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1，我要去韩国带茅台或五粮液在哪里买合适免税店还是国内超市
要便宜肯定是免税店，很多韩国人只知道白酒但不知道品牌，我送过
小糊涂仙，他们也很喜欢喝在韩国貌似茅台更出名，免税店买便宜但是偶尔会赶上没货。还是在国内买，到了韩国出来时还真没看到有免税店，好几次了，也许没注意？.回国时韩国机场里到是有很多免税店。再看看别人怎么说的。
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2，正宗同山烧哪里找
诸暨有一个同山烧的代表性产品，叫《同山醉美》，诸暨市区有专卖店，在苎萝东路65号，全市各大超市，礼品店全部有售，网上淘宝也有卖，直接搜同山醉美就能找到，同山醉美服务热线：4001-179-199诸暨最出名的同山烧恐怕只有同山醉美了，口碑好，口感好，包装精美，送礼拿手有面子，自己喝着味道堪比茅台、五粮液，诸暨各大超市，批发部，礼品店都有销售，专卖店地址苎萝东路65号，网购淘宝直搜“同山醉美”即可
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3，茅台酒什么牌子好国外机场回来准备买4瓶
茅台酒属53度500ml飞天或五星比较好。如果您想在国外机场买酒带回来，再卖给烟酒店，我不建议您买。因为目前国内很多大的网站，飞天或五星茅台酒网上零售价也就在700元左右，就算国内和国外茅台酒有一定的差价，您买回来再卖给烟酒店也是得不偿失。目前大的超市零售价标在1100元左右，这中间有批发价的差距，还有烟酒店考虑他自己再次脱手比较困难，往往回收价格非常的低，现在可能在4到5百元之间（我有朋友在干典当这一行），希望我的建议对您有帮助。你好！
飞天茅台酒好，一千五百元左右如有疑问，请追问。茅台是中国 国酒
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4，什么是一线蓝筹二线蓝筹三线蓝筹题材股
蓝筹股指多长期稳定增长的、大型的、传统工业股及金融股。此类上市公司的特点是有着优良的业绩、收益稳定、股本规模大、红利优厚、股价走势稳健、市场形象良好。在海外股票市场上，投资者把那些在其所属行业内占有重要支配性地位、业绩优良，成交活跃、红利优厚的大公司股票称为蓝筹股。"蓝筹"一词源于西方赌场。在西方赌场中，有二种颜色的筹码、其中蓝色筹码最为值钱，红色筹码次之，白色筹码最差。投资者把这些行话套用到股票。美国通用汽车公司、埃克森石油公司和杜邦化学公司等股票，都属于"蓝筹股"。蓝筹股并非一成不变。随着公司经营状况的改变及经济地位的升降、蓝筹股的排名也会变更。据美国著名的《福布斯》杂志统计，1917年的100家最大公司中，目前只有43家公司股票仍在蓝筹股之列，而当初"最蓝"、行业最兴旺的铁路股票，如今完全丧失了入选蓝筹股的资格和实力。蓝酬股：中国联通 中国石化 宝钢股份 长江电力 民生银行 南方航空 深发展 万科 中集集团 扬 子石化 鞍钢新轧绩优股：中集集团 贵州茅台 中兴通讯 双汇发展通常股市中所说的一二线蓝筹是相对而言的。比如当前沪深两市中所说的一线蓝筹通常就是指：中石化、中国联通、宝钢、招商银行、长江电力、华能国际等几家在国内资本市场具有超级大市值，业绩优良、并且在国内同行业具有相对垄断地位的航母级公司。而A股市场中一般所说的二线蓝筹，是指在市值、行业地位上以及知名度上略逊于以上所指的一线蓝筹公司，是相对于几只一线蓝筹而言的。比如上海汽车、五粮液、中兴通讯等等，其实这些公司也是行业内部响当当的龙头企业（如果单从行业内部来看，它们又是各自行业的一线蓝筹）。题材股顾名思义,题材股是有炒作题材的股票.这些题材可供炒作者(所谓庄家)借题发挥,可以引起市场大众跟风.例如,能源紧张了,一些替代性的生产酒精的生产太阳能电池的工厂就成为炒作题材,称为新能源概念股,外资进入股市了,又出现了外资收购概念股,奥运申办成功了,立刻就出现了奥运概念股.总之,一切可以引起市场兴趣的话题,都是炒作题材,所涉及的股票,也就成了题材股.
