调，很适合长时间存放，升值空间大，缺点就是价格贵。如果你考虑散酒的话，证明你是只考虑口感，不在乎升值问题。那散酒当然是更好，性价比也高，酱香散酒，肯定选择茅台镇散酒，与茅台酒同根同源，共用同一方水土。顶级的茅台镇酱酒，用存了10年的老酒，可以做接近茅台酒九成的口感。存了10年的酱香酒差不多就是这个颜色。匠心酱香xiantanjx

我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。

现在买瓶茅台确实比飞天还难，而茅台越查越是越难买，就是因为有相关部门的查的话，那么黄牛就不会倒卖，而且很多茅台现在基本上大部分都在黄牛的手中，而有少部分人拥有也是拿来收藏，或者是自己饮用，根本是不会出售的，而那些知道茅台价钱不菲的人，肯定也是不会说是原价出售手中的茅台，肯定也会将价格翻一番之后自己从中抽取点利润再卖出去，只要是查的越严，那么对于黄牛来说，他们也不急，只要他们能有手段，抢到茅台，那么他们即便不出售，市场的价格，也不会低下来。其实我觉得就算相关部门监管力度再严，但是只要大部分茅台都在黄牛的手中的话，那么他们自己就会有选择的权利，而并不是说只要你想原价买，他们就能卖，对于他们这样的人，不从中捞点利润是不可能罢休的。虽然说每天晚上天猫超市都会发售一定量的茅台，让消费者去抢购但是对于正常的消费者来说，光凭借手速是根本不可能抢到茅台的，那些黄牛之所以他们能够在短时间内囤积很多茅台，也就是因为天猫超市发售的时候，他们利用了软件去抢购很多软件完全都已经实现了自动化，他们在发售的一瞬间，在非常快的时间内，大量全部拥挤进去，导致正常的消费通道拥挤，很多消费者都无法进去，而等的通道畅通了之后，这些茅台早已被黄牛给抢购完毕。一般来说，他们并不是用一个账号来抢购，而是用成百上千个账号来买这样一来的话，对于正常的消费者来讲，光靠手速是很难去抢到一瓶茅台的并且再加上现在市面上的茅台也普遍在三四千左右所以你想原价去买一瓶茅台，除非是有熟人关系，不然的话，真的光靠自己是不可能抢到的。所以只要黄牛肆虐，他们利用自己的高科技抢到茅台的话，只要他们的货在自己的手中，那么至于价钱，他们就有底气去自己来定义，即便是官方严厉抵制这种行为，但是如果不批量生产，或者是将茅台大众化的话，是永远不会改变这样的现状，而官方说查只能让黄牛更加隐蔽，买的渠道也越少，而相对价钱虽然有可能会降低，但也不至于他们会原价出售，所以如果渠道变少，那么买茅台更加难。

茅台酒最为人津津乐道的两个话题：价格贵，难买。茅台酒年年都不好买，甚至要靠抢。而今年特别难，连抢都特别难。为什么？今天天尝地酒给大家讲讲这里面的原因。 购买渠道不公开 购买渠道不公开是2018年茅台酒难买的最大原因！2018年消费者手中的茅台酒实际上并非通过门店、网站等公开渠道购买。 导致这个现象的主要原因是茅台官方订下了终端零售价不允许超过1499元的铁条。作为茅台经销商，出货价肯定会高于1499元，这才有利润可得。但这样以来，就等于和茅台集团对着干了，经销商不敢这样做。如果直接是1499出售，毫无利润可言，经销商又怎么愿意公开在店里，网站上出售呢？ 渠道囤货 渠道囤货是其次原因，现在的茅台酒市场是个典型的卖方市场，茅台酒根本不愁卖，堆积货物到年底更是能达到涨价的预期。 茅台酒生产需要约5年周期，2018年上半年，贵州茅台生产了30422吨茅台酒基酒，按1瓶=0.5kg粗略计算，那就是生产出了6084.4万瓶茅台。受生产工艺及生产周期制约，茅台酒无法大量或者快速提高产量以投向市场。 年底进入旺季的涨价预期，茅台酒收藏投资热的兴起带来的囤货热，也加剧了这一涨价预期。曾在2012茅台酒的零售端价格甚至到过2800元。 面对如此大的涨价空间，如果有货的人谁不想囤起来呢。 尽管茅台官方要求专卖店日常必须拿出部分量以1499元从专卖店出售，但普通消费者依然买不到。一是量太少，二是要排队，甚至是专业黄牛排队等原因。 有个酒友曾和天尝地酒说过，试过买两瓶茅台，请专门的酒贩排队3小时登记，这些酒贩从4、5点就开始排队了。自己去买连挤都挤不进去。 所以说买茅台酒不仅是你有钱有时间就可以了，最重要还是要托人找渠道。 看到这里，或许有很多看客会想，没人买它不就降价了吗？但不吹不黑，茅台酒价格高涨却万人哄抢的局面还会持续，这是是市场的自然反应，也是本身就是供求关系决定的。 或许还有不少酒友责怪茅台官方出台1499限价令，让买茅台这件事变得难上加难。但不妨试想一下，如果取消限价令，出高价者可立买，那这个价格会涨到多高？酒友们可发表观点畅想下！ 白酒行业一直存在的问题是，好酒和坏酒鱼龙混杂，大品牌酒价格高且不好买，小品牌酒没保障。这让人着在犯难。这种现象在我们这种真正用心做酒的从业者看来，深表痛心但也无能为力。好酒不少，这需要消费者多花心思和耐心找到合适的途径。 也有不少朋友和我说，我不喝酒所以我不关注。但天尝地酒还是那句话：你可以不参与但你不可以不了解。喜欢我文章的朋友们欢迎关注私聊！ 本文由jymoutai（天尝地酒）原创，禁止抄袭！

