一．杜康到底是哪生产的？
1．河南汝阳、河南伊川、陕西白水 杜康的来历在历史典籍中记载很少，并且史说不一。据《说文解字》和《史记·夏本记》记载，杜康是大禹的后代，是夏朝的一代国君，其故里在黄河流域的河洛地区。
2．在此之后，我国考古史上启动的夏商周断代工程中，在河南伊川南寨发掘出土的大批夏文化的酒器，也侧面印证了杜康造酒的渊源。
3．史籍中的记载都非常笼统，没有说清楚杜康的具体出生地和酿酒所在地。这就为谁是杜康的传人的争端埋下伏笔。
二．杜康到底是哪里人？
1．杜康是我国古代传说中的“酿酒始祖”。杜康，字仲宁，周代人，生于陕西白水县康家卫，葬于此地。据清乾隆年间《白水县志》记载：“杜康，字仲宁，为县之康家卫人，善造酒。
2．”又载：“杜康墓，县西十五里，墓侧尚有遗槽，颇大云。”另在县志图中标有杜康墓的位置。明万历年间，在杜康沟修建杜康庙。
3．清康熙四十八年立的《创修杜公祠》碑文载：“杜公讳康，字仲宁，生于县之康家卫，立庙墓在焉，考之史，善造酒。
4．”此外，近年该县又发现4块石碑，也都记载着杜康的身世和酿酒功绩。至于杜康酿酒，古籍中，如《世本》、《吕氏春秋》、《酒史》、《酒浩》、《酒经》、《战国策》、《事物纪原》、《中国人名大辞典》等书中，都提到杜康造酒。
5．史载杜康曾做“牧正”。有一次把“余粥弃于桑(桑树洞)”。“又至，闻有奇味”，发现是桑树洞中的饭发酵后溢出的香气，“杜康尝而甘美，遂得酿酒之秘。
6．”从此杜康以酿酒为业。汉代《世本》记载：“仪狄始作酒醪，变五味，少康(即杜康)作秫酒。”东汉许慎的《说文》中说：“古者，仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄，杜康作秫酒。
7．”晋人张华在《博物志》中云：“杜康善造酒。”《酒史》中曰：“杜康始作秫酒。”陶渊明《集述酒诗序》中写道：“仪狄造酒，杜康润色之。
8．”唐皮日休《酒床诗》云：“滴滴连有声，空疑杜康语。”唐代诗圣杜甫，在安史之乱时，曾挈家到白水投奔其舅崔少府，写了《白水旧宅喜雨》等诗多首，有：“杜康频劳劝，张梨不外求”的佳句。
9．苏东坡《止酒诗》曰：“从今东坡室，不立杜康祀。”我国著名历史地理学家史念海教援，到白水县实地考察后，为白水县杜康酒厂题词：“杜康圣地”。
三．河南汝阳杜康和陕西白水杜康是什么关系
1．都叫杜康，可以。只不过河南的杜康指的是酿酒祖师，夏朝国君，虞城杜康。历史上享誉千年。陕西白水杜康，则是从清朝县志中寻找的一个善于酿酒叫做“杜康”的汉代县令，拿来碰瓷用的。
四．陕西杜康酒和河南汝阳杜康酒哪个是真正的产地？
1．汝阳杜康和伊川杜康也曾经挣杜康发源地，后被整合合并为洛阳杜康。。。。合二为一了，陕西杜康是后来出现的，三家都挣过发源地，但陕西杜康因为不属河南管辖，就没整合。