5，一线二线蓝筹 股是什么 意思
通常股市中所说的一二线蓝筹是相对而言的。 比如当前沪深两市中所说的一线蓝筹通常就是指：中石化、中国联通、宝钢、招商银行、长江电力、华能国际等几家在国内资本市场具有超级大市值，业绩优良、并且在国内同行业具有相对垄断地位的航母级公司。 而A股市场中一般所说的二线蓝筹，是指在市值、行业地位上以及知名度上略逊于以上所指的一线蓝筹公司，是相对于几只一线蓝筹而言的。比如上海汽车、中兴通讯等等，其实这些公司也是行业内部响当当的龙头企业（如果单从行业内部来看，它们又是各自行业的一线蓝筹）。 二线蓝筹:如盐湖钾肥、用友软件、驰宏锌锗、华胜天成、华侨城、贵州茅台、五粮液、苏宁电器、宝信软件、振华港机、山东铝业、中集集团、 云白药、上港集箱、金牛能源、西山煤电、中海发展、烟台万华、盐湖钾肥、中兴通讯、贵州茅台、
张裕A、云南白药等一大批股票。一线蓝筹就是那些总市值500亿以上的巨无霸 二线蓝筹就是总市值在100-500亿之间的股票，因为数量还是比较大的，没办法都写给你， 可以给你举点例子 深圳的一线蓝筹 苏宁电器，万科，中集，中兴通讯，鞍钢股份等 上海的一线蓝筹 工商银行，中国银行，平安保险，中国人寿，中国石化 招商银行，上海港，宝钢股份，等等 一二线蓝筹股一般是沪深300样本股里那300个股票蓝筹股: 指多长期稳定增长的、大型的、传统工业股及金融股。此类上市公司的特点是有着优良的业绩、收益稳定、股本规模大、红利优厚、股价走势稳健、市场形象良好。 在海外股票市场上，投资者把那些在其所属行业内占有重要支配性地位、业绩优良，成交活跃、红利优厚的大公司股票称为蓝筹股。"蓝筹"一词源于西方赌场。在西方赌场中，有二种颜色的筹码、其中蓝色筹码最为值钱，红色筹码次之，白色筹码最差。投资者把这些行话套用到股票。美国通用汽车公司、埃克森石油公司和杜邦化学公司等股票，都属于"蓝筹股"。 蓝筹股并非一成不变。随着公司经营状况的改变及经济地位的升降、蓝筹股的排名也会变更。据美国著名的《福布斯》杂志统计，1917年的100家最大公司中，目前只有43家公司股票仍在蓝筹股之列，而当初"最蓝"、行业最兴旺的铁路股票，如今完全丧失了入选蓝筹股的资格和实力。 指标股 所谓的指标股就是权重股 盘子 总股本大的都是 因为是按照总股本设定的指数 总股本大的 所占整个股市全部股份的比重大 每上涨（个股）几个百分点 对整个大盘的指数上涨做出贡献 如 假定全部的股票都不涨不跌 某一个指标股涨10% 可能更具它的权重能使得大盘上涨一个百分点 就是这个意思 国企大盘股 和部分上海老的A股盘小 但总股本大的 都是指标股 你明白了这个意思就行了 很快就会熟悉的 证券报纸看看总股本大的就是 如60028 600000等全是 所谓指标股是指对大盘指数影响较大的股票． 由于上海证券交易所和深圳证券交易所的大盘指数计算方法的不同，所以指标股的具体所指是有差别的． 上海证券交易所的指数是采用全部股本（包括流通股本和非流通股本）作权重，所以你只要看总股本大的就是指标股；深圳证券交易所成份指数是采用流通股本作权重，所以总股本大的不一定对指标产生大的影响，而需要看流通盘的大小 一线股 一线股通常指股票市场上价格较高的一类股票。这些股票业绩优良或具有良好的发展前景，股价领先于其他股票。大致上，一线股等同于绩优股和蓝筹股。一些高成长股，如我国证券市场上的一些高科技股，由于投资者对其发展前景充满憧憬、它们也位于一线股之列。一线股享有良好的市场声誉，为机构投资者和广大中小投资者所熟知。 二线股 二线股是价格中等的股票。这类股票在市场上数量最多。二线股的业绩参差不齐，但从整体上看，它们的业绩也同股价一体在全体上市公司中居中游。 还有三线股 三线股指价格低廉的股票。这些公司大多业绩不好，前景不妙，有的甚至已经到了亏损的境地。也有少数上市公司，因为发行量太大，或者身处夕阳行业，缺乏高速增长的可能，难以塑造出好的投资概念来吸引投资者。这些公司虽然业绩尚可，但股价却徘徊不前。也被投资者视为了三线股。
6，到新乡无氧铜厂做几路公交
东站坐6路到汽车站南口转10路车到金龙铜业即可。801路 从 东站 站上车,到从 火车站站 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车801路 从 东站 站上车,到从 体育中心站(红旗分局,) 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车801路 从 东站 站上车,到从 河师大站(河师大小区,思达买超市,东干道口,机电专科,饮马口,北街口,新天地服装购物中心,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车801路 从 东站 站上车,到从 新天地服装购物中心站 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车85路 从 东站 站上车,到从 火车站站 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车85路 从 东站 站上车,到从 铁一中站 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车85路 从 东站 站上车,到从 二中站(中心医院,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车5甲 从 东站 站上车,到从 火车站站 