可以通过内部渠道购买的

物以稀为贵，因为固真酒产量仳离配制酒在中国较为典型的是露酒，它是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料、食品添加剂，按先进工艺制作而成，是已改变了原酒基风格的饮料酒。露酒的历史也是比较悠久的，在后汉时期，张仲景的《金匮要略》中就记载了红兰酒，东汉名医华佗的《中芷经》中也记载过以黄精、枸杞等配制的延寿酒方

固真酒之所以难买，是因为商家采取的是饥饿销售法。并不是质量有多么的高。

固真酒，好喝，又不上头。

业绩、股价、市值齐创新高，是茅台交出的2020年答卷。 12月31日晚间，贵州茅台发布《2020年度生产经营情况公告》，公告显示，2020年贵州茅台预计实现营业总收入977亿元左右，同比增长10%左右。 茅台为什么卖这么贵？茅台的股价凭什么居高不下？读完这篇文章后，也许你会有所领悟。（PS：本文不是广告！请理性阅读~）以下Enjoy： 张小军 马玥 熊玥伽 | 作者 身边的经济学| 来源 对于茅台而言，时间价值的显现更是典型。 追根溯源，茅台的工艺有上千年的 历史 ，来自农耕时期；放眼未来，只要中国白酒文化存在，茅台就会存在。 基于这样的思考，理解茅台，是站在百年之后看茅台，想象百年之后，茅台仍是茅台。 01 伟大的企业永远与时间共舞 当你是消费者时，你希望能有一些企业，一直为你提供满意的产品和服务；当你是投资者时，你希望能找到好公司，它能持续盈利；当你的职责变得不一样，是一名地方官员、政策制定者、发展推动者时，你更希望能够找到那种受人尊重、福泽一方、跟随时代步伐的负责任的企业。 不管你是哪种身份，你都会发现，那些能够满足上述标准的企业，通常都有一个特征—能够长时间持续做一件事情。 那些伟大的企业始终秉承着“与时间做朋友”的理念，他们能够充分理解时间的价值（见图0-1）： 用时间的标尺来理解茅台，你就会明白为什么茅台能成为商业奇迹，也更理解为什么那么多人始终坚定地看好茅台。 在茅台集团党委副书记王焱眼中，茅台就是因时间的沉淀和积累而成功的。 茅台酒的生产周期长，以年为单位。一个新工人的成长需要几年甚至十几年时间。原料种植、环保建设等，无一不需要时间。时间保证茅台酒达到苛刻的质量标准。 从时间带来的商业价值来看，茅台这么多年以来始终坚持做足酒文章：酒这种产品，时间越久就越香，其商业价值也就越高。 酒不会因时间的流逝而损耗和贬值，反而会增值。 据了解，世界上最古老的16家公司中，有5家都是酒类公司。 从产品边界来看，很多产品有不可打破的天花板，比如缺乏想象空间、增长受限。但茅台酒随着时间的沉淀，已经变成精神产品、收藏品、金融产品。 茅台酒 历史 悠久、茅台酒香、喝茅台酒感悟红色情怀，这些是它的精神价值来源；茅台酒带有稀缺性，具备收藏价值；茅台酒有长期提价的潜力，又使其具备了金融属性。 从商业壁垒来看，茅台用地理特征和时间构筑了其他企业无法跨越的护城河。 1991年，茅台前董事长季克良发表“离开茅台镇就产不出茅台酒”的论断，直接将茅台镇的15.03平方公里一作成茅台酒不可复制的天然壁垒。 除此之外，五年出酒的陈贮制度，让茅台酒拥有了时间的壁垒。 时间造就了老酒，老酒成就了茅台。茅台酒厂从1956年就建立了陈贮制度，至今拥有数量巨大的基酒。这些基酒的商业价值不可估量。 任何一瓶茅台酒在出厂的过程中，都需经过老酒与新酒勾兑融合这一环节。所以，消费者拿到的茅台酒实际是不止五年的，里面都有着陈年基酒的岁月痕迹。 从时间的复利价值来看，很多投资人喜欢用年均复合增长率来计算茅台的复利效应，甚至推算出茅台10年以后、100年以后的产品价格与产值。 茅台是中国白酒的活化石，象征着白酒文化的源远流长，只要白酒文化存在，茅台就会存在。从未来来看，茅台的时间复利将以一种难以想象的速度显现。 