发泡蛋白粉，乳清蛋白粉泡沫

原因很简单，蛋白质溶液摇晃的时候就会起很多泡沫，这是它的一种特质。如果你在碗里搅过鸡蛋的话，你就会看到，搅过的鸡蛋里会有很多的泡沫。也是这个原因。

材料：黄油100g、低粉200g、糖粉70g、鸡蛋液40g、盐1g；糖霜的部分：蛋白粉5g、热水30g、糖粉100g。1、黄油软化成软软的；2、用打蛋器打成羽毛状，加糖粉继续打；3、鸡蛋液分3次加入搅拌均匀；4、再加入过筛后的低粉拌匀，冷藏半小时；5、把面团放在两张烘焙纸中用擀面杖擀成0.5cm厚度，再用各式各样的饼干模压出造型；6、预热烤箱160度，饼干烤18分钟，烤出漂亮的金黄色取出冷却备用；7、蛋白粉与热水混合打出泡沫，分3次加糖粉继续搅打；8、打成硬性发泡；9、加入不同色素或色膏调色，装入裱花袋，随意装饰就行了，等打底色的糖霜等完全冷却后再进行进一步装饰。

你好，这个是不会的。

你好，这个是不会的。

你好！不会的，可以用冷水或者温水，不能用热水如有疑问，请追问。

在杯子里倒上温水，然后蛋白粉一点一点加进去

别用滚开水泡，要把开水冷到60度左右再泡。

别用滚开水泡，要把开水冷到60度左右再泡。再看看别人怎么说的。

先用一点凉开水，把它慢慢搅开，搅成胶状，然后再加开水（60度就可以了），边加边搅。注意要顺着一个方向搅，不要来回搅。比例没规定，稠稀由自己调。1，蛋白粉的主要，可调节免疫功能，提供多种氨基酸，帮助身体制造新的组织替代坏死的组织。蛋白粉还有助于降低血浆胆固醇水平，对于胆固醇水平很高的人群，可以每日补充30克蛋白质。2，如果蛋白粉中含有卵磷脂，是构成脑神经组织、脑髓、人体细胞膜的主要成分。有增强记忆力的功效，可预防老年痴呆症。3，对于体育锻炼健身的人群，及时合理的补充蛋白粉有助于体力的恢复，还能为肌肉纤维生长提高足够的营养，有助于肌肉生长。4，有些蛋白粉含有黄豆苷原可使女性皮肤细腻光洁，富有弹性，可延缓皮肤衰老，养颜美容，类似于提供胶原蛋白功能。另外蛋白粉中含有丰富的精氨酸，有助于伤口愈合，健全维持免疫系统功能。

先用一点凉开水，把它慢慢搅开，搅成胶状，然后再加开水（60度就可以了），边加边搅。注意要顺着一个方向搅，不要来回搅。比例没规定，稠稀由你自己调。再看看别人怎么说的。

动物蛋白发泡剂的主要优点就是通过发泡机发出的泡沫，泡沫与泡沫之间是不联通的，如此做出的混凝土发泡产品，气孔和气孔之间也是不联通的。于是生成的产品抗渗的性能非常好，隔音和保温的功能也高于植物蛋白发泡剂做出来的产品。

现在水泥发泡主要有三种，动物蛋白，植物蛋白和高分子复合蛋白三种。植物蛋白普遍应用于发泡混凝土行业。但其兑水比例高的优点相当明显。缺点就是发出的泡沫是开孔，做出的产品抗渗性不好。动物蛋白发泡剂的兑水比例一般，但是发出的泡沫是闭孔，因此保温抗渗降噪的性能要高于植物蛋白。高分子符合则是综合了动物蛋白和植物蛋白的有点，兑水比例高，泡沫闭孔。这么说行么，有不懂的咱们继续讨论

你好！现在水泥发泡主要有三种，动物蛋白，植物蛋白和高分子复合蛋白三种。植物蛋白普遍应用于发泡混凝土行业。但其兑水比例高的优点相当明显。缺点就是发出的泡沫是开孔，做出的产品抗渗性不好。动物蛋白发泡剂的兑水比例一般，但是发出的泡沫是闭孔，因此保温抗渗降噪的性能要高于植物蛋白。高分子符合则是综合了动物蛋白和植物蛋白的有点，兑水比例高，泡沫闭孔。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

兄弟呀，你不知道蛋白遇开水变质吗？你冲蛋白粉要用低于自己体温的水来冲泡。不过开水冲了粉会起泡，至少说明你买的是真货。热开水的话会烫死里面的酶，是无法恢复的。这样营养质量当然下降的很了。。 哈哈，别再拿开水冲了啊，挺好的东西都浪费了。

因为凉水易吸收，健美运动员职业的就凉水

不要听什么开水泡了没营养的废话，蛋白粉很多都是大豆蛋白，难不成鱼肉大豆都只能生吃了？蛋白质高温变性到胃里都一样，像鸡蛋什么的还更容易吸收。问题是蛋白质变性后不溶于水了，你想一下，用杯子开水泡了蛋白粉，结果水还是水，蛋白粉结块沉在杯底，不方便吃。温水泡的话，蛋白质溶解了，喝起来方便。反正和怎么吃和营养没关系。