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车5甲 从 东站 站上车,到从 市委客房站 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车5甲 从 东站 站上车,到从 天隆城站(市政府,) 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车44路 从 东站 站上车,到从 体育场站 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车44路 从 东站 站上车,到从 中心医院站(体育场,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车38路 从 东站 站上车,到从 城里十字站(公园北门,政府综合办公楼,体育中心,气象局,黄河口,果园小区南口,红旗分局,) 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车38路 从 东站 站上车,到从 政府综合办公楼站(公园北门,城里十字,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车15路 从 东站 站上车,到从 火车站站(汽车站南口,新获路口,) 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车15路 从 东站 站上车,到从 新获路口站(汽车站南口,红旗分局,) 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车15路 从 东站 站上车,到从 机电专科站(畅岗,国酒茅台专卖店,二中,汽车站南口,新获路口,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车15路 从 东站 站上车,到从 汽车站南口站(新获路口,) 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车26路 从 东站 站上车,到从 火车站站 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车26路 从 东站 站上车,到从 红旗分局站 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车26路 从 东站 站上车,到从 饮马口站(北街口,新天地服装购物中心,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车26路 从 东站 站上车,到从 新天地服装购物中心站 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车25路 从 东站 站上车,到从 城里十字站(公园北门,政府综合办公楼,) 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车25路 从 东站 站上车,到从 政府综合办公楼站(公园北门,城里十字,北街口,新天地服装购物中心,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车25路 从 东站 站上车,到从 人民戏院站(新天地服装购物中心,) 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车23路 从 东站 站上车,到从 红旗分局站 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车23路 从 东站 站上车,到从 机电专科站(畅岗,国酒茅台专卖店,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车5路 从 东站 站上车,到从 火车站站 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车5路 从 东站 站上车,到从 市委客房站 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车5路 从 东站 站上车,到从 天隆城站(市政府,) 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车6路 从 东站 站上车,到从 火车站站 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车6路 从 东站 站上车,到从 体育场站 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车6路 从 东站 站上车,到从 中心医院站(体育场,人民路小学,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车6路 从 东站 站上车,到从 人民路小学站 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车7路 从 东站 站上车,到从 火车站站 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车7路 从 东站 站上车,到从 铁一中站(红旗分局,) 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车7路 