商业的魅力在于永远存在不确定性。唯一能够对抗不确定性的就是时间。 在漫长的时间里，企业要做到始终坚持长期主义精神、垂直化的发展路径，并养成滚雪球式的增长思维。 02 持续深挖、构筑护城河 有人说，茅台拥有先天优势，地理环境唯一，原始工艺独特、稀缺、不可复制，茅台什么都不用做都能卖得好。 那么，如果真是这样，为什么同样在茅台镇，用同样的工艺、同样的原料，别人却酿不出茅台酒？ 说茅台什么都不用做的人，是典型的对茅台理解存在误区的人。任何一家企业都需要长时间的努力才能构筑起牢固的护城河，并且一朝一夕的牢固还不可靠，必须持续不断地深挖、筑牢。 茅台今天的护城河使茅台拥有了长期竞争优势，但这并不是一蹴而就的，而是多年的体系化建设造就的，包括工艺、生产、管理、科研、营销、品牌、文化等，缺一不可。 按照护城河理论，能够让消费者难以割舍的产品，转换成本很高，具备长期竞争优势。茅台酒在消费者心中不但做到了转换成本高，甚至真正做到了无法被取代。 “我只喝茅台酒。”受访对象中大部分人这样回答。他们表示喝了茅台酒之后，无法接受其他酒。不仅是茅台人，还有茅台的经销商和消费者，对茅台酒的忠诚度都极高。 民间谈到茅台酒的高品质时，往往用“三绝”来形容：一绝为“空杯留香”，二绝为“喝茅台酒不上头”，三绝为“喝到适宜时心旷神怡”，这也算是酒后体验了。茅台酒的香、茅台酒的酣、茅台酒的美，代表着消费者对茅台酒品质的认可。 在一段时间内坚守品质不难，但能够长期保持品质不变是很困难的事情。茅台是如何在长期的发展中始终坚守品质的？ 以观察者言，答案是这家企业将品质观念植入人心，并持之以恒地贯彻。 时代在变，企业在变，人在变，但茅台酒的品质要求永远不变。 在这样的理念之下，茅台酒始终坚持不卖新酒，五年才上市，历经30道工序，165个工艺环节，坚持“三高三长”一，坚守“九蒸八窖七取酒”…… 正是因为对这些古法工艺的坚守、对道法自然的信奉以及对科学创新的追求，才保证了茅台的高质量发展（见图0-2）。 茅台人深知，品质是根基，没有品质的企业就像在沙滩上盖起的楼房，大风一吹便不复存在。 在茅台内部，“质量在我手上”的口号随处可见，只有将品质意识植入骨髓，才有对品质的守护。 03 成长逻辑与价值本底 2019年12月27日，茅台集团宣布：“2019年，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司销售收入达1000亿元，提前一年完成‘十三五’规划目标，继续巩固全国白酒行业龙头老大地位，为贵州及遵义税收做出了积极的贡献。” 这距离1989年茅台酒厂在全国白酒销量滑坡的情况下，实现茅台酒销售额突破1亿元大关，仅30年。 回顾茅台酒厂 历史 上的几个重要节点： 短短几十年间，茅台成就非常之事，创下非常之功，其背后，是怎样的成长路线？ 第一无疑是茅台与中国经济发展关系的路线图。 中国改革开放40多年，制度的变革释放出巨大的经济活力，中国经济经历了史无前例的高速发展阶段，企业和个体首先享受的是时代与政策的红利、中国经济高速增长的红利。 长久以来，茅台坚持高品质，茅台酒更是高端白酒的代名词。改革开放以来，中国人切切实实感受到了时代带来的红利，中国诞生了一批高收入人群，普通百姓也变富了。 在此大背景下，中国消费者购买力增强，人均可支配收入逐年提高，消费茅台酒是一个必然的选择（见图0-3）。 第二是茅台的质量发展路线图。 1915年，茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖（当时获奖产品由“成义”“荣和”两家烧房送出），茅台酒的名字因品质在世界唱响。1951年，茅台酒厂正式成立后，茅台酒的质量观念随之确立。 在今天，企业以质量至上，并不是什么稀奇的事情，这几十年来，中国企业经历了从高速发展向高质量发展的转变，视质量为核心与生命线。 