一．为什么卖场的商品库存总是不对？
1．做零售的行业的都知道，商品库存（商品在电脑系统上的数量与实物库存）不准对我们数据分析判断产生不良影响，对财务考核指标也会产生不良影响。
2．很多人就会讲，针对库存不准，我们每个季度会有一次商品大盘点，月度会有这样那样的高损耗商品盘点，每天会有这样的负库存调整、销售差异调整等等各种方法，我们都在努力改善。
3．其实盘点保证商品库存的准确性，个人认为，这是治标不治本的办法。更重要的是，应该从源头上分析库存不准的方法，再加以约束控制，这才是最有效的方法。
4．那么，商品库存不准，到底会是什么原因呢？以下从进货、存货管理等几个方面简单分析介绍一下，欢迎补充！进货管理进货管理一般是由超市的收货部门与防损部门把控。
5．把好进货关，是保证商品库存准确性的第一步，进货会存在哪些方面的问题呢？商品验收数量错误供应商送货单据数量与实收数量有差异未发现，不管是数量多了还是少了，是有意还是无意的，客观上都会造成库存不准，有个典型案例可以看一下：商品验收串码在送一批商品时，可能有不同型号、不同规格的若干商品，A商品当B商品验收，客观就造成了商品数量不准，哪怕是商品的价值一样也不行。
6．这其中很容易犯错的商品有两个，一是规格型号一样的商品串码，外包装类似；一是单支与整箱串码，这影响会非常大，特别要注意。
7．改进措施：收货部门、防损部门与商品部门在收货现场必须诚信忠诚，尽职尽责，认真点数，这基本上可以控制999%以上的问题。
8．退货管理退货商品必须按实物数量退货清减库存，多退或少退，直接都会直接影响商品库存的准确性。退货数量串码造成退货错误；改进措施：退货商品一般都是破损、变质、过期商品，可能退货区域的储存条件不佳，气味较大，所以一般收货部门对退货清点数量责任心不强，任供应商随便报数量，最终会造成退货差异。
9．相关责任人必须有高度的责任心。收银管理类似商品串卖。很多商品外观类似，在收银台过机扫描时，没有认真查看商条码品，直接输入数量，造成商品串卖。
10．改进措施：收银员必须熟悉商品，能迅速分辨商品各个口味规格，逐一查看商品条形码，再扫描过机。整箱与单支。
11．收银员销售过机时认真区分整件销售与单支销售，该整件过机的必须整件过机，该单支销售的必须单支销售。改进措施：后台支持，商品在系统建立大小包装对应关系，如怡宝水，在收银扫整件条形码时，系统自动转化为24支单支水。
12．香烟、啤酒等都可以设置类似大小包装对应关系；后台不支持时，整箱商品要有明显标识提醒收银员。有两个值得学习的案例，一是华润万家，伊利、蒙牛250ML牛奶，单支与整箱是分开进货的，整箱进货时，供应商必须在整箱牛奶上贴上“整箱销售”的标贴，是必须粘贴；一是怡宝水，在按件销售的水上面是没有条形码的，其实是给收银员很好的提醒；收银员必须很好的熟悉商品。
13．漏扫商品。不管是有意还是无意漏扫商品，直接造成了商品流失，造成商品库存不准。收银员清点商品数量错误；顾客将商品拿在手上或夹在身上；顾客将商品放在购物车底或地上，未被发现；顾客将小商品放在大商品里面，未被发现；顾客声称是赠品；等等情况。
14．改进措施：收银员的业务技能的培训，每天分享问题与改进措施；收银员诚信培训；多做收银员技能测试；整体来说，收银管理方面出现的问题大多数是商品流失问题，这就是收银员业务技能问题与诚信问题，当然也会因为有一个商品多扫几次的情况发现，这也必须避免。
15．存货管理商品存放卖场，也会造成商品损耗，可能存在情况有：鼠虫损耗；过期、变质；货架底、货架夹缝遗留；存货损耗其实是很大的，也引起了很多企业的重视，很大型零售企业在财务报表有一项“存货损耗”费用计提，计提依据就是进货时间的长短。
16．如果展开来讲，三五千上万字估计都很难进完，合理订货、加快周转是减少存货损耗的最有效的方法。盗窃管理内盗。
17．形式多样，偷拿、偷吃偷喝、少称重量、换条形码、换包装、商品当赠品或试吃品、高标低结等等；外盗。偷拿偷用、结帐掩藏商品、商品掉包等等手段。
18．改进措施：防盗设备的运用，必须合理配置；诚信培训；全员防损；奖罚分明。其他管理商品退货管理。前台必须按实际退货操作，不能迁就于顾客，随意操作；内部使用按流程做单或者买单，必须先执行流程，再使用商品。
19．如很多公司的熟食加工原材料都是使用卖场的商品，这就必须按流程执行了。以上说了这么多方面的问题，其实最主要还是责任心的问题。
20．那么会有人讲，说这些有用吗？都知道，能改彻底改善吗？其实，目前全球最大最先进的零售企业沃尔玛也都没法完完全全解决这个问题，只是把这个数值控制在合理的更小的范围内。
21．大润发的SOP检查中，很多内容都是针对商品库存的准确性做出核查，如负库存等等。所以，库存不准其实是不可避免的，我们只要能够找到问题的根源，并制定一些对策，还是能够将其控制可接受的范围内，对日常经营产生的影响达到可忽略的状态。
二．账面没有库存商品
首先说一下，制造企业应该采用产成品科目，而不是库存商品科目，相关分录如下:生产转入成品 借:生产成本 40000 贷:原材料 30000 应付职工酬薪 2000 制造费用 8000 借: 产成品 40000 贷: 生产成本 40000
三．我在商场买了瓶七百多的茅台酒(礼盒那种)，但为什么在茅台官方网站查不到这款酒呢?
1．你买的茅台礼盒酒确实事茅台酒厂生产的，你只所以在茅台官方网站查不到，因为这款酒属于买断产品，不属于茅台的真是产品！
2．所谓的买断产品就是有一定资产的人给茅台酒厂一定的资金，选择一定的基酒生产的酒！ 在品质方面不如茅台正式的酒！