从 东站 站上车,到从 二中站(体育馆,工商银行,饮马口,新天地服装购物中心,市工具厂,中心医院,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车7路 从 东站 站上车,到从 体育馆站(人民戏院,新天地服装购物中心,) 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车查询途经可能是汽车东站(汽车东站) 和金龙(金龙铜业) 的线路或换乘情况：(点击查询结果中的 线路名 显示详细资料)801路 从 汽车东站 站上车,到从 火车站站 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车801路 从 汽车东站 站上车,到从 体育中心站(红旗分局,) 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车801路 从 汽车东站 站上车,到从 河师大站(河师大小区,思达买超市,东干道口,机电专科,饮马口,北街口,新天地服装购物中心,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车801路 从 汽车东站 站上车,到从 新天地服装购物中心站 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车85路 从 汽车东站 站上车,到从 火车站站 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车85路 从 汽车东站 站上车,到从 铁一中站 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车85路 从 汽车东站 站上车,到从 二中站(中心医院,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车5甲 从 汽车东站 站上车,到从 火车站站 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车5甲 从 汽车东站 站上车,到从 市委客房站 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车5甲 从 汽车东站 站上车,到从 天隆城站(市政府,) 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车38路 从 汽车东站 站上车,到从 城里十字站(公园北门,政府综合办公楼,体育中心,气象局,黄河口,果园小区南口,红旗分局,) 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车38路 从 汽车东站 站上车,到从 政府综合办公楼站(公园北门,城里十字,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车15路 从 汽车东站 站上车,到从 火车站站(汽车站南口,新获路口,) 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车15路 从 汽车东站 站上车,到从 新获路口站(汽车站南口,红旗分局,) 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车15路 从 汽车东站 站上车,到从 机电专科站(畅岗,国酒茅台专卖店,二中,汽车站南口,新获路口,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车15路 从 汽车东站 站上车,到从 汽车站南口站(新获路口,) 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车25路 从 汽车东站 站上车,到从 城里十字站(公园北门,政府综合办公楼,) 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车25路 从 汽车东站 站上车,到从 政府综合办公楼站(公园北门,城里十字,北街口,新天地服装购物中心,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车25路 从 汽车东站 站上车,到从 人民戏院站(新天地服装购物中心,) 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车23路 从 汽车东站 站上车,到从 红旗分局站 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车23路 从 汽车东站 站上车,到从 机电专科站(畅岗,国酒茅台专卖店,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车5路 从 汽车东站 站上车,到从 火车站站 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车5路 从 汽车东站 站上车,到从 市委客房站 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车5路 从 汽车东站 站上车,到从 天隆城站(市政府,) 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车6路 从 