但我们回过头去看茅台的产品质量坚守，却是在工业化时代物质资源匮乏的背景下就有的意识，直到今天，从未改变。 如果我们为茅台的质量发展画一张路线图，大致可为四个阶段：工艺的质量提升、管理的质量提升、现代化的质量提升、高质量的坚定（见图0-4）。 20世纪50年代，茅台酒酿造工艺的传承方式是口口相传，茅台当时就开展了“积极恢复原有工艺操作，以提高质量为中心”的先进生产运动。 这一阶段，老酒师、老工人尝试将茅台酒传统工艺的操作要点固化下来。1957年，十四项操作规程被全面总结出来。 20世纪80年代，茅台在白酒行业推广全面质量管理办法，将质量从工艺延伸到整个生产管理体系，并建立了质量评测制度。 可以说，在当时的中国，茅台的思想意识和举措极其领先，为全行业推行质量管理起到了很大的作用。 20世纪90年代，茅台意识到高 科技 的重要性，在这个时期，启动了ISO9000系列国际标准的达标认证工作。 1993年，企业通过了产品和质量保证体系认证，帮助“长期陈酿”和“精心勾兑”这两个决定茅台酒质量的关键环节跨入微机时代，成功实现与国际惯例的对接。 茅台的质量发展路线图，体现的正是中国企业在质量攻坚战上自强不息的精神。 第三是茅台的价值成长路线图。 从茅台酒的价值来看，茅台酒在产量方面经历了一个漫长的爬坡过程，我们称之为“爬坡曲线”（见图0-5）。 中华人民共和国成立前夕，茅台酒产量最高峰出现在1947年，仅为60吨。1954年，产量达163吨。到了1978年，产量首次突破1000吨，为1068吨。到1991年，产量增加了近一倍，达到2000吨。 1991年至1992年实施扩建工程，1995年茅台酒的产量将近4000吨。实际上，到了2003年，茅台酒产量才首次突破10000吨。 2008年，茅台酒产量达20 000吨；2016年，茅台酒产量达39 000吨；2019年，茅台酒产量达49 900吨。 产量上的“爬坡”，带来的是厚积薄发的营收增长表现，我们称之为“破竹曲线”，即像竹子一样，经历了长年累月的地下生长，当破土而出那一刻，势不可当。 1978年以前，茅台有长达16年的时间连续亏损，这种局面直到1978年才得以扭转。从1978年到1988年，仅用了10年时间，茅台营收突破亿元。 从1988年营收突破亿元到2008年完成100亿元，茅台又用了20年时间。从2008年完成100亿元到2019年正式迈入千亿集团，茅台仅用了12年（见图0-6）。 产量的“爬坡”，营收的“破竹”，背后是茅台价值的释放。过去的发展已经证明，茅台不但享有价值的复合收益，还拥有创造价值的能力。 资产价值是有形的。茅台蕴含着千年的文化，其无形的品牌价值更是巨大。 2019年，英国品牌评估机构Brand Finance发布的“2019年中国最有价值的500大品牌”排行榜（China 500 2019）显示，茅台位列第14名，品牌价值为2079.46亿元，年增长率为47.4%。 2020年，在Brand Z发布的最具价值全球品牌100强排行榜中，茅台以537.55亿美元的品牌价值位列第18名，成为全球价值增速最快的品牌。 品牌价值不仅给茅台带来了收益，更是其坚固的护城河，是别人无法企及的优势。 有人说，茅台还需要创造更大的价值，让世界变得更美好。但大家一致赞同的是，茅台正在朝着伟大企业的目标奋进。 或许高卫东先生的一句总结能够描述今日的茅台：茅台是贵州特产、中国名片、民族品牌、人类遗产。至于伟大与否，应当交给 历史 去回答。 关于作者：张小军， 财经 作家，资深策划人，考拉看看和内容引力资本创始合伙人，常年从事企业和商业案例研究。 马玥，出版人，考拉看看联合创始人兼CEO，中国内容行业的重要研究者和实践者。 熊玥伽， 财经 作家，考拉看看头部企业研究中心主任。

