祁门红茶产地，祁门红茶产地是哪里

祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域:由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准。祁门红茶冲泡方法需要把水烧到90到95度，而在等水烧开的时间里，还需要在如何放茶叶这道程序上进行讲究。放茶叶看起来是件小事，但要喝称心的祁门红茶，就不可小看这如何放茶叶。首先要注意茶叶的量，祁门红茶是经过发酵的，所以不是茶叶越多越好，要注意适当的数量，放多了不但喝起来乏味。

祁门红茶产地在安徽祁门与东至一带，江西浮梁一带。祁门红茶，十大名茶之一，属红茶类，其茶形紧细匀秀，色泽乌润，毫色金黄，其滋味甜中有香，香中带甜，香气独特，瑰花香、蜜糖香、甜香尽显，且独具祁门香。祁门红茶的茶树对生长环境的要求极高，所以其产地在世界上并没有很多。祁门红茶不仅茶叶本身就好，其加工工序也是复杂严格，才造就其品质更上一层楼。获得荣誉1915年，获巴拿马万国博览会金质奖章。1980年，祁红获国家优质产品奖章。1983年，获国家出口商品优质荣誉证书。1987年，获第26届世界优质食品博览会金奖。1992年，获香港国际食品博览会金奖。2010年，上海世博会十大名茶之一。2020年，被纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录。

祁门红茶产地在在安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。因为很多的茶叶最终的口感香气还是讲求正宗，所以现在来说，祁门产区的祁红才是最正宗的。而茶叶的自然品质以历口这一区域红茶，因其质量最优。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，香名远播。祁门红茶外形条索紧结，细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润，汤色红艳明亮，茶汤边缘形成金黄色汤圆，叶底清晰明亮。祁门红茶的冲泡技巧1、冲泡用水和控制水温：选用纯净水或矿泉水，水温以90~95度为宜。2、合理确定投茶量。一般以4~5克为好，人数5人以上时，可适当增加至8~10克。3、做好温润泡：温润泡通常也叫洗茶或醒茶。将茶叶投入茶杯或茶壶，然后注入热水温润10秒左右后倒掉。这个过程除可醒茶之外，同时还具有提高茶叶净度的作用。以上内容参考 百度百科-祁门红茶

祁门红茶的产区，从大的范围来说有三个：安徽祁门、安徽池州、江西部分地区（以前的老徽州地区）。祁门县是最核心的，但全县各地区的品质并非一致，主要也分为三个区域：1、由溶口直上到侯潭转往祁西历口。在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为袭最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准。（历口是祁红创始地，1915年获巴拿马金奖的祁红就是历口同和昌茶号选送）2、由闪里、箬坑特到渚口。在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时。3、由塔坊直至祁红转出倒湖。这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。扩展资料祁红茶园周围树多林密，形成自然的遮荫作用；同时在春夏季节，阴雨连绵，即使天晴，也常是云雾笼罩山巅，减弱了日光的直射强度。平均每年晴天50多天，阴天170天左右，雨雾天150天。年均日照时数1861．6小时，年日照率为45％。这种环境为祁红香气馥郁，叶汁醇厚而不苦涩，滋味芳香隽永等特点的形成奠定了一定基础。土壤主要由千枚岩、紫色页岩等风化而来，有七大类，即红壤、黄壤、黄棕壤、石灰岩土、紫色土等，其中适宜种茶的红壤、黄壤、黄棕壤、石灰岩土占总面积的86．7％。土质肥厚，结构良好，透气性、透水性和保水性均较佳，含氧化铝、铁成分也较丰富，水分充足。土壤酸碱度适中，PH多在5-6之间。

祁门红茶是发酵茶。祁门红茶的原料为槠叶种茶树上的鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制等工序制成，成品具有独特的祁门香。祁门红茶的等级可分为10个等级，分别为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级，其中礼茶的条索细嫩整齐，嫩毫与毫尖较明显，嫩香味鲜甜轻快，特茗的条索细整，嫩毫较多，香气清醇，特级条索较紧细，香气鲜嫩，嫩毫满披，一级条索较紧结，具有祁门特有的果糖香。 一、祁门红茶是发酵茶吗 1、祁门红茶是不是发酵茶 祁门红茶属于发酵茶，它是用槠叶种茶树上的鲜叶作为原料，经揉捻、萎凋、烘干、发酵、精制等工艺制成，成品具有独特的祁门香（似花、似果、似蜜），显著特点为色艳、味醇、形美、香高等。 2、祁门红茶的等级 （1）礼茶 条索（干茶）细嫩整齐，嫩毫、毫尖比较明显，具有鲜甜轻快的嫩香味，香气狷介。 （2）特茗 条索细整，嫩毫较多，黑白纷歧，具有嫩香甜味，香气清醇。 （3）特级 条索（成茶）紧细，香气鲜嫩，嫩毫满披，具有奇异的祁红气魄。 （4）一级 条索（干茶）紧结，嫩度明明，具有祁门特有的果糖香，香味较醇厚。 （5）二级 条索细正，嫩度比一级茶稍低，具有淡淡的果糖香，香气醇正。 （6）三级 条索（干茶）紧实，比二级茶略粗，稍有松条，香味清鲜醇正。 （7）四级 条索（成茶）粗实，香味稍淡，叶质稍轻。 （8）五级 条索较粗，匀净度较差，稍有筋片，香味醇甜偏淡。 （9）六级 条索（干茶）较松，香味粗淡，带有片朴。 （10）七级 条索松弛，有片朴梗，香味低淡，有粗老味。 二、祁门红茶产地在哪里 1、祁门红茶的主产地为安徽省黄山市祁门县、黟县、东至县、石台县、贵池区，尤其以祁门县历口镇、闪里镇、平里镇产出的品质为佳。 2、祁红产区具有优越的自然条件，比如土层深厚、雨量充沛、云雾多、山地林木较多、气候温暖湿润等，适合茶树生长。当地的茶树主要品种为槠叶种，此品种内含物较丰富，酶的活性较高，适合用来制作工夫红茶。 3、成品祁门红茶条索细秀，稍弯曲且有锋苗，色泽乌润略带灰光。汤色、叶底红亮，滋味鲜醇带甜，香味类似于蜜糖，味道经久不散，国际市场上将其称为“祁门香”。