汽车东站 站上车,到从 火车站站 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车6路 从 汽车东站 站上车,到从 体育场站 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车6路 从 汽车东站 站上车,到从 中心医院站(体育场,人民路小学,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车6路 从 汽车东站 站上车,到从 人民路小学站 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车7路 从 汽车东站 站上车,到从 火车站站 下车 转 87路 到 金龙铜业 站下车7路 从 汽车东站 站上车,到从 铁一中站(红旗分局,) 下车 转 61路 到 金龙铜业 站下车7路 从 汽车东站 站上车,到从 二中站(体育馆,工商银行,饮马口,新天地服装购物中心,市工具厂,中心医院,) 下车 转 31路 到 金龙铜业 站下车7路 从 汽车东站 站上车,到从 体育馆站(人民戏院,新天地服装购物中心,) 下车 转 10路 到 金龙铜业 站下车6路到汽车站.南口做31,61,10路等西行车均可无直达，可从东站到汽车站，然后人民路上倒十路
7，为什么酒沉放越久越香
百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，酒色清澈透明，如同现在的
竹叶青酒；另一只壶里的酒呈黛绿色。如此甘醇奇香的陈酒是无与伦比的。 为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢？回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道芳香可口，便开始有意识的使果汁发酵，这就是最早的制酒了。据考证，远在有文字之前，人们就会酿造果酒了。 我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。 酒精与我们喝的白酒可大不相同。纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能酿酒。红得发紫的葡萄，金黄悦目的桔子，青中泛红的苹果，岭南佳果荔枝都可以酿出美酒。 不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、
西凤酒、
汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。 所以，我们说酒越陈越好是有条件的，现代科学技术的发展，大大缩短了酒的陈化时间。如利用辐射方法照射新酒，15天后品尝，酒的浓香、甘醇、回味等方面都有提高，杂味有所减少。经化学分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散发浓郁的酒香可与自然陈化相比美。辐射的方法可以有效的缩短酒的贮存期，是新酒陈化的一种科学方法。最近，科学工作者，应用电子综合技术制成的新酒陈化设备，具有世界先进水平，非常适用于优质酒、果酒陈酿；各种新制酒在其中滞留八到十分钟即可获得半年到一年的陈酿效果。从而节省大量库房、容器和大量资金，为制酒业的发展做出了贡献。为啥白酒越放越香？同类型的酒造就了不同的味觉感受，红酒芬芳儒雅，白酒刚烈有度，米酒绵软怡情，啤酒爽到心里，不管是哪种酒人们都是喜爱将之收藏，因为，酒是陈的香！酒是陈的香，每当我们端起酒杯当以敬畏之心细细品尝与享受那岁月凝聚在酒中的滋味，其所带来的厚重感不得不让人敬畏。不同的酒不同的风味，在我们欣赏、品鉴、享受陈年老酒的时候，不禁在想：为什么说酒是陈的香呢？它的原理是什么？01. 缓慢的化学反应在陈酿时，其内部的成分和元素也会自然而然的发生化学反应，进行全方面的融合，从而达到更浓香味的效果。而我们要知道，白酒的化学反应，在自然而然中进行的效果，才是更好，更浓，更纯的效果，催生的反应，往往都会带来不良效果。02. 辛辣刺激性挥发口感适宜的白酒并没有辛辣味和刺激性，但是新酒就会有这样的味道，这是因为经过陈酿的白酒将这些具有辛辣刺激性的成分给完全挥发干净，留下的才是整坛口感绵柔的白酒。所以说，为了让白酒中的辛辣，刺激性减少，那么，长久的陈酿便是最好的方式。03. 酝酿中成分融合在陈酿的过程中，白酒的品质也会更具优势，为什么这么说呢有的元素和成分会更加融合，它们的香醇味道也会更加到位，口感也会更加柔和。不过，值得我们注意的是，我们在进行陈酿时，一定要注意白酒的温度以及湿度，只有这两方面到位了，白酒香醇度的融合以及口感柔和效果的酝酿才会更显优势。从上面上个方面分析可知，白酒经过陈酿之后的口感越来越好，越来越香的具体原因了。所以说要想能够喝到优质美味的白酒，需要对白酒进行陈酿，当然，陈酿需要适宜的环境，这样它们才能够静静地酝酿出你想要得到的味道。粮之杰纯粮大曲白酒选用东北最优粮食；高粱，大麦，玉米，糯米，豌豆并且采用固态发酵技术，经过最少两次发酵，三年陈酿。口感更佳，喝了更健康。公司秉承着只做放心酒，良心酒的原则，童叟无欺。让更多人品尝到纯粮食酒。公司未来的发展也会一直坚持只做纯粮食酒的原则恪守不违。“百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，酒色清澈透明，如同现在的竹叶青酒；另一只壶里的酒呈黛绿色。如此甘醇奇香的陈酒是无与伦比的。