反对有的回答里认为原因是开水会使蛋白粉变性：平时把肉做熟了，这就是个变性的过程；就算有人吃生肉，到了胃里在胃酸的作用下还是会变性；再说，蛋白粉本身在生产过程是可能就是变性的了。更重要的是，变性不是坏事，变性更有利于蛋白的消化。有的回答认为不用开水会保持蛋白的活性，首先蛋白粉本身可能已经是变性的，有没有活性还两说；其次，蛋白进入胃里变性之后已经失去活性了；另外，蛋白是要消化之后吸收的，即使少数没有降解成氨基酸的，也要变成短肽，链条不完整，又没有维持功能性的三维结构，哪来的活性？再者，不是自己体内合成的蛋白质，你也不知道它会起什么作用，要活性干嘛？难道要吃什么变什么？关于蛋白质变性后有利于消化的解释：吃的蛋白质，本身就不是溶于水的东西，不管是不是结块，消化道是要把它变成糊糊（物理变化）然后分解之（化学变化）。在物理消化的层面，像肉、豆这些食物，本来就是难消化的，变性之后有利于消化；还有的蛋白质比如蛋清、牛奶本来是胶体，变性后会有结块，但在咀嚼和胃研磨的作用下，不明显增加消化负担。从蛋白酶消化的角度来说，变性后的蛋白失去了维持正常结构的化学键，结构比较松散，蛋白质之间的结合也不再紧密，有利于消化。p.s.据我的使用经验（注意是豆奶粉和芝麻糊的经验，而不是蛋白粉的经验），质量还说得过去的，就算结块了，也很容易粉碎掉，不会增加负担，不会造成浪费。不过在质量差的产品里面也见过少数顽固的，至少在我把它们咽下去的时候，还是会有小的块块，似乎颇有抵抗力的样子。当然它们还是会继续经历磨难的，但具体是在胃和近端小肠被消化、吸收，还是在远端小肠和大肠里喂了细菌，我就不知道了。

安利蛋白粉怎么吃呢?　　很多人都听说过安利蛋白粉的，它是一种补充人体所需要的蛋白质的保健产品，当然，也是对人体比较有帮助的健康食品，然而，很多人却不知道怎么吃，虽然案例蛋白粉上面标有食用注意，但还是容易被颠倒。那么，安利蛋白粉怎么吃呢?　　总的说来，一般人群，美国进口的安利蛋白粉1天1~2勺子就可以了，早晚饭后或者随餐吃。　　一、有以下几点需要注意的：　　1、安利蛋白粉不适合空腹吃。蛋白质也是供能营养素，在早上空腹的时候血糖很低，如果空腹吃的话，蛋白质被大量分解以产生热量，而不是我们所需要的更加重要的作用。最好的办法是先吃一些食品，这样，身体会优先把这些食物作为热量来源，使得蛋白质得到其更有意义的利用。这也是说明书上强调的随餐吃或者饭后吃的原因，这点请大家切记!　　2、有朋友说安利蛋白粉不容易融化，大家可以先用冷开水化开，放在碗里，用筷子搅拌，再放温水，这样就很容易化开了。这是我们网站顾客反馈的经验。　　3、千万不要错过早餐这个最好的机会吃安利蛋白粉。安利蛋白粉补充的主要是蛋白质，而人体在一天中，早上补充蛋白质是最容易吸收的。早餐摄取蛋白质量应占全天的70%，中餐和晚餐只占30%。可以在早餐时或者是饭后用温水冲一杯蛋白质粉，所以千万不要错过早餐这个最好的机会哦。　　4、若需在炒菜或汤水中加入蛋白粉，以增加膳食中蛋白质的摄入，应在起锅冷却后再加入。只有这样蛋白质粉才会保持良好的生物学活性，为您的健康带来真正的益处。吃完饭后放入菜汤里，也很好的，正好温度也够了，还有点咸味。　　5、由于维生素B帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量,所以搭配VB可以提高蛋白质的吸收率。　　6、注意水温不要超过40度，以免破坏了蛋白粉的营养。安利蛋白粉是大豆提取物，有点豆腥味,如果您不喜欢这豆腥味 ,可以加蜂蜜或糖,也可以用牛奶、果汁冲,冲着喝是比较方便的。

安利的东西是搭配着来，根据原理满足你的需求的。 蛋白粉的适宜人群：免疫力低下和易疲劳者。不适宜人群：少年儿童。 具有增强免疫力和缓解体力疲劳的保健功能。提供优质蛋白质(8克蛋白质/每勺或每包约10克)，pdcaas（蛋白质消化率校正氨基酸记分）为1，基本上能被人体完全消化吸收和利用。低胆固醇。 孕妇是能吃的。但是你应该涉足更全面的营养。 建议你，先去医院做个全面检查。然后再让营养师给你搭配。 安利的营养师一般情况下都是有经验的，你要跟他说好你是孕妇。 呵呵，这样比较保险。如果单吃蛋白粉，营养不全面，不也是没达到你所想要的结果吗？！ 对不对。 楼主。