　一、感官鉴别茅台酒真假的方法如下： 　　1、生产厂家鉴别 　　茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。 　　2、注册商标鉴别 　　茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53%vol，500ml”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。 　　假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。 　　3、包装材料鉴别 　　茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 　　假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。 　　4、感官特点鉴别 　　茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。 　　二、贵州茅台酒从外包装鉴别真假： 　　首先应注意包装纸盒的印刷精美状况，如纸盒表面不光洁而起皱者则极为可疑，打开茅台的盒盖后则应注意酒瓶瓶口所套的透明塑料胶帽上用喷墨打印的“茅台”二字及边上用小字打印的生产日期与批号，这是较为特殊的一个记号，真品的特点是喷墨字迹清晰而不模糊，用手轻轻刮擦时不会脱落。假品的字迹不清晰，轻轻一擦即变得模糊不清。 　　飞天牌茅台酒标签左上角的“飞天”商标图案则是鉴别真假的重要标志，真品的飞天女飘带上红色与黄色套色十分密合，不会露在边框之外，而假品则印刷粗糙，彩色常常跑出边框。另外，飞天女的粉红色的脸部、手臂与双脚在紫外灯下观察时会有粉色荧光出现。取出酒瓶后则应注意红色塑盖与瓶口咬合是否紧密如果随意转动乃至倒置后漏酒者当属可疑。 　　三、肉眼直接别： 　　- 在顺光方向，用肉眼观察，该图文为明亮的珠光增强色 　　- 在背光方向，用肉眼观察，该图文色彩变淡 　　- 帽顶外观为亚光红色圆形，在圆形中央有亚光红色烫金图案 　　四、使用识别器识别： 　　在购买茅台酒时，请向销售商索要专用防伪识别器。按以下方法操作 　　- 手持防伪识别器贴近眼部，视线通过防伪识别器，按动开关，观察帽套侧面，通过专用识别器观察，帽套表面图文消失，出现彩虹状背景和黄色“国酒茅台”及“moutai”文字 　　- 手持防伪识别器贴近眼部，视线通过防伪识别器，按动开关，观察帽套顶盖，通过专用识别器观察，可见茅台顶部呈亮黄色，上有黑色浮点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移

在茅台云商购买，虽然价格略高，但是一定可以保真。

就现在市面上的茅台酒，如何去辨别它的真伪。我们知道的方法有看瓶子、瓶盖，品尝口感等。还有可以打电话查询，可我听说现在有电话防伪也有假的，我们该如何辨别呢？鉴别贵州茅台酒的真伪茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于 1704年，在贵州省仁杯县茅台镇。感官鉴别茅台酒真假的方法如下：(1)生产厂家鉴别茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。(2)注册商标鉴别茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。(3)包装材料鉴别茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。(4)感官特点鉴别茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。是否采纳？

就现在市面上的茅台酒，如何去辨别它的真伪。我们知道的方法有看瓶子、瓶盖，品尝口感等。还有可以打电话查询，可我听说现在有电话防伪也有假的，我们该如何辨别呢？鉴别贵州茅台酒的真伪茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于 1704年，在贵州省仁杯县茅台镇。感官鉴别茅台酒真假的方法如下：(1)生产厂家鉴别茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。(2)注册商标鉴别茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％vol，500ml”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。(3)包装材料鉴别茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。(4)感官特点鉴别茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。是否采纳？