为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢？回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道芳香可口，便开始有意识的使果汁发酵，这就是最早的制酒了。据考证，远在有文字之前，人们就会酿造果酒了。我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。酒精与我们喝的白酒可大不相同。纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。水果中含有大量的糖，所以用水果也能酿酒。红得发紫的葡萄，金黄悦目的桔子，青中泛红的苹果，岭南佳果荔枝都可以酿出美酒。不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。所以，我们说酒越陈越好是有条件的，现代科学技术的发展，大大缩短了酒的陈化时间。如利用辐射方法照射新酒，15天后品尝，酒的浓香、甘醇、回味等方面都有提高，杂味有所减少。经化学分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散发浓郁的酒香可与自然陈化相比美。辐射的方法可以有效的缩短酒的贮存期，是新酒陈化的一种科学方法。最近，科学工作者，应用电子综合技术制成的新酒陈化设备，具有世界先进水平，非常适用于优质酒、果酒陈酿；各种新制酒在其中滞留八到十分钟即可获得半年到一年的陈酿效果。从而节省大量库房、容器和大量资金，为制酒业的发展做出了贡献好全呢..1.它在欧美国家非常流行，中国是近两年才才开始的！ 2.它和工业化大生产操作上有很大区别，但基本上的原理和步骤一致！ 3.首先准备好自己的发酵容器和基本的仪器，最好是小的不锈钢桶或广口瓶（大小根据情况定，一般20升－60升就可以了）；温度计、比重计、细管子（食品级）、带胶帽滴管（加硫用），搅拌用的不锈钢管或替代品等等。（以上东东可以到玻璃仪器店或者大学附近寻找，或者找个上大学的朋友帮忙即可） 4.再准备好必要的一些辅助材料：白糖（超市）；亚硫酸-（化学试剂店）；小剂量辅料（活性干酵母、果胶酶、护色单宁、橡木粉、发酵助剂、抗氧化剂－可以和我联系）。 5.酿酒葡萄的准备；如果在产区或离产区比较近，就可以直接购买；如果比较远，而当地又没有酿酒葡萄，就选择当地的鲜食葡萄即可！主要是体验酿酒的乐趣，没有太多的规矩遵循！记住，选择你认为非常好且没有病害的葡萄。 6.葡萄拿回来，也好好挑选一下，把那些烂的果实叶子等去掉，同时可以准备破碎了。 7.把葡萄从梗上捋下来，把梗去掉。如果是白葡萄，就可以采用一些方法把纯葡萄汁弄出来就行，如果是红葡萄，就把葡萄捣碎就行，程度适可而止，但不能弄成糊糊状！注意要是用手把它捣碎，注意戴上皮手套，因为葡萄的酸对手有轻微的伤害！如果用脚，那就千万要洗干净了，否则～呵呵！ 8.把捣碎的葡萄汁和葡萄皮的混合物（红）（专业术语叫葡萄醪-MUST）；白葡萄的话就是葡萄汁，装到清洗干净的发酵容器里，注意一定要把容器洗干净了。也不要装的太满，装到十分之七就行。下面可以选择（同时可以往葡萄醪或葡萄汁里添加亚硫酸，通常你买的亚硫酸是5％～6％的浓度，你每10升葡萄汁里加5-8毫升左右的亚硫酸。加入后要搅均些！注意不要用你的鼻子直接去闻亚硫酸的味道，否则？～～你可能就要流眼泪了～～！） 9.然后你就可以加入果胶酶，通常每100升葡萄汁加3－4克的果胶酶。 10.如果你的葡萄的糖度很高（比重计读数在21～22左右），就不要再加糖了，如果低于它就可以加点！通常18克左右的糖可以发酵1度酒。 11.下来就可以活化酵母了。通常酵母的用量是每100升葡萄汁25～30克。接种到葡萄汁中，具体方法以后再说！ 再往葡萄汁里补充些发酵制剂（每100升葡萄汁20～30克），现在你就可以仔细观察你的发酵容器和你的葡萄汁，看看有什么变化？注意容器口可以用纱布盖住，防止小飞虫掉入！在此特别强调的是安全性问题，有好多自酿酒的爱好者喜欢把容器盖严了，但这是非常危险的，因为发酵是要释放大量的CO2，要是封死了，那你的发酵容器还不是一个炸弹吗？所以，千万记住，发酵时始终保持你的发酵容器可外界有空气的交换，用纱布是最好的选择。 12.当葡萄汁出现汽泡、出现浑浊，就证明发酵已经开始了，你就可以每隔2-4小时测测葡萄汁的温度，注意不要让他的温度过高（30），保持在20度～25度就可以了～低温有利于果香的保留！ 13.现在你的葡萄汁可能出现下列的情况，汁变红了；用比重计测比重降低了；温度有升高的趋势；葡萄皮要上浮了等等！ 14.注意用你的不锈钢管子或者其它替代的东西把皮压到葡萄汁中。如果葡萄汁的温度太高或有急剧上升的趋势，就想办法降温，因为发酵是要放出热量的。把它放在有空调的屋子，或者用冷水浇容器壁，总之，要注意控制温度！发酵时也不要把鼻子老往容器口凑！否则你就闻CO2吧！ 15.一般情况下，这样的发酵6～10天或者更长，注意测比重和温度，同时观察葡萄酒的颜色。当皮上的颜色已经泡的差不多了，就可以把葡萄皮、葡萄籽和葡萄酒分出来了。具体的方法就是看你的容器是什么样子，应该比较简单。把葡萄酒单独放在另一个干净的容器中再进行发酵！ 16.在另一个容器中通常还可以发酵5～8天左右，就可以再分离了！这时酒比前面的更加清了！ 17.现在就可以再次分离，把清酒用虹吸法吸出，就可以把容器简单密封！但也不要封的太严，还要和外界有空气的交换。好了，你的生酒已经诞生，现在已经能喝了！要是还想让它更好！以后再说！我的手都有点疼了！直接写的，可以有不对的地方，望批评指正！